4 氣味告訴我們（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)教科版

4氣味告訴我們（教學(xué)設(shè)計(jì)）-2024-2025學(xué)年科學(xué)一年級(jí)上冊(cè)教科版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容教材章節(jié)：教科版一年級(jí)上冊(cè)《科學(xué)》第4課

內(nèi)容：本節(jié)課主要圍繞“氣味告訴我們”這一主題展開(kāi)，通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)和討論等方式，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的氣味，了解氣味對(duì)人類生活的影響，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)思維能力。具體內(nèi)容包括：認(rèn)識(shí)常見(jiàn)的氣味、氣味對(duì)人類生活的影響、實(shí)驗(yàn)探究氣味的變化等。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神、實(shí)踐能力和跨學(xué)科思維。學(xué)生將通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)，發(fā)展對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲望，提升觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。同時(shí)，通過(guò)討論和分享，學(xué)生將學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，增強(qiáng)溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，為未來(lái)的科學(xué)學(xué)習(xí)和生活打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①能準(zhǔn)確識(shí)別和描述常見(jiàn)的氣味，如花香、食物香、清潔劑香等。

②通過(guò)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，理解氣味的變化與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系，如溫度、濕度對(duì)氣味的影響。

③學(xué)會(huì)使用科學(xué)方法，如觀察、記錄、比較等，進(jìn)行簡(jiǎn)單的氣味實(shí)驗(yàn)。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①學(xué)生對(duì)氣味的感知存在個(gè)體差異，如何確保每個(gè)學(xué)生都能參與并體驗(yàn)氣味的感知活動(dòng)。

②在實(shí)驗(yàn)操作中，如何確保學(xué)生的安全，避免誤食或吸入有害氣體。

③引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中歸納出科學(xué)結(jié)論，提升學(xué)生的邏輯思維和推理能力。四、教學(xué)資源-軟硬件資源：電子秤、量筒、溫度計(jì)、透明塑料瓶、滴管、記錄表、實(shí)驗(yàn)服、手套、護(hù)目鏡。

-課程平臺(tái)：教科書(shū)、科學(xué)實(shí)驗(yàn)手冊(cè)、多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、電腦）。

-信息化資源：網(wǎng)絡(luò)資源（用于查找氣味相關(guān)的科普資料、視頻演示等）。

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作、角色扮演、游戲化教學(xué)等。五、教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-教師通過(guò)提問(wèn)：“同學(xué)們，你們?cè)谏钪卸悸勥^(guò)哪些氣味？你們知道氣味是從哪里來(lái)的嗎？”來(lái)引起學(xué)生的興趣和思考。

-教師展示不同種類的物品，如水果、香料、清潔用品等，讓學(xué)生閉上眼睛聞一聞，然后嘗試說(shuō)出物品的名稱。

-引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到氣味是我們生活中的一部分，它可以幫助我們識(shí)別不同的物品和環(huán)境。

2.新課講授（用時(shí)15分鐘）

-①教師講解氣味的來(lái)源和作用，通過(guò)圖片和簡(jiǎn)單動(dòng)畫(huà)展示氣味分子的運(yùn)動(dòng)過(guò)程。

-②學(xué)生分組討論，每組選擇一種氣味進(jìn)行描述，分享其來(lái)源和可能的影響。

-③教師演示簡(jiǎn)單的氣味實(shí)驗(yàn)，如用不同的溫度觀察氣味的變化，讓學(xué)生觀察并記錄結(jié)果。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)20分鐘）

-①學(xué)生分組進(jìn)行氣味實(shí)驗(yàn)，每組準(zhǔn)備不同的溶液，通過(guò)加熱或冷卻觀察氣味的變化。

-②學(xué)生用嗅覺(jué)辨別不同氣味的強(qiáng)度，并記錄下來(lái)。

-③學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的氣味傳播實(shí)驗(yàn)，如利用風(fēng)扇或吹氣的方式，觀察氣味在不同環(huán)境中的傳播情況。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-舉例回答：

①學(xué)生討論：“為什么我們有時(shí)候能聞到很遠(yuǎn)的氣味？”

-學(xué)生可能回答：“因?yàn)闅馕斗肿釉诳諝庵袛U(kuò)散?！?/p>

②學(xué)生討論：“氣味對(duì)我們的生活有什么作用？”

-學(xué)生可能回答：“氣味可以幫助我們識(shí)別食物、危險(xiǎn)等?！?/p>

③學(xué)生討論：“如何保護(hù)自己免受有害氣味的侵害？”

