家政服務(wù)員四級(jí)題庫（附參考答案）

家政服務(wù)員四級(jí)題庫（附參考答案）一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.主要用于無法經(jīng)口進(jìn)的病人食用。A、管灌飲食B、普通流C、清流食D、濃流食正確答案：A答案解析：管灌飲食是通過管道將食物和水分緩慢推注到病人胃腸道內(nèi)，主要用于無法經(jīng)口進(jìn)食的病人，符合題目描述。普通流食、清流食、濃流食一般病人在能自主進(jìn)食一定程度下可食用，不是主要針對(duì)無法經(jīng)口進(jìn)食的病人。2.火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強(qiáng)。A、旺火B(yǎng)、小火C、中火D、微火正確答案：C3._不是優(yōu)質(zhì)飲料的基本特點(diǎn)。A、沒有沉淀B、不漏氣C、混濁或沉淀，有異味D、開瓶后具有原汁香味正確答案：C答案解析：優(yōu)質(zhì)飲料應(yīng)具備沒有沉淀、不漏氣、開瓶后具有原汁香味等特點(diǎn)，而混濁或沉淀且有異味顯然不符合優(yōu)質(zhì)飲料的基本特點(diǎn)。4.烤制面包的面團(tuán)要充分發(fā)酵，一般在30℃的環(huán)境中餳_小時(shí)即可。A、4~5B、2~3C、3~4D、1~2正確答案：B5.音樂胎教的音量應(yīng)不超過分貝。A、120B、150C、90D、50正確答案：C6.給病人測(cè)血壓時(shí)，血壓表的水銀柱平面或指針起點(diǎn)應(yīng)在點(diǎn)位置。A、15B、10C、15D、0正確答案：D7.老年人由于皮下減少，皮膚彈性明顯減退，皮膚皺紋增加。A、血流B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、血管正確答案：C答案解析：老年人由于皮下脂肪減少，皮膚彈性明顯減退，皮膚皺紋增加。脂肪對(duì)維持皮膚的彈性等有重要作用，皮下脂肪減少會(huì)導(dǎo)致相應(yīng)皮膚問題出現(xiàn)。而血流、血管、蛋白質(zhì)減少一般不會(huì)直接導(dǎo)致皮膚彈性明顯減退和皺紋增加這種典型表現(xiàn)。老年人隨著年齡增長(zhǎng)，身體各組織器官都在發(fā)生變化，皮下脂肪的減少是較為常見且與皮膚外觀改變密切相關(guān)的一個(gè)因素。脂肪層有緩沖和支撐等作用，其減少后皮膚就會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)變化。8.毛制品直接熨燙的溫度應(yīng)該是℃。A、175~192B、195-220C、200~250D、100~180正確答案：D答案解析：毛制品直接熨燙溫度一般在100℃-180℃之間，溫度過高會(huì)損傷毛制品纖維，選項(xiàng)D符合這一范圍，而選項(xiàng)A、B、C溫度范圍過高，不適合毛制品直接熨燙。9.衣服上的油脂，最好是利用油脂受熱后蒸發(fā)以及能溶解于的特性加以清除。A、糖B、鹽水C、食醋D、有機(jī)溶劑正確答案：D答案解析：油脂能溶解于有機(jī)溶劑，利用這一特性可清除衣服上的油脂，而食醋、糖、鹽水一般不能有效溶解油脂來清除衣服上的油脂污漬。10.適當(dāng)多吃__既有利于消化吸收，也可以充分補(bǔ)充水分。A、蔬菜B、肉蛋類C、粥和湯D、水果正確答案：C答案解析：粥和湯中含有較多水分，且質(zhì)地相對(duì)柔軟，容易消化吸收，適當(dāng)多吃既有利于消化吸收，也能充分補(bǔ)充水分。蔬菜主要提供維生素、膳食纖維等；水果富含維生素和礦物質(zhì)；肉蛋類主要提供蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，但在補(bǔ)充水分方面不如粥和湯直接和有效。11.性味甘平，具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效。A、姜B、糖C、蜂蜜D、梨正確答案：C答案解析：蜂蜜性味甘平，具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃等功效。姜性溫，有解表散寒等作用；梨性涼，能清熱降火等；糖一般指白砂糖等，味甘，主要提供能量等，它們都不具有題干中準(zhǔn)確的性味和功效描述。蜂蜜的這些特性使其在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中有相應(yīng)的藥用價(jià)值。12.如果衣服上有碘酒，可將一粒浸濕，放于污跡處擦拭即可。A、維生素AB、維生素EC、維生素CD、維生素D正確答案：C答案解析：維生素C具有較強(qiáng)的還原性，能與碘酒發(fā)生氧化還原反應(yīng)，從而去除衣服上的碘酒污漬。13.孕婦每天需要攝入碳水化合物克以上。A、150B、100C、250D、50正確答案：A答案解析：孕婦每天需要攝入一定量的碳水化合物以提供能量，保證自身和胎兒的需求。