DB36T-休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與評(píng)定

Q/LB.□XXXXX-XXXXIII引言為規(guī)范江西省休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)定工作，進(jìn)一步推動(dòng)江西省休閑鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量、規(guī)范化發(fā)展，助力建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村，特制訂本文件。休閑鄉(xiāng)村民宿基本要求與評(píng)定范圍本文件規(guī)定了休閑鄉(xiāng)村民宿的基本條件、星級(jí)評(píng)定條件、星級(jí)與標(biāo)志、星級(jí)評(píng)定。本文件適用于休閑鄉(xiāng)村民宿。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2894安全標(biāo)志及其使用導(dǎo)則GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5768（所有部分）道路交通標(biāo)志和標(biāo)線GB/T10001（所有部分）公共信息圖形符號(hào)GB13495消防安全標(biāo)志第1部分標(biāo)志GB31654食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范GB37487公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理規(guī)范GB37488公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求《農(nóng)家樂(lè)(民宿)建筑防火導(dǎo)則(試行)》術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。休閑鄉(xiāng)村民宿leisureCountryHomestayInn位于鄉(xiāng)村內(nèi)，利用村（居）民自有住宅、宅基地等資源，以及本地鄉(xiāng)村風(fēng)貌、文化習(xí)俗、生態(tài)環(huán)境等，為游客提供休閑度假、文化體驗(yàn)、生產(chǎn)和生活方式體驗(yàn)等服務(wù)的小型住宿場(chǎng)所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鄉(xiāng)宿）。鄉(xiāng)宿主人owner;operator提供住宿、餐飲等服務(wù)的休閑鄉(xiāng)村民宿業(yè)主或經(jīng)營(yíng)管理者?；緱l件鄉(xiāng)宿周邊應(yīng)無(wú)多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害，無(wú)有毒有害的污染源。建筑應(yīng)無(wú)安全隱患，經(jīng)營(yíng)用客房建筑物應(yīng)不超過(guò)4層，且建筑面積不超過(guò)800㎡。有公路或水路通達(dá)，有停車(chē)位或停車(chē)場(chǎng)。衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的要求。生活飲用水應(yīng)符合GB5749的要求?？头繑?shù)量在4間以上，床位數(shù)不少于6張，應(yīng)配備包含但不限于以下設(shè)施設(shè)備：衣柜、床頭柜、桌椅等必要的家具；床墊、床上棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套）、毛巾等；熱水壺、飲用水；窗簾等遮光設(shè)施；采暖、制冷、冷熱水沐浴設(shè)備；洗漱用品；垃圾桶（袋）；疏散逃生標(biāo)識(shí)或示意圖；無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。客房有衛(wèi)生間或每層樓有公共衛(wèi)生間。餐廳和廚房布局合理，應(yīng)配備包含但不限于以下設(shè)施設(shè)備：消毒柜、冷藏和冷凍功能的冰箱（冰柜）餐桌、餐椅、餐具；按照GB31654規(guī)定配備清洗池、洗菜池、操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜等。應(yīng)按照《農(nóng)家樂(lè)(民宿)建筑防火導(dǎo)則(試行)》的要求配備滅火器、自助呼吸器等消防器材。應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人(家庭成員)自營(yíng)或委托經(jīng)營(yíng)，取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證，房屋安全鑒定證書(shū)，以及消防方面的有效證明，提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。應(yīng)安裝并使用治安管理信息系統(tǒng)，晚間應(yīng)有人員值守。應(yīng)采取有效的防蟲(chóng)、防蛇、防鼠等措施。正常營(yíng)業(yè)一年以上，經(jīng)營(yíng)期間未發(fā)生重大違法違規(guī)事件，無(wú)食品、消防等重大旅游安全責(zé)任事故、重大環(huán)保事故和重大負(fù)面輿情，無(wú)侵犯游客個(gè)人隱私、侵害游客生命財(cái)產(chǎn)安全等有效旅游服務(wù)質(zhì)量投訴。