餐廳門衛(wèi)安全管理制度

餐廳門衛(wèi)安全管理制度?一、總則（一）目的為了加強(qiáng)餐廳的安全管理，維護(hù)餐廳正常的經(jīng)營秩序，保障員工和顧客的人身及財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于餐廳全體門衛(wèi)工作人員以及進(jìn)入餐廳范圍內(nèi)的所有人員和車輛。（三）基本原則1.預(yù)防為主原則：通過建立健全各項(xiàng)安全防范措施，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生。2.嚴(yán)格管理原則：對進(jìn)入餐廳的人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和登記，確保安全。3.服務(wù)至上原則：在保障安全的前提下，為員工和顧客提供優(yōu)質(zhì)、便捷的服務(wù)。二、門衛(wèi)工作職責(zé)（一）人員出入管理1.負(fù)責(zé)對進(jìn)入餐廳的人員進(jìn)行身份核實(shí)，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入餐廳。2.對進(jìn)入餐廳的員工，檢查其工作證件，確保其身份真實(shí)有效。3.對來訪人員，必須進(jìn)行登記，記錄來訪時間、姓名、單位、事由等信息，并與被訪人聯(lián)系確認(rèn)后，方可放行。4.對于攜帶物品出門的人員，必須進(jìn)行檢查，確認(rèn)物品為其本人所有且無違規(guī)物品后，方可放行。（二）車輛出入管理1.引導(dǎo)外來車輛有序停放，確保停車場內(nèi)交通順暢。2.對進(jìn)入餐廳的車輛進(jìn)行檢查，包括車身外觀、車內(nèi)物品等，防止攜帶易燃易爆、危險化學(xué)品等違禁物品進(jìn)入。3.對餐廳內(nèi)部車輛進(jìn)行登記，發(fā)放停車證，并引導(dǎo)其停放在指定位置。4.對于駛出餐廳的車輛，檢查其是否有餐廳內(nèi)部物品帶出，如有異常情況，及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。（三）巡邏檢查1.定時對餐廳周邊及內(nèi)部進(jìn)行巡邏，檢查安全設(shè)施是否完好，門窗是否關(guān)閉，消防通道是否暢通等。2.發(fā)現(xiàn)安全隱患或異常情況時，應(yīng)立即采取措施，并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。3.做好巡邏記錄，記錄巡邏時間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。（四）安全監(jiān)控1.負(fù)責(zé)監(jiān)控室的日常管理，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行。2.實(shí)時查看監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況及時通知相關(guān)人員進(jìn)行處理。3.保存監(jiān)控錄像資料，以備查閱。（五）應(yīng)急處置1.熟悉餐廳應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生安全事故或突發(fā)事件時，能夠迅速采取應(yīng)急措施。2.協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場救援和秩序維護(hù)，確保人員安全和財(cái)產(chǎn)損失最小化。3.及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告事故情況，并配合有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理。三、人員出入管理規(guī)定（一）員工出入1.員工上班時間應(yīng)佩戴工作證件，主動接受門衛(wèi)檢查。2.因工作需要臨時外出的員工，應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人請假，并在門衛(wèi)處登記外出時間和事由。3.下班時，員工應(yīng)按正常通道離開餐廳，不得擅自翻越圍墻或其他障礙物。（二）來訪人員出入1.來訪人員應(yīng)在門衛(wèi)處進(jìn)行登記，填寫《來訪人員登記表》，詳細(xì)注明來訪時間、姓名、單位、事由、被訪人姓名及部門等信息。2.門衛(wèi)應(yīng)及時與被訪人聯(lián)系，確認(rèn)是否同意其來訪。如被訪人同意，門衛(wèi)應(yīng)告知來訪人員注意事項(xiàng)，并指引其前往被訪部門。