突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案

PAGEPAGE1突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案一、總則（一）適用范圍本預(yù)案適用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生的突發(fā)食品安全事件，包含但不限于食品中毒、食品污染、食品添加劑濫用、食品標(biāo)簽虛假標(biāo)識(shí)等事件。預(yù)案旨在引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位快速、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件，減輕事件對(duì)公眾健康和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的影響。（二）響應(yīng)分級(jí)1響應(yīng)分級(jí)原則：（1）依據(jù)事故危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，將突發(fā)食品安全事件應(yīng)急響應(yīng)分為四個(gè)等級(jí)：特別重點(diǎn)、重點(diǎn)、較大和一般。（2）響應(yīng)等級(jí)確實(shí)定應(yīng)綜合考慮事件的嚴(yán)重性、緊急性、可控性和影響范圍等因素。（3）應(yīng)急響應(yīng)應(yīng)依據(jù)事故發(fā)展態(tài)勢(shì)和處理效果，及時(shí)調(diào)整響應(yīng)等級(jí)。2響應(yīng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：（1）特別重點(diǎn)（I級(jí)）：涉及多個(gè)省份，造成大量人員傷亡或嚴(yán)重健康損害，社會(huì)影響極大。（2）重點(diǎn)（II級(jí)）：涉及一個(gè)省份，造成較大人員傷亡或嚴(yán)重健康損害，社會(huì)影響較大。（3）較大（III級(jí)）：涉及一個(gè)地市，造成確定人員傷亡或健康損害，社會(huì)影響一般。（4）一般（IV級(jí)）：涉及一個(gè)縣（市、區(qū)），造成少量人員傷亡或健康損害，社會(huì)影響較小。3分級(jí)響應(yīng)措施：（1）I級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，實(shí)行最高級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)措施。（2）II級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，實(shí)行較高級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)措施。（3）III級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，實(shí)行一般級(jí)別的應(yīng)急響應(yīng)措施。（4）IV級(jí)響應(yīng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，由相關(guān)部門和單位依照職責(zé)分工，采取相應(yīng)的應(yīng)急措施。二、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)（一）應(yīng)急組織形式及構(gòu)成單位（部門）突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案的應(yīng)急組織形式為“領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部工作小組”三級(jí)結(jié)構(gòu)。1領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)小組由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位緊要負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)組長(zhǎng)，相關(guān)分管負(fù)責(zé)人擔(dān)負(fù)副組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)訂立應(yīng)急預(yù)案、組織應(yīng)急演練、指揮協(xié)調(diào)應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)。2指揮部指揮部由領(lǐng)導(dǎo)小組指定專人擔(dān)負(fù)指揮長(zhǎng)，下設(shè)辦公室和各專業(yè)小組。指揮部負(fù)責(zé)具體實(shí)施應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)，協(xié)調(diào)各部門、各小組的工作。