九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第9單元 溶液 課題1 溶液的形成 第2課時(shí) 溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì) （新版）新人教版

九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第9單元溶液課題1溶液的形成第2課時(shí)溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)（新版）新人教版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂弧⒃O(shè)計(jì)意圖嗨，親愛(ài)的同學(xué)們，今天咱們要一起探索一個(gè)奇妙的現(xiàn)象——溶液的形成。在上一節(jié)課，我們了解了溶液的基本概念，今天咱們就來(lái)深入探討一下溶解時(shí)的能量變化以及乳化現(xiàn)象。這節(jié)課，我會(huì)帶領(lǐng)大家通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察，感受溶解過(guò)程中能量的變化，還會(huì)教大家如何區(qū)分溶液和懸濁液，讓我們一起在化學(xué)的海洋里暢游吧！??????二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、科學(xué)態(tài)度與責(zé)任，以及科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境等方面的意識(shí)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，學(xué)生將學(xué)會(huì)觀(guān)察、分析溶解過(guò)程中的能量變化，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；同時(shí)，通過(guò)理解乳化現(xiàn)象，提升學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，增強(qiáng)其對(duì)化學(xué)與生活密切關(guān)系的認(rèn)識(shí)。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

在本節(jié)課之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶液的基本概念，了解了溶質(zhì)和溶劑的區(qū)別，以及溶液的均一性和穩(wěn)定性。此外，他們對(duì)物質(zhì)的溶解性和溶解度也有了一定的認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

九年級(jí)的學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)充滿(mǎn)好奇，他們通常對(duì)化學(xué)現(xiàn)象有著較高的學(xué)習(xí)興趣。在實(shí)驗(yàn)操作方面，學(xué)生們的動(dòng)手能力差異較大，部分學(xué)生可能對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程較為熟練，而另一些學(xué)生則需要更多的指導(dǎo)。在學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生們的偏好各異，有的學(xué)生喜歡通過(guò)實(shí)驗(yàn)直觀(guān)地理解知識(shí)，有的則更傾向于通過(guò)閱讀和思考來(lái)學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

在學(xué)習(xí)溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象時(shí)，學(xué)生可能會(huì)遇到以下困難：首先，理解溶解過(guò)程中能量變化的概念可能較為抽象，需要通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)來(lái)幫助理解；其次，區(qū)分溶液、懸濁液和乳濁液可能存在混淆，需要通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)和理論講解來(lái)強(qiáng)化；最后，學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)可能會(huì)遇到實(shí)驗(yàn)器材使用不當(dāng)或?qū)嶒?yàn)結(jié)果不穩(wěn)定等問(wèn)題，需要教師及時(shí)指導(dǎo)和幫助。四、教學(xué)資源-實(shí)驗(yàn)器材：試管、滴管、燒杯、量筒、溫度計(jì)、攪拌棒、濾紙、玻璃棒

-藥品材料：食鹽、蔗糖、碘酒、植物油、水、酒精、肥皂水

-軟硬件資源：電腦、投影儀、白板

-課程平臺(tái)：化學(xué)教學(xué)軟件、在線(xiàn)實(shí)驗(yàn)平臺(tái)

-信息化資源：溶解度數(shù)據(jù)表、溶解過(guò)程動(dòng)畫(huà)視頻

-教學(xué)手段：實(shí)驗(yàn)演示、小組討論、課堂提問(wèn)五、教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入新課

（教師站在講臺(tái)前，面帶微笑）

同學(xué)們，今天我們來(lái)繼續(xù)探索溶液的奧秘。還記得上一節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么嗎？是的，溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的均一、穩(wěn)定的混合物。今天，我們要深入探討的是溶解過(guò)程中的能量變化以及乳化現(xiàn)象。準(zhǔn)備好了嗎？讓我們一起揭開(kāi)這些神秘的面紗吧！

二、新課講授

1.溶解時(shí)的能量變化

（教師手持試管，向?qū)W生展示實(shí)驗(yàn)過(guò)程）

同學(xué)們，接下來(lái)我將為大家演示一個(gè)實(shí)驗(yàn)。首先，我們將一些食鹽放入試管中，然后加入少量水，用玻璃棒攪拌。觀(guān)察一下，有什么現(xiàn)象發(fā)生？是的，食鹽開(kāi)始溶解了。那么，溶解過(guò)程中發(fā)生了什么？

（教師引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察溶解過(guò)程，并總結(jié)）

溶解過(guò)程中，溶質(zhì)和溶劑之間發(fā)生了相互作用，這個(gè)過(guò)程中伴隨著能量的變化。具體來(lái)說(shuō)，溶解過(guò)程可以是吸熱的，也可以是放熱的。下面，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)觀(guān)察一下溶解時(shí)的能量變化。

