九年級化學(xué)下冊第八章常見的酸堿鹽8.1溶液的酸堿性教案新版粵教版

8.1溶液的酸堿性教材分析首先依據(jù)日常生活中的酸性、酸味、堿性等說法引出溶液的酸堿性及其測定，又由溶液的酸堿程度不同引出酸堿度及其測定，學(xué)問自然深化。用pH試紙測定某種物質(zhì)的酸堿度，是日常生活中常用的手段，也是學(xué)生必需具備的一項(xiàng)技能。在本節(jié)課中，要讓學(xué)生知道酸堿度與溶液酸堿性的關(guān)系，了解其在實(shí)際生活中的應(yīng)用，并通過試驗(yàn)培育學(xué)生的探究實(shí)力、思維實(shí)力和解決實(shí)際問題的實(shí)力。教學(xué)目標(biāo)學(xué)問與技能1.相識溶液的酸堿性，會用石蕊溶液、酚酞溶液等指示劑推斷溶液的酸堿性。2.相識溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，懂得運(yùn)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的pH，并用溶液的pH推斷溶液的酸堿性及酸堿度。過程與方法1.通過分組試驗(yàn)提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)力、視察、分析、歸納及表達(dá)實(shí)力。2.設(shè)計(jì)情景結(jié)合學(xué)生的生活閱歷對課本學(xué)問進(jìn)行講解。情感、看法與價(jià)值觀1.培育學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。2.了解化學(xué)測量在化學(xué)探討和生產(chǎn)、生活中的重要作用。教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)難點(diǎn)重點(diǎn)：溶液的酸堿性、溶液的酸堿度及指示劑的顏色變更三者之間的關(guān)系。難點(diǎn)：會運(yùn)用pH試紙，并用測定溶液pH的方法來推斷溶液的酸堿性和酸堿度。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[引入]出示一個(gè)青蘋果。師：咬一口會有什么感覺？生：會覺得酸。師：在日常生活中還有哪些物質(zhì)給我們留下酸的感覺呢？生：酸奶、醋、檸檬等。師：通常狀況下不允許我們品嘗化學(xué)試劑的味道，那么我們用什么物質(zhì)確定物質(zhì)的酸堿性呢？結(jié)合學(xué)生的生活閱歷，利用條件反射原理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愛好。[演示試驗(yàn)1]取少量汽水于試管中，滴入紫色石蕊溶液。師：你們視察到什么現(xiàn)象？為什么會產(chǎn)生此現(xiàn)象？生：汽水中溶有二氧化碳，二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸，溶液顯酸性而使石蕊溶液變紅。通過演示試驗(yàn)復(fù)習(xí)二氧化碳的水溶液顯酸性，從而確定檢驗(yàn)溶液酸性可以選擇石蕊溶液。[過渡]師：醋、酸果汁、稀鹽酸等有酸味的溶液是否都能使紫色石蕊溶液變紅？引起學(xué)生思索，使學(xué)生帶著疑問進(jìn)行試驗(yàn)。[分組試驗(yàn)1]在白色點(diǎn)滴板的空穴中分別滴幾滴白醋、酸果汁、稀鹽酸，再分別滴2滴石蕊溶液，視察顏色變更。老師隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的試驗(yàn)操作并賜予指導(dǎo)。師：同學(xué)們視察到什么現(xiàn)象？我們可以歸納出什么樣的結(jié)論？生：這些溶液都能使石蕊溶液變紅。師：我們將能使石蕊溶液變紅的溶液稱為酸性溶液。訓(xùn)練學(xué)生的操作實(shí)力，提高學(xué)生視察、分析和歸納的實(shí)力。[演示試驗(yàn)2]用兩支試管分別取少量氨水、石灰水，各滴入2滴酚酞溶液師：同學(xué)們視察到什么現(xiàn)象？生：溶液變紅。師：酚酞溶液之所以變紅是因?yàn)檫@兩種溶液均顯堿性。培育學(xué)生的視察實(shí)力；由試驗(yàn)得出結(jié)論，這是科學(xué)探討常見的方法。[分組試驗(yàn)2]在白色點(diǎn)滴板的空穴中分別滴幾滴純堿溶液、肥皂水、氫氧化鈉溶液，再分別滴2滴酚酞溶液師：同學(xué)們視察到什么現(xiàn)象？我們又能得出什么樣的結(jié)論？生：純堿溶液、肥皂水、氫氧化鈉溶液都能使酚酞溶液變紅。它們應(yīng)當(dāng)和氨水、石灰水具有一樣的性質(zhì)。師：我們將能使酚酞溶液變紅的溶液稱為堿性溶液。溶液堿性的檢驗(yàn)先選用酚酞溶液，是因?yàn)樵谝延袑W(xué)問的支撐下，“溫故而知新”更符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。