3.來訪人員離開時，門衛(wèi)應(yīng)收回《來訪人員登記表》，并檢查其是否攜帶餐廳內(nèi)部物品。如有異常情況，應(yīng)及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。（三）外來施工人員出入1.外來施工人員進(jìn)入餐廳前，必須由施工單位負(fù)責(zé)人向餐廳相關(guān)部門提交施工申請，并提供施工人員名單、身份證復(fù)印件等資料。2.餐廳相關(guān)部門審核通過后，通知門衛(wèi)為施工人員辦理臨時出入證。施工人員應(yīng)佩戴臨時出入證，接受門衛(wèi)檢查。3.施工人員應(yīng)嚴(yán)格遵守餐廳的安全管理制度，在規(guī)定的施工區(qū)域內(nèi)作業(yè)，不得擅自進(jìn)入其他區(qū)域。4.施工結(jié)束后，施工單位負(fù)責(zé)人應(yīng)及時到門衛(wèi)處辦理臨時出入證注銷手續(xù)。四、車輛出入管理規(guī)定（一）外來車輛出入1.外來車輛進(jìn)入餐廳前，門衛(wèi)應(yīng)引導(dǎo)其在指定位置停車，并進(jìn)行檢查。2.檢查內(nèi)容包括：車輛外觀是否有損壞，車內(nèi)是否攜帶易燃易爆、危險化學(xué)品等違禁物品，是否有餐廳內(nèi)部物品等。3.如發(fā)現(xiàn)車輛存在問題，門衛(wèi)應(yīng)拒絕其進(jìn)入，并及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。4.經(jīng)檢查無問題后，門衛(wèi)應(yīng)登記車輛信息，包括車牌號碼、車型、駕駛員姓名及聯(lián)系方式等，并發(fā)放臨時停車牌。5.外來車輛離開時，門衛(wèi)應(yīng)收回臨時停車牌，檢查車輛是否有餐廳內(nèi)部物品帶出。如有異常情況，應(yīng)及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理。6.外來車輛應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)離開餐廳，不得長時間停放。如需過夜停放，應(yīng)提前與餐廳相關(guān)部門聯(lián)系，并按規(guī)定辦理手續(xù)。（二）餐廳內(nèi)部車輛出入1.餐廳內(nèi)部車輛應(yīng)辦理停車證，停車證應(yīng)妥善保管，不得轉(zhuǎn)借他人。2.車輛進(jìn)入餐廳時，門衛(wèi)應(yīng)檢查其停車證，確認(rèn)無誤后予以放行，并引導(dǎo)其停放在指定位置。3.車輛離開時，門衛(wèi)應(yīng)檢查車輛是否按規(guī)定停放，有無違規(guī)行為。如有違規(guī)行為，應(yīng)及時通知車主進(jìn)行處理。4.餐廳內(nèi)部車輛如需臨時停放其他區(qū)域，應(yīng)提前向門衛(wèi)說明情況，并經(jīng)同意后方可停放。五、巡邏檢查制度（一）巡邏時間門衛(wèi)應(yīng)按照規(guī)定的時間進(jìn)行巡邏，巡邏時間間隔不得超過[X]小時。具體巡邏時間為：[具體時間段]（二）巡邏路線門衛(wèi)應(yīng)按照規(guī)定的巡邏路線進(jìn)行巡邏，巡邏路線應(yīng)覆蓋餐廳周邊及內(nèi)部的主要區(qū)域。巡邏路線如下：[詳細(xì)描述巡邏路線]（三）巡邏內(nèi)容1.檢查餐廳周邊的門窗、圍墻等設(shè)施是否完好，有無被破壞或攀爬的跡象。2.檢查餐廳內(nèi)部的消防設(shè)施、安全通道、電器設(shè)備等是否正常運(yùn)行，有無安全隱患。3.檢查停車場內(nèi)的車輛停放情況，有無異常車輛或可疑人員。4.檢查餐廳內(nèi)各區(qū)域的人員活動情況，有無異常行為或突發(fā)事件。（四）巡邏記錄門衛(wèi)應(yīng)做好巡邏記錄，記錄內(nèi)容包括巡邏時間、地點(diǎn)、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。巡邏記錄應(yīng)及時、準(zhǔn)確、詳細(xì)，并妥善保存，以備查閱。六、安全監(jiān)控管理制度（一）監(jiān)控設(shè)備管理1.監(jiān)控室應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)監(jiān)控設(shè)備的日常管理，確保監(jiān)控設(shè)備正常運(yùn)行。2.定期對監(jiān)控設(shè)備進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)和排除設(shè)備故障。3.