《醫(yī)學(xué)微生物技術(shù)》課件-項(xiàng)目一 微生物及相關(guān)技術(shù)認(rèn)知

職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫---醫(yī)學(xué)微生物技術(shù)職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫項(xiàng)目一微生物及相關(guān)技術(shù)認(rèn)知分解學(xué)習(xí)任務(wù)

任務(wù)一、認(rèn)知微生物知識(shí)點(diǎn)：微生物概念、分類、特點(diǎn)、應(yīng)用、發(fā)展史；常見的微生物藥物；菌落菌苔；無菌室和實(shí)訓(xùn)室操作規(guī)范。技能訓(xùn)練1.1平板菌落觀察技能訓(xùn)練1.2微生物實(shí)訓(xùn)室操作要求與規(guī)范認(rèn)知任務(wù)二、認(rèn)知微生物技術(shù)及崗位知識(shí)點(diǎn)：微生物學(xué)研究的4項(xiàng)獨(dú)特方法；平板菌落計(jì)數(shù)、菌種凍存與復(fù)蘇；細(xì)菌基因組學(xué)等。

技能訓(xùn)練1.3人體表面微生物檢查技能訓(xùn)練1.4桌面微生物污染的處理技能訓(xùn)練1.5查找微生物技術(shù)崗位職責(zé)（課后作業(yè)）職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫項(xiàng)目一微生物及相關(guān)技術(shù)認(rèn)知目的要求：

1.掌握微生物的概念和特點(diǎn)；

2.熟悉微生物在各領(lǐng)域中的應(yīng)用；

掌握在生物醫(yī)藥方面的應(yīng)用；

3.了解微生物學(xué)發(fā)展簡史；

本課程與后續(xù)課程（免疫學(xué)技術(shù)等）的關(guān)系；

4.熟知微生物實(shí)訓(xùn)室操作要求與規(guī)范；

5.會(huì)處理桌面微生物污染；

6.熟知常用微生物技術(shù)；

7.會(huì)對人體表面進(jìn)行微生物檢查；8.會(huì)描述平板菌落特征；9.了解相關(guān)崗位職責(zé)；10.熱愛勞動(dòng)，遵守規(guī)章制度，具有規(guī)范意識(shí)、職業(yè)安全意識(shí)。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫（一）微生物(microorganism)結(jié)構(gòu)簡單、體積微小、肉眼看不見，必須借助顯微鏡才能觀察到的微小生物。

新型冠狀病毒毒株

電子顯微鏡職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫（二）

職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫實(shí)際：在液體培養(yǎng)基中，細(xì)菌濃度為108～109個(gè)/ml。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫4易變異、適應(yīng)強(qiáng)產(chǎn)量變異：1ml產(chǎn)黃青霉發(fā)酵液中含20U青霉素5萬U。耐藥性變異等。高溫250℃或300℃硫細(xì)菌強(qiáng)堿pH9-11，曲霉和青霉高鹽32%飽和鹽水，嗜鹽菌克里米亞嗜鹽菌形成粉紅色錫瓦什鹽湖任何有其它生物生存的環(huán)境其它生物不可能生存的極端環(huán)境中職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫5種類多、分布廣深海、高空、地層下、90℃的高溫環(huán)境（極端嗜熱菌）生理代謝類型多，代謝產(chǎn)物種類多。抗生素、色素、毒素以及各種細(xì)胞內(nèi)外的酶類等。PCR中使用的Taq酶分離于T.aquaticus嗜熱菌中。生產(chǎn)酶的企業(yè)？黃石熱泉中含嗜熱菌職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫（三）分類命名

