賓館酒店安全保衛(wèi)制度

賓館酒店安全保衛(wèi)制度?一、總則1.目的為了確保賓館酒店的正常經(jīng)營秩序，保障賓客、員工的人身和財產(chǎn)安全，特制定本安全保衛(wèi)制度。2.適用范圍本制度適用于賓館酒店內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備以及全體員工和賓客。3.基本原則安全保衛(wèi)工作遵循"預防為主、綜合治理、群防群治、確保安全"的原則，實行統(tǒng)一領(lǐng)導、分級管理、責任到人的工作機制。二、安全保衛(wèi)組織架構(gòu)及職責1.安全保衛(wèi)領(lǐng)導小組組成：由賓館酒店總經(jīng)理擔任組長，副總經(jīng)理擔任副組長，各部門負責人為成員。職責全面領(lǐng)導賓館酒店的安全保衛(wèi)工作，制定安全保衛(wèi)工作方針、政策和目標。定期召開安全保衛(wèi)工作會議，研究解決安全保衛(wèi)工作中的重大問題。組織指揮重大安全事故的應急處置工作。2.安全保衛(wèi)部人員配備：根據(jù)賓館酒店規(guī)模和實際需要，配備足夠數(shù)量的安全保衛(wèi)人員，包括保安隊長、保安員等。職責負責賓館酒店日常安全保衛(wèi)工作的組織實施，制定并執(zhí)行各項安全保衛(wèi)規(guī)章制度。負責賓館酒店出入口的值守，對進出人員、車輛進行檢查、登記，嚴禁無關(guān)人員、車輛進入。加強對賓館酒店公共區(qū)域、客房、餐廳、會議室等重點部位的巡邏檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類安全隱患和突發(fā)事件。負責維護賓館酒店內(nèi)的治安秩序，制止違法犯罪行為，協(xié)助公安機關(guān)進行調(diào)查取證。負責賓館酒店消防設(shè)施設(shè)備的日常檢查、維護和管理，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效，組織員工進行消防知識培訓和滅火、疏散演練。負責賓館酒店監(jiān)控系統(tǒng)的運行管理，實時監(jiān)控賓館酒店內(nèi)的安全情況，對監(jiān)控資料進行保存和查閱。負責對賓館酒店員工的安全保衛(wèi)知識培訓，提高員工的安全意識和應急處置能力。3.各部門安全責任人職責負責本部門區(qū)域內(nèi)的安全保衛(wèi)工作，落實安全保衛(wèi)措施，確保本部門區(qū)域的安全。組織本部門員工學習安全保衛(wèi)知識，提高員工的安全意識和自我防范能力。定期對本部門區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、安全隱患進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)并報告安全保衛(wèi)部進行處理。配合安全保衛(wèi)部做好各類安全事故的應急處置工作。三、人員安全管理1.員工安全管理入職安全培訓新員工入職時，必須參加由安全保衛(wèi)部組織的安全培訓，培訓內(nèi)容包括安全保衛(wèi)規(guī)章制度、消防知識、應急處置技能等。培訓合格后方可上崗。日常安全教育安全保衛(wèi)部定期組織員工進行安全教育，提高員工的安全意識和自我防范能力。各部門每月至少組織一次本部門員工的安全教育活動。員工行為規(guī)范員工應嚴格遵守賓館酒店的各項安全保衛(wèi)規(guī)章制度，不得擅自離崗、串崗。員工不得在賓館酒店內(nèi)吸煙（指定吸煙區(qū)域除外），不得使用明火。員工發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況應及時報告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門。員工不得將易燃易爆、劇毒等危險物品帶入賓館酒店。員工宿舍安全管理員工宿舍應遵守宿舍管理制度，保持宿舍內(nèi)整潔衛(wèi)生，不得私拉亂接電線，不得使用大功率電器。員工宿舍應配備必要的消防器材，員工應掌握基本的消防知識和滅火技能。加強對員工宿舍的安全檢查，嚴禁外來人員留宿員工宿舍。2.賓客安全管理入住登記賓客入住時，前臺應認真核對賓客的有效身份證件，按照規(guī)定進行登記，確保登記信息準確無誤。安全提示在賓客入住房間時，客房服務員應向賓客介紹房間內(nèi)的安全設(shè)施設(shè)備及使用方法，提醒賓客注意保管好個人財物。訪客管理賓客如有訪客，前臺應進行登記，告知訪客相關(guān)安全規(guī)定，并通知被訪賓客。