-學(xué)生可能回答：“保持室內(nèi)通風(fēng)，避免直接吸入有害氣體?！?/p>

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)氣味的基本概念和實(shí)驗(yàn)操作要點(diǎn)。

-教師提問(wèn)：“今天我們學(xué)習(xí)了哪些關(guān)于氣味的知識(shí)？”

-學(xué)生回答，教師點(diǎn)評(píng)并總結(jié)，強(qiáng)調(diào)氣味對(duì)人類生活的重要性以及科學(xué)探究的方法。

-教師布置課后作業(yè)，讓學(xué)生觀察并記錄家中或?qū)W校中常見(jiàn)的氣味，并思考?xì)馕秾?duì)生活的影響。

整個(gè)教學(xué)流程用時(shí)45分鐘，通過(guò)導(dǎo)入新課、新課講授、實(shí)踐活動(dòng)、學(xué)生小組討論和總結(jié)回顧等環(huán)節(jié)，確保學(xué)生對(duì)氣味的認(rèn)識(shí)從感性到理性，從觀察到實(shí)踐，從個(gè)人體驗(yàn)到團(tuán)隊(duì)合作，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-氣味的歷史與文化：介紹不同文化中對(duì)氣味的認(rèn)知和使用，如古代香料貿(mào)易、現(xiàn)代香氛文化等。

-氣味與心理學(xué)：探討氣味如何影響人的情緒和行為，例如，花香可以讓人放松，而某些氣味可能會(huì)引起焦慮。

-氣味與生物學(xué)：介紹氣味在生物學(xué)中的作用，如動(dòng)物如何通過(guò)氣味進(jìn)行交流，植物如何通過(guò)氣味吸引傳粉者。

-氣味與化學(xué)：簡(jiǎn)單介紹氣味的化學(xué)成分，如何通過(guò)化學(xué)變化產(chǎn)生不同的氣味。

2.拓展建議：

-學(xué)生可以收集家庭中常見(jiàn)的物品，記錄它們的氣味，并嘗試通過(guò)氣味來(lái)識(shí)別這些物品。

-組織一次“氣味尋寶”游戲，讓學(xué)生在校園內(nèi)尋找并識(shí)別不同的氣味來(lái)源。

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀有關(guān)氣味科學(xué)的小冊(cè)子或書(shū)籍，如《氣味的故事》等，以增加對(duì)氣味知識(shí)的了解。

-觀看科普視頻，如《氣味的世界》等，以直觀的方式了解氣味的基本原理。

-學(xué)生可以參與學(xué)校的科學(xué)俱樂(lè)部活動(dòng)，與其他同學(xué)一起進(jìn)行氣味相關(guān)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)。

-家長(zhǎng)可以陪同孩子一起制作簡(jiǎn)單的氣味實(shí)驗(yàn)，如制作氣味棒或氣味瓶，以增強(qiáng)孩子的動(dòng)手能力和對(duì)氣味的感知。

-鼓勵(lì)學(xué)生觀察周?chē)h(huán)境中的氣味變化，如季節(jié)變化、天氣變化對(duì)氣味的影響，并記錄下來(lái)。

-組織一次“氣味博物館”的參觀活動(dòng)，讓學(xué)生在博物館中學(xué)習(xí)不同物質(zhì)的氣味特性。

-學(xué)生可以嘗試創(chuàng)作關(guān)于氣味的詩(shī)歌或故事，以文學(xué)的形式表達(dá)對(duì)氣味的感受和理解。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與社區(qū)服務(wù)，如幫助老人識(shí)別家中氣味，提高他們的生活質(zhì)量。七、典型例題講解1.例題：小明家中的花香從窗戶飄進(jìn)房間，請(qǐng)問(wèn)花香是如何進(jìn)入房間的？

解答：花香是通過(guò)空氣中的分子擴(kuò)散進(jìn)入房間的。當(dāng)花香分子在空氣中運(yùn)動(dòng)時(shí)，它們會(huì)逐漸擴(kuò)散到整個(gè)房間，使得房間內(nèi)也能聞到花香。

2.例題：在炎熱的夏天，為什么打開(kāi)冰箱門(mén)會(huì)感到?jīng)鏊?/p>

解答：打開(kāi)冰箱門(mén)時(shí)，冰箱內(nèi)的冷空氣會(huì)流出，與室溫的空氣混合，使得室溫下降，從而感到?jīng)鏊＿@是因?yàn)榭諝庵械乃魵庠诘蜏叵聲?huì)凝結(jié)成水滴，帶走熱量。