3工作小組依據(jù)突發(fā)食品安全事件的特點(diǎn)，設(shè)立以下工作小組，各小組具體構(gòu)成、職責(zé)分工及行動(dòng)任務(wù)如下：（1）現(xiàn)場(chǎng)處理組構(gòu)成：由食品安全管理部門、生產(chǎn)部門、質(zhì)量管理部門、安全管理部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、事故原因分析、現(xiàn)場(chǎng)處理措施的實(shí)施。行動(dòng)任務(wù)：及時(shí)掌控事態(tài)，隔離污染源，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采樣檢測(cè)，搭配相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查。（2）應(yīng)急監(jiān)測(cè)組構(gòu)成：由質(zhì)量管理部門、安全管理部門、公共衛(wèi)生部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)對(duì)受影響區(qū)域的食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè)，收集相關(guān)數(shù)據(jù)，評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)。行動(dòng)任務(wù)：開展食品安全監(jiān)測(cè)，對(duì)受影響產(chǎn)品進(jìn)行追溯，發(fā)布食品安全預(yù)警信息。（3）信息宣傳組構(gòu)成：由公共關(guān)系部門、新聞媒體部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)布突發(fā)事件信息，維護(hù)企業(yè)形象，回應(yīng)公眾關(guān)切。行動(dòng)任務(wù)：訂立信息發(fā)布計(jì)劃，及時(shí)準(zhǔn)確發(fā)布事件信息，開展輿論引導(dǎo)。（4）物資保障組構(gòu)成：由采購(gòu)部門、倉(cāng)儲(chǔ)部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)應(yīng)急物資的采購(gòu)、儲(chǔ)存和分發(fā)。行動(dòng)任務(wù)：依據(jù)應(yīng)急需要，采購(gòu)和調(diào)配應(yīng)急物資，確保物資供應(yīng)。（5）善后處理組構(gòu)成：由法律事務(wù)部門、人力資源部門等人員構(gòu)成。職責(zé)分工：負(fù)責(zé)事故原因調(diào)查、責(zé)任追究、賠償處理等工作。行動(dòng)任務(wù)：開展事故原因調(diào)查，提出整改措施，處理賠償事宜。（二）各小組具體職責(zé)1現(xiàn)場(chǎng)處理組：及時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行事故現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查；訂立現(xiàn)場(chǎng)處理方案，隔離污染源；協(xié)調(diào)相關(guān)部門開展應(yīng)急檢測(cè)、評(píng)估和處理。2應(yīng)急監(jiān)測(cè)組：開展食品安全監(jiān)測(cè)，收集受影響區(qū)域的食品安全數(shù)據(jù)；評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)布食品安全預(yù)警信息；搭配現(xiàn)場(chǎng)處理組開展應(yīng)急監(jiān)測(cè)工作。3信息宣傳組：訂立信息發(fā)布計(jì)劃，確保信息發(fā)布及時(shí)、準(zhǔn)確；發(fā)布突發(fā)事件信息，回應(yīng)公眾關(guān)切；開展輿論引導(dǎo)，維護(hù)企業(yè)形象。4物資保障組：依據(jù)應(yīng)急需要，采購(gòu)和調(diào)配應(yīng)急物資；確保應(yīng)急物資的儲(chǔ)存和分發(fā)；搭配其他小組開展物資保障工作。5善后處理組：開展事故原因調(diào)查，提出整改措施；處理賠償事宜，維護(hù)受害方權(quán)益；完成事故調(diào)查報(bào)告，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。三、信息接報(bào)（一）應(yīng)急值守電話1應(yīng)急值守電話：[電話號(hào)碼]2負(fù)責(zé)人：[負(fù)責(zé)人姓名及職務(wù)]應(yīng)急值守電話應(yīng)保持24小時(shí)暢通，負(fù)責(zé)接收各類突發(fā)事件信息。（二）事故信息接收1事故信息接收方式：電話報(bào)告?zhèn)髡鎴?bào)告電子郵件報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告其他有效方式2事故信息接收責(zé)任人：[接收信息責(zé)任人姓名及職務(wù)]接收責(zé)任人對(duì)接收到的信息進(jìn)行初步核實(shí)，并依照規(guī)定程序進(jìn)行處理。