DB12-T1309-2024-奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范-天津市

ICS65.020.30CCSB4312天津市地方標準DB12/T1309—2024奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationofproductionperformancetestfordairycows天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布DB12/T1309—2024前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。本文件起草單位：天津天食牛種業(yè)有限公司、天津嘉立荷牧業(yè)集團有限公司。本文件主要起草人：夏敏、趙康、汪湛、柳詠雪、姚強、趙赫、袁君蕊、李寧、孫廣坤、李偉峰、郝東升、王永穎、全春蘭、林菲菲、周春元、袁文煥、尹春博、劉成林。IDB12/T1309—2024奶牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了奶牛生產(chǎn)性能測定的測定指標及測定對象、采樣操作程序、奶樣的保存與運輸、奶樣接收與資料送達、奶樣的測定和數(shù)據(jù)處理及報告制作。本文件適用于規(guī)?；膛瞿膛５纳a(chǎn)性能測定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T1450-2007中國荷斯坦牛生產(chǎn)性能測定技術(shù)規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1奶牛生產(chǎn)性能測定dairyperformancetest4存欄母牛在300頭以上的規(guī)?；膛觯粎y奶牛場要建立完善的牛群資料報表（包括泌乳牛報表、干奶牛報表和淘汰牛報表），牛群資料報表參見附錄A。參測奶牛場采用機械擠奶，配備適合擠奶設(shè)備5采樣對象為產(chǎn)后5天至干奶前的泌乳牛。1DB12/T1309—20245.2.15.2.25.2.35.2.4奶牛生產(chǎn)性能測定中心準備足夠數(shù)量貼好編號的采樣瓶。在采樣瓶中加入0.03g2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇作為防腐劑。采樣前在擠奶設(shè)備上正確安裝流量計或取樣器，確保正常使用。根據(jù)泌乳牛頭數(shù)準備采樣記錄表，記錄表參見附錄B。5.3奶樣采集5.3.1每頭牛擠奶結(jié)束后，應(yīng)將流量計或取樣器中奶充分混勻后按設(shè)定比例取樣倒入采樣瓶，并清空流量計或取樣器中的剩奶。5.3.25.3.35.3.4待采樣瓶中防腐劑溶解后，搖晃采樣瓶確保防腐劑與奶樣充分混勻。在采樣記錄表記錄當日每頭采樣牛只的全天產(chǎn)奶量。采樣結(jié)束后，將流量計或取樣器清洗干凈。6奶樣的保存與運輸樣品應(yīng)在2℃～7℃條件下保存，3天內(nèi)送達奶牛生產(chǎn)性能測定中心。奶樣接收與資料送達77.1奶牛生產(chǎn)性能測定中心接收奶樣時，應(yīng)檢查奶樣有無異常，如奶樣損壞、奶樣變質(zhì)、奶樣臟污或打翻等。7.2奶樣送達同時，牛群資料報表和采樣記錄表應(yīng)同時送達奶牛生產(chǎn)性能測定中心。8使用乳成分測定儀和體細胞測定儀聯(lián)機。測定前應(yīng)檢查儀器所需試劑是否充足、是否在保質(zhì)期內(nèi)；檢查儀器周邊環(huán)境，軌道、探頭等是測定前做好儀器的清洗、零點、重復(fù)性等檢查，保證儀器處于穩(wěn)定、可靠的狀態(tài)。按采樣先后安排測定順序，檢查樣品是否有變質(zhì)或臟污，挑出并記錄編號。待測奶樣放置于水浴鍋中，水浴預(yù)熱到（40±1）℃，保持10～15min，不超過45min。將加熱的奶樣從水浴中取出，充分混合均勻，進行測定。測定結(jié)束后，保存并輸出測定結(jié)果。應(yīng)定期使用尿素氮標樣對尿素氮指標進行校準。