酒店經(jīng)營管理師酒店評估方法試題及答案

酒店經(jīng)營管理師酒店評估方法試題及答案姓名：____________________

一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20分）

1.酒店評估方法中，以下哪項(xiàng)不是常用的財務(wù)指標(biāo)？

A.凈資產(chǎn)收益率

B.營業(yè)收入增長率

C.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

D.客房收入比率

2.在酒店評估中，市場比較法的主要目的是？

A.估算酒店的價值

B.分析酒店的經(jīng)營狀況

C.評估酒店的投資回報率

D.以上都是

3.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店價格的因素？

A.地理位置

B.酒店規(guī)模

C.酒店設(shè)施

D.酒店員工數(shù)量

4.在酒店評估中，收益法主要依據(jù)以下哪項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行計算？

A.酒店的歷史收益

B.同類酒店的當(dāng)前收益

C.酒店的潛在收益

D.以上都是

5.以下哪種方法在酒店評估中不常使用？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.實(shí)地考察法

6.在酒店評估中，以下哪項(xiàng)不是影響酒店收益的因素？

A.客房入住率

B.餐飲收入

C.會議和宴會收入

D.酒店品牌知名度

7.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店成本的因素？

A.人力資源成本

B.物料成本

C.設(shè)備折舊

D.酒店員工福利

8.在酒店評估中，以下哪種方法不適用于酒店資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.投資回報率法

9.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店品牌價值的重要因素？

A.酒店歷史

B.酒店服務(wù)質(zhì)量

C.酒店地理位置

D.酒店營銷策略

10.在酒店評估中，以下哪項(xiàng)不是影響酒店投資風(fēng)險的因素？

A.政策法規(guī)

B.市場競爭

C.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

D.酒店經(jīng)營團(tuán)隊

11.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店價格的因素？

A.酒店地理位置

B.酒店規(guī)模

C.酒店設(shè)施

D.酒店員工數(shù)量

12.在酒店評估中，以下哪種方法適用于酒店無形資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.投資回報率法

13.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店投資回報率的因素？

A.酒店的初始投資

B.酒店的運(yùn)營成本

C.酒店的潛在收益

D.酒店的地理位置

14.在酒店評估中，以下哪種方法不適用于酒店資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.實(shí)地考察法

15.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店品牌價值的重要因素？

A.酒店歷史

B.酒店服務(wù)質(zhì)量

C.酒店地理位置

D.酒店營銷策略

16.在酒店評估中，以下哪種方法適用于酒店無形資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.投資回報率法

17.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店投資回報率的因素？

A.酒店的初始投資

B.酒店的運(yùn)營成本

C.酒店的潛在收益

D.酒店的地理位置

18.在酒店評估中，以下哪種方法不適用于酒店資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.實(shí)地考察法

19.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店品牌價值的重要因素？

A.酒店歷史

B.酒店服務(wù)質(zhì)量

C.酒店地理位置

D.酒店營銷策略

20.在酒店評估中，以下哪種方法適用于酒店無形資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.投資回報率法

