家政服務(wù)員四級考試題（附參考答案）

家政服務(wù)員四級考試題（附參考答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.是合成血液凝固所必需的凝血酶原。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K正確答案：D2.嬰幼兒到歲左右時骼骨、坐骨和恥骨三塊骨頭才逐漸骨化融合成為一塊完整的骨頭。A、1B、7C、5D、3正確答案：B3.衣服上的陳舊醬油漬可用的洗滌劑溶液加氨水浸洗。A、5:1B、4:1C、2:1D、3:1正確答案：A4.新生兒吃完奶后應(yīng)該，使其吐出過多的空氣，從而避免漾奶。A、平放在床上B、撫平胸部C、將其抱起放在肩頭輕拍其背部D、拍拍頭部正確答案：C5.正常分娩的產(chǎn)婦第一餐不適合進食的是。A、藕粉B、面條C、紅糖水D、蛋花湯正確答案：B6.嬰幼兒5足月時，應(yīng)該。A、復(fù)查卡介苗接種效果B、第一次接種百白破混合制劑C、第三次接種百白破混合制劑D、第二口脊髓灰質(zhì)炎活疫苗正確答案：C7.對胎兒發(fā)育、脂溶性維生素的吸收和產(chǎn)后乳汁分泌有很好的促進作用。A、膳食纖維B、維生素C、脂肪D、蛋白質(zhì)正確答案：C8.引起孕婦眩暈的原因不包括。A、過度疲勞B、過慢地變換體位C、長時間站立或仰臥D、過度興奮和精神緊張正確答案：B9.嬰幼兒濕疹是指歲以下嬰幼兒的濕疹，俗稱奶疹。A、4B、6C、3D、5正確答案：C10.老年女性在絕經(jīng)年后，可出現(xiàn)一個骨質(zhì)疏松的高峰。A、20B、15C、5D、10正確答案：C11.制作菜水時，要先將水煮沸后再加入蔬菜，煮分鐘后?；鹪贍F5分鐘。A、5B、20C、15D、10正確答案：A12.由三種以上調(diào)味品調(diào)制出的具有三種以上味道的復(fù)合味稱為A、多味復(fù)合味B、單一味C、復(fù)雜味D、變異味正確答案：A13.中藥飲片煎煮前最好先行用冷水浸泡分鐘左右。A、40B、10C、20D、60正確答案：C14.制作肉龍時，和好的面需要餳分鐘。A、30B、20C、40D、10正確答案：B15.給嬰幼兒洗澡時，洗澡水溫度要保持在_℃之間。A、38~40B、24~35C、40~50D、50~60正確答案：A16.為病人做晨間護理時，要先將室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)到℃。A、18B、27C、24D、20正確答案：C17.有清肺、益氣、補血、活血、鎮(zhèn)靜止痛、防便秘等作用。A、燕麥B、綠茶C、黑木耳D、胡蘿卜正確答案：C18.正常新生兒一般在出生后4小時左右因母乳未下來可喂少量。A、酸奶B、鮮牛奶C、奶粉D、10%糖水正確答案：D19.嬰幼兒血循環(huán)周期時間平均為秒。A、15B、10C、18~20D、12正確答案：D20.的嬰幼兒不會影響接種疫苗。A、有免疫缺陷病、惡性腫瘤B、嚴重疾病、伴發(fā)熱C、體質(zhì)比較弱D、最近6周注射過丙種球蛋白正確答案：C21.衣服上的油脂，最好是利用油脂受熱后蒸發(fā)以及能溶解于的特性加以清除。A、有機溶劑B、食醋C、鹽水D、糖正確答案：A22._適用于口腔手術(shù)后吞咽困難者。A、清流食B、無糖流食C、普通流食D、濃流食正確答案：A23.70歲時，肝臟的絕對重量減輕約。A、15%B、5%C、25%D、35%正確答案：C24.患有高血壓、高血脂、高血糖疾病的老年人的食用油應(yīng)以為主。A、植物油B、羊油C、豬油D、牛油正確答案：A25.魚香肝片適合孕婦在食用。A、晚期B、妊娠后期C、妊娠早期D、妊娠中期正確答案：D26.肝臟疾病患者早期應(yīng)食用_。A、低蛋白飲食B、高脂肪C、高蛋白飲食D、低脂肪正確答案：C27.適用于如闌尾、子宮等一般腹部手術(shù)后患者。A、普通流食B、濃流食C、無糖流食D、清流食正確答案：C28.為妊娠中毒癥的嚴重階段，是指在先兆子癇基礎(chǔ)上發(fā)生抽筋昏迷。A、中度中毒B、子癇C、妊娠高血壓D、妊娠出血正確答案：B29.從聽診器中聽到_搏動，此時汞柱或指針所指刻度，即為收縮壓。A、第4聲B、第1聲C、第2聲D、第3聲正確答案：B30.肉、禽、蛋、魚及水產(chǎn)品等食物應(yīng)占全天食物總量的A、22%B、32%C、26%D、16%正確答案：D31.