《中式面食知多少》少兒美術(shù)教育繪畫(huà)課件創(chuàng)意教程教案

中式面食知多少藝術(shù)觀念3-6歲課程目標(biāo)ONE.TWO.本節(jié)課讓學(xué)生認(rèn)識(shí)了解多種不同種類的中式面條，了解面條的不同外形樣式、制作方式和了解面條的風(fēng)味口感。本節(jié)課讓學(xué)生通過(guò)繪畫(huà)＋制作相結(jié)合的方式進(jìn)行創(chuàng)作，在學(xué)生們認(rèn)識(shí)了解多種不同面條的基礎(chǔ)上，制作出你最喜愛(ài)的一碗面THREE.本節(jié)課通過(guò)視頻圖片和動(dòng)手制作的方式讓學(xué)生了解面的制作，通過(guò)本節(jié)課讓學(xué)生掌握了解中國(guó)面食的博大精深。課時(shí)：1課時(shí)課程導(dǎo)入1小朋友們你看出來(lái)了嗎，剛剛這個(gè)人在制作的就是面條，你吃過(guò)面條嗎？講一講面條長(zhǎng)什么樣子，吃起來(lái)是什么口感的呢？面條是使用什么材料制作的？面粉水（或者可以加入牛奶、蔬菜汁、雞蛋等）1、在面粉中加入適量的水，揉成光滑的面團(tuán)2、把面團(tuán)搟成薄薄的面餅3、用刀把面餅切成長(zhǎng)條面條的制作過(guò)程小朋友你吃過(guò)什么樣子的面條？中國(guó)有非常多不同樣式不同風(fēng)味的面條，下面我們一起來(lái)看看吧蔥油拌面牛油面油潑面小朋友們，觀察一下面條是粗粗的還是細(xì)細(xì)的，面湯是什么顏色的？面條有不同的粗細(xì)，有的面條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，有的面條寬寬扁扁的，小朋友們你喜歡粗面還是細(xì)面呢？面條不僅有白色的，還有其他顏色比如紫色、綠色、粉色、黃色、紅色等在面粉中加入不同顏色的蔬菜汁和面，面條的顏色就會(huì)變成彩色的小朋友們猜一猜紫色的面條是什么口味的呀？我們國(guó)家有非常多不同的面條，快來(lái)看看你吃過(guò)哪種吧云吞面擔(dān)擔(dān)面火雞面西紅柿澆汁莜面貓耳朵面莜面魚(yú)魚(yú)除了最普通的長(zhǎng)條狀的面條以外，還有許多奇怪有趣的面條樣式小朋友們觀察一下這三款的面條分別長(zhǎng)什么樣子？小朋友們，觀察一下，一碗面里面除了面條以外，還有哪些配菜？面條里面都可以加入哪些配菜？碗上面有什么裝飾花紋？小朋友們，我們可以使用點(diǎn)線面裝飾碗材料展示21、彩色卡紙2、超輕黏土3、中號(hào)紙盤(pán)4、中號(hào)烘焙花邊紙5、炫彩棒6、馬克筆7、水粉筆8、鐳射紙9、白乳膠10、海綿膠11、剪刀12、黑色卡紙創(chuàng)作過(guò)程31、使用炫彩棒在白色紙盤(pán)上面繪畫(huà)顏色、花紋進(jìn)行裝飾2、選擇一個(gè)顏色的炫彩棒（面條湯底的顏色）在紙盤(pán)的中央進(jìn)行涂抹，接下來(lái)用水粉筆沾水后把顏色暈染開(kāi)3、把超輕黏土揉搓抻拉后制作成面條的樣式，堆疊擺放在紙碗的中間（面條的顏色可以選擇白色、黃色、米色、綠色、紅色等都可以，不做具體要求，學(xué)生可以發(fā)揮想象選擇自己喜愛(ài)的顏色口味）4、使用超輕黏土制作配菜，制作完成后擺放在碗中5、在黑色卡紙上面擺放粘貼彩色卡紙（老師可以提前把彩色卡紙進(jìn)行加工，剪成不同的形狀和花邊）6、使用馬克筆在彩色卡紙上繪畫(huà)出點(diǎn)線面，裝飾彩色卡紙做的桌布餐墊；在繪畫(huà)完成以后，粘貼烘焙花邊紙和紙盤(pán)（注意構(gòu)圖）7、在畫(huà)面上粘貼筷子，老師幫助學(xué)生書(shū)寫(xiě)面條的名稱和價(jià)格，最后粘貼鐳射紙碎進(jìn)行裝飾。最終效果作品完成教學(xué)注意事項(xiàng)1、老師通過(guò)課程引導(dǎo)帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識(shí)多種不同面條的外形口味制作方式等，在學(xué)生繪畫(huà)的時(shí)候，引導(dǎo)班