（三）內(nèi)部通報(bào)程序、方式和責(zé)任人1通報(bào)程序：現(xiàn)場(chǎng)處理組在初步推斷為突發(fā)食品安全事件后，趕忙向指揮部報(bào)告。指揮部接到報(bào)告后，趕忙向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)事故情況，決議響應(yīng)級(jí)別和應(yīng)急措施。2通報(bào)方式：內(nèi)部會(huì)議通訊軟件（如企業(yè)微信、企業(yè)QQ等）短信通知其他有效方式3通報(bào)責(zé)任人：現(xiàn)場(chǎng)處理組負(fù)責(zé)人指揮部指揮長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（四）向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告事故信息1報(bào)告流程：在確定發(fā)生突發(fā)食品安全事件后，第一時(shí)間向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。領(lǐng)導(dǎo)小組決議報(bào)告內(nèi)容后，由指揮部負(fù)責(zé)向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位報(bào)告。2報(bào)告內(nèi)容：事故發(fā)生的時(shí)間、地方、單位名稱事故的性質(zhì)、危害程度、影響范圍已采取的應(yīng)急措施和效果需要上級(jí)單位協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題3報(bào)告時(shí)限：事故發(fā)生后1小時(shí)內(nèi)報(bào)告初步情況事故發(fā)生后2小時(shí)內(nèi)報(bào)告認(rèn)真情況事故進(jìn)展情況每6小時(shí)報(bào)告一次，直至事件結(jié)束4報(bào)告責(zé)任人：指揮部指揮長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（五）向本單位以外的有關(guān)部門或單位通報(bào)事故信息1通報(bào)方法：向本地食品安全監(jiān)管部門報(bào)告向衛(wèi)生健康部門報(bào)告向消費(fèi)者協(xié)會(huì)報(bào)告向新聞媒體報(bào)告其他相關(guān)部門或單位2通報(bào)程序：指揮部依據(jù)事故情況，確定通報(bào)對(duì)象和內(nèi)容。由信息宣傳組負(fù)責(zé)具體實(shí)施通報(bào)工作。3通報(bào)責(zé)任人：信息宣傳組組長(zhǎng)相關(guān)部門或單位指定的聯(lián)絡(luò)人四、信息處理與研判（一）響應(yīng)啟動(dòng)的程序和方式1響應(yīng)啟動(dòng)程序：（1）信息接收：通過(guò)應(yīng)急值守電話、電子郵件、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告等方式接收突發(fā)食品安全事件信息。（2）初步研判：現(xiàn)場(chǎng)處理組對(duì)接收到的信息進(jìn)行初步研判，推斷是否屬于突發(fā)食品安全事件。（3）報(bào)告指揮部：現(xiàn)場(chǎng)處理組將初步研判結(jié)果報(bào)告給指揮部。（4）指揮部研判：指揮部依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)處理組的報(bào)告，結(jié)合事故性質(zhì)、嚴(yán)重程度、影響范圍和可控性進(jìn)行研判。（5）啟動(dòng)決策：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)指揮部的研判結(jié)果，作出響應(yīng)啟動(dòng)的決策。（6）響應(yīng)行動(dòng)：?jiǎn)?dòng)應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)部門和人員開展應(yīng)急響應(yīng)行動(dòng)。2響應(yīng)啟動(dòng)方式：（1）人工啟動(dòng)：依據(jù)事故信息是否實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)的條件，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組作出啟動(dòng)決策并宣布。（2）自動(dòng)啟動(dòng)：若事故信息自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)檢測(cè)到事件信息實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件，系統(tǒng)將自動(dòng)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。（二）響應(yīng)分級(jí)決策1響應(yīng)分級(jí)條件：（1）事故危害程度：依據(jù)人員傷亡、健康損害、經(jīng)濟(jì)損失等評(píng)估。（2）影響范圍：依據(jù)事故影響的地域范圍、人數(shù)、行業(yè)等評(píng)估。