Unit 8 How do you make a banana milk shake Section B 2a-2e 教學(xué)設(shè)計(jì) 2024-2025學(xué)年人教版八年級(jí)英語上冊

Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionB2a-2e教學(xué)設(shè)計(jì)2024-2025學(xué)年人教版八年級(jí)英語上冊學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具設(shè)計(jì)思路本節(jié)課以人教版八年級(jí)英語上冊Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionB2a-2e為教學(xué)內(nèi)容，通過情景對(duì)話、角色扮演等活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生掌握制作香蕉奶昔的步驟，提高學(xué)生的口語表達(dá)能力和實(shí)際應(yīng)用能力。課程設(shè)計(jì)注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和合作精神，通過互動(dòng)式教學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.語言能力：通過聽、說、讀、寫等活動(dòng)，學(xué)生能夠理解并運(yùn)用描述制作香蕉奶昔的詞匯和句型，提高語言實(shí)際運(yùn)用能力。

2.文化意識(shí)：引導(dǎo)學(xué)生了解西方飲食文化，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)。

3.學(xué)習(xí)能力：通過自主學(xué)習(xí)和合作探究，學(xué)生能夠掌握學(xué)習(xí)策略，提高自主學(xué)習(xí)能力。

4.態(tài)度價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注健康的態(tài)度，樹立正確的價(jià)值觀。學(xué)情分析八年級(jí)學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)已經(jīng)有了一定的基礎(chǔ)，對(duì)英語學(xué)科有較強(qiáng)的興趣和積極性。但在具體的學(xué)習(xí)過程中，也存在以下情況：

1.知識(shí)層面：學(xué)生對(duì)英語基礎(chǔ)詞匯和語法知識(shí)掌握較好，但在實(shí)際運(yùn)用中，對(duì)于描述具體步驟和過程的詞匯和句型運(yùn)用不夠熟練，尤其是對(duì)于一些與飲食文化相關(guān)的詞匯。

2.能力層面：學(xué)生在聽力理解和口語表達(dá)方面能力較強(qiáng)，但在閱讀理解和寫作能力上存在不足，尤其在描述具體過程和步驟時(shí)，語言表達(dá)不夠清晰、連貫。

3.素質(zhì)層面：學(xué)生的合作精神和自主學(xué)習(xí)能力有待提高。在課堂上，部分學(xué)生較為內(nèi)向，參與課堂活動(dòng)的積極性不高；同時(shí)，部分學(xué)生在課后學(xué)習(xí)習(xí)慣上存在依賴性，缺乏獨(dú)立思考和創(chuàng)新意識(shí)。

4.行為習(xí)慣：學(xué)生在課堂上的行為習(xí)慣良好，但部分學(xué)生存在上課玩手機(jī)、打瞌睡等現(xiàn)象，對(duì)課程學(xué)習(xí)產(chǎn)生一定影響。

針對(duì)以上學(xué)情分析，教師在教學(xué)過程中應(yīng)注重以下方面：

1.提高學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力，通過情境創(chuàng)設(shè)，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

2.加強(qiáng)閱讀和寫作訓(xùn)練，提高學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力。

3.鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂活動(dòng)，培養(yǎng)合作精神和自主學(xué)習(xí)能力。

4.引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高課堂學(xué)習(xí)效果。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（電腦、投影儀）、音響系統(tǒng)、互動(dòng)白板

-課程平臺(tái)：人教版八年級(jí)英語網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)

-信息化資源：香蕉奶昔制作視頻、相關(guān)詞匯和句型電子文檔

-教學(xué)手段：情景模擬、角色扮演、小組討論、游戲活動(dòng)教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)香蕉奶昔制作興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

1.開場提問：“同學(xué)們，你們喜歡喝奶昔嗎？有沒有嘗試過自己制作奶昔？”

2.展示一些關(guān)于香蕉奶昔的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受香蕉奶昔的制作過程和口感。

3.簡短介紹香蕉奶昔的基本概念，包括其組成和制作方法，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

二、香蕉奶昔基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解香蕉奶昔的基本概念、組成部分和原理。

過程：

1.講解香蕉奶昔的定義，包括其主要組成元素如香蕉、牛奶、冰塊等。

2.詳細(xì)介紹香蕉奶昔的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解各成分的作用。

3.通過實(shí)例或案例，讓學(xué)生更好地理解香蕉奶昔的制作原理和口感特點(diǎn)。

三、香蕉奶昔案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解香蕉奶昔的特性和重要性。

過程：

1.選擇幾個(gè)典型的香蕉奶昔案例進(jìn)行分析，如不同口味、營養(yǎng)價(jià)值的比較。

2.詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解香蕉奶昔的多樣性或復(fù)雜性。

3.引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何根據(jù)個(gè)人口味和需求制作香蕉奶昔。

4.小組討論：讓學(xué)生分組討論如何創(chuàng)新香蕉奶昔的制作方法，提出改進(jìn)建議。

四、學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

1.將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與香蕉奶昔制作相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何使香蕉奶昔更美味”、“如何制作低脂香蕉奶昔”等。

