生物化學(xué)習(xí)題與參考答案

生物化學(xué)習(xí)題與參考答案一、單選題（共40題，每題1分，共40分）1.鞘氨醇C2上連接的基團(tuán)是？A、-OHB、-NH2C、-COOHD、-CO正確答案：B答案解析：鞘氨醇分子結(jié)構(gòu)中，C2上連接的基團(tuán)是-NH2。2.下列哪個(gè)不是必須氨基酸？A、甲硫氨基酸B、色氨酸C、酪氨酸D、苯丙氨酸正確答案：C答案解析：必須氨基酸指人體不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要，必須由食物蛋白供給的氨基酸。甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸均為必須氨基酸，而酪氨酸在體內(nèi)可以由苯丙氨酸轉(zhuǎn)化而來，不是必須氨基酸。3.含蛋白質(zhì)最多的脂蛋白是？A、乳糜微粒B、高密度脂蛋白C、極低密度脂蛋白D、低密度脂蛋白正確答案：B答案解析：高密度脂蛋白主要由肝臟和小腸合成，是血清中顆粒密度最大的一組脂蛋白，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%，所以含蛋白質(zhì)最多的脂蛋白是高密度脂蛋白。4.蛋白質(zhì)變性是由于？A、空間構(gòu)象破壞B、肽鏈斷裂C、一級(jí)結(jié)構(gòu)遭到破壞D、蛋白質(zhì)水解正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理和化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象，一級(jí)結(jié)構(gòu)并不破壞，肽鏈也不斷裂，也不是蛋白質(zhì)水解。5.蛋白質(zhì)的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)主要由碳、氫、氧、氮等元素組成，其中氮元素是蛋白質(zhì)的特征元素，大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量相當(dāng)接近，平均約為16%。6.屬于快速更新的蛋白質(zhì)是？A、肌球蛋白B、血漿蛋白C、膠原蛋白D、酶蛋白正確答案：D7.屬于脂肪烴基的氨基酸是？A、丙氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、苯丙氨酸正確答案：A8.體內(nèi)脫氨基的主要方式是？A、氧化脫氨基作用B、轉(zhuǎn)氨基作用C、脫酰氨基作用D、聯(lián)合脫氨基作用正確答案：D答案解析：聯(lián)合脫氨基作用是體內(nèi)氨基酸脫氨基的主要方式，它將轉(zhuǎn)氨基作用和氧化脫氨基作用耦聯(lián)起來，使氨基酸脫下氨基生成α-酮酸和氨。氧化脫氨基作用雖然也能使氨基酸脫氨基，但不是主要方式。轉(zhuǎn)氨基作用只是將氨基轉(zhuǎn)移，并沒有真正脫去氨基。脫酰氨基作用并非體內(nèi)脫氨基的主要方式。9.有關(guān)脂肪酸物理性質(zhì)描述正確的是？A、烴鏈越長(zhǎng)，溶解度越高B、相同鏈長(zhǎng)的不飽和脂肪酸，雙鍵越多熔點(diǎn)越低C、不飽和脂肪酸比相同鏈長(zhǎng)的飽和脂肪酸熔點(diǎn)高D、18個(gè)碳原子的不飽和脂肪酸在常溫下呈固體正確答案：B答案解析：脂肪酸的物理性質(zhì)與烴鏈長(zhǎng)度、不飽和程度等有關(guān)。烴鏈越長(zhǎng)，溶解度越低，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；相同鏈長(zhǎng)的不飽和脂肪酸，雙鍵越多，分子間排列越不緊密，熔點(diǎn)越低，B選項(xiàng)正確；不飽和脂肪酸比相同鏈長(zhǎng)的飽和脂肪酸熔點(diǎn)低，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；18個(gè)碳原子的不飽和脂肪酸在常溫下呈液體，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。