（3）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)：依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自身的應(yīng)急處理本領(lǐng)、資源儲(chǔ)備、應(yīng)急預(yù)案的完備性等評(píng)估。2響應(yīng)分級(jí)決策：（1）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)事故危害程度、影響范圍和掌控事態(tài)的本領(lǐng)，決議響應(yīng)級(jí)別。（2）應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)確保響應(yīng)級(jí)別與事故實(shí)際情況相匹配。（三）響應(yīng)啟動(dòng)后的跟蹤與調(diào)整1跟蹤事態(tài)發(fā)展：響應(yīng)啟動(dòng)后，應(yīng)連續(xù)跟蹤事態(tài)發(fā)展，收集相關(guān)信息，評(píng)估事件進(jìn)展。2科學(xué)分析處理需求：依據(jù)事態(tài)發(fā)展和收集到的信息，科學(xué)分析處理需求，評(píng)估響應(yīng)措施的有效性。3及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別：依據(jù)事態(tài)發(fā)展和處理效果，及時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，躲避響應(yīng)不足或過(guò)度響應(yīng)。4信息共享與溝通：確保應(yīng)急組織內(nèi)部及與外部相關(guān)部門之間的信息共享和溝通，形成協(xié)同作戰(zhàn)機(jī)制。（四）預(yù)警啟動(dòng)1預(yù)警啟動(dòng)條件：事故信息顯示可能發(fā)生突發(fā)食品安全事件，但尚未實(shí)現(xiàn)響應(yīng)啟動(dòng)條件。事故信息顯示事故可能擴(kuò)大，但尚未實(shí)現(xiàn)更高響應(yīng)級(jí)別的要求。2預(yù)警啟動(dòng)程序：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)預(yù)警啟動(dòng)條件，決議預(yù)警啟動(dòng)。通知相關(guān)部門和人員做好響應(yīng)準(zhǔn)備，實(shí)時(shí)跟蹤事態(tài)發(fā)展。發(fā)布預(yù)警信息，提示公眾注意并采取防備措施。五、預(yù)警（一）預(yù)警啟動(dòng)1預(yù)警信息發(fā)布渠道：企業(yè)內(nèi)部公告系統(tǒng)企業(yè)官方網(wǎng)站和社交媒體本地食品安全監(jiān)管部門指定的信息發(fā)布平臺(tái)公眾信息發(fā)布平臺(tái)（如政府網(wǎng)站、新聞媒體等）2預(yù)警信息發(fā)布方式：短信通知電子郵件企業(yè)內(nèi)部通訊軟件公共廣播新聞發(fā)布會(huì)3預(yù)警信息發(fā)布內(nèi)容：預(yù)警事件的簡(jiǎn)要描述預(yù)警等級(jí)（如低、中、高）估量可能發(fā)生的時(shí)間范圍預(yù)警區(qū)域和可能受到影響的人群應(yīng)采取的防備措施和建議聯(lián)系方式和求助渠道（二）響應(yīng)準(zhǔn)備1隊(duì)伍準(zhǔn)備：確認(rèn)應(yīng)急隊(duì)伍的構(gòu)成和人員狀態(tài)，確保應(yīng)急隊(duì)伍隨時(shí)待命。開展應(yīng)急隊(duì)伍的培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的本領(lǐng)。2物資準(zhǔn)備：檢查應(yīng)急物資儲(chǔ)備情況，確保應(yīng)急物資的充分和可用性。準(zhǔn)備必需的防護(hù)用品、檢測(cè)設(shè)備、運(yùn)輸工具等。3裝備準(zhǔn)備：確保應(yīng)急裝備處于良好狀態(tài)，如防護(hù)服、口罩、手套、消毒劑等。4后勤準(zhǔn)備：準(zhǔn)備應(yīng)急食宿、交通、通信等后勤保障措施。確保應(yīng)急物資和裝備的快速調(diào)配本領(lǐng)。5通信準(zhǔn)備：確保應(yīng)急通信設(shè)備完好，建立應(yīng)急通信網(wǎng)絡(luò)。訂立應(yīng)急通信預(yù)案，確保信息暢通。（三）預(yù)警解除1預(yù)警解除的基本條件：事故或風(fēng)險(xiǎn)已得到有效掌控，不再對(duì)公眾健康和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成威逼。相關(guān)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明風(fēng)險(xiǎn)已降至可接受水平。應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)為可以解除預(yù)警。2預(yù)警解除的要求：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組發(fā)布預(yù)警解除命令。