2.小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

3.每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

五、課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)香蕉奶昔的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

1.各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

2.其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

3.教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

六、課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)香蕉奶昔的重要性和意義。

過程：

1.簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括香蕉奶昔的基本概念、組成部分、案例分析等。

2.強(qiáng)調(diào)香蕉奶昔在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用香蕉奶昔的制作方法。

3.布置課后作業(yè)：讓學(xué)生回家嘗試制作不同口味的香蕉奶昔，并記錄制作過程和心得體會(huì)。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-飲食文化背景資料：介紹不同國家和地區(qū)的特色飲品，如意大利的卡布奇諾、美國的冰沙等，讓學(xué)生了解不同文化背景下的飲品制作。

-食品制作視頻：提供一些簡單的家庭飲品制作視頻，如水果汁、冰沙等，讓學(xué)生通過觀看視頻學(xué)習(xí)制作技巧。

-食品安全知識(shí)：介紹食品制作過程中的衛(wèi)生知識(shí)，如食材的選擇、清洗、儲(chǔ)存等，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生課后收集有關(guān)飲品制作的資料，如食譜、制作技巧等，豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備。

-組織學(xué)生進(jìn)行飲品制作比賽，讓學(xué)生在實(shí)踐中提高動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)。

-引導(dǎo)學(xué)生參與社區(qū)活動(dòng)，如親子烘焙課、美食節(jié)等，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活中。

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀相關(guān)書籍，如《家庭烘焙手冊》、《健康飲品制作》等，深入學(xué)習(xí)飲品制作技巧和營養(yǎng)知識(shí)。

-建議學(xué)生關(guān)注食品安全，了解食品添加劑的使用，學(xué)會(huì)選擇健康、安全的飲品。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組合作，共同完成一個(gè)飲品制作項(xiàng)目，如設(shè)計(jì)一款新的飲品，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-鼓勵(lì)學(xué)生嘗試制作不同口味的飲品，如水果茶、蔬菜汁等，拓寬學(xué)生的飲食選擇范圍。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲品制作過程中的環(huán)保問題，如使用可降解的容器、減少浪費(fèi)等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

-建議學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)的健康飲食宣傳活動(dòng)，提高公眾對(duì)健康飲品的認(rèn)識(shí)。

-鼓勵(lì)學(xué)生撰寫飲品制作心得，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，提高學(xué)生的寫作能力。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-制作香蕉奶昔的步驟和所需材料

-食品制作過程中的注意事項(xiàng)

-不同口味的香蕉奶昔制作方法

②關(guān)鍵詞匯：

-bananamilkshake（香蕉奶昔）

-ingredient（成分）

-mixture（混合物）

-blend（攪拌）

-flavor（口味）

-recipe（食譜）

③重點(diǎn)句子：

-"First,youneedtopreparetheingredients."

-"Next,blendthemtogetheruntilsmooth."

-"Finally,addsomeiceandenjoyyourbananamilkshake!"

-"Youcanalsoaddotherfruitsorflavorstomakeitmoreinteresting."

-"Remembertowashyourhandsandcleanthekitchenareabeforestartingtocook."教學(xué)反思與總結(jié)教學(xué)反思：

今天的課，我?guī)Т蠹覍W(xué)習(xí)了制作香蕉奶昔的過程，我覺得整體上學(xué)生們參與度很高，課堂氣氛也比較活躍。但是，我也發(fā)現(xiàn)了一些問題。

首先，我在導(dǎo)入新課的時(shí)候，可能過于依賴圖片和視頻，而沒有充分地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考和討論。我意識(shí)到，以后在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我應(yīng)該更多地使用提問和互動(dòng)，讓學(xué)生參與到課堂中來。

其次，在講解基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于一些專業(yè)詞匯的理解不夠，比如“ingredient”和“mixture”。這讓我想到，我在教學(xué)過程中需要更加注重詞匯的講解和運(yùn)用，特別是在實(shí)際語境中。

再來說說課堂管理，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在課堂上容易分心，這讓我意識(shí)到課堂紀(jì)律的重要性。我需要在今后的教學(xué)中，更加注重課堂紀(jì)律的培養(yǎng)，讓學(xué)生在專注的狀態(tài)下學(xué)習(xí)。

教學(xué)總結(jié)：

總體來說，今天的課我認(rèn)為是成功的。學(xué)生在知識(shí)上，對(duì)于香蕉奶昔的制作步驟有了清晰的認(rèn)識(shí)；在技能上，通過角色扮演和小組討論，他們的口語表達(dá)能力得到了提升；在情感態(tài)度上，他們對(duì)飲食文化的興趣和對(duì)生活技能的掌握都有所增強(qiáng)。

然而，也有一些不足之處。比如，有些學(xué)生對(duì)于課堂活動(dòng)參與度不高，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)活動(dòng)的內(nèi)容不夠感興趣或者對(duì)自己的表達(dá)能力缺乏自信。為了解決這個(gè)問題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，設(shè)計(jì)更多貼近學(xué)生生活、能夠激發(fā)他們興趣的活動(dòng)。

