食堂經(jīng)營合同協(xié)議

食堂經(jīng)營合同協(xié)議?甲方（委托方）：姓名：__________________身份證號(hào)碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（受托方）：名稱：__________________統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有[食堂具體地點(diǎn)]的食堂經(jīng)營權(quán)，愿意將食堂的經(jīng)營管理委托給乙方；乙方具備從事食堂經(jīng)營管理的專業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)，愿意接受甲方的委托。雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方經(jīng)營管理食堂事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.食堂位置及范圍：甲方委托乙方經(jīng)營管理的食堂位于[詳細(xì)地址]，包括食堂內(nèi)部的操作間、餐廳、儲(chǔ)物間等所有相關(guān)區(qū)域及其設(shè)施設(shè)備（具體設(shè)施設(shè)備清單見附件一）。2.經(jīng)營內(nèi)容：乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理，包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)，菜品應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和大眾口味需求，確保食品安全、營養(yǎng)均衡。乙方應(yīng)根據(jù)甲方及就餐人員的需求，合理安排食譜，保證菜品的多樣性和豐富性。同時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等一系列與食堂經(jīng)營相關(guān)的工作。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的食堂經(jīng)營管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見和建議。有權(quán)了解食堂的經(jīng)營狀況，包括食材采購情況、菜品價(jià)格、就餐人數(shù)等相關(guān)信息。在乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)食品安全等重大問題時(shí)，有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。2.義務(wù)向乙方提供食堂經(jīng)營所需的場地及現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用功能。協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證照，如衛(wèi)生許可證、食品經(jīng)營許可證等，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。按照本協(xié)議約定的方式和時(shí)間向乙方支付經(jīng)營管理費(fèi)。協(xié)調(diào)與甲方內(nèi)部員工及相關(guān)部門的關(guān)系，為乙方的經(jīng)營管理工作提供必要的支持和便利。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利按照本協(xié)議約定自主經(jīng)營食堂，制定合理的經(jīng)營策略和管理方法。根據(jù)市場行情和成本核算，合理確定菜品價(jià)格，但應(yīng)提前告知甲方并經(jīng)甲方認(rèn)可。要求甲方按照協(xié)議約定提供相關(guān)支持和協(xié)助，保障食堂經(jīng)營的順利進(jìn)行。在扣除經(jīng)營成本、稅費(fèi)及應(yīng)支付給甲方的經(jīng)營管理費(fèi)后，享有食堂經(jīng)營的收益權(quán)。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂經(jīng)營符合衛(wèi)生、環(huán)保等要求，承擔(dān)因食品安全問題引發(fā)的一切法律責(zé)任。按照本協(xié)議約定的經(jīng)營內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，為甲方及就餐人員提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。負(fù)責(zé)食堂食材的采購工作，確保食材來源合法、新鮮、安全，并建立食材采購索證索票制度，保存相關(guān)憑證。采購的食材應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購變質(zhì)、過期、三無產(chǎn)品等。加強(qiáng)食堂工作人員的管理和培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。食堂工作人員應(yīng)持健康證上崗，遵守職業(yè)道德和工作紀(jì)律，不得與就餐人員發(fā)生爭吵或其他沖突行為。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時(shí)維修或更換，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。因乙方未及時(shí)維護(hù)導(dǎo)致設(shè)施設(shè)備損壞給甲方或第三方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。負(fù)責(zé)食堂的環(huán)境衛(wèi)生管理，保持餐廳、操作間、儲(chǔ)物間等區(qū)域的清潔衛(wèi)生。每天對(duì)食堂進(jìn)行清掃消毒，定期進(jìn)行全面清潔和消毒，做好防蟲、防鼠等工作，確保就餐環(huán)境整潔、舒適。按照國家相關(guān)規(guī)定，做好食堂的食品留樣工作，留存樣品數(shù)量、時(shí)間等應(yīng)符合要求，并妥善保存留樣記錄。定期向甲方報(bào)送食堂經(jīng)營情況報(bào)表，包括食材采購情況、菜品銷售情況、成本支出情況等，以便甲方了解食堂經(jīng)營狀況。積極配合甲方的監(jiān)督檢查工作，對(duì)甲方提出的問題和建議及時(shí)整改落實(shí)。三、費(fèi)用及支付方式1.經(jīng)營管理費(fèi)甲方按照食堂實(shí)際就餐人數(shù)向乙方支付經(jīng)營管理費(fèi)，具體標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐[x]元。經(jīng)營管理費(fèi)包含乙方經(jīng)營食堂所需的人員工資、食材采購、設(shè)備維護(hù)、水電費(fèi)、稅費(fèi)等一切費(fèi)用，但不包括甲方提供場地及設(shè)施設(shè)備的折舊費(fèi)。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，根據(jù)乙方報(bào)送的上月就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，將上月的經(jīng)營管理費(fèi)支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項(xiàng)后的[x]個(gè)工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付經(jīng)營管理費(fèi)，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]日的，乙方有權(quán)暫停食堂經(jīng)營服務(wù)，由此造成的損失由甲方承擔(dān)。若甲方未履行本協(xié)議約定的協(xié)助義務(wù)，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營食堂，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定的經(jīng)營內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲服務(wù)，或出現(xiàn)食品安全問題，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的經(jīng)營管理費(fèi)，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議總金額的[x%]向甲方支付違約金。如因乙方原因給甲方或第三方造成人身損害或財(cái)產(chǎn)損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。若乙方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和要求報(bào)送食堂經(jīng)營情況報(bào)表，每逾期一日，應(yīng)按照[x]元向甲方支付違約金。逾期超過[x]日的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。若乙方未經(jīng)甲方書面同意擅自將食堂經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方支付本協(xié)議總金額[x%]的違約金。乙方應(yīng)在解除協(xié)議后的[x]日內(nèi)，將食堂場地及設(shè)施設(shè)備恢復(fù)原狀并返還給甲方，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。若乙方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償給甲方造成的損失。五、合同變更與解除1.合同變更本協(xié)議履行期間，如有需要變更協(xié)議內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2.合同解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)違約責(zé)任。因不可抗力或政府政策調(diào)整等原因?qū)е卤緟f(xié)議無法繼續(xù)履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。本協(xié)議自通知到達(dá)對(duì)方時(shí)解除，雙方應(yīng)按照實(shí)際經(jīng)營情況進(jìn)行結(jié)算。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[x]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。