一般來說，孕婦每天需要攝入碳水化合物>150克，這樣才能維持身體的正常代謝和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。其他選項(xiàng)的量不符合孕婦對(duì)碳水化合物攝入的基本要求。14.___療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、干性冷敷B、全身冷敷C、冷濕敷D、冰袋局部冷敷正確答案：B答案解析：全身冷敷可使機(jī)體的熱量通過傳導(dǎo)發(fā)散，從而降低體溫，常用于持續(xù)高熱的病人。冰袋局部冷敷常用于降溫、止血、鎮(zhèn)痛、消炎等；冷濕敷多用于降溫、止痛、止血及早期扭傷、挫傷的水腫；干性冷敷不是常見的降溫治療方法。15.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃食品。A、低鹽B、高糖C、高脂肪D、高鹽正確答案：A答案解析：妊娠晚期孕婦應(yīng)控制鹽分?jǐn)z入，避免高鹽飲食，以防出現(xiàn)水腫、高血壓等問題。高糖食品易導(dǎo)致孕婦血糖升高，增加妊娠期糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。高脂肪食品可能使孕婦體重過度增加，引發(fā)一系列不良后果。所以應(yīng)選擇低鹽食品。16.通常用于制作烤制品，可保持形狀完整。A、背開B、肋開C、腹開D、頭開正確答案：B17.衣服上的紅墨水、藍(lán)墨水、紅圓珠筆和藍(lán)圓珠筆油都可以用擦拭。A、松節(jié)油B、2%高錳酸鉀溶液C、汽油D、酒精正確答案：B18.我國專家建議孕婦在妊娠中期及以前蛋白質(zhì)的供給量每天應(yīng)比非妊娠期增加克。A、25B、45C、35D、15正確答案：D19.給嬰幼兒洗澡的洗澡水要保持在℃之間。A、24~35B、50~60C、40~50D、38~40正確答案：D答案解析：給嬰幼兒洗澡的水溫一般要保持在38~40℃之間。水溫過高容易燙傷嬰幼兒嬌嫩的皮膚，水溫過低則可能導(dǎo)致嬰幼兒著涼感冒。20.正常成年人每人日平均攝入的堅(jiān)果類食品應(yīng)該在克左右。A、20B、40C、10D、30正確答案：A21.化纖織物上有了霉點(diǎn)或霉斑，不能用去除。A、蘇打粉B、干洗劑C、酒精D、5%氨水正確答案：A22.常用的堿水配制方法為A、7%的堿、3%的白石灰、90%的開水B、90%的堿、3%的白石灰、7%的開水C、3%的堿、7%的白石灰、90%的開水D、90%的堿、7%的白石灰、3%的開水正確答案：A23.正常孕婦12小時(shí)的胎動(dòng)次數(shù)在_次上。A、30B、10C、20D、5正確答案：A24.正常人對(duì)碘的攝取不能由獲得。A、飲水B、植物油C、食鹽D、食物正確答案：B答案解析：植物油中一般不含有碘，正常人對(duì)碘的攝取主要通過食物、飲水和食鹽等途徑，不能由植物油獲得。25.制作黃瓜拌鴨絲時(shí)，黃瓜清洗一遍后，要再用清水浸泡分鐘。A、40B、10C、20D、30正確答案：B26.下面關(guān)于應(yīng)對(duì)孕婦惡心、嘔吐的措施中，錯(cuò)誤的做法是。A、限制胃內(nèi)食物容量B、減慢活動(dòng)，減少消耗C、多吃油炸食物D、降低焦慮狀態(tài)正確答案：A27.嬰幼兒腹瀉導(dǎo)致脫水的表現(xiàn)不包括。A、眼窩、囟門及腹部凹陷B、皮膚松弛、干燥C、身上起小紅點(diǎn)D、口渴明顯，尿量少;精神差，煩躁正確答案：C答案解析：嬰幼兒腹瀉導(dǎo)致脫水的表現(xiàn)主要有皮膚松弛、干燥，眼窩、囟門及腹部凹陷，口渴明顯，尿量少，精神差，煩躁等。身上起小紅點(diǎn)不是脫水的典型表現(xiàn)。28.與愛嘮叨、愛挑剔的老年人相處時(shí)，不應(yīng)該。A、具有高度的忍耐力B、盡量把事情做到無可挑剔的程度C、把話題轉(zhuǎn)移D、生硬打斷對(duì)方正確答案：D答案解析：與愛嘮叨、愛挑剔的老年人相處時(shí)，具有高度忍耐力有助于維持良好關(guān)系，A選項(xiàng)可行；盡量把事情做到無可挑剔能減少他們的挑剔，B選項(xiàng)可行；把話題轉(zhuǎn)移可避免一些不必要的嘮叨和沖突，C選項(xiàng)可行；而生硬打斷對(duì)方會(huì)讓他們感到不被尊重，可能引發(fā)更激烈的反應(yīng)，不利于相處，所以不應(yīng)該生硬打斷對(duì)方，D選項(xiàng)符合題意。29.導(dǎo)致新生兒夜醒的原因不包括。A、新生兒的尿布濕了B、新生兒太熱或太冷C、吃奶時(shí)含乳頭的方式不正確D、新生兒患有小兒佝僂病正確答案：C30.制作水煮牛肉時(shí)，牛肉應(yīng)該選擇A、牛腩B、肥牛肉C、牛腿肉D、牛腰柳肉正確答案：D答案解析：牛腰柳肉肉質(zhì)鮮嫩，紋理規(guī)整，沒有太多的筋膜，非常適合用來制作水煮牛肉，能保證口感嫩滑。