相關(guān)部門依據(jù)預(yù)警解除命令，停止預(yù)警響應(yīng)措施。企業(yè)內(nèi)部通知相關(guān)人員恢復(fù)正常工作。3預(yù)警解除的責(zé)任人：應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)發(fā)布預(yù)警解除命令。指揮部負(fù)責(zé)執(zhí)行預(yù)警解除命令，并向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告解除情況。相關(guān)部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門的預(yù)警解除工作。六、應(yīng)急響應(yīng)（一）響應(yīng)啟動(dòng)1響應(yīng)級(jí)別確定：依據(jù)事故危害程度、影響范圍和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位掌控事態(tài)的本領(lǐng)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組確定響應(yīng)級(jí)別。響應(yīng)級(jí)別分為特別重點(diǎn)、重點(diǎn)、較大和一般四級(jí)。2響應(yīng)啟動(dòng)程序：確認(rèn)事故信息，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。召開應(yīng)急會(huì)議，確定響應(yīng)級(jí)別和措施。啟動(dòng)應(yīng)急指揮系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門、各小組開展應(yīng)急響應(yīng)。3程序性工作：應(yīng)急會(huì)議召開：召開應(yīng)急會(huì)議，分析事故情況，部署應(yīng)急響應(yīng)工作。信息上報(bào)：按規(guī)定時(shí)間向上級(jí)主管部門、上級(jí)單位及相關(guān)部門報(bào)告事故信息。資源協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)各部門資源，確保應(yīng)急響應(yīng)的順利進(jìn)行。信息公開：及時(shí)向公眾發(fā)布事故信息和應(yīng)急響應(yīng)進(jìn)展情況。后勤及財(cái)力保障工作：確保應(yīng)急響應(yīng)所需的物資、資金和人力支持。（二）應(yīng)急處理1事故現(xiàn)場(chǎng)警戒疏散：設(shè)置警戒線，隔離事故現(xiàn)場(chǎng)。疏散周邊群眾，確保安全距離。引導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)人員有序撤離。2人員搜救：組織救援氣力進(jìn)行人員搜救。確保搜救工作有序、高效。3醫(yī)療救治：布置醫(yī)護(hù)人員現(xiàn)場(chǎng)救治受傷人員。組織醫(yī)療救援隊(duì)伍開展救治工作。4現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)：對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行空氣質(zhì)量、水質(zhì)等監(jiān)測(cè)。確保監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確及時(shí)。5技術(shù)支持：供應(yīng)技術(shù)支持，幫忙事故調(diào)查和處理。6工程搶險(xiǎn)：組織專業(yè)隊(duì)伍進(jìn)行工程搶險(xiǎn)，防止事故擴(kuò)大。7環(huán)境保護(hù)：防止污染物擴(kuò)散，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。8人員防護(hù)要求：參加應(yīng)急響應(yīng)的人員必需穿著必需的防護(hù)用品。嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，確保自身安全。（三）應(yīng)急幫忙1向外部氣力懇求幫忙的程序及要求：確定需要外部幫忙的情況，訂立幫忙懇求方案。通過(guò)規(guī)定的渠道向上級(jí)主管部門懇求幫忙。明確幫忙類型、數(shù)量和時(shí)間要求。2聯(lián)動(dòng)程序及要求：與外部救援氣力建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制。明確指揮關(guān)系和職責(zé)分工。確保信息暢通，協(xié)調(diào)行動(dòng)。3外部氣力到達(dá)后的指揮關(guān)系：外部救援氣力到達(dá)后，由應(yīng)急指揮部統(tǒng)一指揮。明確指揮長(zhǎng)、副指揮長(zhǎng)及各小組負(fù)責(zé)人。確保救援行動(dòng)高效、有序。（四）響應(yīng)停止1響應(yīng)停止的基本條件：事故已得到掌控，風(fēng)險(xiǎn)得到有效除掉。