Unit 4 Eat Well Section B 2a - 2c教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級英語下冊

Unit4EatWellSectionB2a-2c教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級英語下冊主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容Unit4EatWellSectionB2a-2c教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版（2024）七年級英語下冊

本節(jié)課內(nèi)容選自人教版七年級英語下冊第四單元EatWell，主要圍繞食物和健康飲食展開。教材內(nèi)容包括：2a對話部分，通過對話了解不同食物的營養(yǎng)價(jià)值；2b部分通過閱讀文章，學(xué)習(xí)健康飲食的重要性；2c部分通過練習(xí)，鞏固所學(xué)知識，提高實(shí)際運(yùn)用能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生英語溝通能力，提高學(xué)生理解健康飲食知識的能力，增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的認(rèn)識。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠運(yùn)用英語討論食物營養(yǎng)，了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣，提升跨文化交際意識。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)詞匯：學(xué)生需掌握健康飲食相關(guān)的詞匯，如：nutritious,healthy,balanceddiet,vitamin,mineral等。

-重點(diǎn)句型：能夠正確使用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)描述食物的營養(yǎng)價(jià)值，如："Thisfruitisrichinvitamins."或"Thesenutscontainalotofminerals."

-重點(diǎn)閱讀理解：理解文章主旨，識別文章中的關(guān)鍵信息，如食物的種類、營養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的建議。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)詞匯：理解并運(yùn)用一些較為抽象的詞匯，如："essential","sufficient","intake"等，這些詞匯在描述營養(yǎng)和飲食時(shí)較為關(guān)鍵。

-難點(diǎn)句型：將英語句型與實(shí)際情境相結(jié)合，如將"Whatkindoffoodshouldweeattobehealthy?"與生活中的飲食選擇相聯(lián)系。

-難點(diǎn)閱讀理解：理解文章中的隱含意義，如作者對健康飲食的態(tài)度和觀點(diǎn)，以及如何從文章中提煉出健康飲食的原則。例如，學(xué)生可能需要從文章中推斷出“多吃蔬菜和水果”是一個(gè)普遍的健康飲食建議，而不是僅僅關(guān)注水果和蔬菜的營養(yǎng)成分。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、英語教材、教學(xué)課件

-課程平臺：班級英語學(xué)習(xí)平臺，用于在線練習(xí)和交流

-信息化資源：健康飲食相關(guān)的英文視頻、圖片庫、在線詞典

-教學(xué)手段：實(shí)物展示（如水果、蔬菜、堅(jiān)果等）、角色扮演、小組討論、課堂游戲教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對健康飲食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們認(rèn)為健康飲食對我們來說重要嗎？為什么？”

展示一些關(guān)于健康飲食的圖片或視頻片段，如均衡飲食的圖片、營養(yǎng)餐食制作過程等，讓學(xué)生初步感受健康飲食的魅力或特點(diǎn)。

簡短介紹健康飲食的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.健康飲食基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解健康飲食的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

詳細(xì)介紹健康飲食的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解，如食物金字塔、營養(yǎng)標(biāo)簽等。

3.健康飲食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的健康飲食案例進(jìn)行分析，如不同國家的傳統(tǒng)飲食、特定疾病的飲食調(diào)理等。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解健康飲食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用健康飲食原則來改善個(gè)人健康狀況。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與健康飲食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何制定個(gè)人健康飲食計(jì)劃”或“在學(xué)校如何推廣健康飲食”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對健康飲食的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括健康飲食的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)健康飲食在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用健康飲食原則。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文或報(bào)告，內(nèi)容可以包括個(gè)人對健康飲食的理解、如何改善自己的飲食習(xí)慣等。

要求學(xué)生在課后查閱相關(guān)資料，結(jié)合所學(xué)知識，完成作業(yè)。知識點(diǎn)梳理1.健康飲食的基本概念

-健康飲食是指通過合理搭配食物，確保人體獲得充足的營養(yǎng)素，維持身體健康和預(yù)防疾病。

-健康飲食的原則包括：均衡膳食、適量攝入、多樣化選擇、避免過量攝入高熱量食物。

2.營養(yǎng)素及其作用

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與生長發(fā)育、組織修復(fù)等生理活動。

-脂肪：提供能量，維持體溫，保護(hù)內(nèi)臟，參與維生素的吸收。

-碳水化合物：提供能量，維持血糖穩(wěn)定，參與神經(jīng)系統(tǒng)功能。

-維生素：調(diào)節(jié)生理功能，維持身體健康，參與代謝過程。

-礦物質(zhì)：構(gòu)成骨骼、牙齒，維持電解質(zhì)平衡，參與生理功能。

3.食物分類與營養(yǎng)

-食物分為五大類：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋類、奶類、大豆堅(jiān)果類。

-每類食物都富含不同的營養(yǎng)素，應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行合理搭配。