肥牛肉脂肪含量較高，水煮后可能過于油膩；牛腿肉相對(duì)較有嚼勁，不太適合水煮牛肉這種追求嫩滑口感的做法；牛腩有筋膜，口感不夠嫩滑且處理不好會(huì)影響整體菜品質(zhì)量。31.在包裹新生兒前應(yīng)為新生兒，穿好衣服。A、換好尿布B、換好床單C、戴好帽子D、換上襪子正確答案：A答案解析：包裹新生兒前首先要為其換好尿布，保持干爽舒適，然后再穿好衣服等，換好床單不是包裹新生兒前的必要步驟，戴好帽子和換上襪子可在包裹過程中或之后進(jìn)行，不是包裹前最先要做的，所以選A。32.一般一劑中藥可煎__次。A、一B、五C、七D、三正確答案：D33.腦血栓病人的飲食應(yīng)以、高鉀類食物為主。A、高膽固醇B、低鹽C、高碳水化合物D、低蛋白正確答案：B答案解析：腦血栓病人飲食應(yīng)低鹽，減少鈉鹽攝入有助于降低血壓，減輕心臟和血管負(fù)擔(dān)，對(duì)病情恢復(fù)有益。高膽固醇食物不利于病情，應(yīng)避免；高碳水化合物若攝入過多可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)等問題，不利于病情控制；低蛋白飲食也不適合腦血栓病人，應(yīng)保證適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白攝入以維持身體正常代謝和修復(fù)。34.主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、紫菜、口蘑、鱔魚等少數(shù)食品中。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D正確答案：B答案解析：維生素B2主要存在于動(dòng)物肝臟、蛋黃、紫菜、口蘑、鱔魚等少數(shù)食品中。維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、奶類、胡蘿卜等食物中；維生素C主要存在于新鮮的蔬菜水果中；維生素D主要存在于海水魚、肝臟、蛋黃等食物中。35.不是由于缺鋅造成的。A、羊水的抗微生物活性物質(zhì)缺乏B、先天性骨軟化癥C、胚胎神經(jīng)細(xì)胞數(shù)目減少D、神經(jīng)系統(tǒng)畸形正確答案：B36.衣服上的陳舊茶潰可用浸洗。A、濃食鹽水B、酒精C、汽油D、2%高錳酸鉀溶液正確答案：A答案解析：衣服上陳舊茶漬用濃食鹽水浸洗效果較好。食鹽水中的氯離子能與茶漬中的某些成分發(fā)生反應(yīng)，有助于去除茶漬。汽油主要用于去除油污等油性污漬；2%高錳酸鉀溶液具有氧化性等其他作用，一般不用于去除茶漬；酒精對(duì)茶漬的去除效果不如濃食鹽水。37.老年人每天攝入脂肪量總量不超過克。A、60B、100C、80D、120正確答案：A38.衣服上面的嘔吐可先用潤濕，再進(jìn)行擦拭即可。A、檸檬酸液B、10%氨水C、5%大蘇打溶液D、5%酒精正確答案：B答案解析：衣服上的嘔吐物先用大于10%的氨水潤濕，氨水對(duì)去除蛋白質(zhì)類污漬有較好效果，能有效分解嘔吐物中的蛋白質(zhì)等成分，然后再進(jìn)行擦拭就比較容易去除污漬。39.常見的接觸性傳染病有。A、破傷風(fēng)、梅毒B、流感、肺結(jié)核C、瘧疾、狂犬病D、痢疾、傷寒正確答案：A40.1歲以內(nèi)嬰幼兒玩游戲的目主要是幫助嬰幼兒發(fā)展。A、感知覺和一些基本動(dòng)作能力受B、觸覺C、聽覺D、心理和語言能力正確答案：B41.肝臟疾病患者早期應(yīng)食用飲食。A、高脂肪B、低脂肪C、高蛋白D、低蛋白正確答案：C42.的嬰幼兒不會(huì)影響接種疫苗。A、有免疫缺陷病、惡性腫瘤B、嚴(yán)重疾病、伴發(fā)熱C、最近6周注射過丙種球蛋白D、體質(zhì)比較弱正確答案：D答案解析：選項(xiàng)[D]體質(zhì)比較弱的嬰幼兒不會(huì)影響接種疫苗，其他選項(xiàng)如選項(xiàng)[A]有免疫缺陷病、惡性腫瘤，選項(xiàng)[B]嚴(yán)重疾病、伴發(fā)熱，選項(xiàng)[C]最近6周注射過丙種球蛋白的嬰幼兒通常會(huì)對(duì)接種疫苗有一定影響，不適合接種或需在特定條件下接種，而體質(zhì)弱本身一般不是接種疫苗的絕對(duì)禁忌，所以答案是[D]43.不能促進(jìn)乳汁分泌的湯是。A、鯽魚豆腐湯B、豬蹄金針湯C、母雞湯D、山楂湯正確答案：D答案解析：乳汁分泌與營養(yǎng)攝入相關(guān)，鯽魚豆腐湯、豬蹄金針湯、母雞湯均富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)乳汁分泌。而山楂湯一般不具備促進(jìn)乳汁分泌的作用，反而可能有收縮子宮等功效，不利于乳汁分泌。44.食物具有降壓、防癌、防衰老等保健功能。A、菌藻類B、動(dòng)物性食物C、蔬菜、水果類D、糧食類正確答案：A答案解析：菌藻類食物富含多種生物活性物質(zhì)，如多糖、萜類化合物、生物堿等，具有降壓、防癌、防衰老等保健功能。