10.尿酸是由哪種物質(zhì)產(chǎn)生的？A、黃嘌呤B、鳥嘌呤C、次黃嘌呤D、腺嘌呤正確答案：A11.連接DNA的脫氧核糖核酸的鍵是？A、1，3-磷酸二酯鍵B、2，3-磷酸二酯鍵C、2，5-磷酸二酯鍵D、3，5-磷酸二酯鍵正確答案：D答案解析：DNA分子中，連接兩個(gè)脫氧核苷酸的化學(xué)鍵是3,5-磷酸二酯鍵，即一個(gè)脫氧核苷酸的3’-羥基與另一個(gè)脫氧核苷酸的5’-磷酸基團(tuán)之間形成的酯鍵。12.3,5—磷酸二酯鍵是下列哪種分子的化學(xué)鍵？A、脂肪B、蛋白質(zhì)C、核酸D、多糖正確答案：C答案解析：核酸分子中的核苷酸之間通過3,5—磷酸二酯鍵相連形成多核苷酸鏈。蛋白質(zhì)的基本連接鍵是肽鍵；多糖是由單糖通過糖苷鍵連接而成；脂肪是由甘油和脂肪酸通過酯鍵結(jié)合。所以3,5—磷酸二酯鍵是核酸特有的化學(xué)鍵。13.甲狀腺功能亢進(jìn)患者不會(huì)出現(xiàn)？A、耗氧量增加B、ATP分解變慢C、ATP分解加快D、呼吸加快正確答案：B答案解析：甲狀腺功能亢進(jìn)患者甲狀腺激素分泌增多，代謝加快，耗氧量增加，ATP分解加快，呼吸也加快，所以不會(huì)出現(xiàn)ATP分解變慢的情況。14.下列不屬于蛋白胨性蕁麻疹的是？A、過度興奮B、食用過多海鮮C、酗酒D、饑餓正確答案：A15.下列屬于必須脂肪酸的是？A、棕櫚油酸、亞油酸B、油酸、棕櫚油酸C、亞油酸、亞麻酸D、油酸、亞麻酸正確答案：C答案解析：人體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸，稱為必需脂肪酸，包括亞油酸和α-亞麻酸兩種。棕櫚油酸和油酸人體可以自身合成，不屬于必需脂肪酸。16.核酸分子中連接核苷酸的鍵是？A、3，5-磷酸二酯鍵B、1，3-磷酸二酯鍵C、2，3-磷酸二酯鍵D、2，5-磷酸二酯鍵正確答案：A答案解析：核酸分子中，前一個(gè)核苷酸的3'-羥基與下一個(gè)核苷酸的5'-磷酸基團(tuán)之間通過磷酸二酯鍵相連，形成3',5'-磷酸二酯鍵，從而構(gòu)成核酸的基本骨架。17.某蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)是4.5，在pH8.0的緩沖溶液中，在電場(chǎng)中的電泳是？A、正極移動(dòng)B、負(fù)極移動(dòng)C、不移動(dòng)D、無法確定正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)等電點(diǎn)是4.5，在pH8.0的緩沖溶液中，此時(shí)溶液pH大于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)，蛋白質(zhì)帶負(fù)電荷，在電場(chǎng)中會(huì)向正極移動(dòng)。18.在尿氨酸循環(huán)中，尿素是由下列哪種物質(zhì)產(chǎn)生的？A、鳥氨酸B、天冬氨酸C、精氨酸D、瓜氨酸正確答案：C答案解析：在鳥氨酸循環(huán)中，精氨酸在精氨酸酶的作用下水解生成尿素和鳥氨酸，所以尿素是由精氨酸產(chǎn)生的。19.下列字母是胸腺嘧啶的代號(hào)是？A、AB、GC、TD、C正確答案：C答案解析：胸腺嘧啶的英文名稱是Thymine，代號(hào)為T。20.含有20個(gè)碳原子的脂肪酸是？A、油酸B、亞油酸C、亞麻酸D、花生四烯酸正確答案：D21.可用于測(cè)定極少量氨基酸的反應(yīng)是？A、雙縮脲反應(yīng)B、乙酸鉛反應(yīng)C、桑格反應(yīng)D、茚三酮反應(yīng)正確答案：D22.轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有下列哪種維生素？A、維生素AB、維生素B1C、維生素B5D、維生素B6正確答案：D答案解析：轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛，它是維生素B6的磷酸酯，所以轉(zhuǎn)氨酶的輔酶中含有維生素B6。23.動(dòng)植物油脂的主要成分是？A、甘油磷脂B、二?；视虲、三?