界門綱目科屬種屬：生物學(xué)性狀基本相同，具有密切關(guān)系的一些種組成的分類單位。種：一大群表型特征高度相似、親緣關(guān)系及其接近，與同屬內(nèi)其他種有著明顯差異的菌株的總稱。種是最基本的分類單位。菌株：由單細(xì)胞繁殖而成的純種群體。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫（四）微生物學(xué)發(fā)展簡史感性認(rèn)識(shí)（經(jīng)驗(yàn)期）形態(tài)學(xué)發(fā)展（初創(chuàng)期）生理學(xué)發(fā)展（奠基期）生化學(xué)發(fā)展（發(fā)展期）分子生物學(xué)發(fā)展（成熟期）微生物基因組學(xué)發(fā)展職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫成熟期特點(diǎn)：理論--微生物學(xué)成為前沿基礎(chǔ)學(xué)科；微生物成為分子生物學(xué)研究中的最主要對象。應(yīng)用--生物工程的主體。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫展望

已完成測序：模式微生物、醫(yī)用微生物與能源、信息、材料、計(jì)算機(jī)結(jié)合生產(chǎn)以核酸為靶標(biāo)的新藥物降解性塑料、DNA芯片、生物能源等微生物工業(yè)新產(chǎn)品益生菌基因組職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

/post/bi-du-he-cheng-sheng-wu-zhi-zao-de-he-xin-liu-da-d/合成生物職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫拓展：與免疫學(xué)相關(guān)一、醫(yī)學(xué)上重要的抗原1.微生物抗原；臨床上：診斷相關(guān)疾?。?.細(xì)菌外毒素、類毒素；免疫佐劑如結(jié)核分枝桿菌、卡介苗、短小棒狀桿菌等職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

二、超敏反應(yīng)1.鏈球菌感染后腎小球腎炎Ⅲ型超敏反應(yīng)(全身免疫復(fù)合物病)原因：鏈球菌細(xì)胞壁抗原與相應(yīng)抗體形成IC，沉積于腎小球基底膜2.結(jié)核菌素型超敏反應(yīng)Ⅳ型超敏反應(yīng)表現(xiàn)：皮試，出現(xiàn)紅腫、硬結(jié)

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三、免疫學(xué)檢測細(xì)菌等顆粒型抗原與相應(yīng)抗體結(jié)合形成凝集反應(yīng)四、免疫預(yù)防疫苗、抗毒素五、免疫治療免疫增強(qiáng)劑：微生物制劑如卡介苗免疫抑制劑：真菌代謝產(chǎn)物如環(huán)孢菌素A選擇性抑制T細(xì)胞職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

課外作業(yè)：查閱中國藥典第三部（生物制品），了解身邊有哪些生物制品。

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（五）微生物的應(yīng)用1、參與自然界的物質(zhì)循環(huán)碳素循環(huán)，氮素循環(huán)，S、P、Fe等元素的循環(huán)2、農(nóng)業(yè)：以菌治蟲、治病、治草、增肥3、工業(yè)：乙醇、甘油、抗生素、酶制劑等4、食品5、環(huán)保6、醫(yī)藥衛(wèi)生外科消毒法的建立：降低死亡率；抗生素治療

絕大多數(shù)微生物對人類和動(dòng)、植物是有益的，而且有些是必需的。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

（六）微生物與醫(yī)藥的關(guān)系傳染病流行案例2003年SARS（SevereAcuteRespiratorySyndrome）2020年新型冠狀病毒肺炎（CoronaVirusDisease2019，COVID-19）在美國定居的2名大學(xué)同學(xué)均被感染，且病毒株不同，已痊愈對同學(xué)們的影響？職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

有哪些和微生物有關(guān)的藥物？抗生素（青霉素、鏈霉素等）維生素（維生素B、維生素C）氨基酸（谷氨酸、蘇氨酸、丙氨酸）核酸類物質(zhì)酶制劑和酶抑制劑（鏈激酶、蛋白酶、脂肪酶）甾體化合物（膽酸、腎上腺素）用“工程菌”生產(chǎn)生物制品（干擾素、胰島素、乙肝疫苗等）

職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫技能訓(xùn)練1.1：平板培養(yǎng)基上菌落觀察菌落：由單個(gè)細(xì)菌分裂繁殖形成的肉眼可見的細(xì)菌集團(tuán)。菌苔：菌落連成一片。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫1.細(xì)菌菌落特征的描述方法