[過渡]師：往這些堿性溶液中滴入石蕊溶液，又可以視察到什么現(xiàn)象呢？承上啟下。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[分組試驗(yàn)3]在白色點(diǎn)滴板的空穴中分別滴幾滴純堿溶液、肥皂水、石灰水、氨水，再分別滴2滴石蕊溶液，另一個(gè)空穴中只滴石蕊溶液。師：我們能視察到什么現(xiàn)象？從中能歸納出什么結(jié)論？生：純堿溶液、石灰水、肥皂水、氨水這些堿性溶液能使紫色石蕊溶液變藍(lán)。石蕊溶液遇堿性溶液變藍(lán)，而紫色與藍(lán)色比較接近，其中一個(gè)空穴只滴加石蕊溶液可以更好地比較顏色的變更。[過渡]師：是否全部的溶液都能使石蕊溶液和酚酞溶液變更顏色呢？承上啟下。[分組試驗(yàn)4]在白色點(diǎn)滴板的兩個(gè)空穴中各滴幾滴食鹽水，再分別滴入石蕊溶液和酚酞溶液；另兩個(gè)空穴中各滴幾滴蔗糖溶液，再分別滴入石蕊溶液和酚酞溶液。師：我們能視察到什么現(xiàn)象？生：食鹽水和蔗糖溶液都不能使石蕊溶液和酚酞溶液變更顏色。說明這兩種溶液不具有酸性和堿性。師：我們將像食鹽水、蔗糖溶液這樣不具有酸性也不具有堿性的溶液稱為中性溶液。與溶液的酸堿性相呼應(yīng)，有助于學(xué)生的理解。[歸納總結(jié)]師：像石蕊溶液和酚酞溶液這樣在不同酸堿性溶液中呈現(xiàn)出不同的顏色，可用于檢驗(yàn)溶液酸堿性的物質(zhì)，我們將之稱為酸堿指示劑。師：為幫助同學(xué)們更好地記住指示劑在不同酸堿性溶液中的顏色變更，老師將這兩種指示劑的顏色變更做以下歸納：石蕊紫色中性顯，遇酸變紅遇堿藍(lán)；酚酞原來無顏色，堿液惹它則紅臉。用順口溜的形式總結(jié)指示劑顏色的變更，生動(dòng)形象，且很有針對性。[拓展講解]師：為了運(yùn)用便利，我們也常用藍(lán)色石蕊試紙和紅色石蕊試紙來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。擴(kuò)高校生的學(xué)問面。[演示試驗(yàn)3]取一張紅色石蕊試紙放在表面皿中，用玻璃棒蘸取純堿溶液滴在試紙上，另取一張藍(lán)色石蕊試紙，用玻璃棒蘸取稀鹽酸滴在試紙上。視察試紙的顏色變更。師：從試驗(yàn)中我們可以發(fā)覺堿性溶液能使紅色石蕊試紙變藍(lán)，而酸性溶液能使藍(lán)色石蕊試紙變紅。做好演示試驗(yàn)為學(xué)生運(yùn)用pH試紙打下基礎(chǔ)。[過渡]師：我們知道有很多溶液顯酸性或堿性，那么它們的酸堿性誰更強(qiáng)一些呢？引入酸堿度的概念。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖[情景設(shè)置]古時(shí)候有一個(gè)小和尚，他向師父埋怨他干的瑣事很累，師父便拿出一些鹽讓他嘗一下，他覺得又咸又澀，師父把他帶到一個(gè)大湖邊讓他把那些鹽放入湖水中，再嘗一下湖水的味道，驚奇的是，苦澀味消逝了。師：醋是我們生活中常用的調(diào)味品，同樣的道理，假如我們把它干脆喝下去，大家都會覺得受不了，然而假如我們把這些醋滴入到一大杯水中，再嘗水的味道我們會覺得酸味弱了很多。設(shè)置情景吸引學(xué)生的留意力，同學(xué)生的生活閱歷相結(jié)合，為以下的試驗(yàn)設(shè)計(jì)做好打算。[分組試驗(yàn)5](一)用兩支試管各取1mL的同種稀鹽酸，向其中一支試管中加滿蒸餾水，表面皿中放兩張pH試紙，用玻璃棒(洗凈擦干)分別蘸取兩種鹽酸滴到pH試紙上，變色后再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行比較。(二)另取兩支試管各取1mL同種純堿溶液，按試驗(yàn)(一)進(jìn)行操作。學(xué)生展示試驗(yàn)結(jié)果。師：變色后的試紙與標(biāo)準(zhǔn)比色卡上的哪一種顏色接近，我們就認(rèn)定該溶液的pH是多少，用廣泛pH試紙測定的pH都為整數(shù)值。生：展示試驗(yàn)結(jié)果鹽酸：pH＝1(未加水，酸性強(qiáng))pH＝3(加水，酸性弱)純堿溶液：pH＝10(未加水，堿性強(qiáng))pH＝8(加水，堿性弱)用試驗(yàn)事實(shí)說明pH大小與溶液酸堿性之間的關(guān)系。[分組試驗(yàn)6]再用pH試紙檢驗(yàn)食鹽水、蔗糖溶液的pH。學(xué)生展示試驗(yàn)結(jié)果生：食鹽水pH＝7蔗糖溶液pH＝7師：很明顯中性溶液的pH都為7。培育學(xué)生的試驗(yàn)實(shí)力和歸納總結(jié)的實(shí)力。[問題設(shè)置]師：pH試紙運(yùn)用前能否用水潤濕？玻璃棒洗凈后為什么要擦干？生：潤濕pH試紙和玻璃棒上的水都會對溶液進(jìn)行稀釋，影響試驗(yàn)的結(jié)果。強(qiáng)化試驗(yàn)過程中的留意事項(xiàng)。[總結(jié)歸納]師：pH的范