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食品安全我知道關(guān)/心/食/品/安/全/小/心/病/從/口/入202X年家長進課堂關(guān)注兒童食品安全班級：PPT日期：202X.食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體不造成任何急性、亞急性或慢性危害。食品安全概念“垃圾”食品及其危害性培養(yǎng)良好的食品安全習慣常用食品采購小知識目錄123垃圾食品及其危害性“”家長進課堂——兒童食品安全01垃圾食品提到“垃圾食品”很多同學就會想到薯條、炸雞、可樂等，其實垃圾食品不光這些，還有其他很多食品。導致心血管疾病;含致癌物質(zhì);破壞維生素。第一:油炸食品導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。第二:腌制類食品含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽;含大量防腐劑。第三:加工類肉食品食用香精和色素過多,嚴重破壞維生素;營養(yǎng)成分低。第四:餅干類食品磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣;含糖量過高。第五:汽水可樂類食品鹽分過高;熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第六:方便類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;熱量過多，營養(yǎng)成分低。第七:罐頭類食品含致癌物質(zhì):亞硝酸鹽，含防腐劑。第八:話梅蜜餞類食品含奶油極易引起肥胖;含糖量過高影響正餐。第九:冷凍甜品類食品含大量致癌物質(zhì)，導致蛋白質(zhì)碳化變性。第十:燒烤類食品大量食用“垃圾食品”對兒童的智力、身高發(fā)育會產(chǎn)生很大的影響。垃圾食品對青少年的影響一份由上海體育科學研究所和上海市青少年體質(zhì)與評價中心合作的抽樣調(diào)查顯示，上海市66%的孩子身高不理想。培養(yǎng)良好的食品安全習慣02家長進課堂——兒童食品安全01、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣注意科學飲食。養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習慣。生吃瓜果要洗干凈。不吃腐爛變餿的飯菜。飲水講衛(wèi)生，不喝生冷水02、標準洗手方法1、掌心對掌心搓擦2、手指交錯掌心對手背搓擦3、手指交錯掌心對掌心搓擦4、兩手互握互搓指背5、拇指在掌中轉(zhuǎn)動搓擦6、指尖在掌心中搓擦常用食品采購小知識03家長進課堂——兒童食品安全掌握必要的檢查方法視覺檢查——用眼睛看嗅覺檢查——用鼻子聞觸覺檢查——用手去摸味覺檢查——用嘴巴嘗購買食品請看標簽食品標簽必須標注如下內(nèi)容:食品名稱、配料表、凈含量及固型物含量制造者的名稱和地址生產(chǎn)日期及保質(zhì)期(保存期)質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準編號以及特殊標注內(nèi)容等。行業(yè)PPT模板/hangye/食品安全我知道關(guān)/心/食/品/安/全/小

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