（高清版）DB5107∕T 73-2020 釀酒專用小麥優(yōu) 質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B05DB5107DB5107/T73—2020釀酒專用小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程2020-05-08發(fā)布2020-06-01實施綿陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB5107/T73—2020前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14主要技術(shù)指標(biāo) 15品種選用與地塊選擇 16栽培技術(shù)及指標(biāo) 2DB5107/T73—2020本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由綿陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：綿陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、宜賓五糧液有機農(nóng)業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)起草人：任勇、吳舸、鐘和平、任茂瓊、杜小英、雷加容、何員江、陶軍、歐俊梅、鄭首航、張華、鄒鳳亮。DB5107/T73—20201釀酒專用小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀酒專用小麥地塊選擇、品種選用、種子處理、地塊準(zhǔn)備、播種方式、播期安排、肥水管理、病蟲草害防治、收獲等田間操作技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于綿陽市冬麥區(qū)的釀酒專用小麥生產(chǎn)區(qū)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB1351-2008小麥GB4404.1-2008糧食作物種子第1部分：禾谷類GB/T17893-1999優(yōu)質(zhì)小麥弱筋小麥GB/T15063-2009復(fù)混肥料(復(fù)合肥料)GB/T15671-2009農(nóng)作物薄膜包衣種子技術(shù)條件GB/T35238-2017小麥條銹病防治技術(shù)規(guī)范DB51/T1530-2012麥（油）—稻水旱輪作模式周年高產(chǎn)高效栽培技術(shù)規(guī)程DB51/T1657-2013丘陵旱地套作小麥機播高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程3術(shù)語和定義GB1351-2008界定的術(shù)語和定義適用于本文件。4主要技術(shù)指標(biāo)4.1產(chǎn)量指標(biāo)畝產(chǎn)量350kg以上。4.2質(zhì)量指標(biāo)適合釀酒，籽粒商品性好，外觀飽滿，無霉變，無蟲蛀，無異味；通常以弱筋小麥為主，弱筋小麥標(biāo)準(zhǔn)按GB/T17893-1999執(zhí)行。5品種選用與地塊選擇5.1品種選用2DB5107/T73—2020選用通過國家或省級品種審定委員會審定、適合在綿陽生產(chǎn)的抗病、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆小麥品種，尤其注意抗穗發(fā)芽和耐赤霉病的能力。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T4404.1-2008的規(guī)定。5.2地塊選擇選擇綿陽市稻茬麥區(qū)，沿河丘陵沙土、沙壤土麥區(qū)以及肥力較低的薄地。6栽培技術(shù)及指標(biāo)6.1地塊準(zhǔn)備按DB51/T1530-2012中5.3執(zhí)行。6.2種子處理播前采用藥劑拌種，針對條銹病、白粉病等多種病害重發(fā)區(qū)種子處理按GB/T35238-2017中6.2執(zhí)行；針對旱地防治螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲可選用40%辛硫磷乳油進(jìn)行藥劑拌種。多種病蟲混發(fā)區(qū)，采用殺菌劑和殺蟲劑各計各量混合拌種。種子包衣標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB/T15671-2009要求。6.3播種量及基本苗千粒重45g～50g的大粒型品種播種量11kg/667m2～14kg/667m2，千粒重45g以下的中小粒型品種播種量10kg/667m2～12kg/667m2。6.4播種時間釀酒專用小麥適宜播期為10月25日至11月5日，適宜播期內(nèi)可適當(dāng)早播。6.5播種方式選擇適宜播種機播種，播深3cm～5cm，下種均勻，深淺一致。如田塊濕度過大，不便于機械作業(yè)，可采用人工撒播，應(yīng)注意撒種均勻，播后稻草覆蓋，提高田間出苗率。6.6養(yǎng)分管理底肥一次性施用。選擇顆粒復(fù)合肥，肥料應(yīng)符合GB/T15063-2009要求。可根據(jù)苗情看苗追肥，追肥宜早不宜遲，1～3葉期每667m2施用2.4kg～3kg純氮。6.7水分管理播后若遇天干、出苗困難，應(yīng)及時灌“跑馬水”，即灌滿全田立即放水，不能囤積時間過長而導(dǎo)致爛種；播后若土壤依然偏濕，應(yīng)繼續(xù)加強清溝排濕，避免因漬水而爛種，影響全苗和根系生長。6.8病蟲草害防治6.8.1草害防除免耕麥田播前7～10天選用滅生性除草劑除草；12月上旬根據(jù)雜草種類及發(fā)生情況選用選擇性除草劑除草。針對闊葉型雜草，可選用20%氯氟吡氧乙酸20mL～25mL、使甲合劑（20%氯氟吡氧乙酸20mL~25mL與20%2甲4氯150mL混用36%唑草?苯磺隆用5g～7.5g，每667m2兌水30kg均勻噴霧。針對禾本DB5107/T73—20203科雜草，可選用6.9%精惡唑禾草靈80mL～100mL，或15%炔草酯20g～30g，或異丙隆有效成份75g，每667m2兌水30kg均勻噴霧。6.8.2病蟲害綜合防治防治條銹病、白粉病按GB/T35238-2017中6.3執(zhí)行；在始穗期防治赤霉病，每667m2施用70%甲基硫菌靈100g（或80%多菌靈超微粉50g）兌水30kg～50kg，可根據(jù)天氣情況進(jìn)行二次防治；防治蚜蟲和紅蜘蛛，每667m2用10%的吡蟲啉20g，對蚜蟲發(fā)生較重田塊，視實際情況再單獨防治一