二、多項(xiàng)選擇題（每題3分，共15分）

1.酒店評估中，以下哪些指標(biāo)屬于財務(wù)指標(biāo)？

A.凈資產(chǎn)收益率

B.營業(yè)收入增長率

C.總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

D.客房收入比率

2.在酒店評估中，以下哪些因素會影響酒店價格？

A.地理位置

B.酒店規(guī)模

C.酒店設(shè)施

D.酒店員工數(shù)量

3.酒店評估時，以下哪些方法適用于酒店資產(chǎn)評估？

A.成本法

B.收益法

C.市場比較法

D.投資回報率法

4.在酒店評估中，以下哪些因素會影響酒店收益？

A.客房入住率

B.餐飲收入

C.會議和宴會收入

D.酒店品牌知名度

5.酒店評估時，以下哪些因素會影響酒店成本？

A.人力資源成本

B.物料成本

C.設(shè)備折舊

D.酒店員工福利

三、判斷題（每題2分，共10分）

1.酒店評估中，市場比較法不適用于酒店資產(chǎn)評估。（）

2.酒店評估時，收益法主要依據(jù)酒店的歷史收益進(jìn)行計算。（）

3.酒店評估中，以下哪項(xiàng)不是影響酒店價格的因素？（）

4.在酒店評估中，以下哪種方法適用于酒店無形資產(chǎn)評估？（）

5.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店投資回報率的因素？（）

6.酒店評估中，以下哪種方法不適用于酒店資產(chǎn)評估？（）

7.酒店評估時，以下哪項(xiàng)不是影響酒店品牌價值的重要因素？（）

8.在酒店評估中，以下哪些指標(biāo)屬于財務(wù)指標(biāo)？（）

9.酒店評估時，以下哪些因素會影響酒店價格？（）

10.酒店評估中，以下哪些方法適用于酒店資產(chǎn)評估？（）

四、簡答題（每題10分，共25分）

1.題目：簡述酒店評估中成本法的應(yīng)用及優(yōu)缺點(diǎn)。

答案：成本法在酒店評估中的應(yīng)用主要包括估算酒店重建成本和折舊成本。其優(yōu)點(diǎn)是直接、客觀，能夠反映酒店資產(chǎn)的實(shí)物狀況。缺點(diǎn)是估算過程復(fù)雜，易受市場波動影響，且不考慮市場供需狀況和酒店運(yùn)營效率。

2.題目：解釋酒店評估中收益法的原理及其適用范圍。

答案：收益法是基于預(yù)期收益來估算酒店價值的評估方法。其原理是酒店的未來收益現(xiàn)值等于其當(dāng)前市場價值。收益法適用于評估經(jīng)營狀況良好、有穩(wěn)定收益來源的酒店。其適用范圍包括酒店、餐飲、娛樂等服務(wù)業(yè)。

3.題目：闡述酒店評估中市場比較法的實(shí)施步驟。

答案：市場比較法的實(shí)施步驟包括：收集同類酒店的市場交易數(shù)據(jù)、分析比較數(shù)據(jù)的可靠性、確定可比交易案例、調(diào)整可比案例數(shù)據(jù)、計算評估對象的價值。具體步驟如下：

（1）收集同類酒店的市場交易數(shù)據(jù)；

（2）分析比較數(shù)據(jù)的可靠性；

（3）確定可比交易案例；

（4）調(diào)整可比案例數(shù)據(jù)；

（5）計算評估對象的價值。

五、論述題

題目：論述酒店評估中收益法與成本法的適用條件及在實(shí)際操作中的優(yōu)劣勢。

答案：酒店評估中的收益法和成本法是兩種常用的評估方法，它們各自適用于不同的條件和情境。

收益法適用于以下條件：

1.酒店擁有穩(wěn)定的經(jīng)營歷史和可預(yù)測的未來收益。

2.市場競爭激烈，酒店價值受市場供需關(guān)系影響較大。

3.酒店資產(chǎn)具有一定的獨(dú)特性，不易通過成本法直接估算。

收益法的優(yōu)勢在于：

-能夠反映酒店的真實(shí)價值，尤其是對于那些擁有良好品牌和忠誠客戶群的酒店。

-能夠考慮到酒店的未來收益潛力，為投資者提供更具前瞻性的參考。

然而，收益法在實(shí)際操作中也存在以下劣勢：

-預(yù)測未來收益存在一定的不確定性，評估結(jié)果可能存在偏差。

-需要準(zhǔn)確的市場數(shù)據(jù)和分析能力，否則評估結(jié)果可能不準(zhǔn)確。

-需要專業(yè)的評估人員對酒店的經(jīng)營模式、市場狀況和宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境有深入了解。

成本法適用于以下條件：

1.酒店資產(chǎn)易于量化，如土地、建筑物、設(shè)備等。

2.市場競爭不激烈，酒店價值受成本影響較大。

3.酒店資產(chǎn)的價值主要取決于其實(shí)物狀況。

成本法的優(yōu)勢在于：

-評估過程相對簡單，易于操作。

-能夠直接反映酒店的實(shí)物狀況，評估結(jié)果較為客觀。

然而，成本法在實(shí)際操作中也存在以下劣勢：

-忽略了市場供需關(guān)系和酒店運(yùn)營效率等因素對價值的影響。

-在評估過程中，折舊和重建成本的估算可能存在主觀性，影響評估結(jié)果的準(zhǔn)確性。

-對于一些無形資產(chǎn)，如品牌、管理等，成本法難以體現(xiàn)其價值。

在實(shí)際操作中，收益法和成本法可以相互補(bǔ)充，根據(jù)酒店的具體情況和評估目的選擇合適的方法。例如，在評估新建酒店或投資潛力較大的酒店時，收益法可能更為適用；而在評估老舊酒店或評估目的主要是確定資產(chǎn)價值時，成本法可能更為合適。