4.健康飲食原則

-早餐要吃好：提供一天所需的能量，保證上午的學(xué)習(xí)和工作效率。

-午餐要吃飽：補(bǔ)充上午消耗的能量，為下午的學(xué)習(xí)和工作儲備能量。

-晚餐要吃少：避免攝入過多熱量，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

-定時(shí)定量：保持規(guī)律的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食。

5.健康飲食誤區(qū)

-過度節(jié)食：可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康。

-過分追求高蛋白、高脂肪食物：可能導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

-忽視蔬菜水果攝入：可能導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)攝入不足。

6.健康飲食與疾病預(yù)防

-合理膳食可以預(yù)防多種慢性疾病，如心血管疾病、肥胖、糖尿病等。

-健康飲食有助于提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力。

7.健康飲食與心理健康

-營養(yǎng)均衡的飲食有助于改善情緒，提高心理健康水平。

-避免攝入過多咖啡因、糖分等刺激性食物，以免影響睡眠和情緒。

8.健康飲食與運(yùn)動

-合理膳食與適量運(yùn)動相結(jié)合，有助于提高身體健康水平，增強(qiáng)體質(zhì)。

9.健康飲食與個(gè)人習(xí)慣

-養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如細(xì)嚼慢咽、不偏食、不挑食等。

-注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒。

10.健康飲食與家庭

-家庭成員共同關(guān)注健康飲食，營造良好的飲食氛圍。

-家長以身作則，引導(dǎo)孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。內(nèi)容邏輯關(guān)系①健康飲食的基本概念

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：健康飲食的定義、目的、原則。

-關(guān)鍵詞：均衡膳食、營養(yǎng)素、生理功能、預(yù)防疾病。

-重點(diǎn)句子：“健康飲食是指通過合理搭配食物，確保人體獲得充足的營養(yǎng)素，維持身體健康和預(yù)防疾病。”

②營養(yǎng)素及其作用

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)的作用。

-關(guān)鍵詞：構(gòu)成物質(zhì)、提供能量、調(diào)節(jié)生理功能、維持電解質(zhì)平衡。

-重點(diǎn)句子：“蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與生長發(fā)育、組織修復(fù)等生理活動?！?/p>

③食物分類與營養(yǎng)

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：五大類食物的分類、各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)。

-關(guān)鍵詞：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋類、奶類、大豆堅(jiān)果類。

-重點(diǎn)句子：“食物分為五大類：谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋類、奶類、大豆堅(jiān)果類?！?/p>

④健康飲食原則

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：早餐、午餐、晚餐的飲食原則，定時(shí)定量，合理搭配。

-關(guān)鍵詞：早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少、規(guī)律飲食、避免暴飲暴食。

-重點(diǎn)句子：“早餐要吃好，提供一天所需的能量，保證上午的學(xué)習(xí)和工作效率?！?/p>

⑤健康飲食誤區(qū)

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：過度節(jié)食、過分追求高蛋白、高脂肪食物、忽視蔬菜水果攝入的誤區(qū)。

-關(guān)鍵詞：營養(yǎng)不良、營養(yǎng)過剩、維生素和礦物質(zhì)攝入不足。

-重點(diǎn)句子：“過度節(jié)食可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康?！?/p>

⑥健康飲食與疾病預(yù)防

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：合理膳食預(yù)防慢性疾病，提高免疫力。

-關(guān)鍵詞：心血管疾病、肥胖、糖尿病、免疫力。

-重點(diǎn)句子：“合理膳食可以預(yù)防多種慢性疾病，如心血管疾病、肥胖、糖尿病等?！?/p>

⑦健康飲食與心理健康

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：營養(yǎng)均衡的飲食對情緒、心理健康的影響。

-關(guān)鍵詞：改善情緒、提高心理健康水平、咖啡因、糖分。

-重點(diǎn)句子：“營養(yǎng)均衡的飲食有助于改善情緒，提高心理健康水平?！?/p>

⑧健康飲食與運(yùn)動

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：合理膳食與適量運(yùn)動相結(jié)合，增強(qiáng)體質(zhì)。

-關(guān)鍵詞：能量消耗、體質(zhì)增強(qiáng)、運(yùn)動。

-重點(diǎn)句子：“合理膳食與適量運(yùn)動相結(jié)合，有助于提高身體健康水平，增強(qiáng)體質(zhì)?！?/p>

⑨健康飲食與個(gè)人習(xí)慣

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：良好的飲食習(xí)慣，如細(xì)嚼慢咽、不偏食、不挑食。

-關(guān)鍵詞：飲食習(xí)慣、細(xì)嚼慢咽、不偏食、不挑食。

-重點(diǎn)句子：“養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，如細(xì)嚼慢咽、不偏食、不挑食?！?/p>