星級(jí)評(píng)定條件環(huán)境與建筑所在村莊規(guī)劃有序，人居環(huán)境良好，自然生態(tài)優(yōu)美，有體現(xiàn)地方風(fēng)俗（民俗）、傳統(tǒng)文化（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）、農(nóng)事活動(dòng)的鄉(xiāng)村景觀。所在村莊空氣質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB3095的一級(jí)及以上標(biāo)準(zhǔn)，地表水質(zhì)量應(yīng)達(dá)GB3838III類(lèi)及以上標(biāo)準(zhǔn)，噪聲質(zhì)量應(yīng)達(dá)到GB3096I類(lèi)及以上標(biāo)準(zhǔn)。鄉(xiāng)宿建筑外觀無(wú)明顯影響美觀的破損，風(fēng)貌與村莊環(huán)境相協(xié)調(diào)。鄉(xiāng)宿庭院、附屬房等整潔干凈，雜物無(wú)亂堆亂放，無(wú)異味，門(mén)前屋后有綠化美化。垃圾及時(shí)清掃，日產(chǎn)日清，并分類(lèi)管理，生活污水有效處理?？头繎?yīng)干凈整潔，無(wú)異味，裝修、裝飾應(yīng)具有獨(dú)特的文化內(nèi)涵，宜體現(xiàn)當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情。廚房、餐廳布局合理，采光、通風(fēng)條件良好，整潔衛(wèi)生，無(wú)異味。不應(yīng)在鄉(xiāng)宿室內(nèi)飼養(yǎng)禽畜，在對(duì)環(huán)境衛(wèi)生不造成影響的前提下可以散養(yǎng)禽畜，并每日進(jìn)行清理打掃，飼養(yǎng)的寵物有效進(jìn)行隔離。服務(wù)設(shè)施標(biāo)志牌位置合理，醒目、美觀，公共信息圖形符號(hào)應(yīng)符合GB/T10001的要求，安全標(biāo)志應(yīng)符合GB2894的要求，消防安全標(biāo)志應(yīng)符合GB13495的要求。所在村莊（社區(qū)）有休閑、健身、娛樂(lè)等公共服務(wù)設(shè)施。淋浴間、衛(wèi)生間應(yīng)有防滑措施。鄉(xiāng)宿進(jìn)出口、主要通道、停車(chē)場(chǎng)和公共區(qū)域應(yīng)安裝視頻監(jiān)控，但客房?jī)?nèi)禁止安裝。水、電線路、電氣設(shè)備、消防和衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備等應(yīng)定期檢查和保養(yǎng)。鄉(xiāng)宿主人鄉(xiāng)宿主人應(yīng)經(jīng)服務(wù)技能培訓(xùn)后上崗，定期進(jìn)行健康檢查。鄉(xiāng)宿主人善于溝通，具有親和力，與游客建立良好關(guān)系，主動(dòng)分享民宿故事，展示民宿文化，傳遞鄉(xiāng)宿主人情懷。鄉(xiāng)宿主人應(yīng)熟悉當(dāng)?shù)厝宋臍v史、民俗知識(shí)、旅游資源、鄉(xiāng)土文化、特色產(chǎn)品等信息，并通過(guò)導(dǎo)覽主動(dòng)講解，鄉(xiāng)宿主人能為游客提供鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活方式體驗(yàn)，帶領(lǐng)游客參加具有鄉(xiāng)村特色的集體性活動(dòng)。鄉(xiāng)宿主人及其家庭成員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，家庭關(guān)系和諧，文明禮貌、熱情主動(dòng)，與游客和睦相處，保持良好的溝通與互動(dòng)，引領(lǐng)游客融入和諧的家庭氛圍當(dāng)中。鄉(xiāng)宿主人及其家庭成員應(yīng)注重保護(hù)游客隱私，尊重賓客的宗教信仰與風(fēng)俗習(xí)慣。接待與服務(wù)應(yīng)能提供預(yù)訂、咨詢(xún)接待、布草、用餐等服務(wù)，能為游客提供當(dāng)?shù)剞r(nóng)事體驗(yàn)、文化體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)、親子活動(dòng)、美食體驗(yàn)、戶外健身、民俗節(jié)慶和主題演藝活動(dòng)等信息，并給予相應(yīng)的支持與服務(wù)。游客參與體驗(yàn)活動(dòng)前應(yīng)提前詢(xún)問(wèn)住客的身體狀況是否適宜，提醒住客注意安全，交代注意事項(xiàng)。有村（社區(qū)）衛(wèi)生所或醫(yī)療點(diǎn)的聯(lián)系方式，游客需要時(shí)提供就醫(yī)協(xié)助與支持?？头繎?yīng)每天進(jìn)行保潔，客房床單、被套、枕套、毛巾、浴巾等應(yīng)做到一客一換，杯具、拖鞋做到一客一消毒，室內(nèi)公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備及用品擺放有序，鄉(xiāng)宿主人生活區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，不影響游客休息。合理設(shè)置供客人自由活動(dòng)、休閑、交流的公共區(qū)域和設(shè)施。能為游客提供安全、衛(wèi)生和具有本土風(fēng)味的美食，游客有體驗(yàn)需求時(shí)，能為游客、參與制作當(dāng)?shù)孛朗?，體驗(yàn)當(dāng)?shù)孛朗澄幕峁┲С峙c服務(wù)。