試卷答案如下：

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

解析思路：財務(wù)指標(biāo)中，客房收入比率是指客房收入與總營業(yè)收入的比例，而其他選項(xiàng)均為財務(wù)指標(biāo)。

2.D

解析思路：市場比較法的主要目的是通過比較同類酒店的交易價格來確定被評估酒店的價值。

3.D

解析思路：影響酒店價格的因素通常包括地理位置、規(guī)模、設(shè)施等，員工數(shù)量通常不是直接影響酒店價格的因素。

4.C

解析思路：收益法依據(jù)的是酒店的未來潛在收益進(jìn)行計算，而不是歷史收益。

5.D

解析思路：實(shí)地考察法是一種常用的酒店評估方法，而不是不常用的方法。

6.D

解析思路：影響酒店收益的因素通常包括入住率、餐飲收入、會議和宴會收入等，品牌知名度雖然重要，但不是直接影響收益的因素。

7.D

解析思路：影響酒店成本的因素通常包括人力資源、物料、設(shè)備折舊等，員工福利是人力資源成本的一部分。

8.D

解析思路：投資回報率法是一種評估投資回報的方法，而不是酒店資產(chǎn)評估的方法。

9.D

解析思路：影響酒店品牌價值的重要因素通常包括歷史、服務(wù)質(zhì)量、地理位置和營銷策略，品牌知名度也是其中之一。

10.D

解析思路：影響酒店投資風(fēng)險的因素通常包括政策法規(guī)、市場競爭和經(jīng)濟(jì)環(huán)境，酒店員工數(shù)量并不是直接影響投資風(fēng)險的因素。

11.D

解析思路：與第三題類似，影響酒店價格的因素不包括員工數(shù)量。

12.C

解析思路：市場比較法適用于酒店無形資產(chǎn)評估，因?yàn)樗梢酝ㄟ^比較類似資產(chǎn)的市場交易來確定價值。

13.D

解析思路：影響酒店投資回報率的因素不包括酒店地理位置，而包括初始投資、運(yùn)營成本和潛在收益。

14.D

解析思路：實(shí)地考察法是一種評估方法，適用于酒店資產(chǎn)評估，而不是不適用于評估的方法。

15.D

解析思路：與第九題類似，影響酒店品牌價值的重要因素不包括員工數(shù)量。

16.C

解析思路：市場比較法適用于酒店無形資產(chǎn)評估，因?yàn)樗梢酝ㄟ^比較類似資產(chǎn)的市場交易來確定價值。

17.D

解析思路：與第十三題類似，影響酒店投資回報率的因素不包括酒店地理位置。

18.D

解析思路：實(shí)地考察法是一種評估方法，適用于酒店資產(chǎn)評估，而不是不適用于評估的方法。

19.D

解析思路：與第九題類似，影響酒店品牌價值的重要因素不包括員工數(shù)量。

20.C

解析思路：市場比較法適用于酒店無形資產(chǎn)評估，因?yàn)樗梢酝ㄟ^比較類似資產(chǎn)的市場交易來確定價值。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABCD

解析思路：凈資產(chǎn)收益率、營業(yè)收入增長率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率和客房收入比率都是常用的財務(wù)指標(biāo)。

2.ABCD

解析思路：地理位置、規(guī)模、設(shè)施和員工數(shù)量都是影響酒店價格的重要因素。

3.ABCD

解析思路：成本法、收益法、市場比較法和投資回報率法都是適用于酒店資產(chǎn)評估的方法。

4.ABCD

解析思路：客房入住率、餐飲收入、會議和宴會收入和品牌知名度都是影響酒店收益的因素。

5.ABCD

解析思路：人力資源成本、物料成本、設(shè)備折舊和員工福利都是影響酒店成本的因素。

三、判斷題

1.×

解析思路：市場比較法適用于酒店資產(chǎn)評估，而不是不適用于評估。

2.×

解析思路：收益法主要依據(jù)的是酒店的未來潛在收益進(jìn)行計算，而不是歷史收益。

3.×

解析思路：影響酒店價格的因素通常包括地理位置、規(guī)模、設(shè)施等，員工數(shù)量不是直接影響酒店價格的因素。

4.×

解析思路：市場比較法適用于酒店無形資產(chǎn)評估，而不是成本法。

5.×

解析思路：影響酒店投資回報率的因素通常包括初始投資、運(yùn)營成本和潛在收益，而不是酒店員工