（教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察溫度變化，并總結(jié)）

同學(xué)們，通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)在溶解過(guò)程中，有的物質(zhì)溶解時(shí)溫度升高，有的物質(zhì)溶解時(shí)溫度降低。這說(shuō)明溶解過(guò)程中的能量變化是復(fù)雜的，需要具體問(wèn)題具體分析。

2.乳化現(xiàn)象

（教師展示植物油和水的混合物）

同學(xué)們，現(xiàn)在請(qǐng)大家觀(guān)察這個(gè)混合物。我們?cè)谶@里加入了植物油，但是植物油并沒(méi)有溶解在水中，而是形成了一層油膜。這種現(xiàn)象叫做乳化現(xiàn)象。那么，乳化現(xiàn)象是如何產(chǎn)生的呢？

（教師引導(dǎo)學(xué)生觀(guān)察乳化現(xiàn)象，并總結(jié)）

乳化現(xiàn)象是兩種不相溶的液體在一定條件下混合后，形成穩(wěn)定的乳濁液的過(guò)程。這個(gè)過(guò)程需要借助乳化劑的幫助。下面，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)觀(guān)察一下乳化現(xiàn)象。

（教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察乳化現(xiàn)象，并總結(jié)）

同學(xué)們，通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)在加入乳化劑后，植物油和水能夠混合得更加均勻。這說(shuō)明乳化劑在乳化過(guò)程中起到了關(guān)鍵作用。

三、課堂小結(jié)

（教師回到講臺(tái)，面帶微笑）

同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了溶解時(shí)的能量變化和乳化現(xiàn)象。通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察，我們了解了溶解過(guò)程中能量的變化以及乳化現(xiàn)象的產(chǎn)生原理。這些知識(shí)對(duì)于我們理解溶液的性質(zhì)以及化學(xué)在生活中的應(yīng)用具有重要意義。

四、作業(yè)布置

（教師站在黑板前）

為了鞏固今天所學(xué)知識(shí)，請(qǐng)大家完成以下作業(yè)：

1.總結(jié)溶解時(shí)的能量變化的特點(diǎn)，并舉例說(shuō)明。

2.解釋乳化現(xiàn)象的產(chǎn)生原理，并舉例說(shuō)明。

五、課后拓展

（教師站在講臺(tái)前，面帶微笑）

同學(xué)們，如果你們對(duì)溶液的奧秘感興趣，可以進(jìn)一步閱讀相關(guān)資料，了解溶液在生活中的應(yīng)用。同時(shí)，也可以嘗試設(shè)計(jì)一些有趣的實(shí)驗(yàn)，探索更多關(guān)于溶液的知識(shí)。

（教師與學(xué)生互動(dòng)，解答學(xué)生疑問(wèn)）

同學(xué)們，如果你們?cè)趯W(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到任何問(wèn)題，都可以隨時(shí)向我提問(wèn)。讓我們一起在化學(xué)的海洋里暢游，探索更多的奧秘吧！六、教學(xué)資源拓展一、拓展資源：

1.溶解度曲線(xiàn)：介紹不同溫度下溶質(zhì)在溶劑中的溶解度變化，以及溶解度曲線(xiàn)圖的應(yīng)用。

2.溶液濃度計(jì)算：探討溶液濃度的表示方法，如質(zhì)量分?jǐn)?shù)、體積分?jǐn)?shù)、摩爾濃度等，并舉例說(shuō)明如何計(jì)算。

3.溶液的制備：介紹不同類(lèi)型溶液的制備方法，如飽和溶液、不飽和溶液的制備，以及溶液稀釋的方法。

4.溶液的分離提純：講解常見(jiàn)的溶液分離提純方法，如蒸發(fā)、結(jié)晶、蒸餾等，并舉例說(shuō)明其應(yīng)用。

5.溶液的化學(xué)性質(zhì)：介紹溶液中溶質(zhì)與溶劑之間的相互作用，以及溶液的化學(xué)性質(zhì)，如酸堿性、氧化還原性等。

二、拓展建議：

1.閱讀相關(guān)書(shū)籍或資料：推薦學(xué)生閱讀《化學(xué)實(shí)驗(yàn)手冊(cè)》、《化學(xué)基礎(chǔ)教程》等書(shū)籍，以加深對(duì)溶液相關(guān)知識(shí)的理解。

2.觀(guān)看教育視頻：推薦學(xué)生觀(guān)看有關(guān)溶液的科普視頻，如“溶解度與溫度的關(guān)系”、“溶液的制備與分離”等，以直觀(guān)地了解溶液的制備和性質(zhì)。

3.參與實(shí)驗(yàn)活動(dòng)：鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)組織的化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，如“自制飽和溶液”、“探究溶解度與溫度的關(guān)系”等，通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作加深對(duì)溶液知識(shí)的認(rèn)識(shí)。

4.撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告：指導(dǎo)學(xué)生撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，總結(jié)實(shí)驗(yàn)過(guò)程、現(xiàn)象和結(jié)論，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)寫(xiě)作能力。