可向游客銷(xiāo)售自產(chǎn)自銷(xiāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，或與周邊農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、合作社、農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地等聯(lián)系，向游客推介土特產(chǎn)、手工藝品等特色商品，或?yàn)橛慰蛥⑴c生產(chǎn)、采摘、制作等體驗(yàn)活動(dòng)提供支持與服務(wù)，所有商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。應(yīng)提供綠色服務(wù)，不主動(dòng)提供一次性生活和洗漱用品，并提示游客游客節(jié)約資源，有需求時(shí)再更換。餐飲服務(wù)不提供野生動(dòng)物、珍稀植物等受保護(hù)的動(dòng)、植物為食材的菜品，使用消毒后的餐具，不主動(dòng)提供一次性餐具。經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)公示營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)電話等信息。應(yīng)建立旅客住宿登記、訪客登記、食品安全、消防安全等管理制度，制訂有食品、消費(fèi)安全應(yīng)急預(yù)案。定期開(kāi)展消防安全培訓(xùn)，了解消防器材的使用方法并定期檢查消防器材是否過(guò)期，以便及時(shí)更換。有紙質(zhì)或電子版宣傳資料，自主或與第三方合作開(kāi)展線上或線下的宣傳營(yíng)銷(xiāo)。應(yīng)接受游客的投訴，并及時(shí)處理和反饋。設(shè)置有留言簿征求游客服務(wù)評(píng)價(jià)，并進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。應(yīng)向游客宣傳綠色消費(fèi)、低碳、環(huán)保、節(jié)能等知識(shí)，引導(dǎo)游客綠色旅游，保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。有節(jié)水、節(jié)電措施，實(shí)行綠色采購(gòu)，優(yōu)先采購(gòu)綠色、環(huán)保，以及可再生資源為原料的產(chǎn)品，餐飲食材以自產(chǎn)或附近產(chǎn)出的為主。特色資源所在村莊周邊有特色旅游資源或文化資源，或有獨(dú)特的氣候條件、自然風(fēng)光、良好生態(tài)環(huán)境等。所在村莊為新農(nóng)村建設(shè)點(diǎn)、傳統(tǒng)村落、鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)、旅游景區(qū)。綜合效益帶動(dòng)盤(pán)活當(dāng)?shù)亻e置農(nóng)房、宅基地、村集體設(shè)施等，其它相關(guān)閑置資源得到有效利用；帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)，提供就業(yè)崗位；直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。經(jīng)營(yíng)狀況良好，有一定游客接待量，市場(chǎng)認(rèn)可度、顧客滿意度較高。遵守村規(guī)民約，主動(dòng)融入當(dāng)?shù)厣缛夯顒?dòng)，積極參與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)、公益事業(yè)等，與當(dāng)?shù)卮澹ň樱┟耜P(guān)系良好，得到所在地村委會(huì)和村（居）民的支持。當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)、村莊風(fēng)貌、人居環(huán)境等得到較好保護(hù)，傳統(tǒng)建筑、傳統(tǒng)文化（非遺文化）、民俗等文化資源得到展示、保護(hù)與利用。星級(jí)與標(biāo)志星級(jí)評(píng)定分為三個(gè)級(jí)別，按照從低到高分別為三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。星級(jí)標(biāo)志、標(biāo)牌由休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)、制作和發(fā)放。星級(jí)評(píng)定符合本文件第4章、第5章的規(guī)定的鄉(xiāng)宿可申報(bào)星級(jí)評(píng)定。星級(jí)評(píng)定細(xì)則由星級(jí)評(píng)定機(jī)構(gòu)制訂，應(yīng)明確申報(bào)主體、評(píng)定流程、評(píng)定要求等內(nèi)容?，F(xiàn)場(chǎng)星級(jí)評(píng)定時(shí)，應(yīng)對(duì)照附錄A“基本條件檢查表”進(jìn)行評(píng)定，若其中任意一項(xiàng)沒(méi)有達(dá)標(biāo)，則不進(jìn)行評(píng)分，達(dá)標(biāo)的則按照附錄B進(jìn)行評(píng)分。附錄B為依據(jù)本文件第5章制訂的休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)分表，總分為400分，由“四帶動(dòng)”效應(yīng)（100分），設(shè)計(jì)有品韻、建設(shè)有品相(90分)，服務(wù)有品質(zhì)(70分)，體驗(yàn)有品位(70分)，營(yíng)銷(xiāo)有品牌(70分)五大項(xiàng)組成。三星級(jí)五大項(xiàng)總分、分項(xiàng)分最低得分率60%，四星級(jí)五大項(xiàng)總分、分項(xiàng)分最低得分率80%、五星級(jí)五大項(xiàng)總分、分項(xiàng)分最低得分率90%。經(jīng)評(píng)定合格的鄉(xiāng)宿可使用星級(jí)標(biāo)志，有效期為三年。星級(jí)評(píng)定實(shí)行退出機(jī)制，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)以下情況的取消星級(jí)：發(fā)生重大違法違規(guī)事件；出現(xiàn)食品、消防、人員傷亡等安全等責(zé)任事故；發(fā)生重大有效投訴；造成社會(huì)惡劣影響的其他事件；停業(yè)一年以上的。取消星級(jí)后一年內(nèi)不得重新申請(qǐng)?jiān)u定。