；视虳、一酰基甘油正確答案：C答案解析：動(dòng)植物油脂的主要成分是三?；视?，它是由甘油和三個(gè)脂肪酸分子通過酯化反應(yīng)形成的酯類化合物。一?；视秃投；视筒皇莿?dòng)植物油脂的主要成分，甘油磷脂是細(xì)胞膜的重要組成成分，但不是動(dòng)植物油脂的主要成分。24.DNA的書寫順序是？A、2→5B、3→5C、5→2D、5→3正確答案：D答案解析：DNA分子兩條鏈?zhǔn)欠聪蚱叫械模粭l鏈的方向是5'→3'，另一條鏈的方向是3'→5'。在書寫DNA序列時(shí)，習(xí)慣上按照5'→3'的方向書寫，所以答案是5'→3'，即選項(xiàng)D。25.下列哪種RNA在蛋白質(zhì)的合成過程中起信使作用A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、hnRNA正確答案：A答案解析：mRNA（信使RNA）是在蛋白質(zhì)合成過程中起信使作用的RNA。它攜帶了從DNA轉(zhuǎn)錄而來的遺傳信息，作為蛋白質(zhì)合成的模板，指導(dǎo)氨基酸按照特定的順序排列形成多肽鏈。tRNA（轉(zhuǎn)運(yùn)RNA）的作用是攜帶氨基酸并將其轉(zhuǎn)運(yùn)到核糖體上參與蛋白質(zhì)合成；rRNA（核糖體RNA）是核糖體的組成成分，參與蛋白質(zhì)合成的場(chǎng)所構(gòu)建；hnRNA（核內(nèi)不均一RNA）是mRNA的前體，經(jīng)過加工后形成成熟的mRNA才發(fā)揮信使作用。26.下列屬于酮體物質(zhì)的是？A、甲酰乙酸、乙酰乙酸、丙酸B、乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮酸C、乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮D、乙酰乙酸、檸檬酸、丙酮正確答案：C答案解析：酮體是脂肪酸在肝臟氧化分解時(shí)特有的中間代謝產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酮。選項(xiàng)A中的甲酰乙酸、丙酸不屬于酮體；選項(xiàng)B中的丙酮酸不屬于酮體；選項(xiàng)D中的檸檬酸不屬于酮體。27.體內(nèi)嘧啶堿分解的最終產(chǎn)物是？A、尿素B、尿酸C、肌酸D、β-氨基酸正確答案：D答案解析：嘧啶堿分解的最終產(chǎn)物主要是β-氨基酸、CO?和NH?等。尿素是氨基酸代謝中蛋白質(zhì)分解代謝的終產(chǎn)物之一；尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物；肌酸與嘧啶堿分解無關(guān)。所以體內(nèi)嘧啶堿分解的最終產(chǎn)物是β-氨基酸，答案選D。28.核酸中的磷含量相對(duì)穩(wěn)定，大致為多少？A、9.5%B、10%C、10.5%D、9%正確答案：A29.下列有關(guān)脂蛋白敘述錯(cuò)誤的是？A、脂蛋白的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是以共價(jià)鍵結(jié)合的復(fù)合體B、脂蛋白廣泛存在于血漿中C、脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)大多以脂蛋白復(fù)合體形式進(jìn)行的D、血漿脂蛋白都是球形顆粒正確答案：A答案解析：脂蛋白是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)以非共價(jià)鍵結(jié)合的復(fù)合體，A選項(xiàng)敘述錯(cuò)誤。脂蛋白廣泛存在于血漿中，脂質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)大多以脂蛋白復(fù)合體形式進(jìn)行，血漿脂蛋白都是球形顆粒，B、C、D選項(xiàng)敘述正確。30.體內(nèi)胰島素不足易導(dǎo)致什么疾??？A、冠心病B、糖尿病C、痛風(fēng)D、高血脂正確答案：B答案解析：胰島素不足會(huì)使血糖升高，引發(fā)糖尿病。