訪客需在規(guī)定時間內(nèi)離開賓館酒店。安全宣傳賓館酒店通過在客房內(nèi)放置安全提示卡、在公共區(qū)域張貼安全宣傳海報等方式，向賓客宣傳安全知識，提高賓客的安全意識。四、消防安全管理1.消防設(shè)施設(shè)備管理消防設(shè)施設(shè)備配備賓館酒店按照國家相關(guān)標準和規(guī)定，配備足夠數(shù)量的消防設(shè)施設(shè)備，包括火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、滅火器、應急照明和疏散指示標志等。消防設(shè)施設(shè)備檢查維護安全保衛(wèi)部定期對消防設(shè)施設(shè)備進行檢查、維護和保養(yǎng)，確保消防設(shè)施設(shè)備完好有效。每月至少進行一次全面檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行維修或更換。消防設(shè)施設(shè)備標識管理在消防設(shè)施設(shè)備周圍設(shè)置明顯的標識，標明其名稱、位置、使用方法等，便于員工和賓客識別和使用。2.消防通道管理確保賓館酒店內(nèi)的消防通道暢通無阻，嚴禁在消防通道內(nèi)堆放雜物、停放車輛。定期對消防通道進行檢查，發(fā)現(xiàn)堵塞消防通道的行為及時進行清理和制止。3.消防知識培訓與演練消防知識培訓安全保衛(wèi)部定期組織員工進行消防知識培訓，培訓內(nèi)容包括火災預防、火災報警、滅火器使用、疏散逃生等。新員工入職時必須參加消防知識培訓，培訓合格后方可上崗。滅火、疏散演練賓館酒店每半年至少組織一次滅火、疏散演練，檢驗和提高員工的應急處置能力和賓客的自我保護能力。演練結(jié)束后，對演練效果進行評估和總結(jié)，針對存在的問題及時進行改進。五、治安安全管理1.出入口管理賓館酒店出入口設(shè)置門禁系統(tǒng)，安排專人值守。保安員對進出人員、車輛進行嚴格檢查、登記，嚴禁無關(guān)人員、車輛進入。賓客進入賓館酒店時，應主動出示有效證件，經(jīng)保安員核實后放行。外來人員進入賓館酒店需經(jīng)被訪賓客同意并登記后方可進入。車輛進入賓館酒店時，保安員應引導車輛有序停放，檢查車輛外觀是否有損壞，登記車輛信息。車輛離開時，保安員應核實車輛信息，檢查車輛是否有物品遺落。2.巡邏檢查安全保衛(wèi)部制定詳細的巡邏路線和時間表，保安員按照規(guī)定進行巡邏檢查。巡邏過程中，應重點關(guān)注賓館酒店公共區(qū)域、客房、餐廳、會議室等重點部位的安全情況。巡邏人員應配備必要的巡邏裝備，如對講機、手電筒等，保持通訊暢通。發(fā)現(xiàn)異常情況應及時報告，并采取相應的措施進行處理。對巡邏檢查情況進行詳細記錄，包括巡邏時間、地點、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。3.監(jiān)控系統(tǒng)管理賓館酒店安裝覆蓋全區(qū)域的監(jiān)控系統(tǒng)，確保監(jiān)控無死角。監(jiān)控系統(tǒng)24小時運行，安全保衛(wèi)部安排專人負責監(jiān)控系統(tǒng)的操作和管理。監(jiān)控資料保存期限不少于30天，以便在需要時進行查閱。對涉及安全事故、違法犯罪等重要監(jiān)控資料應長期保存。嚴禁無關(guān)人員擅自操作監(jiān)控系統(tǒng)，嚴禁刪除、修改監(jiān)控資料。4.治安案件處理發(fā)生治安案件時，現(xiàn)場人員應立即報告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門，安全保衛(wèi)部應迅速到達現(xiàn)場，保護現(xiàn)場，維護秩序。協(xié)助公安機關(guān)進行調(diào)查取證，提供相關(guān)線索和信息，配合公安機關(guān)處理治安案件。對治安案件進行分析總結(jié)，采取相應的防范措施，防止類似案件再次發(fā)生。六、食品安全管理1.食品采購管理嚴格遵守國家食品采購相關(guān)法律法規(guī)，選擇具有合法資質(zhì)的供應商采購食品及原材料。采購的食品及原材料應符合國家食品安全標準，索證索票齊全，確保食品來源安全可靠。對采購的食品及原材料進行嚴格驗收，檢查食品的質(zhì)量、包裝、標識等是否符合要求，嚴禁采購變質(zhì)、過期、三無食品。2.食品加工制作管理廚房工作人員應持健康證上崗，嚴格遵守食品加工制作操作規(guī)程，保持個人衛(wèi)生。食品加工制作過程應符合衛(wèi)生要求，生熟食品分開加工、存放，防止交叉污染。