（規(guī)范性）

基本條件檢查表基本條件檢查表序號(hào)要求是否達(dá)標(biāo)1鄉(xiāng)宿周邊應(yīng)無(wú)多發(fā)性、不可避免的自然災(zāi)害，無(wú)有毒有害的污染源。2建筑應(yīng)無(wú)安全隱患，經(jīng)營(yíng)用客房建筑物應(yīng)不超過(guò)4層，且建筑面積不超過(guò)800㎡。3有公路或水路通達(dá)，有停車(chē)位或停車(chē)場(chǎng)。4衛(wèi)生條件應(yīng)符合GB37487、GB37488的要求。生活飲用水應(yīng)符合GB5749的要求。5客房數(shù)量在4間以上，床位數(shù)不少于6張，應(yīng)配備包含但不限于以下設(shè)施設(shè)備：—— 衣柜、床頭柜、桌椅等必要的家具；—— 床墊、床上棉織品（床單、枕芯、枕套、被芯、被套）、毛巾等；—— 熱水壺、飲用水；—— 窗簾等遮光設(shè)施；—— 采暖、制冷、冷熱水沐浴設(shè)備；—— 洗漱用品；—— 垃圾桶（袋）；—— 疏散逃生標(biāo)識(shí)或示意圖；—— 無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。6客房有衛(wèi)生間或每層樓有公共衛(wèi)生間。7餐廳和廚房布局合理，應(yīng)配備包含但不限于以下設(shè)施設(shè)備：—— 消毒柜、冷藏和冷凍功能的冰箱（冰柜）—— 餐桌、餐椅、餐具；—— 按照GB31654規(guī)定配備清洗池、洗菜池、操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜等。8應(yīng)按照《農(nóng)家樂(lè)(民宿)建筑防火導(dǎo)則(試行)》的要求配備有滅火器、自助呼吸器等消防器材。9應(yīng)為鄉(xiāng)宿主人(家庭成員)自營(yíng)或委托經(jīng)營(yíng)，取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證，房屋安全鑒定證書(shū)，以及消防方面的有效證明，提供餐飲服務(wù)的還應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。10應(yīng)安裝并使用治安管理信息系統(tǒng)，晚間應(yīng)有人員值守。11應(yīng)采取有效的防蟲(chóng)、防蛇、防鼠等措施。12正常營(yíng)業(yè)一年以上，經(jīng)營(yíng)期間未發(fā)生重大違法違規(guī)事件，無(wú)食品、消防等重大旅游安全責(zé)任事故、重大環(huán)保事故和重大負(fù)面輿情，無(wú)侵犯游客個(gè)人隱私、侵害游客生命財(cái)產(chǎn)安全等有效旅游服務(wù)質(zhì)量投訴。

（規(guī)范性）

休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)分表休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)分表要求描述(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn))各大項(xiàng)總分各分項(xiàng)總分各次分項(xiàng)總分各小項(xiàng)總分評(píng)定分1“四帶動(dòng)”效應(yīng)1001.1帶動(dòng)農(nóng)村閑置農(nóng)房或閑置宅基地盤(pán)活201.1.1盤(pán)活農(nóng)村閑置農(nóng)房或閑置宅基地盤(pán)活農(nóng)村閑置農(nóng)房（建筑面積）300㎡或閑置宅基地100㎡左右盤(pán)活農(nóng)村閑置農(nóng)房（建筑面積）500㎡或閑置宅基地150㎡左右盤(pán)活農(nóng)村閑置農(nóng)房（建筑面積）700㎡或閑置宅基地200㎡左右101.1.2客房數(shù)量客房數(shù)量不少于5間客房數(shù)量不少于10間客房數(shù)量不少于12間51.1.3客房床位數(shù)量客房床位數(shù)不少于7張客房床位數(shù)不少于13張客房床位數(shù)不少于16張51.2帶動(dòng)村民就近就業(yè)優(yōu)先雇傭當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c鄉(xiāng)宿服務(wù)，解決農(nóng)民在家門(mén)口就業(yè)、兼業(yè)。