大?。ù笾行　⑨樇鉅睿?、形狀（圓形、不規(guī)則）、突起或扁平凹陷、邊緣整齊與否、顏色、表面光滑或粗糙、透明度、干濕程度：干燥、濕潤、黏稠2.與鑒定細(xì)菌有關(guān)的菌落特征(1)溶血(2)色素:水溶性、脂溶性

(3)氣味職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫表1.1菌落觀察結(jié)果記錄表樣品來源菌落數(shù)菌落類型特征描述大小形態(tài)干濕高度透明度顏色邊緣1123421234職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

技能訓(xùn)練1.2微生物實(shí)訓(xùn)室操作要求與規(guī)范認(rèn)知微生物實(shí)訓(xùn)室守則

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回答問題？1.可反復(fù)利用的已被污染的玻璃平皿應(yīng)先洗刷后滅菌，還是滅菌后洗刷？2.實(shí)驗(yàn)室意外應(yīng)急處理：電器設(shè)備起火時(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉電源，并采取滅火措施，是否正確？3.微生物實(shí)訓(xùn)室內(nèi)禁止吸煙、進(jìn)食。是否正確？

職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫項(xiàng)目一微生物及相關(guān)技術(shù)認(rèn)知分解學(xué)習(xí)任務(wù)：

任務(wù)一、認(rèn)知微生物知識(shí)點(diǎn)：微生物概念、分類、特點(diǎn)、應(yīng)用、發(fā)展史；常見的微生物藥物。無菌室和實(shí)訓(xùn)室操作規(guī)范。技能訓(xùn)練1.1平板菌落觀察技能訓(xùn)練1.2微生物實(shí)訓(xùn)室操作要求與規(guī)范認(rèn)知任務(wù)二、認(rèn)知微生物技術(shù)及崗位知識(shí)點(diǎn)：微生物學(xué)研究的4項(xiàng)獨(dú)特方法；平板菌落計(jì)數(shù)、菌種凍存與復(fù)蘇；細(xì)菌基因組學(xué)等。

技能訓(xùn)練1.3人體表面微生物檢查技能訓(xùn)練1.4桌面微生物污染的處理技能訓(xùn)練1.5查找微生物技術(shù)崗位職責(zé)（課后作業(yè)）職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫任務(wù)二對微生物相關(guān)技術(shù)的認(rèn)知研究微生物的基本方法（1）顯微鏡技術(shù)列文虎克（2）無菌技術(shù)巴斯德、李斯特（3）微生物純種分離技術(shù)科赫（4）微生物純種培養(yǎng)技術(shù)科赫------職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫技能訓(xùn)練1.3人體表面微生物檢查

1.觀看操作視頻??2.器材物品準(zhǔn)備3.操作4.第二天結(jié)果觀察，并記錄

職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫步驟：1.準(zhǔn)備好的瓊脂培養(yǎng)基平板標(biāo)記（未處理、洗手）、日期、操作人未處理：流水浸濕手指，控去多余水分，濕潤未徹底晾干時(shí)操作。洗手：用洗手液/香皂洗凈手指，流水沖洗干凈，未徹底晾干時(shí)操作。2.移去皿蓋，先輕壓手指1-2處，然后在旁邊從上部“Z”字形劃線。3.蓋上皿蓋，倒置37°培養(yǎng)16h。4.觀察菌落生長情況并記錄。職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫表1.2菌落觀察結(jié)果記錄表樣品來源菌落數(shù)菌落類型特征描述大小形態(tài)干濕高度透明度顏色邊緣1123421234職業(yè)教育醫(yī)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫

技能訓(xùn)練1.2桌面微生物污染的處理1.觀看操作視頻2.準(zhǔn)備試液：3%來蘇爾、菌液（已滅菌）用具：盆、抹布、手套等3.填寫備料單：4.處理[另練習(xí)]：設(shè)計(jì)填寫地面被細(xì)菌污染后，如何處理的工作計(jì)劃和備料單。

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