幼兒發(fā)生生理性流涎多在個月時。A、5~6B、10~12C、1~2D、15~16正確答案：A32.冬季為家禽煺毛時應(yīng)該用℃左右的熱水。A、80B、50C、70D、60正確答案：A33.水滴在熨斗底板上立即滾散消失，并發(fā)出“撲哧”聲，表明熨斗溫度約是℃。A、140~160B、170~200C、60~100D、100~130正確答案：A34.新生兒出生后24小時內(nèi)要接種的疫苗是。A、卡介苗B、乙肝疫苗C、百白破混合制劑D、脊髓灰質(zhì)炎疫苗正確答案：B35.呼吸道傳染疾病包括。A、破傷風(fēng)、梅毒B、流感、肺結(jié)核C、痢疾、傷寒D、瘧疾、狂犬病正確答案：B36.我國規(guī)定歲為老年期。A、40~60B、60~89C、60~80D、50~70正確答案：B37.老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制克以下。A、10B、6C、7D、8正確答案：B38.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪攝入量的合理比值應(yīng)保持在。A、1:6.5∶0.7B、6.5:0.7:1C、6.5∶1∶0.7D、0.7:1:6.5正確答案：C39.主要表現(xiàn)為胸悶、食欲不佳、精神委靡、四肢無力、微熱嗜睡、出汗多及日漸消瘦等。A、感冒B、疰夏C、食物中毒D、高血壓正確答案：B40.妊娠中、晚期，由于妊娠子宮壓迫盆腔靜脈、站立工作等，都會影響下肢靜脈回流，從而導(dǎo)致。A、上肢水腫B、下肢水腫C、上肢疼痛D、下肢疼痛正確答案：B41.不要使用對尼龍、毛料去污，否則會導(dǎo)致變色。A、冷水B、亞鹽酸鈉C、溫水D、藥品正確答案：B42.老年人應(yīng)控制食鹽攝入，每天綜合攝入量最好控制在_克以下。A、6B、7C、10D、8正確答案：A43.如皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象，可用填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。A、酒精B、石灰C、石蠟D、淀粉正確答案：C44.下面的幾種食物中，含脂肪最高的是。A、雞肉B、鴨肉C、瘦豬肉D、豬肚正確答案：C45.是導(dǎo)致孕婦便秘的因素之一。A、孕期補充鐵劑B、孕期補充鈣劑C、多吃水果型D、運動量大正確答案：A46.音樂胎教不適合的音樂是。A、動聽的B、舒緩的C、抒情的D、迪斯科正確答案：D47.世界衛(wèi)生組織建議妊娠期葉酸每天的供給量為微克。A、300B、800C、500D、200正確答案：B48.剛滿月的嬰幼兒不適合添加的輔食是。A、濃魚肝油B、維生素CC、鈣片D、菜泥、胡蘿卜泥正確答案：D49._季節(jié)是甲肝的高發(fā)季節(jié)，要經(jīng)常打開門窗通風(fēng)換氣。A、夏秋B、春秋C、春夏D、冬春正確答案：D50.腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。A、低蛋白B、高膽固醇C、低鹽D、高碳水化合物正確答案：C51.肺結(jié)核是一種主要以為傳播途徑的呼吸傳染病。A、消化道B、空氣C、皮膚接觸D、水正確答案：B52.皮革如果起皺，可用熨斗熨燙，溫度可掌握在℃之間。A、210-230B、160--180C、300-360D、60~70正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.我國明令禁止把萘作為家庭防蛀產(chǎn)品的原料。A、正確B、錯誤正確答案：A2.乙肝主要通過空氣、飛沫傳播。A、正確B、錯誤正確答案：B3.軟炸蝦仁時，油溫不能過高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A4.可以使用汽油清除購置的電熨斗表面所涂的一層防銹蝕油脂。A、正確B、錯誤正確答案：B5.紅眼病不具有傳染性。A、正確B、錯誤正確答案：B6.食物搭配的品種愈多，蛋白質(zhì)的互補效果越好。A、正確B、錯誤正確答案：A7.甲肝疫苗的有效保護期為30~50年。A、正確B、錯誤正確答案：B8.雞蛋軟餅味香質(zhì)軟，易于清化，含有豐富的蛋白質(zhì)。A、正確B、錯誤正確答案：A9.