此外，我也發(fā)現(xiàn)了一些學(xué)生在閱讀理解上的困難，他們對(duì)于一些復(fù)雜的句子和詞匯理解不夠。因此，我需要加強(qiáng)對(duì)這些學(xué)生的個(gè)別輔導(dǎo)，幫助他們提高閱讀能力。

改進(jìn)措施和建議：

1.在導(dǎo)入新課時(shí)，我將更多地使用提問和互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的思考和討論。

2.在講解基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，我將結(jié)合實(shí)際案例，幫助學(xué)生更好地理解專業(yè)詞匯和概念。

3.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，通過正面激勵(lì)和適當(dāng)?shù)膽土P措施，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

4.針對(duì)學(xué)生的個(gè)別差異，進(jìn)行針對(duì)性的輔導(dǎo)，提高他們的學(xué)習(xí)效果。

5.在課后，我將設(shè)計(jì)一些與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的拓展活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中鞏固所學(xué)知識(shí)。

我相信，通過不斷地反思和總結(jié)，我的教學(xué)水平會(huì)不斷提升，學(xué)生們也能在快樂中學(xué)習(xí)，健康成長。課后作業(yè)1.實(shí)踐作業(yè)：

-完成作業(yè)：根據(jù)今天在課堂上學(xué)習(xí)的香蕉奶昔制作步驟，回家嘗試制作一款自己口味的香蕉奶昔，并記錄下制作過程和最終成果。

-寫作要求：用英語撰寫一段簡短的文字，描述你的制作過程，包括選材、制作步驟和口感評(píng)價(jià)。

2.拓展閱讀：

-閱讀材料：收集關(guān)于不同國家特色飲品的資料，如意大利的卡布奇諾、美國的冰沙等，了解其制作方法和文化背景。

-寫作要求：選擇一種飲品，用英語撰寫一篇短文，介紹其特點(diǎn)、制作方法和在當(dāng)?shù)氐奈幕饬x。

3.角色扮演：

-情景模擬：假設(shè)你是一名飲品店的老板，顧客想要了解如何制作香蕉奶昔。用英語與顧客進(jìn)行對(duì)話，解釋制作步驟和注意事項(xiàng)。

-寫作要求：準(zhǔn)備一份對(duì)話腳本，模擬整個(gè)對(duì)話過程，確保語言準(zhǔn)確、表達(dá)流暢。

4.詞匯積累：

-詞匯應(yīng)用：從今天學(xué)習(xí)的詞匯中，挑選5個(gè)你認(rèn)為有用的詞匯，用它們各自造句，展示其在不同語境中的用法。

-寫作要求：每個(gè)詞匯至少寫一個(gè)句子，句子內(nèi)容要貼近生活，避免生硬造句。

5.創(chuàng)意設(shè)計(jì)：

-設(shè)計(jì)任務(wù)：設(shè)計(jì)一款新的飲品，可以是香蕉奶昔的變體，或者結(jié)合其他水果和口味。

-寫作要求：用英語撰寫一份設(shè)計(jì)說明，包括飲品名稱、主要成分、制作步驟和創(chuàng)意來源。

答案示例：

1.實(shí)踐作業(yè)：

-Itriedmakingabananamilkshakeathometoday.First,Ipeeledandcutthebananaintosmallpieces.Then,Iblendeditwithmilkandiceuntilitwassmooth.Finally,Iaddedsomehoneytosweetenit.Themilkshakewasdeliciousandrefreshing!

2.拓展閱讀：

-TheItaliancappuccinoisapopularcoffeedrinkthatismadewithespresso,steamedmilk,andmilkfoam.Itisknownforitsrichtasteandcreamytexture.InItaly,cappuccinoisoftenenjoyedinthemorningwithasweettreatlikeabiscuitorapieceofcake.

3.角色扮演：

-Customer:Canyoutellmehowtomakeabananamilkshake?

-Waiter:Sure,firstyouneedtopeelandcutthebananaintosmallpieces.Then,blenditwithmilkandiceuntilsmooth.Finally,addsomesugarorhoneytotaste.Enjoyyourbananamilkshake!

4.詞匯積累：

--Ingredient:Thebananaisthemainingredientinabananamilkshake.

--Mixture:Combinethebanana,milk,andicetocreateasmoothmixture.

--Blend:Useablendertoblendtheingredientstogetheruntilsmooth.

--Sweeten:Addsugarorhoneytosweetenthemilkshake.

--Refreshing:Thebananamilkshakeisrefreshingandperfectforahotsummerday.

5.創(chuàng)意設(shè)計(jì)：

-Idesignedanewdrinkcalled"TropicalFruitSmoothie."Itismadewithbanana,mango,pineapple,andcoconutmilk.Thetropicalflavorsareblendedtogethertocreatearefreshingandcreamysmoothie.Thisdrinkisperfe