冠心病主要與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等心血管病變有關(guān)；痛風(fēng)與嘌呤代謝紊亂及尿酸排泄減少等有關(guān)；高血脂與脂質(zhì)代謝異常有關(guān)。所以體內(nèi)胰島素不足易導(dǎo)致糖尿病，答案選B。31.下列哪種堿基只存在DNA而不存在RNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正確答案：D答案解析：DNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；RNA中含有的堿基是腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。所以胸腺嘧啶只存在于DNA中而不存在于RNA中。32.下列關(guān)于DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型敘述不正確的是？A、雙鏈為反向平行B、雙鏈間堿基互補(bǔ)C、螺旋的直徑為3nmD、右手螺旋結(jié)構(gòu)正確答案：C答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型中螺旋的直徑為2nm，不是3nm。雙鏈為反向平行，雙鏈間堿基互補(bǔ)，呈右手螺旋結(jié)構(gòu)。33.C0和氰化物中毒致死的機(jī)理是？A、阻斷電子向輔酶Q傳遞B、阻斷電子向細(xì)胞色素b傳遞C、阻斷電子由b向c1傳遞D、阻斷電子由aa3向分子氧傳遞正確答案：D答案解析：一氧化碳（CO）和氰化物中毒致死的主要機(jī)理是阻斷電子由細(xì)胞色素氧化酶（aa3）向分子氧傳遞，從而抑制細(xì)胞呼吸過程，導(dǎo)致組織細(xì)胞不能利用氧進(jìn)行正常的能量代謝，引起機(jī)體嚴(yán)重缺氧而死亡。選項(xiàng)A、B、C所涉及的電子傳遞環(huán)節(jié)并非它們中毒致死的主要阻斷部位。34.在生理?xiàng)l件下帶有負(fù)電荷的氨基酸是？A、蛋氨酸B、色氨酸C、天冬氨酸D、丙氨酸正確答案：C答案解析：天冬氨酸的側(cè)鏈羧基在生理?xiàng)l件下會(huì)解離，從而帶有負(fù)電荷。丙氨酸側(cè)鏈為甲基，色氨酸和蛋氨酸側(cè)鏈沒有可解離出負(fù)電荷的基團(tuán)。35.屬于含硫氨基酸是？A、組氨酸B、蛋氨酸C、賴氨酸D、色氨酸正確答案：B答案解析：含硫氨基酸是指氨基酸的分子結(jié)構(gòu)中含有硫原子的一類氨基酸，常見的含硫氨基酸有半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸（甲硫氨酸）。色氨酸、組氨酸、賴氨酸都不含有硫元素，只有蛋氨酸含有硫元素。36.γ-氨基丁酸是由哪種氨基酸脫羧產(chǎn)生的？A、谷氨酸B、組氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸正確答案：A答案解析：γ-氨基丁酸（GABA）是由谷氨酸脫羧基生成的，催化此反應(yīng)的酶是谷氨酸脫羧酶，該酶在腦、腎組織中活性很高，所以GABA在腦中含量較高。37.核苷酸中，磷酸與戊糖的連接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正確答案：D38.下列是氨基酸的R基團(tuán)，屬于非極性的基團(tuán)是？A、-CH3B、-OHC、-SHD、-CO正確答案：A答案解析：選項(xiàng)A中的\(-CH_3\)是甲基，屬于非極性基團(tuán)。選項(xiàng)B中的\(-OH\)是羥基，具有極性；選項(xiàng)C中的\(-SH\)是巰基，有一定極性；選項(xiàng)D中的\(-CO\)也是具有極性的基團(tuán)。所以屬于非極性基團(tuán)的是\(-CH_3\)，答案選A。39.有擴(kuò)張血管，降低血壓作用的物質(zhì)是？A、氨基丁酸B、5-羥色胺C、酪胺D、組胺正確答案：D40.