蔬菜、水果類主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分；糧食類是碳水化合物的主要來源；動(dòng)物性食物主要提供蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。相比之下，菌藻類在保健功能方面具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。菌藻類中的一些成分如香菇多糖等具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤等作用，其含有的多種抗氧化物質(zhì)能幫助清除體內(nèi)自由基，起到防衰老的效果，某些成分還可能對(duì)血壓調(diào)節(jié)有一定幫助。45.嬰幼兒最先發(fā)育肌肉。A、四肢B、軀干C、手部D、頸部正確答案：D答案解析：嬰幼兒最先發(fā)育的是頸部肌肉，隨著生長(zhǎng)發(fā)育，才逐漸發(fā)展軀干、四肢及手部肌肉等。頸部肌肉的發(fā)育使嬰幼兒能夠較早地控制頭部的運(yùn)動(dòng)，為后續(xù)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。嬰幼兒出生后，頸部肌肉相對(duì)其他部位的肌肉更早具備一定的活動(dòng)能力和控制能力，這是其生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)重要特點(diǎn)。46.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠中期以后每天增加千焦熱量。A、147B、630C、174D、603正確答案：A答案解析：妊娠中期以后，孕婦基礎(chǔ)代謝率增加，能量消耗增多，世界衛(wèi)生組織建議每天增加147千焦熱量。47.如果新生兒的大便是綠色、粘液狀、量少、次數(shù)多，新生兒愛哭鬧，應(yīng)。A、增加奶量B、減少糖分C、增加糖分D、減少奶量正確答案：A48.的發(fā)病率在腦血管疾病中居首位，多發(fā)于60歲左右的老年人。A、高血脂B、腦血栓C、便秘D、高血壓正確答案：B49.可促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，有消炎、止痛、消腫的作用。A、熱敷B、冷水浴C、冷敷D、冬泳正確答案：A答案解析：熱敷可以使局部血管擴(kuò)張，血流速度加快，促進(jìn)血液循環(huán)及加速滲出物的吸收，從而起到消炎、止痛、消腫的作用。而冷敷是使局部血管收縮，不利于血液循環(huán)和滲出物吸收；冬泳和冷水浴主要是對(duì)身體整體的一種刺激，與促進(jìn)局部血液循環(huán)及吸收滲出物等作用關(guān)系不大。50.7~9個(gè)月的嬰幼兒可以添加的輔食是。A、濃魚肝油B、維生素CC、鈣片D、菜泥、土豆泥正確答案：D答案解析：7-9個(gè)月的嬰幼兒可以添加菜泥、土豆泥等輔食。濃魚肝油、維生素C、鈣片一般不是7-9個(gè)月開始添加的主要輔食種類。7-9個(gè)月嬰兒的輔食可以逐漸豐富，從泥糊狀過渡到更稠厚一些的食物，菜泥、土豆泥等能為嬰兒提供更多營養(yǎng)。51.衣物上陳舊的鐵銹漬可用草酸與檸檬酸的混合水溶液將銹漬處浸濕，然后浸于中1天后用水洗凈即可。A、濃食鹽水B、汽油C、2%高錳酸鉀液D、酒精正確答案：A52.如皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象，可用填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。A、淀粉B、酒精C、石蠟D、石灰正確答案：C答案解析：石蠟具有一定的柔韌性和可塑性，能夠填充皮革表面的干裂縫隙，并且在熨斗的高溫作用下，石蠟會(huì)適當(dāng)融化，更好地滲入縫隙并使皮革表面平整，同時(shí)不會(huì)對(duì)皮革造成進(jìn)一步損害。而石灰、淀粉、酒精均不適合用于填充皮革干裂縫隙并燙平。二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.清流食常用食材有米湯、蒸蛋、豆?jié){、牛奶及稀藕粉等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.烤制面包的面團(tuán)要揉制均勻，餳2~3小時(shí)即可。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.為防止衣物霉變，衣物收藏前要徹底晾曬，晾曬后的衣物要在其涼透后放入衣柜。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.烙餅的餅鐺溫度過高容易把食品烙干。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.適量攝入膳食纖維可刺激腸蠕動(dòng)，能有效防治老年性便秘。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.