5.舉辦知識(shí)競(jìng)賽：組織學(xué)生參加化學(xué)知識(shí)競(jìng)賽，激發(fā)他們對(duì)溶液學(xué)習(xí)的興趣，提高他們的知識(shí)運(yùn)用能力。

6.結(jié)合生活實(shí)際：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的溶液現(xiàn)象，如飲料、藥品、清潔劑等，思考溶液在生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)他們的化學(xué)素養(yǎng)。

7.開(kāi)展小組討論：鼓勵(lì)學(xué)生分組討論溶液的相關(guān)問(wèn)題，如“如何提高溶解速度”、“如何選擇合適的溶劑”等，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和創(chuàng)新思維。

8.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，如“探究不同溫度下溶解度的變化”、“比較不同溶質(zhì)的溶解速度”等，提高他們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。七、課后作業(yè)1.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

-實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)：溶解度與溫度關(guān)系的探究

-實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄坎煌瑴囟认率雏}在水中的溶解度。

-實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備不同溫度的水樣（例如：室溫、40°C、60°C、80°C）。

2.將相同質(zhì)量的食鹽分別加入各溫度的水樣中。

3.攪拌直至食鹽不再溶解。

4.記錄各溫度下食鹽的溶解量。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：繪制溶解度與溫度關(guān)系的曲線(xiàn)圖，分析溶解度隨溫度變化的規(guī)律。

2.溶液濃度計(jì)算題：

-題目：10克食鹽溶解在100克水中，求該溶液的食鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

-答案：食鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)=(食鹽質(zhì)量/溶液總質(zhì)量)×100%=(10g/110g)×100%≈9.09%

3.溶液稀釋題：

-題目：要將20%的硫酸溶液稀釋成10%的硫酸溶液，需要加入多少水？

-答案：設(shè)需要加入的水為x克，則有20%×(x+100g)=10%×(x+100g+100g)，解得x=100g。

4.溶液分離提純題：

-題目：如何從含有不溶性雜質(zhì)的食鹽溶液中提純食鹽？

-答案：通過(guò)過(guò)濾將不溶性雜質(zhì)分離，然后對(duì)濾液進(jìn)行蒸發(fā)，使水分蒸發(fā)，最終得到純凈的食鹽。

5.溶液化學(xué)性質(zhì)題：

-題目：為什么醋酸溶液呈酸性？

-答案：醋酸分子在水中發(fā)生電離，產(chǎn)生H+離子，使溶液呈酸性。八、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

學(xué)生們?cè)谡n堂上的表現(xiàn)整體積極，能夠認(rèn)真聽(tīng)講，積極參與討論。在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，大部分學(xué)生能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行，表現(xiàn)出良好的實(shí)驗(yàn)操作能力。在回答問(wèn)題時(shí)，學(xué)生們能夠結(jié)合所學(xué)知識(shí)，給出合理的解釋。

2.小組討論成果展示：

在小組討論環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠圍繞溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象展開(kāi)討論，提出各自的觀(guān)點(diǎn)和看法。在展示討論成果時(shí)，學(xué)生們能夠清晰、有條理地闡述自己的觀(guān)點(diǎn)，并能夠接受其他小組的反饋和建議。

3.隨堂測(cè)試：

隨堂測(cè)試結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象的理解程度較好。大部分學(xué)生能夠正確回答關(guān)于溶解度、溶液濃度、溶液制備等方面的問(wèn)題。然而，部分學(xué)生在區(qū)分溶液、懸濁液和乳濁液時(shí)存在混淆，需要進(jìn)一步講解和練習(xí)。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

學(xué)生們能夠?qū)ψ约旱膶W(xué)習(xí)情況進(jìn)行自評(píng)，認(rèn)識(shí)到自己在溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象方面的優(yōu)點(diǎn)和不足。在互評(píng)環(huán)節(jié)，學(xué)生們能夠客觀(guān)地評(píng)價(jià)同伴的表現(xiàn)，提出建設(shè)性的意見(jiàn)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

針對(duì)學(xué)生在溶解時(shí)的能量變化及乳化現(xiàn)象方面的學(xué)習(xí)情況，教師評(píng)價(jià)如下：

-針對(duì)溶解度概念的理解，大部分學(xué)生能夠正確掌握，但在實(shí)際應(yīng)用中，部分學(xué)生對(duì)于不同溫度下溶解度的變化規(guī)律理解不夠深入。

-在溶液濃度計(jì)算方面，學(xué)生們的掌握情況較好，能夠熟練運(yùn)用公式進(jìn)行計(jì)算。

-在實(shí)驗(yàn)操作方面，學(xué)生們的動(dòng)手能力較強(qiáng)，但在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，部分學(xué)生存在操作不規(guī)范、記錄數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確等問(wèn)題。

-針對(duì)乳