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文檔簡介
西方葡萄酒文化WesternWineCulture天津海運職業(yè)學(xué)院
崔懷榮
中國酒與文學(xué)藝術(shù)ChineseLiquor&Literature高貴優(yōu)雅浪漫生活態(tài)度生活方式西方葡萄酒西方葡萄酒定義WesternWineDefinition西方葡萄酒定義WesternWineDefination一、定義
Definiton
根據(jù)O.I.V.(國際葡萄與葡萄酒組織)的規(guī)定：
葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經(jīng)完全或部分酒精
發(fā)酵后獲得的飲料，其酒度不能低于8.5%。
特殊情況下，酒精度可以降低到7%。西方葡萄酒分類WesternWineClassification半甜葡萄酒半甜葡萄酒干葡萄酒半干葡萄酒含糖量謝謝觀看
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