杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)優(yōu)加餐飲店建設(shè)項(xiàng)目環(huán)評(píng)報(bào)告

建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響登記表項(xiàng)目名稱(chēng)：杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)優(yōu)加餐飲店建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)單位：杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)優(yōu)加餐飲店（蓋章）法人簽字：項(xiàng)目基本情況業(yè)主看好餐飲行業(yè)良好的發(fā)展前景，欲出資10萬(wàn)元，成立杭州經(jīng)周?chē)h(huán)境概況≥13≥36≥1.675.00≥5.0010≥3.36.6NH3-N本項(xiàng)目主要從事中式餐，建成投產(chǎn)后主要污染因子為食物烹制過(guò)程產(chǎn)生的油煙廢氣、顧客和職工的生活污水、生活垃圾及剩余食物、油煙凈化設(shè)施及分體式項(xiàng)目廚房使用天然氣，屬清潔能源，其燃燒效率高，燃燒廢氣中污染物含量項(xiàng)目預(yù)計(jì)每天最大就餐人數(shù)為46人（含職工每位就餐者耗油量按35克/工況，油煙中煙氣濃度及油的揮發(fā)量均有所不同，平均來(lái)說(shuō)，油的揮發(fā)量占總耗油量的2%～3%之間，取其最大值3%計(jì)算，則項(xiàng)目油煙廢氣產(chǎn)生量為0.0159t/a。油煙廢氣收集至所在建筑主樓樓頂經(jīng)油煙凈化器處理后高空排放，符合《飲食業(yè)本項(xiàng)目設(shè)風(fēng)機(jī)1臺(tái)，折合分配到本項(xiàng)目風(fēng)量約為4000m3/h，以每天運(yùn)行6小時(shí)計(jì)算，則廚房油煙廢氣排放濃度為0.803mg/本項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水主要為廚房含油廢水和生活污水。根據(jù)前所分析，本項(xiàng)目日接待顧客約40人，員工3人，則項(xiàng)目具體用水排水情況如下表。33///NH3-N/NH3-N/綜上本項(xiàng)目用水量為333.3m3/a，廢水產(chǎn)生量為298.485m3/a。廢水經(jīng)隔油沉淀處理后，各污染物濃度可降至COD400mg/L，SS300mg/L，NH3-N20mg/L，動(dòng)植執(zhí)行CJ343-2010《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)染物排放量分別為COD0.119t/a，SS0.09t/a，NH3-N0.006t/a，動(dòng)植物油項(xiàng)目所在地已接通市政污水管網(wǎng)，具備污水納管條件，生活污水、廚房含油本項(xiàng)目噪聲源主要來(lái)自油煙凈化器風(fēng)機(jī)等設(shè)備噪聲以及廚房工作噪聲和人員本項(xiàng)目廚房工作噪聲和人員活動(dòng)噪聲均發(fā)生于室內(nèi)。廚房工作時(shí)噪聲源在60-65dB（A）左右，廚房位于項(xiàng)目的東南邊，噪聲在向項(xiàng)目四周邊界傳播過(guò)程中做到文明用餐。廚房工作噪聲和人員活動(dòng)噪聲經(jīng)過(guò)墻體隔聲后對(duì)項(xiàng)目邊界噪聲貢項(xiàng)目設(shè)1臺(tái)油煙凈化器，設(shè)備安裝在室外，風(fēng)機(jī)安裝在室內(nèi)。本環(huán)評(píng)要求建設(shè)方在油煙管道穿越墻壁時(shí)加墊隔聲材料，如塑料泡沫等，風(fēng)機(jī)機(jī)座底部使用防振墊，整個(gè)風(fēng)機(jī)須固定、防止振蕩，同時(shí)建議對(duì)風(fēng)機(jī)安裝隔聲罩，進(jìn)風(fēng)口配備消理以及距離衰減，油煙凈化器風(fēng)機(jī)對(duì)項(xiàng)目邊界噪聲貢獻(xiàn)值可以滿(mǎn)足《社會(huì)生活環(huán)綜上，在采取上述噪聲防治措施后，本項(xiàng)目噪聲排放可以達(dá)到《社會(huì)生活環(huán)強(qiáng)油煙凈化器的日常維護(hù)，防止系統(tǒng)老化（如風(fēng)機(jī)扇葉、電機(jī)軸磨損變形）導(dǎo)致制包裝物等有回收利用價(jià)值的固廢經(jīng)收集整理后可出售，棄置垃圾由市環(huán)衛(wèi)部門(mén)新元社區(qū)公告欄進(jìn)行了環(huán)評(píng)公示。公示期間我單位、公眾參與實(shí)施監(jiān)督單位及環(huán)保部門(mén)均未收到來(lái)電、來(lái)信反映與該項(xiàng)目有評(píng)價(jià)結(jié)論綜上