事故現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)穩(wěn)定，無(wú)二次事故風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)急指揮部認(rèn)為可以停止應(yīng)急響應(yīng)。2響應(yīng)停止的要求：應(yīng)急指揮部發(fā)布停止應(yīng)急響應(yīng)命令。各部門和小組按指令恢復(fù)正常工作。3責(zé)任人：應(yīng)急指揮部指揮長(zhǎng)負(fù)責(zé)發(fā)布停止應(yīng)急響應(yīng)命令。各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門的響應(yīng)停止工作。七、后期處理（一）污染物處理1污染物調(diào)查：對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)及其周邊環(huán)境進(jìn)行調(diào)查，確定污染物種類、分布和影響范圍。2污染物清除：依據(jù)污染物性質(zhì)，采取合適的清除措施，如清洗、消毒、隔離等。3環(huán)境監(jiān)測(cè)：對(duì)處理后的環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確保污染物濃度降至安全標(biāo)準(zhǔn)以下。4環(huán)境恢復(fù)：采取措施恢復(fù)受污染的環(huán)境，如土壤修復(fù)、水體凈化等。5責(zé)任追究：對(duì)事故責(zé)任者進(jìn)行責(zé)任追究，確保污染物得到妥當(dāng)處理。（二）生產(chǎn)秩序恢復(fù)1評(píng)估損失：對(duì)事故造成的經(jīng)濟(jì)損失進(jìn)行評(píng)估，訂立恢復(fù)計(jì)劃。2設(shè)備檢修：對(duì)受損設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和修理或更換，確保生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)行。3原材料子子供應(yīng)：恢復(fù)原材料子子供應(yīng)渠道，確保生產(chǎn)所需原材料子子充分。4生產(chǎn)流程優(yōu)化：優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低事故影響。5生產(chǎn)恢復(fù)：依據(jù)實(shí)際情況，漸漸恢復(fù)生產(chǎn)秩序。（三）人員布置1受害者賠償：對(duì)事故受害者進(jìn)行賠償，包含醫(yī)療救治費(fèi)用、誤工費(fèi)、精神損害賠償?shù)取?人員心理疏導(dǎo)：對(duì)事故受害者及其家屬進(jìn)行心理疏導(dǎo)，幫忙其度過(guò)心理難關(guān)。3員工關(guān)愛(ài)：對(duì)受事故影響的員工予以關(guān)懷和幫忙，恢復(fù)員工信心。4培訓(xùn)教育：組織員工進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)，提高員工安全意識(shí)和應(yīng)急處理本領(lǐng)。5信息發(fā)布：及時(shí)向員工和公眾發(fā)布事故處理進(jìn)展情況，維護(hù)企業(yè)形象。八、應(yīng)急保障（一）通信與信息保障1相關(guān)單位及人員通信聯(lián)系方式：應(yīng)急指揮部：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]應(yīng)急隊(duì)伍：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]醫(yī)療救治單位：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]公安消防部門：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]食品安全監(jiān)管部門：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]其他相關(guān)部門：[電話號(hào)碼]、[聯(lián)系人姓名]2通信方法：優(yōu)先使用固定電話、移動(dòng)電話、衛(wèi)星電話等有線和無(wú)線通信工具。使用企業(yè)內(nèi)部通訊系統(tǒng)、電子郵件、即時(shí)通訊軟件等信息化手段。3備用方案：在緊要通信線路停止的情況下，啟用備用通信線路。建立應(yīng)急通信小組，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)通信保障。4保障責(zé)任人：通信保障負(fù)責(zé)人：[姓名]，負(fù)責(zé)通信設(shè)備的維護(hù)和管理。應(yīng)急通信小組組長(zhǎng)：[姓名]，負(fù)責(zé)應(yīng)急通信的具體實(shí)施。（二）應(yīng)急隊(duì)伍保障1應(yīng)急人力資源：專家：包含食品安全、公共衛(wèi)生、法律、工程等方面的專家。專兼職應(yīng)急救援隊(duì)伍：由企業(yè)內(nèi)部員工構(gòu)成，具備確定的應(yīng)急救援本領(lǐng)。