將DNA堿基序列信息轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)中氨基酸順序的過程稱為？A、復(fù)制B、轉(zhuǎn)錄C、反轉(zhuǎn)錄D、基因表達(dá)正確答案：D答案解析：基因表達(dá)是指將DNA堿基序列信息轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)中氨基酸順序的過程。復(fù)制是指以親代DNA為模板合成子代DNA的過程；轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA的過程；反轉(zhuǎn)錄是以RNA為模板合成DNA的過程。二、多選題（共19題，每題1分，共19分）1.下列屬于必須氨基酸的有？A、蛋氨酸B、賴氨酸C、苯丙氨酸D、蘇氨酸正確答案：ABCD答案解析：人體必需氨基酸有8種，分別是異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。所以選項(xiàng)中的苯丙氨酸、蛋氨酸、賴氨酸、蘇氨酸均屬于必須氨基酸。2.引起DNA損傷的因素有？A、自發(fā)突變B、物理因素C、化學(xué)因素D、生物因素正確答案：ABCD答案解析：引起DNA損傷的因素包括自發(fā)突變，即DNA在正常代謝過程中由于自身的原因發(fā)生的改變；物理因素如紫外線、X射線等可導(dǎo)致DNA損傷；化學(xué)因素如烷化劑、堿基類似物等能引起DNA結(jié)構(gòu)改變；生物因素如某些病毒感染等也會(huì)造成DNA損傷。3.下列屬于水溶性維生素的是？A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：BC答案解析：維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。水溶性維生素包括維生素B族（如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、生物素等）和維生素C。維生素A、維生素D屬于脂溶性維生素。所以本題答案選BC。4.生物氧化與體外氧化的不同點(diǎn)有？A、反應(yīng)性質(zhì)不同B、反應(yīng)產(chǎn)物不同C、產(chǎn)物生成的方式不同D、能量釋放方式不同正確答案：CD5.氧化作用有？A、加氫B、加氧C、脫電子D、脫氫正確答案：BCD答案解析：氧化作用是指物質(zhì)與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過程。加氧、脫氫、脫電子都屬于氧化作用的范疇。而加氫屬于還原作用，是物質(zhì)得到氫的過程，與氧化作用相反。6.影響酶促反應(yīng)速率的因素有？A、溫度B、產(chǎn)物濃度C、酶濃度D、底物濃度正確答案：ACD7.屬于糖酵解的特點(diǎn)有？A、有氧無氧都能進(jìn)行B、糖酵解的第一個(gè)階段是葡萄糖的磷酸化C、凈產(chǎn)生4分子ATPD、凈產(chǎn)生2分子ATP正確答案：ABD答案解析：糖酵解是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的糖分解代謝途徑，有氧無氧都能進(jìn)行，A正確。糖酵解的第一個(gè)階段是葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，B正確。糖酵解過程中，1分子葡萄糖經(jīng)一系列反應(yīng)最終生成2分子丙酮酸，凈產(chǎn)生2分子ATP，C錯(cuò)誤，D正確。8.氫鍵的性質(zhì)有？A、飽和性B、排斥性C、方向性D、吸引性正確答案：AC答案解析：氫鍵具有飽和性，因?yàn)闅湓拥陌霃奖萖原子的半徑小得多，當(dāng)H原子與一個(gè)電負(fù)性大的X原子形成氫鍵后，若再有一個(gè)電負(fù)性大的原子靠近它時(shí)，會(huì)受到X原子電子云的強(qiáng)烈排斥，所以一個(gè)氫原子只能與一個(gè)電負(fù)性大的原子形成氫鍵；氫鍵還具有方向性，這是由于電負(fù)性大的X原子吸引電子能力強(qiáng)，使得H原子周圍電子云密度降低，具有較強(qiáng)的正電性，它會(huì)與另一個(gè)電負(fù)性大的Y原子中含有孤電子對(duì)且?guī)Р糠重?fù)電荷的區(qū)域相互靠近形成氫鍵，這種相互靠近具有一定的方向，使得氫鍵具有方向性。