201.2.1客房數(shù)人房比（以5間為例）客房數(shù)人房比達(dá)到5∶2客房數(shù)人房比達(dá)到5∶3客房數(shù)人房比達(dá)到5∶5101.2.2本地員工數(shù)本地員工數(shù)≥40%本地員工數(shù)≥60%本地員工數(shù)≥80%101.3帶動(dòng)地方農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售201.3.1展示銷(xiāo)售地方農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品或精致文創(chuàng)農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)展示銷(xiāo)售地方農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品或精致文創(chuàng)農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)達(dá)到2個(gè)及以上2表B.1休閑鄉(xiāng)村民宿星級(jí)評(píng)分表（續(xù)）序號(hào)要求描述(評(píng)分標(biāo)準(zhǔn))各大項(xiàng)總分各分項(xiàng)總分各次分項(xiàng)總分各小項(xiàng)總分評(píng)定分展示銷(xiāo)售地方農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品或精致文創(chuàng)農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)達(dá)到6個(gè)及以上5展示銷(xiāo)售自有精致農(nóng)創(chuàng)、文創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)5展示銷(xiāo)售自有精致農(nóng)創(chuàng)、文創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)達(dá)到1個(gè)及以上2展示銷(xiāo)售自有精致農(nóng)創(chuàng)、文創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)達(dá)到2個(gè)及以上3展示銷(xiāo)售自有精致農(nóng)創(chuàng)、文創(chuàng)產(chǎn)品品類(lèi)數(shù)達(dá)到4個(gè)及以上51.3.2展示銷(xiāo)售地方農(nóng)副產(chǎn)品、手工藝品或精致文創(chuàng)農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品每年交易達(dá)到金額單數(shù)。（每單金額達(dá)到50-80元計(jì)算1單筆，50元以下計(jì)算為0.5筆，80-120元以上計(jì)算為1.5筆，120元以上計(jì)算為2筆）每年交易不少于100單每年交易不少于200單每年交易不少于300單每年交易不少于500單每年交易超出1000單101.4帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展（村集體經(jīng)濟(jì)年經(jīng)營(yíng)性收入以5萬(wàn)元為基數(shù)）201.4.1推動(dòng)輻射區(qū)域內(nèi)的村集體年增收30%以上61.4.2推動(dòng)輻射區(qū)域內(nèi)的村集體年增收60%以上121.4.3推動(dòng)輻射區(qū)域內(nèi)的村集體年增收90%以上201.5.1新農(nóng)村建設(shè)宣傳展示201.6.1民宿經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)宣傳展示61.6.2宣傳展示設(shè)計(jì)優(yōu)良、與環(huán)境搭配適宜121.6.3宣傳展示有文化特色，氛圍濃郁20小計(jì)實(shí)際得分得分率(實(shí)際得分/該項(xiàng)總分×100%)2設(shè)計(jì)有品韻、建設(shè)有品相902.1周邊人居環(huán)境112.1.1空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良12.1.2地表水質(zhì)量?jī)?yōu)良12.1.3擁有特色自然景觀(區(qū)域代表性景觀，得2分；一般性景觀，得1分)22.1.4所在鄉(xiāng)村(社區(qū))公路邊、河邊、山邊等區(qū)域環(huán)境干凈整潔，得1分；生活垃圾日產(chǎn)日清，得1分；垃圾分類(lèi)，得1分。32.1.5污水統(tǒng)一截污納管或自行有效處理，達(dá)標(biāo)排放22.1.7所在地周邊街道整潔，交通條件良好。12.2周邊資源(最多得8分)112.2.1附近有年客流量在100萬(wàn)人次以上的景區(qū)或鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)42.2.2附近有年客流量在50萬(wàn)人次以上的景區(qū)或鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)32.2.3附近有年客流量在25萬(wàn)人次以上的景區(qū)或鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)22.2.4附近有地方特色景點(diǎn)或休閑娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)等場(chǎng)所(每個(gè)得1分，最多得8分)82.2.5所在鄉(xiāng)村(社區(qū))有方便賓客采購(gòu)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的種植和生產(chǎn)點(diǎn)(每個(gè)得1分，最多得3分)32.3標(biāo)識(shí)系統(tǒng)62.3.1所在鄉(xiāng)村(社區(qū))設(shè)有鄉(xiāng)宿導(dǎo)向系統(tǒng)，得1分；標(biāo)志牌位置合理，標(biāo)識(shí)醒目、美觀，得1分22.3.2導(dǎo)航地圖準(zhǔn)確標(biāo)識(shí)，方便賓客到達(dá)12.3.3公區(qū)引導(dǎo)標(biāo)志齊全，設(shè)計(jì)精良22.3.4消防、治安等警示、引導(dǎo)標(biāo)志齊全，位置合理12.4交通工具停放場(chǎng)地(最多得2分)22.4.1有數(shù)量足夠的自備停放位置22.4.2附近有公共停放場(chǎng)地12.5建筑布局及設(shè)計(jì)212.5.1結(jié)合村莊整治建設(shè)，建筑裝修體現(xiàn)地域特色、人居文化，與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)22.5.2鄉(xiāng)宿庭院內(nèi)、外風(fēng)格一致，庭院整體協(xié)調(diào)22.5.3鄉(xiāng)宿內(nèi)部設(shè)計(jì)、裝修、裝飾風(fēng)格一致，整體協(xié)調(diào)22.5.4鄉(xiāng)宿空調(diào)、水箱、管網(wǎng)等設(shè)施設(shè)備的布局、裝修與整體氛圍協(xié)調(diào)22.5.5有明確的市場(chǎng)定位，設(shè)計(jì)、裝修、環(huán)境、產(chǎn)品、管理、服務(wù)等全過(guò)程均為此開(kāi)展。22.5.6主客區(qū)相對(duì)獨(dú)立，得1分；主人生活區(qū)設(shè)置合理、方便舒適，得1分22.5.7燈光照明設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，與文化主題契合12.5.8有背景音樂(lè)，得1分；曲目與文化主題契合，音質(zhì)良好、音量適中，得1分22.5.9*花園布局合理(場(chǎng)地面積≥主體建筑基底面積，得2分；庭院布局合理(場(chǎng)地面積≥主體建筑基底1/2面積，得1分；)22.5.10*花園或庭院綠化效果好，園林植物有地方特色12.5.11建筑物歷史悠久12.5.12建筑改造保留歷史印跡，得1分；大門(mén)、外墻、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，體現(xiàn)地方特色，得1分22.6室內(nèi)特色空間182.6.1休閑區(qū)域(茶室、視聽(tīng)區(qū)、閱讀區(qū)等)設(shè)施齊全、氛圍濃郁(每項(xiàng)得1分，最多得4分)42.6.2體驗(yàn)區(qū)域(非遺、作坊、書(shū)畫(huà)等)設(shè)施齊全、氛圍濃郁(每項(xiàng)得1分，最多得4分)42.6.3農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域(展示等)設(shè)施齊全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)22.6.4農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域(展示等)設(shè)計(jì)合理、氛圍濃郁得5分，設(shè)計(jì)突出個(gè)性化，差異化得8分82.7客房特色82.7.1不少于80%景觀客房22.7.2不少于80%客房墻面、天花板有裝飾，燈飾、陳設(shè)品等凸顯文化特色22.7.3所有客房有介紹文化特色的書(shū)籍、資料12.7.4有氛圍濃郁的文化主題客房22.7.5有體現(xiàn)客房文化特色的創(chuàng)意服務(wù)12.8*餐飲特色52.8.1提供地方特色菜肴，風(fēng)味獨(dú)特12.8.2提供地方特色早餐品種，制作精良2.8.3餐具成套配置，得1分；與菜品搭配協(xié)調(diào)，得1分22.8.4提供特色家宴，得1分；體現(xiàn)餐飲文化，得1分22.9.1文化特色92.9.1鄉(xiāng)宿主人能清楚闡述旅游鄉(xiāng)宿的文化特色，得1分；有文字流暢、易于理解的主題詞，得1分22.9.2鄉(xiāng)宿主人服務(wù)的方式、語(yǔ)言凸顯旅游鄉(xiāng)宿的文化特色，得1分；富有感染力，得1分22.9.3有依據(jù)文化特色提煉形成的文化符號(hào)元素，得1分；美觀時(shí)尚，易于識(shí)別，得1分22.9.4服務(wù)方式能良好的展示和表達(dá)文化內(nèi)涵12.9.5有不斷完善的文化特色培訓(xùn)方案，得1分；定期培訓(xùn)有記錄，得1分2小計(jì)實(shí)際得分得分率(實(shí)際得分/該項(xiàng)總分×100%)3服務(wù)有品質(zhì)703.1衛(wèi)生要求223.1.1*院落地面整潔衛(wèi)生，無(wú)雜物堆放，得1分；墻面、欄桿整潔衛(wèi)生，得0.5分；綠植葉面無(wú)積塵，得0.5分23.1.2*院落休閑娛樂(lè)設(shè)施清潔衛(wèi)生13.1.3客房房門(mén)、地面、墻面、天花板無(wú)破損、無(wú)脫落、無(wú)蛛網(wǎng)，得1分；家具、燈具、窗簾、電器、開(kāi)關(guān)、插座、書(shū)籍無(wú)破損、無(wú)松動(dòng)、無(wú)污漬，得1分23.1.4客房布草(床單、枕頭、被子、毛毯、浴衣等)清潔衛(wèi)生，無(wú)毛發(fā)、無(wú)污漬13.1.5客用品(毛巾、口杯等)無(wú)灰塵、無(wú)污漬，得0.5分；擺放規(guī)范、方便使用，得0.5分13.1.6客房衛(wèi)生間面盆、恭桶清潔衛(wèi)生，無(wú)灰塵、無(wú)污漬，得1分；浴缸、淋浴區(qū)清潔衛(wèi)生，無(wú)毛發(fā)、無(wú)灰塵、無(wú)污漬，得1分23.1.7水龍頭、淋浴噴頭等五金件無(wú)污漬、無(wú)滴漏13.1.8*餐飲區(qū)域整潔衛(wèi)生，無(wú)污漬、無(wú)異味13.1.9*廚房設(shè)施設(shè)備擺放整齊、清潔衛(wèi)生，得1分；砧板生熟分離，清潔