3.例題：為什么在雨后，空氣中會(huì)彌漫著泥土的氣味？

解答：雨后，土壤中的微生物會(huì)通過(guò)雨水的作用被激活，它們?cè)诜纸馔寥乐械挠袡C(jī)物時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣味。這些氣味分子會(huì)隨著空氣的流動(dòng)擴(kuò)散到周?chē)h(huán)境中，因此我們會(huì)聞到泥土的氣味。

4.例題：為什么某些食物聞起來(lái)很香，但吃起來(lái)卻很平淡？

解答：食物的香味主要來(lái)自于食物中的揮發(fā)性化合物，這些化合物在烹飪過(guò)程中會(huì)釋放出來(lái)。然而，食物的味道則取決于其中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。有些食物雖然香味濃郁，但營(yíng)養(yǎng)成分可能并不豐富，因此吃起來(lái)可能感覺(jué)平淡。

5.例題：為什么我們?cè)诓煌牡胤铰劦降耐粴馕犊赡軙?huì)有所不同？

解答：我們聞到的氣味會(huì)受到多種因素的影響，如溫度、濕度、空氣流動(dòng)等。這些因素會(huì)影響氣味分子的擴(kuò)散速度和濃度，從而使得我們?cè)诓煌牡胤铰劦降耐粴馕队兴町悺?/p>

補(bǔ)充說(shuō)明：

-題型一：判斷題

-題目：花香是固體小顆粒，可以通過(guò)窗戶進(jìn)入房間。

-答案：錯(cuò)誤?；ㄏ闶菤怏w，由分子組成，可以通過(guò)窗戶進(jìn)入房間。

-題型二：選擇題

-題目：以下哪個(gè)因素不會(huì)影響氣味的感知？

A.溫度

B.濕度

C.空氣流動(dòng)

D.聲音

-答案：D。聲音不會(huì)直接影響氣味的感知。

-題型三：填空題

-題目：在炎熱的夏天，打開(kāi)冰箱門(mén)會(huì)感到?jīng)鏊?，是因?yàn)椋ǎ┝鞒觯c室溫的空氣混合，使得室溫下降。

-答案：冷空氣。

-題型四：簡(jiǎn)答題

-題目：為什么在雨后，空氣中會(huì)彌漫著泥土的氣味？

-答案：雨后，土壤中的微生物被激活，分解有機(jī)物產(chǎn)生氣味，這些氣味分子隨著空氣的流動(dòng)擴(kuò)散到周?chē)h(huán)境中。

-題型五：應(yīng)用題

-題目：小明在廚房中煮了一鍋紅燒肉，請(qǐng)問(wèn)紅燒肉的香味是如何傳到客廳的？

-答案：紅燒肉的香味來(lái)自于食物中的揮發(fā)性化合物，這些化合物在烹飪過(guò)程中釋放出來(lái)，隨著空氣流動(dòng)擴(kuò)散到客廳。八、反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式教學(xué)：在課堂上，我嘗試通過(guò)提問(wèn)、小組討論等方式，讓學(xué)生積極參與到課堂活動(dòng)中來(lái)。我發(fā)現(xiàn)，這種互動(dòng)式教學(xué)能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度，讓他們?cè)谳p松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。

2.實(shí)踐操作：在講授氣味相關(guān)知識(shí)時(shí)，我安排了多個(gè)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)踐操作來(lái)加深對(duì)知識(shí)的理解。這種教學(xué)方式不僅讓學(xué)生學(xué)到了知識(shí)，還培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和科學(xué)探究精神。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.教學(xué)管理：在課堂管理方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于課堂紀(jì)律的遵守不夠嚴(yán)格，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)課堂紀(jì)律松散的情況。這需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理，確保教學(xué)秩序。

2.教學(xué)組織：在教學(xué)組織方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作的理解不夠深入，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)了一些錯(cuò)誤。這需要我在今后的教學(xué)中加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)操作步驟的講解和示范，確保學(xué)生能夠正確理解并操作。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)：在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，我發(fā)現(xiàn)評(píng)價(jià)方式較為單一，主要依賴于學(xué)生的考試成績(jī)。這需要我在今后的教學(xué)中，采用多元化的評(píng)價(jià)方式，如課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、小組討論等，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)課堂紀(jì)律管理：在今后的教學(xué)中，我將更加注重課堂紀(jì)律的維護(hù)，通過(guò)制定明確的課堂規(guī)則，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。同時(shí)，我會(huì)適時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏，確保課堂氛圍活躍而不失秩序。

2.優(yōu)化教學(xué)組織：為了提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的理解，我將加強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟的講解和示范，確保學(xué)生能夠正確理解并操作。此外，我還將鼓勵(lì)學(xué)生提問(wèn)，及時(shí)解答他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