9.DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)描述正確的有？A、具有分支的長(zhǎng)鏈B、書寫順序?yàn)?→3C、書寫順序?yàn)?→5D、有游離羥基的一端為3末端正確答案：BD答案解析：DNA一級(jí)結(jié)構(gòu)是指構(gòu)成核酸的核苷酸或脫氧核苷酸從5′末端到3′末端的排列順序，即核苷酸序列。書寫順序?yàn)?′→3′，有游離羥基的一端為3′末端，DNA分子是沒有分支的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)。所以選項(xiàng)A、C錯(cuò)誤，B、D正確。10.下列哪些情況會(huì)造成酮體生成增多？A、高糖低脂飲食B、糖尿病C、高脂低糖飲食D、饑餓正確答案：BCD答案解析：1.**饑餓狀態(tài)**：-饑餓時(shí)，血糖水平降低，機(jī)體需要更多能量。脂肪分解增強(qiáng)，脂肪酸β-氧化產(chǎn)生大量乙酰CoA。-此時(shí)草酰乙酸等三羧酸循環(huán)中間產(chǎn)物因糖異生原料減少而減少，乙酰CoA不能順利進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化，就會(huì)在肝中生成過多酮體。2.**高脂低糖飲食**：-食物中脂肪含量高而糖含量低，會(huì)使脂肪動(dòng)員加強(qiáng)。-脂肪分解產(chǎn)生大量脂肪酸，脂肪酸β-氧化生成大量乙酰CoA，同樣因草酰乙酸等中間產(chǎn)物不足，乙酰CoA在肝中生成酮體增多。3.**糖尿病**：-糖尿病患者胰島素分泌不足或作用缺陷，糖利用障礙，血糖升高。-脂肪分解加速，脂肪酸氧化增多，乙酰CoA生成增加，且糖代謝中間產(chǎn)物減少，導(dǎo)致乙酰CoA不能充分進(jìn)入三羧酸循環(huán)，酮體生成增多。11.脂類物質(zhì)的醇主要有A、甘油B、固醇C、高級(jí)一元醇D、鞘氨醇正確答案：ABCD答案解析：脂類物質(zhì)中的醇類包括甘油、鞘氨醇、高級(jí)一元醇和固醇等。甘油是甘油三酯等脂類的重要組成部分；鞘氨醇是鞘脂類的基本骨架；高級(jí)一元醇參與形成一些復(fù)雜脂類；固醇類如膽固醇也是脂類的重要成員。12.生物氧化與體外氧化的共同點(diǎn)有？A、反應(yīng)性質(zhì)相同B、耗氧量相同C、產(chǎn)物相同D、能量釋放方式相同正確答案：ABC13.A-H…B中氫鍵的強(qiáng)弱與哪些因素有關(guān)？A、B的電負(fù)性越大，氫鍵越強(qiáng)B、A、B的電負(fù)性越小，氫鍵越強(qiáng)C、B的原子半徑越大，氫鍵越強(qiáng)D、B的原子半徑越小，氫鍵越強(qiáng)正確答案：AD答案解析：氫鍵的強(qiáng)弱與形成氫鍵的原子的電負(fù)性以及原子半徑有關(guān)。電負(fù)性越大，吸引電子能力越強(qiáng)，形成的氫鍵越強(qiáng)；原子半徑越小，形成氫鍵時(shí)兩原子間距離越近，氫鍵越強(qiáng)。A選項(xiàng)中A的電負(fù)性越大，吸引電子能力越強(qiáng)，有利于形成更強(qiáng)的氫鍵；D選項(xiàng)中B的原子半徑越小，兩原子形成氫鍵時(shí)距離更近，氫鍵越強(qiáng)。B選項(xiàng)中B的電負(fù)性越小不利于形成強(qiáng)氫鍵；C選項(xiàng)中B的原子半徑越大，兩原子間距離增大，不利于形成強(qiáng)氫鍵。14.血糖去路有？A、氧化分解B、合成糖元C、轉(zhuǎn)變成其他糖及衍生物D、轉(zhuǎn)變成非糖物質(zhì)正確答案：ABCD答案解析：血糖的去路主要有以下幾個(gè)方面：一是氧化分解，為機(jī)體提供能量；二是合成糖原，儲(chǔ)存能量；三是轉(zhuǎn)變成其他糖及衍生物，如核糖等；四是轉(zhuǎn)變成非糖物質(zhì)，如脂肪、氨基酸等。15.