嚴格控制食品加工制作過程中的溫度、時間等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保食品熟透，防止食物中毒。3.食品儲存管理設(shè)立專門的食品儲存?zhèn)}庫，保持倉庫清潔衛(wèi)生，通風良好。食品應分類存放，隔墻離地，遵循先進先出的原則，防止食品變質(zhì)。定期對食品儲存?zhèn)}庫進行檢查，清理過期、變質(zhì)食品。4.食品安全檢查加強對食品采購、加工制作、儲存等環(huán)節(jié)的食品安全檢查，每天進行自查，每周進行全面檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改，確保食品安全。七、設(shè)施設(shè)備安全管理1.設(shè)施設(shè)備日常維護各部門負責本部門區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng)，制定設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)內(nèi)容、周期和責任人。設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)人員應按照規(guī)定對設(shè)施設(shè)備進行定期巡檢、保養(yǎng)和維修，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。對設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)情況進行詳細記錄，建立設(shè)施設(shè)備維護檔案。2.設(shè)施設(shè)備安全檢查安全保衛(wèi)部定期組織對賓館酒店內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進行安全檢查，重點檢查設(shè)施設(shè)備的運行狀況、安全防護裝置、電氣系統(tǒng)等是否正常。對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時下達整改通知，相關(guān)部門應按照要求進行整改，確保設(shè)施設(shè)備安全運行。3.設(shè)施設(shè)備更新改造根據(jù)賓館酒店的經(jīng)營發(fā)展需要和設(shè)施設(shè)備的使用狀況，制定設(shè)施設(shè)備更新改造計劃。設(shè)施設(shè)備更新改造應符合國家相關(guān)標準和規(guī)定，確保改造后的設(shè)施設(shè)備安全可靠、性能良好。對設(shè)施設(shè)備更新改造項目進行嚴格的質(zhì)量控制和驗收，確保改造質(zhì)量。八、突發(fā)事件應急處置1.應急預案制定賓館酒店制定完善的突發(fā)事件應急預案，包括火災、地震、治安案件、食品安全事故等應急預案。應急預案應明確應急處置的組織機構(gòu)、職責分工、處置程序、應急物資保障等內(nèi)容。2.應急演練定期組織員工進行應急演練，檢驗和提高員工的應急處置能力。演練內(nèi)容應包括火災報警、人員疏散、滅火操作、治安案件處置等。對應急演練效果進行評估和總結(jié)，針對演練中存在的問題及時進行改進，完善應急預案。3.應急處置流程突發(fā)事件發(fā)生時，現(xiàn)場人員應立即報告安全保衛(wèi)部或相關(guān)部門，啟動應急預案。應急處置組織機構(gòu)迅速到達現(xiàn)場，按照職責分工開展應急處置工作，采取有效的措施控制事態(tài)發(fā)展，保護人員生命和財產(chǎn)安全。及時向上級主管部門和相關(guān)政府部門報告事件情況，配合有關(guān)部門進行調(diào)查處理。事件處理結(jié)束后，對事件進行總結(jié)分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓，提出改進措施，防止類似事件再次發(fā)生。九、安全保衛(wèi)工作考核與獎懲1.考核內(nèi)容對各部門安全保衛(wèi)工作進行考核，考核內(nèi)容包括安全保衛(wèi)制度執(zhí)行情況、安全隱患排查整改情況、員工安全意識培訓情況、應急處置能力等。對安全保衛(wèi)部員工的考核內(nèi)容包括工作紀律、工作態(tài)度、工作業(yè)績、應急處置能力等。2.考核方式安全保衛(wèi)工作考核采取定期檢查與不定期抽查相結(jié)合的方式進行。定期檢查每月進行一次，不定期抽查根據(jù)實際情況隨時進行。3.獎懲措施對安全