協(xié)議應(yīng)急救援隊(duì)伍：與企業(yè)簽訂協(xié)議，在緊急情況下供應(yīng)救援服務(wù)的隊(duì)伍。2人員培訓(xùn)：定期組織應(yīng)急隊(duì)伍進(jìn)行培訓(xùn)和演練，提高應(yīng)急處理本領(lǐng)。對(duì)新加入的應(yīng)急隊(duì)伍成員進(jìn)行崗前培訓(xùn)。3人員管理：建立應(yīng)急隊(duì)伍人員檔案，包含個(gè)人簡(jiǎn)歷、培訓(xùn)記錄、應(yīng)急技能等。明確應(yīng)急隊(duì)伍的職責(zé)和權(quán)限。（三）物資裝備保障1應(yīng)急物資和裝備類型：食品安全檢測(cè)設(shè)備醫(yī)療救助設(shè)備防護(hù)用品（如防護(hù)服、口罩、手套等）應(yīng)急通信設(shè)備環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備其他必需的應(yīng)急物資和裝備2數(shù)量、性能、存放位置：認(rèn)真列出每種物資和裝備的數(shù)量、性能參數(shù)及存放位置。3運(yùn)輸及使用條件：訂立物資和裝備的運(yùn)輸方案，確保在緊急情況下快速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。明確物資和裝備的使用條件，確保安全有效。4更新及增補(bǔ)時(shí)限：定期對(duì)物資和裝備進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其處于良好狀態(tài)。依據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)更新和增補(bǔ)物資和裝備。5管理責(zé)任人及其聯(lián)系方式：物資裝備管理責(zé)任人：[姓名]，負(fù)責(zé)物資和裝備的采購(gòu)、管理及維護(hù)。聯(lián)系方式：[電話號(hào)碼]6賬冊(cè)管理：建立認(rèn)真的物資和裝備臺(tái)賬，記錄其出入庫(kù)、使用、維護(hù)等信息。定期對(duì)臺(tái)賬進(jìn)行審核，確保信息準(zhǔn)確。九、其他保障依據(jù)應(yīng)急工作需求，以下為確定的其他相關(guān)保障措施：（一）能源保障1確保應(yīng)急響應(yīng)期間，必需的電力、水源、燃料等能源供應(yīng)充分。2訂立能源應(yīng)急預(yù)案，防止能源供應(yīng)停止對(duì)應(yīng)急響應(yīng)造成影響。3明確能源保障責(zé)任人，負(fù)責(zé)監(jiān)控能源使用情況并及時(shí)處理異常。（二）經(jīng)費(fèi)保障1建立應(yīng)急資金儲(chǔ)備，確保應(yīng)急響應(yīng)所需經(jīng)費(fèi)的及時(shí)到位。2訂立經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，合理調(diào)配資金，確保資金使用透亮、高效。3明確經(jīng)費(fèi)保障責(zé)任人，負(fù)責(zé)經(jīng)費(fèi)的申請(qǐng)、使用和管理。（三）交通運(yùn)輸保障1確保應(yīng)急物資和人員的快速運(yùn)輸通道暢通。2協(xié)調(diào)交通運(yùn)輸部門，供應(yīng)必需的運(yùn)輸車輛和人員支持。3訂立交通運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能的交通堵塞和事故。（四）治安保障1加強(qiáng)事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的治安巡邏，維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序。2與公安部門合作，確保事故現(xiàn)場(chǎng)周邊的安全。3訂立治安保障預(yù)案，防止非法侵入和破壞。（五）技術(shù)保障1確保應(yīng)急響應(yīng)所需的技術(shù)支持，如數(shù)據(jù)分析、遠(yuǎn)程監(jiān)控等。2建立技術(shù)保障小組，負(fù)責(zé)供應(yīng)必需的技術(shù)支持和設(shè)備維護(hù)。3與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，取得必需的技術(shù)咨詢和服務(wù)。（六）醫(yī)療保障1準(zhǔn)備充分的醫(yī)療救治資源，包含醫(yī)護(hù)人員、醫(yī)療設(shè)備和藥品。2與醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立合作關(guān)系，確保受傷人員的及時(shí)救治。3訂立醫(yī)療保障預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能顯現(xiàn)的醫(yī)療需求。（七）后勤保障1供應(yīng)應(yīng)急響應(yīng)所需的食宿、衣物、通訊設(shè)備等后勤保障。2建立后勤保障隊(duì)伍，負(fù)責(zé)應(yīng)急響應(yīng)期間的后勤服務(wù)。3訂立后勤保障預(yù)案，確保后勤供應(yīng)的及時(shí)性和有