衛(wèi)生，得1分23.1.10*餐具的清洗、消毒、存放符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，無(wú)灰塵、無(wú)水漬13.1.11*廚房地面、墻面有污漬，扣1分；操作臺(tái)面有污漬或面案桌面發(fā)黑，扣1分；抹布油膩、發(fā)黑，扣1分；地面有積水，扣1分；操作間等加工場(chǎng)所雜物較多，扣1分-53.1.12*排煙等通風(fēng)設(shè)備、水箱定期清理，得1分；有記錄，得1分23.1.13布草存放場(chǎng)所清潔干燥，得1分；擺放整齊，得1分23.1.14消洗場(chǎng)所清潔衛(wèi)生，得1分；擺放整齊，得1分23.1.15公共衛(wèi)生間洗手臺(tái)、小便池、恭桶或廁位保持潔凈，通風(fēng)良好13.1.16對(duì)家畜、家禽、寵物等進(jìn)行有效管理13.2鄉(xiāng)宿主人服務(wù)43.2.1鄉(xiāng)宿主人生活在同一鄉(xiāng)村(社區(qū))內(nèi)13.2.2鄉(xiāng)宿主人參與接待，得1分；主客互動(dòng)，效果好，得1分23.2.3家庭成員參與服務(wù)接待13.3接待人員(包括鄉(xiāng)宿主人、家人和員工)服務(wù)43.3.1能主動(dòng)、友好地問(wèn)候賓客，熱情好客，得1分；及時(shí)滿足賓客合理需求，得1分23.3.2能用外語(yǔ)提供服務(wù)13.3.3熟悉周邊環(huán)境，包括當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)、旅游商品、農(nóng)創(chuàng)產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品、購(gòu)物點(diǎn)等信息，可為賓客作介紹13.4抵達(dá)、離開(kāi)服務(wù)83.4.1主動(dòng)聯(lián)系賓客,提供交通信息，確認(rèn)抵達(dá)時(shí)間和方式13.4.2提供接送服務(wù)13.4.3接待人員在門(mén)口熱情友好地迎接抵達(dá)賓客13.4.4賓客抵達(dá)時(shí)協(xié)助搬運(yùn)行李，得1分；確認(rèn)行李件數(shù)，輕拿輕放，勤快主動(dòng)，得1分23.4.5及時(shí)將行李送入房間，得1分；將行李放在行李架或行李柜上，并向賓客致意，得1分23.4.6賓客離開(kāi)時(shí)協(xié)助搬運(yùn)行李，與賓客確認(rèn)行李件數(shù)，并作送別問(wèn)候13.5客房服務(wù)33.5.1及時(shí)清掃客房，客用品補(bǔ)充齊全13.5.2應(yīng)賓客要求更換床單、被套、毛巾、浴巾等13.5.3可免費(fèi)提供加床服務(wù)13.6餐飲服務(wù)133.6.1賓客抵達(dá)餐廳后，及時(shí)接待，賓客用餐結(jié)束后，及時(shí)收拾餐具13.6.2各種餐具潔凈、無(wú)裂痕、無(wú)破損13.6.3食品營(yíng)養(yǎng)美味、質(zhì)量高13.6.5500米范圍內(nèi)有特色早餐點(diǎn)(每處得1分，最多得2分)23.6.61000米范圍內(nèi)有特色餐飲點(diǎn)(每處得1分，最多得3分)33.6.4提供周邊餐飲信息和預(yù)訂服務(wù)13.6.5公共區(qū)域?yàn)橘e客提供免費(fèi)飲品和食品13.6.6有文明餐桌的宣傳措施并有效實(shí)施，每種得0.5分，最多得2分23.6.7有自助廚房,提供地方食材13.7其他服務(wù)93.7.1布草專(zhuān)業(yè)洗滌效果好13.7.2提供自助洗衣服務(wù)，有烘干機(jī)或晾曬場(chǎng)地13.7.3可為不同年齡賓客提供個(gè)性化服務(wù)13.7.4有維護(hù)良好客戶關(guān)系的措施和服務(wù)13.7.5提供線上預(yù)訂、支付服務(wù),提供現(xiàn)場(chǎng)刷卡結(jié)算、開(kāi)具發(fā)票服務(wù)13.7.6公布投訴電話，能有效處理各類(lèi)投訴13.7.7提供醫(yī)療服務(wù)信息(附近醫(yī)院、診所和藥店位置等信息等)13.7.8有晚間值班人員或值班電話13.7.9購(gòu)買(mǎi)公共責(zé)任險(xiǎn)以及相關(guān)保險(xiǎn)，方便理賠13.7.10有采取有效的防蟲(chóng)、防蛇、防鼠等措施及相關(guān)設(shè)施配置13.8管理制度73.8.1建立管理制度和服務(wù)規(guī)范，定期對(duì)接待人員進(jìn)行培訓(xùn)，得1分；有考核、激勵(lì)機(jī)制，得1分23.8.2建立設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、煙道清洗管理、水箱清洗等管理制度13.8.3及時(shí)清理垃圾，得1分；符合當(dāng)?shù)乩诸?lèi)相關(guān)要求，得1分23.8.4上墻制度整齊美觀、布設(shè)合理得1分，布置位置合理得1分，警示類(lèi)標(biāo)志標(biāo)識(shí)醒目、美觀得1分3小計(jì)實(shí)際得分得分率(實(shí)際得分/該項(xiàng)總分×100%)4體驗(yàn)有品味704.1客房334.1.1有3種及以上不同風(fēng)格或功能房型24.1.250%及以上客房有陽(yáng)臺(tái)或獨(dú)立庭院14.1.3室內(nèi)整體裝修風(fēng)格協(xié)調(diào)一致14.1.470%及以上客房?jī)裘娣e(不含衛(wèi)生間)不小于30m2,得2分；不小于20m2,得1分24.1.5床墊(長(zhǎng)度不小于1.9m)4單人床寬度不小于1.35m,雙人床寬度不小于2.0m,得2分；單人床寬度不小于1.2m,雙人床寬度不小