⑩健康飲食與家庭

-重點(diǎn)知識點(diǎn)：家庭成員共同關(guān)注健康飲食，營造良好的飲食氛圍。

-關(guān)鍵詞：家庭成員、關(guān)注健康、飲食氛圍、以身作則。

-重點(diǎn)句子：“家庭成員共同關(guān)注健康飲食，營造良好的飲食氛圍?！闭n后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《健康飲食指南》小冊子，介紹不同食物的營養(yǎng)價(jià)值和健康飲食的重要性。

-視頻資源：健康飲食相關(guān)的科普視頻，如“如何選擇健康的零食”、“營養(yǎng)師教你如何搭配一日三餐”等。

2.拓展要求：

-閱讀材料：

-學(xué)生可以根據(jù)教材中的健康飲食原則，閱讀《健康飲食指南》小冊子，深入了解不同食物的營養(yǎng)成分和健康飲食的方法。

-鼓勵(lì)學(xué)生記錄下自己在閱讀過程中發(fā)現(xiàn)的新知識和健康飲食的小貼士，為日后的飲食選擇提供參考。

-教師可以組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分享各自閱讀的心得和發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)知識的交流與共享。

-視頻資源：

-學(xué)生可以通過觀看科普視頻，了解健康飲食的更多知識和實(shí)際應(yīng)用。

-視頻內(nèi)容可以包括健康飲食的誤區(qū)解析、營養(yǎng)餐制作演示等，讓學(xué)生在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)健康飲食。

-教師可以引導(dǎo)學(xué)生針對視頻中的內(nèi)容提出問題，激發(fā)學(xué)生的思考，并在課堂上進(jìn)行討論。

3.拓展活動：

-家庭健康飲食日記：學(xué)生可以與家人一起記錄一周的飲食情況，包括每天的食物種類、攝入的營養(yǎng)素等，分析飲食結(jié)構(gòu)的合理性。

-健康飲食創(chuàng)意菜譜設(shè)計(jì)：學(xué)生可以結(jié)合所學(xué)知識，設(shè)計(jì)一份健康飲食的菜譜，并說明每道菜的食材選擇和營養(yǎng)價(jià)值。

-校園健康飲食宣傳：學(xué)生可以組成小組，制作宣傳海報(bào)或視頻，向全校師生宣傳健康飲食的重要性，提出具體的飲食建議。

4.教師指導(dǎo)與幫助：

-教師可以推薦相關(guān)的閱讀材料，如《中國居民膳食指南》等，幫助學(xué)生更全面地了解健康飲食。

-教師可以解答學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)過程中遇到的問題，提供必要的幫助和指導(dǎo)。

-教師可以組織學(xué)生進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)成果的展示和分享，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我覺得挺有收獲的。咱們來看看，我在教學(xué)方法、策略和管理上有哪些得失吧。

首先，我覺得我在導(dǎo)入新課的時(shí)候做得還不錯(cuò)。通過提問和展示圖片，同學(xué)們對健康飲食的話題產(chǎn)生了興趣，這也為接下來的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。不過，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于健康飲食的理解還不夠深入，所以我在講解基礎(chǔ)知識的時(shí)候，盡量用簡單明了的語言，結(jié)合圖表和實(shí)例，幫助他們更好地理解。

在講解營養(yǎng)素及其作用時(shí)，我注意到同學(xué)們對蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的理解比較容易，但對于維生素和礦物質(zhì)的作用，他們還是有些模糊。所以我特意用了一些生活實(shí)例來講解，比如鈣對骨骼健康的重要性、鐵對預(yù)防貧血的作用等，這樣同學(xué)們聽起來就更有感覺了。

案例分析部分，我選擇了幾個(gè)貼近生活的案例，比如不同國家的傳統(tǒng)飲食、特定疾病的飲食調(diào)理等，同學(xué)們討論得挺熱烈的。但是，我發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)在分析案例時(shí)，還是缺乏深度，不能很好地結(jié)合所學(xué)知識來解決問題。所以，我決定在今后的教學(xué)中，加強(qiáng)案例分析和問題解決能力的培養(yǎng)。

在小組討論環(huán)節(jié)，同學(xué)們表現(xiàn)得都很積極，提出了很多有創(chuàng)意的想法。不過，我也發(fā)現(xiàn)有些小組在討論過程中，個(gè)別同學(xué)不太發(fā)言，可能是因?yàn)椴惶孕呕蛘吆ε鲁鲥e(cuò)。所以，我會在今后的教學(xué)中，更加關(guān)注每個(gè)學(xué)生的參與度，鼓勵(lì)他們大膽表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

課堂展示與點(diǎn)評環(huán)節(jié)，同學(xué)們的表現(xiàn)很棒，能夠清晰地展示自己的討論成果。但是，我也發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)的英語表達(dá)能力還有待提高