呼吸系統(tǒng)主要功能是促進和調(diào)節(jié)人體生長、發(fā)育、性成熟和生殖等生命過程。A、正確B、錯誤正確答案：B10.適量攝入膳食纖維可刺激腸蠕動，能有效防治老年性便秘。A、正確B、錯誤正確答案：A11.冷敷可促進血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，有消炎、止痛、消腫的作用。A、正確B、錯誤正確答案：B12.高血壓病患者的飲食應(yīng)以低熱能、低膽固醇、低脂肪、低鹽為主。A、正確B、錯誤正確答案：A13.嬰幼兒的肌肉發(fā)育是按從上到下、從小到大的順序進行。A、正確B、錯誤正確答案：B14.制作嬰幼兒飯菜時，各種食物的搭配要科學(xué)、合理，以保證嬰幼兒營養(yǎng)全面。A、正確B、錯誤正確答案：A15.嬰幼兒關(guān)節(jié)窩淺、關(guān)節(jié)韌帶松弛，容易發(fā)生關(guān)節(jié)脫曰。A、正確B、錯誤正確答案：A16.男士襯衫熨燙前應(yīng)先噴水，使其含水量在55%~75%，并卷好燜起來。A、正確B、錯誤正確答案：B17.熨燙繡花被面時最好是隨噴水隨熨燙。A、正確B、錯誤正確答案：A18.熨燙毛料西褲的褲腰時要墊上水布熨燙，水布含水量應(yīng)達到80%-90%。A、正確B、錯誤正確答案：A19.當(dāng)妊娠12周子宮越出腹腔后，尿頻、尿急的癥狀便會自然消失。A、正確B、錯誤正確答案：A20.做雞蛋羹的時候可以少放一點香油。A、正確B、錯誤正確答案：A21.不要長時期食用過于精細的米、面，應(yīng)適量吃些粗糧和雜糧。A、正確B、錯誤正確答案：A22.產(chǎn)褥期一股需要16-18周。A、正確B、錯誤正確答案：B23.老年人冬季應(yīng)早睡晚起，早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。A、正確B、錯誤正確答案：A24.如熨斗溫度過高，熨斗底板上有織物，應(yīng)趁熱用刀或砂紙除去。A、正確B、錯誤正確答案：B25.孕婦發(fā)生小腿排腸肌疼痛性攣縮，多因增大的子宮壓迫下肢神經(jīng)所致。A、正確B、錯誤正確答案：A26.正常成年人每人日平均攝入植物油量為15~20克。A、正確B、錯誤正確答案：A27.烤箱溫度過高容易導(dǎo)致食品外形干皰且顏色淺白不好看;烤箱溫度過低容易導(dǎo)致食品外煳內(nèi)生。A、正確B、錯誤正確答案：B28.貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住，最好能用膠袋衣套。A、正確B、錯誤正確答案：B29.0~1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。A、正確B、錯誤正確答案：B30.烙制合子的過程中要用小火，如果火力過旺容易導(dǎo)致合子皮糊而餡料夾生。A、正確B、錯誤正確答案：A31.衣服上如有墨汁，可先將墨汁處潤濕，再用1：1：1的米飯粒、薯類食物和洗衣粉混合成糊狀物涂在污漬處搓擦。A、正確B、錯誤正確答案：A32.夏季時，菜的口味、顏色應(yīng)比較厚重。A、正確B、錯誤正確答案：B33.為避免嬰幼兒疲勞，要注意活動性強的游戲與桌面上的游戲結(jié)合進行。A、正確B、錯誤正確答案：A34.衣服上的陳舊茶漬可用70-80℃的熱水搓洗。A、正確B、錯誤正確答案：B35.初加工禽類鮮活原料時，掏膛時最忌摳破苦膽和把家禽的肺留在體內(nèi)。A、正確B、錯誤正確答案：A36.正面熨燙繡花被面或正面改燙時，熨斗要橫向運行。A、正確B、錯誤正確答案：B37.有停經(jīng)史，有反復(fù)陰道出血，量時多時少，子宮不見增大者，常為過期流產(chǎn)。A、正確B、錯誤正確答案：A38.給老年人、嬰幼兒、昏迷病人使用熱水袋時，水溫應(yīng)保持在70℃左右。A、正確B、錯誤正確答案：B39.采用滴水法測試電熨斗溫度時，水滴在電熨斗底部不散開，揮發(fā)慢，幾乎沒有“哧”的聲音，說明電熨斗溫度為60-100℃。A、正確B、錯誤正確答案：A40.老年人吃水果應(yīng)采取少量多餐的方法，最好飯前吃水果。A、正確B、錯誤正確答案：B41.癲癇對嬰幼兒的精神及智力發(fā)育有嚴重影響。A、正確B、錯誤正確答案：A42.制作海米燒菜花時，菜花要用3%的淡鹽水浸泡30分鐘。A、正確B、錯誤正確答案：A43.貴重藥物不宜