學(xué)校午餐安全協(xié)議書

學(xué)校午餐安全協(xié)議書?甲方（學(xué)校方）：名稱：[學(xué)校全稱]地址：[學(xué)校詳細(xì)地址]法定代表人：[校長姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（午餐供應(yīng)方）：名稱：[午餐供應(yīng)方全稱]地址：[供應(yīng)方詳細(xì)地址]法定代表人：[供應(yīng)方負(fù)責(zé)人姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為保障學(xué)生在校期間的飲食安全與健康，委托乙方為學(xué)校提供午餐供應(yīng)服務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就學(xué)校午餐供應(yīng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.午餐供應(yīng)內(nèi)容乙方負(fù)責(zé)為甲方在校學(xué)生提供每日午餐，午餐應(yīng)包含主食、副食、湯品等基本營養(yǎng)搭配，具體菜品應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生營養(yǎng)需求。主食應(yīng)包括米飯、饅頭等常見主食選擇；副食應(yīng)包含葷素搭配的菜肴，保證有一定比例的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、蔬菜和適量的油脂；湯品應(yīng)清淡可口，有助于學(xué)生消化吸收。2.供應(yīng)方式乙方應(yīng)按照甲方規(guī)定的時間和地點，將每日午餐配送至學(xué)校指定的用餐區(qū)域。配送方式應(yīng)確保午餐在運(yùn)輸過程中的安全、衛(wèi)生，防止食品受到污染、變質(zhì)或損壞。3.供應(yīng)時間乙方應(yīng)在學(xué)校規(guī)定的午餐用餐時間前完成配送，保證學(xué)生能夠按時用餐。具體供應(yīng)時間為[開始時間][結(jié)束時間]，如遇學(xué)校特殊活動或臨時調(diào)整時間安排，乙方應(yīng)積極配合甲方進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方提供的午餐質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、供應(yīng)服務(wù)等進(jìn)行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方及時整改。有權(quán)根據(jù)學(xué)生反饋和實際情況，對午餐的菜品、口味、營養(yǎng)搭配等提出合理建議和調(diào)整要求。2.義務(wù)向乙方提供在校用餐學(xué)生的基本信息，包括年級、班級、人數(shù)等，以便乙方準(zhǔn)確準(zhǔn)備午餐數(shù)量。協(xié)助乙方做好午餐供應(yīng)期間的相關(guān)協(xié)調(diào)工作，如安排用餐場地、維持用餐秩序等。按照本協(xié)議約定及時支付午餐費(fèi)用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照協(xié)議約定提供必要的協(xié)助和配合，以便順利開展午餐供應(yīng)服務(wù)。有權(quán)按照協(xié)議約定收取午餐供應(yīng)費(fèi)用。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保提供的午餐符合食品安全要求。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品采購、加工、儲存、配送等環(huán)節(jié)的管理，確保食品質(zhì)量安全可追溯。配備專業(yè)的餐飲服務(wù)人員，所有人員應(yīng)持有效的健康證明上崗，并定期進(jìn)行健康檢查和食品安全培訓(xùn)。采購的食品原材料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，索證索票齊全，建立食品原材料采購臺賬，記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商等信息。按照衛(wèi)生規(guī)范要求進(jìn)行食品加工操作，加工場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，餐具、廚具等應(yīng)定期清洗消毒。食品加工過程應(yīng)符合食品加工操作規(guī)范，確保食品熟透、無異味、無異物。每日午餐應(yīng)進(jìn)行留樣，留樣食品應(yīng)在專用冷藏設(shè)備中存放48小時以上，每個品種留樣量不少于125克，并做好留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。負(fù)責(zé)午餐配送車輛、容器等設(shè)備的清潔消毒，確保運(yùn)輸過程中食品不受污染。配送車輛應(yīng)保持良好的車況，定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，并具備有效的食品運(yùn)輸資質(zhì)。如遇食品安全問題或突發(fā)事件，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并及時向甲方報告，配合甲方做好相關(guān)調(diào)查和處理工作。根據(jù)甲方的建議和要求，合理調(diào)整午餐菜品和營養(yǎng)搭配，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。積極配合甲方接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查，對提出的問題及時整改落實。三、費(fèi)用及支付方式1.午餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)甲方按照每位學(xué)生每餐[x]元的標(biāo)準(zhǔn)向乙方支付午餐費(fèi)用，此費(fèi)用包含午餐食材成本、加工制作費(fèi)用、配送費(fèi)用、餐具費(fèi)用、人員費(fèi)用以及合理利潤等所有與午餐供應(yīng)相關(guān)的費(fèi)用。如遇物價波動等因素需要調(diào)整費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，雙方應(yīng)協(xié)商一致后簽訂補(bǔ)充協(xié)議。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將上月學(xué)生午餐費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后的[x]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、食品安全保障措施1.食品采購環(huán)節(jié)乙方應(yīng)嚴(yán)格審查食品供應(yīng)商的資質(zhì)，選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商采購食品原材料。與供應(yīng)商簽訂食品采購合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)和食品安全責(zé)任。采購的食品原材料應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不得采購變質(zhì)、過期、三無食品及其他不符合食品安全要求的食品。2.食品加工環(huán)節(jié)乙方應(yīng)按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工，加工過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工流程和衛(wèi)生要求，做到生熟分開、葷素分開、食品添加劑使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)。食品加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生，操作前應(yīng)洗手消毒。3.食品儲存環(huán)節(jié)乙方應(yīng)配備專用的食品儲存設(shè)施，包括冷藏庫、冷凍庫、常溫倉庫等，確保食品儲存條件符合要求。食品應(yīng)分類存放，隔墻離地，遵循先進(jìn)先出的原則，防止食品交叉污染和變質(zhì)。儲存的食品應(yīng)定期檢查，及時清理過期、變質(zhì)食品。4.餐具消毒環(huán)節(jié)乙方應(yīng)按照衛(wèi)生規(guī)范要求對餐具進(jìn)行清洗消毒，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、干燥、通風(fēng)的專用餐具保潔柜內(nèi)。餐具消毒應(yīng)采用物理消毒或化學(xué)消毒等符合國家標(biāo)準(zhǔn)的消毒方法，并做好消毒記錄，包括消毒時間、消毒方式、消毒人員等信息。5.人員健康管理環(huán)節(jié)乙方所有從事食品加工、配送等與食品供應(yīng)相關(guān)工作的人員應(yīng)每年進(jìn)行健康檢查，取得有效的健康證明后方可上崗。如發(fā)現(xiàn)患有有礙食品安全疾病的人員，應(yīng)立即調(diào)整其工作崗位，不得從事接觸直接入口食品的工作。乙方應(yīng)定期組織人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高人員的食品安全意識和操作技能。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照協(xié)議約定及時支付午餐費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)暫停午餐供應(yīng)服務(wù)，由此造成的一切損失由甲方承擔(dān)。若甲方違反本協(xié)議約定，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方提供的午餐不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任，包括但不限于賠償學(xué)生的醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、營養(yǎng)費(fèi)、誤工費(fèi)等損失，以及承擔(dān)由此引發(fā)的行政處罰、法律訴訟等費(fèi)用。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的全部費(fèi)用。若乙方未按照協(xié)議約定的時間、質(zhì)量、數(shù)量等要求提供午餐供應(yīng)服務(wù)，每出現(xiàn)一次違約行為，應(yīng)向甲方支付違約金[x]元。若違約行為累計達(dá)到[x]次以上，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失。若乙方違反本協(xié)議約定的食品安全保障措施，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，如乙方未在規(guī)定時間內(nèi)整改到位，甲方有權(quán)暫停支付午餐費(fèi)用，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。若乙方違反本協(xié)議約定，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[協(xié)議有效期起始日期][協(xié)議有效期結(jié)束日期]。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[延續(xù)期限]。如需終止協(xié)議，雙方應(yīng)提前[x]日書面通知對方。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。如補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有沖突