3.多元化教學(xué)評(píng)價(jià)：在今后的教學(xué)中，我將采用多元化的評(píng)價(jià)方式，如課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、小組討論等，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。同時(shí)，我會(huì)關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，針對(duì)不同學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，給予個(gè)性化的指導(dǎo)和建議。

4.加強(qiáng)與學(xué)生的溝通：我將積極與學(xué)生溝通，了解他們的學(xué)習(xí)需求和困惑，以便更好地調(diào)整教學(xué)策略。同時(shí)，我會(huì)鼓勵(lì)學(xué)生提出意見(jiàn)和建議，共同促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提升。

5.拓展教學(xué)資源：為了豐富教學(xué)內(nèi)容，我將積極尋找和利用各種教學(xué)資源，如網(wǎng)絡(luò)資源、科普書(shū)籍、實(shí)驗(yàn)器材等，為學(xué)生提供更加豐富的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

6.重視教學(xué)反思：在今后的教學(xué)中，我將定期進(jìn)行教學(xué)反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。我相信，通過(guò)這些改進(jìn)措施，我能夠更好地完成教學(xué)任務(wù)，幫助學(xué)生掌握科學(xué)知識(shí)。板書(shū)設(shè)計(jì)1.氣味的基本概念

①氣味：由分子組成的氣體，能被人的嗅覺(jué)器官感知。

②氣味來(lái)源：動(dòng)植物、化學(xué)物質(zhì)等在特定條件下釋放的氣體。

2.氣味的感知

①感知器官：嗅覺(jué)器官，位于鼻腔內(nèi)部。

②感知過(guò)程：氣味分子進(jìn)入鼻腔，刺激嗅覺(jué)細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)信號(hào)，大腦解析信號(hào)，形成氣味感知。

3.氣味的作用

①識(shí)別物品：通過(guò)氣味識(shí)別食物、香料、清潔用品等。

②情緒影響：某些氣味可以影響人的情緒，如花香讓人放松，某些氣味可能引起焦慮。

③生物學(xué)作用：氣味在動(dòng)物交流、植物傳粉等方面發(fā)揮作用。

4.氣味的實(shí)驗(yàn)

①實(shí)驗(yàn)?zāi)康模毫私鈿馕兜淖兓c物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系。

②實(shí)驗(yàn)方法：觀察、記錄、比較等。

③實(shí)驗(yàn)步驟：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

5.氣味的安全

①避免誤食：不要品嘗不明氣味。

②避免吸入有害氣體：保持室內(nèi)通風(fēng)，使用防護(hù)裝備。

③識(shí)別有害氣體：了解常見(jiàn)有害氣體的氣味特征。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測(cè)課堂小結(jié)：

今天我們學(xué)習(xí)了關(guān)于氣味的一些知識(shí)，主要包括以下幾個(gè)方面：

1.氣味的來(lái)源和作用：我們了解到氣味是由分子組成的氣體，它可以來(lái)自動(dòng)植物、化學(xué)物質(zhì)等。氣味在我們的生活中扮演著重要的角色，比如幫助我們識(shí)別不同的物品、影響我們的情緒等。

2.氣味的感知：我們學(xué)習(xí)了氣味是如何被我們的嗅覺(jué)器官感知的，以及感知過(guò)程中大腦是如何解析這些信息的。

3.氣味的安全：我們認(rèn)識(shí)到在日常生活中要注意氣味的來(lái)源，避免誤食或吸入有害氣體，并且要學(xué)會(huì)識(shí)別有害氣體的氣味特征。

4.氣味的實(shí)驗(yàn)：我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解了氣味的變化與物質(zhì)性質(zhì)的關(guān)系，以及如何進(jìn)行簡(jiǎn)單的氣味實(shí)驗(yàn)。

5.氣味在我們的生活中的應(yīng)用：我們討論了氣味在生物學(xué)、心理學(xué)、化學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的應(yīng)用。

當(dāng)堂檢測(cè)：

1.簡(jiǎn)答題：

-請(qǐng)簡(jiǎn)述氣味是如何進(jìn)入我們的鼻腔的？

-請(qǐng)舉例說(shuō)明氣味在我們的生活中的作用。

2.實(shí)踐題：

-設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證不同溫度下氣味的變化。

3.應(yīng)用題：

-如果你在家里聞到了一種不尋常的氣味，你會(huì)怎么做？請(qǐng)說(shuō)明你的步驟。

4.小組討論題：

-討論氣味在動(dòng)物交流中的作用，并舉例說(shuō)明。

檢測(cè)答案示例：

1.簡(jiǎn)答題：

-氣味是通過(guò)空氣中的分子進(jìn)入我