尿素循環(huán)中恒定不變的氨基酸有？A、精氨酸B、鳥氨酸C、瓜氨基D、丙氨酸正確答案：ABC16.下列含有一個(gè)雙鍵的脂肪酸是？A、棕櫚油酸B、油酸C、亞油酸D、亞麻酸正確答案：AB答案解析：棕櫚油酸和油酸都只含有一個(gè)雙鍵，屬于單不飽和脂肪酸；亞油酸含有兩個(gè)雙鍵，亞麻酸含有三個(gè)雙鍵，它們屬于多不飽和脂肪酸。17.易發(fā)生氨基轉(zhuǎn)移反應(yīng)的氨基酸是？A、谷氨酸B、谷氨酰胺C、天冬酰胺D、天冬氨酸正確答案：BC18.下列哪些物質(zhì)統(tǒng)稱為兒茶酚胺？A、甲狀腺素B、去甲腎上腺素C、多胺D、腎上腺素正確答案：BCD19.帶有苯環(huán)的氨基酸有？A、色氨酸B、苯丙氨酸C、組氨酸D、酪氨酸正確答案：ABD答案解析：苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸都帶有苯環(huán)結(jié)構(gòu)，而組氨酸的結(jié)構(gòu)中不含有苯環(huán)。三、判斷題（共40題，每題1分，共40分）1.DNA復(fù)制時(shí)，兩條鏈?zhǔn)沁B續(xù)合成的A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.只有一條多肽鏈的蛋白質(zhì)具有四級(jí)結(jié)構(gòu)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.三羧酸循環(huán)是可逆反應(yīng)循環(huán)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.pH小于pI，氨基酸帶正電荷，在電場(chǎng)中向負(fù)極移動(dòng)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.烴鍵含有雙鍵的脂肪酸屬于飽和脂肪酸A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.bp表示堿基對(duì)數(shù)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.食物蛋白過敏的原因是蛋白胨吸收入血所致A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.作用于磷酸二脂鍵的酶稱為核酸酶A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A9.tRNA攜帶氨基酸的部位是3末端A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.加熱DNA變性后緩慢冷卻后可復(fù)性A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.病毒的核酸同時(shí)含有DNA和RNAA、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.以tRNA為模板的蛋白質(zhì)合成稱為翻譯A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.血紅蛋白具有運(yùn)輸氧和二氧化碳的功能A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.一般DNA復(fù)制方向是單向的A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.真核生物氧化磷酸化過程是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行，原核生物是在質(zhì)膜上進(jìn)行A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.有手性碳原子的生物大分子具有順反異構(gòu)體A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17.人體對(duì)小肽的吸收速度大于對(duì)氨基酸的吸收速