2024護(hù)士資格證考試營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理試題及答案

2024護(hù)士資格證考試營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的基本原則包括：

A.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估

B.制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃

C.針對(duì)性健康教育

D.監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)治療效果

E.預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩

2.營(yíng)養(yǎng)不良的常見原因包括：

A.營(yíng)養(yǎng)攝入不足

B.營(yíng)養(yǎng)吸收不良

C.營(yíng)養(yǎng)需要增加

D.消化系統(tǒng)疾病

E.心理因素

3.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的評(píng)估內(nèi)容包括：

A.體重、身高

B.營(yíng)養(yǎng)狀況

C.活動(dòng)能力

D.社會(huì)支持系統(tǒng)

E.情緒狀態(tài)

4.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

5.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)吞咽障礙患者的飲食調(diào)整方法包括：

A.食物質(zhì)地調(diào)整

B.食物溫度調(diào)整

C.食物形狀調(diào)整

D.食物體積調(diào)整

E.食物顏色調(diào)整

6.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)老年人患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

7.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)糖尿病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.控制總能量攝入

B.適量增加蛋白質(zhì)攝入

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

8.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)肥胖癥患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.控制總能量攝入

B.適量增加蛋白質(zhì)攝入

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

9.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)腫瘤患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

10.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)慢性病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

11.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)腎臟病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.控制蛋白質(zhì)攝入

B.適量增加脂肪攝入

C.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

D.限制鹽分?jǐn)z入

E.限制水分?jǐn)z入

12.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)肝臟病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

13.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)心血管病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.控制總能量攝入

B.適量增加蛋白質(zhì)攝入

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

14.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)消化系統(tǒng)疾病患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

15.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

16.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

17.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)皮膚病患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

18.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)精神心理疾病患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

19.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)老年人患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制鹽分?jǐn)z入

20.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，針對(duì)兒童患者患者的飲食調(diào)整原則包括：

A.適量增加能量攝入

B.提高蛋白質(zhì)質(zhì)量

C.適量增加脂肪攝入

D.適量增加維生素和礦物質(zhì)攝入

E.限制糖分?jǐn)z入

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的目標(biāo)是提高患者的生存質(zhì)量和生命延長(zhǎng)率。（）

2.營(yíng)養(yǎng)評(píng)估可以通過問卷調(diào)查的方式完成。（）

3.對(duì)于無(wú)法進(jìn)食的患者，營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理主要通過靜脈營(yíng)養(yǎng)途徑。（）

4.營(yíng)養(yǎng)不良的患者在康復(fù)過程中，應(yīng)優(yōu)先補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。（）

5.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，飲食調(diào)整應(yīng)根據(jù)患者的病情和個(gè)體差異進(jìn)行。（）

6.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理過程中，應(yīng)定期監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況。（）

7.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，蛋白質(zhì)攝入量越多越好。（）

8.對(duì)于吞咽障礙的患者，可以通過改變食物的形狀來改善吞咽能力。（）

9.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，患者的心理因素對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入沒有影響。（）

10.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的主要目的是治療營(yíng)養(yǎng)不良，而非預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。（）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的評(píng)估內(nèi)容包括哪些方面。

2.針對(duì)吞咽障礙的患者，營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中應(yīng)采取哪些飲食調(diào)整措施。

3.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，如何根據(jù)患者的病情和個(gè)體差異制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。

4.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理中，如何監(jiān)測(cè)和評(píng)估營(yíng)養(yǎng)治療效果。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理在慢性病患者康復(fù)過程中的作用及其重要性。

2.結(jié)合臨床案例，探討營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理在老年人患者康復(fù)中的應(yīng)用及效果。

試卷答案如下

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCDE

2.ABCDE

3.ABCDE

4.ABCDE

5.ABCD

6.ABCDE

7.ABCDE

8.ABCDE

9.ABCDE

10.ABCDE

11.ABD

12.ABCDE

13.ABCDE

14.ABCDE

15.ABCDE

16.ABCDE

17.ABCDE

18.ABCDE

19.ABCDE

20.ABCDE

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.對(duì)

2.錯(cuò)

3.對(duì)

4.錯(cuò)

5.對(duì)

6.對(duì)

7.錯(cuò)

8.對(duì)

9.錯(cuò)

10.錯(cuò)

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理的評(píng)估內(nèi)容包括患者的體重、身高、營(yíng)養(yǎng)狀況、活動(dòng)能力、社會(huì)支持系統(tǒng)和情緒狀態(tài)等。

2.針對(duì)吞咽障礙的患者，飲食調(diào)整措施包括食物質(zhì)地調(diào)整（如制成糊狀或泥狀）、食物溫度調(diào)整（避免過熱或過冷）、食物形狀調(diào)整（小份量、易咀嚼）和食物體積調(diào)整（小口進(jìn)食）。

3.制定個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)考慮患者的病情、飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)需求和個(gè)體差異，包括能量和營(yíng)養(yǎng)素的攝入量、飲食頻率和方式等。

4.監(jiān)測(cè)和評(píng)估營(yíng)養(yǎng)治療效果包括定期測(cè)量體重、評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況、監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)（如血常規(guī)、電解質(zhì)、肝腎功能等）以及患者的癥狀和體征改善情況。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.營(yíng)養(yǎng)康復(fù)護(hù)理在慢性病患者康復(fù)過程中的作用包括提供充足的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)組織修復(fù)，增強(qiáng)免疫力，改善病情，提高