于1.8m,得1分2床墊軟硬適中，品質(zhì)優(yōu)良，得2分；床墊較為舒適，品質(zhì)較好，得1分24.1.6家具(寫(xiě)字臺(tái)、座椅、衣櫥及衣架、茶幾、床頭柜、行李架等)舒適美觀、品質(zhì)優(yōu)良，得5分；品質(zhì)較好、擺設(shè)合理得3分，提供客房常用家具得1分54.1.7床上棉織品含棉量為100%,床單、被套、枕套材質(zhì)高檔，得3分；床單、被套、枕套材質(zhì)較好，得2分；床單、被套、枕套布面光潔，得1分34.1.8衛(wèi)生間針織品3面巾大小合適，品質(zhì)優(yōu)良，含棉量為100%1浴巾大小合適，品質(zhì)優(yōu)良，含棉量為100%1地巾大小合適，品質(zhì)優(yōu)良，含棉量為100%14.1.9根據(jù)季節(jié)氣候變化提供不同類(lèi)型、松軟舒適的被芯，得0.5分；可提供不同類(lèi)型的枕頭，得0.5分14.1.10客房照明充足，遮光窗簾使用方便，效果好14.1.11采取有效隔音措施，客房噪音低于45dB14.1.12有空調(diào)或暖氣等溫度調(diào)節(jié)設(shè)備，得1分；噪音小，效果好，得1分24.1.13有加濕器或除濕機(jī)等濕度調(diào)節(jié)設(shè)備14.1.14有防盜鎖、門(mén)窺鏡等防盜設(shè)施，得0.5分；有消防逃生示意圖，得0.5分14.1.15客房其他設(shè)施和用品5電視機(jī)或其他電器設(shè)施(每種得1分，最多得2分)2配套茶具1礦泉水或飲用水1紙巾不少于2處14.2客房衛(wèi)生間114.2.1所有客房有衛(wèi)生間，得2分；80%及以上客房有衛(wèi)生間，得1分24.2.270%及以上客房衛(wèi)生間面積不小于6m2,得2分；不小于4m2,得1分24.2.370%及以上客房衛(wèi)生間有浴缸，得1分；所有衛(wèi)生間淋浴、恭桶、面盆干濕區(qū)分離，得1分；面盆臺(tái)面寬敞舒適，得1分；馬桶質(zhì)量?jī)?yōu)良、噪音小，得1分；電源插座、掛鉤方便使用，得1分；吹風(fēng)機(jī)品質(zhì)優(yōu)良，方便使用，得1分；客用品品質(zhì)優(yōu)良，得1分74.2.4衛(wèi)生間光照不足，扣1分；通風(fēng)不好有異味，扣1分；無(wú)防滑措施，扣1分，淋浴房門(mén)關(guān)閉不嚴(yán)密，下水不通暢、有積水，扣1分；無(wú)垃圾桶，扣1分；水溫不穩(wěn)，冷熱不均，扣1分；水壓不穩(wěn)、水量不足或水質(zhì)不好，扣1分-74.3*餐廳和廚房64.3.1餐廳布局合理，得1分；方便舒適，得1分24.3.2餐廳裝修氛圍濃郁14.3.3有與床位數(shù)相匹配的早餐餐位數(shù)14.3.4有與民宿相匹配的正餐餐位數(shù)1有餐廳包間14.3.3有與餐位數(shù)量相匹配的消毒設(shè)施及食品留樣設(shè)施。14.3.4廚房設(shè)置合理，有粗加工、切配、烹飪及清洗、消毒場(chǎng)所，不同水池標(biāo)識(shí)清晰14.3.5廚房洗碗池和原料池不分，扣1分；排風(fēng)排煙不通暢，扣1分；滅火毯擺放不合理，扣1分；-34.4公共休閑設(shè)施94.4.1*花園或庭院內(nèi)有公共娛樂(lè)休閑設(shè)施，得1分；設(shè)施安全有效，得1分24.4.2有大型康樂(lè)設(shè)施(泳池、親子樂(lè)園等）每種得1分，最多得3分)34.4.3大型康樂(lè)設(shè)施配套安全設(shè)施、警示標(biāo)志齊全24.4.4有篝火、燒烤專(zhuān)區(qū)，配套安全設(shè)施、警示標(biāo)志齊全14.4.5室內(nèi)公共空間面積(人均面積不小于8m2,得2分；人均面積不小于5m2,得1分)24.5公共衛(wèi)生間位置合理，有洗手盆、洗手液或肥皂、防滑措施等14.6清洗、消毒工作區(qū)域位置合理，得1分；設(shè)施完善、方便使用，得1分24.7布草存放場(chǎng)所位置合理，方便使用14.8提供覆蓋全區(qū)域、快速流暢的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)14.9提供智能化設(shè)施，方便有效14.10提供周邊文化旅游資源介紹及相關(guān)資料，得1分；有相關(guān)旅游安全提示與指導(dǎo)，得1分24.11各區(qū)域空氣質(zhì)量良好，達(dá)到I類(lèi)建筑工程標(biāo)準(zhǔn)(甲醛≤0.08mg/m3,苯≤0.09mg/m3,TVOC≤0.50mg/m’,氨≤0.20mg/m3)14.12配置與鄉(xiāng)宿相匹配的消防、治安設(shè)施，每項(xiàng)0.5分，最高5分54.13公區(qū)配置監(jiān)控設(shè)施，定期檢查有維保記錄14.14設(shè)施設(shè)備正常有效，得1分；定期檢查并有維保記錄，得1分2小計(jì)實(shí)際得分得分率(實(shí)際得分/該項(xiàng)總分×100%)5營(yíng)銷(xiāo)有品牌705.1特色體驗(yàn)與活動(dòng)145.1.1定期為賓客提供參與“傳統(tǒng)民俗”類(lèi)的休閑項(xiàng)目15.1.2定期為賓客提供參與“文化節(jié)事”類(lèi)的休閑項(xiàng)目15.1.3定期為賓客提供攝影、油畫(huà)等采風(fēng)類(lèi)休閑項(xiàng)目的服務(wù)、學(xué)習(xí)、交流1定期為賓客提供地方特色的戲劇、歌舞表演等休閑項(xiàng)目15.1.4定期為賓客提供參與“農(nóng)耕蔬果種植”類(lèi)的休閑項(xiàng)目15.1.5定期為賓客提供參與“家庭養(yǎng)殖”類(lèi)的休閑項(xiàng)目15.1.6定期為賓客提供參與“民間技藝、非遺傳承”類(lèi)的休閑項(xiàng)