火發(fā)一般是將干貨外表放在火上燎烤至外皮呈焦黃色，再放在熱水中浸泡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.餡餅的肉餡要新鮮，肥瘦比例最好是1:1。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.毛料衣物具有彈性，熨燙時(shí)要橫熨豎燙，防止衣物變形。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.玉米、豬皮、魚翅中的蛋白質(zhì)是不完全蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.蒸花卷時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹調(diào)味料均要均勻。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A11.老年人每天喝一定量的牛奶可以有效補(bǔ)充鈣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.若進(jìn)食者的年齡、性別、生理狀態(tài)、勞動(dòng)強(qiáng)度不同，營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)也不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A13.嬰幼兒大腦發(fā)育十分迅速，腦重量增長(zhǎng)很快，6歲時(shí)就已接近成人水平。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A14.如新生兒每日睡眠時(shí)間減少，夜間睡得不安靜，常翻身且容易驚醒，很有可能是缺鈣。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A15.使用鼻管喂食時(shí)可以用蛋花湯、濃米湯或帶渣的飲食。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B16.麻疹多見于冬末春初，以7個(gè)月到5歲嬰幼兒最易感染，但沒有傳染性。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B17.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B18.雞蛋軟餅味香質(zhì)軟，易于清化，含有豐富的蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A19.嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣表現(xiàn)為睡前小便，按時(shí)上床，不用別人哄自然入睡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A20.正常成年人每日平均攝入雞蛋量為500克。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.0~1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.喝冷茶有清火化痰的功能。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B23.用滴水法測(cè)試熨斗溫度時(shí)，如水珠滴在熨斗底板上立即滾散消失，發(fā)出“撲哧”的聲音時(shí)，說明電熨斗的溫度為140~160℃。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A24.嬰幼兒的輔食中可以加點(diǎn)味精，以增加?jì)胗變旱氖秤?。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B25.0~1歲階段為嬰幼兒言語的發(fā)生期，包括詞匯的發(fā)展、句式的掌握和口語的表達(dá)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A26.燉制肘子時(shí)要直接將肘子放在開水里煮。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常會(huì)變得自私、多疑、好猜忌。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A28.嬰幼兒對(duì)噪聲不敏感，所以一般嬰幼兒會(huì)睡得比較熟。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.軟炸蝦仁前要將蝦仁洗凈擠干水，用鹽、味精、料酒、蔥、姜末等抓勻腌制30分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A30.正常成年人每人日平均攝入植