監(jiān)控設(shè)備的維修和更換應(yīng)由專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行，不得擅自拆卸或更改設(shè)備參數(shù)。（二）監(jiān)控資料管理1.監(jiān)控錄像資料應(yīng)保存[X]天以上，以備查閱。2.嚴(yán)格遵守監(jiān)控資料的保密制度，未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得擅自查閱、復(fù)制或刪除監(jiān)控錄像資料。3.因工作需要查閱監(jiān)控錄像資料的，應(yīng)填寫《監(jiān)控資料查閱申請表》，經(jīng)相關(guān)部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后，方可查閱。查閱時，應(yīng)在監(jiān)控室進(jìn)行，由專人負(fù)責(zé)操作，查閱人員不得擅自操作監(jiān)控設(shè)備。（三）監(jiān)控值班制度1.監(jiān)控室應(yīng)實(shí)行24小時值班制度，值班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗。2.值班人員應(yīng)密切關(guān)注監(jiān)控畫面，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，并采取相應(yīng)措施。3.值班人員應(yīng)做好值班記錄，記錄內(nèi)容包括值班時間、監(jiān)控畫面情況、發(fā)現(xiàn)的問題及處理情況等。七、應(yīng)急處置制度（一）應(yīng)急預(yù)案制定餐廳應(yīng)制定完善的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、盜竊、突發(fā)事件等方面的應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)明確應(yīng)急處置的組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、處置程序、應(yīng)急資源保障等內(nèi)容。（二）應(yīng)急培訓(xùn)與演練1.定期組織門衛(wèi)工作人員及相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急處置技能、安全防范知識等。2.定期組織應(yīng)急演練，演練內(nèi)容應(yīng)涵蓋火災(zāi)、盜竊、突發(fā)事件等方面，通過演練提高應(yīng)急處置能力和協(xié)同配合能力。（三）應(yīng)急處置流程1.發(fā)生安全事故或突發(fā)事件時，門衛(wèi)工作人員應(yīng)立即采取應(yīng)急措施，并及時報告上級領(lǐng)導(dǎo)。2.上級領(lǐng)導(dǎo)接到報告后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織相關(guān)人員進(jìn)行應(yīng)急處置。3.在應(yīng)急處置過程中，應(yīng)按照應(yīng)急預(yù)案的要求，迅速疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場，搶救傷員，控制事態(tài)發(fā)展。4.應(yīng)急處置結(jié)束后，應(yīng)及時進(jìn)行總結(jié)評估，分析原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂完善。八、考核與獎懲制度（一）考核內(nèi)容1.工作紀(jì)律：包括出勤情況、值班紀(jì)律、工作態(tài)度等。2.工作職責(zé)履行情況：包括人員出入管理、車輛出入管理、巡邏檢查、安全監(jiān)控、應(yīng)急處置等工作的完成情況。3.工作質(zhì)量：包括工作的準(zhǔn)確性、及時性、有效性等。（二）考核方式1.日?？己耍河砷T衛(wèi)負(fù)責(zé)人對門衛(wèi)工作人員的日常工作進(jìn)行考核，考核結(jié)果作為月度考核的依據(jù)。2.月度考核：每月末，由餐廳人事部門會同門衛(wèi)負(fù)責(zé)人對門衛(wèi)工作人員進(jìn)行月度考核，考核結(jié)果作為績效獎金發(fā)放和年終評先評優(yōu)的依據(jù)。3.年度考核：每年末，由餐廳人事部門會同相關(guān)部門對門衛(wèi)工作人員進(jìn)行年度考核，考核結(jié)果作為晉升、獎勵、辭退等的依據(jù)。（三）獎懲措施1.獎勵：對于工作表現(xiàn)突出、成績顯著的門衛(wèi)工作人員，餐廳將給予表彰和獎勵，獎勵