2DB12/T1309—20249數(shù)據(jù)處理及報告制作奶樣測定完成后，應(yīng)匯總參測奶牛場牛群資料報表、采樣記錄表和測定結(jié)果記錄。將數(shù)據(jù)導(dǎo)入生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)處理分析軟件進行匯總分析，生成奶牛。包括月平均指標跟蹤表、關(guān)鍵參數(shù)變化預(yù)警表、牛群管理報告、綜合測定結(jié)果表、牛群分布報告、乳房炎感染分類統(tǒng)計表、完成305天牛只明細、尿素氮分析等報告。報告格式參見附錄C。3DB12/T1309—2024附錄A（資料性）牛群資料報表A.1泌乳牛報表見表A.1。表A.1泌乳牛報表分娩日期流產(chǎn)日期父親號母親號初配日期配妊日期配種次數(shù)與配公牛出生日期牛舍牛號胎次國別國別備注A.2干奶牛報表見表A.2。表A.2干奶牛報表牛場編號：牛號采樣日期：序號胎次干奶日期備注A.3淘汰牛報表見表A.3。表A.3淘汰牛報表4DB12/T1309—2024附錄B（資料性）采樣記錄報表采樣記錄報表見表B.1。表B.1采樣記錄報表采樣日期：牛舍：產(chǎn)奶量（kg）序號牛號樣品編號備注早中晚合計5DB12/T1309—2024附錄C（資料性）生產(chǎn)性能測定報告生產(chǎn)性能測定報告見表C.1～表C.18.表C.1月平均指標跟蹤表月度測定頭數(shù)泌乳天數(shù)d胎次胎日奶量kg同期校正kg差值kg乳脂率%蛋白脂蛋比體細胞萬個/mL奶損失kg細305高峰奶kg高峰持續(xù)力尿素氮mg/dL胞分奶率%kg日d表C.2關(guān)鍵參數(shù)變化預(yù)警表采樣月份采樣頭數(shù)乳脂蛋比小于泌乳天數(shù)小于70天，乳脂率大于尿素氮小于10的牛數(shù)尿體細胞大于泌乳天數(shù)體細胞分上次小于6，平均泌乳天數(shù)泌乳天數(shù)大于400產(chǎn)奶量下降高峰日高峰脂率小于2.5的牛數(shù)素氮大于18的牛數(shù)小于奶（kg）1.12的牛數(shù)50萬的牛數(shù)90天，體細胞大5kg以上的牛數(shù)（天）的牛數(shù)5.0的牛數(shù)本次大于6的牛數(shù)于50萬的牛數(shù)表C.3牛群管理報告6DB12/T1309—2024表C.4綜合測定結(jié)果表序號牛號出生日期胎次采樣日期產(chǎn)犢日期產(chǎn)犢泌乳天數(shù)d分組號產(chǎn)奶量kg乳脂率%蛋白率%脂蛋比體細胞數(shù)萬個/mL體細胞分尿素氮mg/dL奶損失間kg隔d奶款差經(jīng)濟損失成年當量kg校正奶kg持續(xù)力WHI前奶量kg前體細胞萬個/mL前體細胞分前奶損失kg高峰奶kg高峰日d305奶總奶量kg總?cè)橹?總蛋白%量kg表C.5牛群分布報告一胎二胎三胎及以上平均與總計頭數(shù)%產(chǎn)奶量頭數(shù)%產(chǎn)奶量頭數(shù)%產(chǎn)奶量頭數(shù)%產(chǎn)奶量1～4445～99100～199200～305305以上干奶表C.6乳房炎感染分類統(tǒng)計表表C.7牛群中305奶量排名前25%的牛只表C.8尿素氮分析表7DB12/T1309—2024表C.9體細胞引起的牛只奶損失明細表牛號產(chǎn)犢日期胎次泌乳天數(shù)奶損失前體細胞體細胞數(shù)體細胞上升值表C.10產(chǎn)奶量下降5KG以上的牛只明細表牛號產(chǎn)犢日期胎次泌乳天數(shù)產(chǎn)奶量前奶量下降量采樣日期乳脂率蛋白率體細胞數(shù)高高峰日305奶量尿素氮持續(xù)力峰奶表C.11產(chǎn)奶量低的牛只明細表牛號采樣日期產(chǎn)犢日期胎次泌乳天數(shù)校正奶產(chǎn)奶量高峰奶高峰日前奶量乳脂蛋白體細胞數(shù)尿素氮305持續(xù)力率率奶量表C.12脂蛋比低的牛只明細表牛號產(chǎn)犢日期胎次泌乳天數(shù)產(chǎn)奶量前奶量乳脂率蛋白率脂蛋比體細胞數(shù)尿素氮持續(xù)力表C.13產(chǎn)犢間隔明細表表C.14完成305天產(chǎn)奶牛只明細8DB12/T1309—2024表C.15采樣記錄表序號牛號產(chǎn)犢日期胎次測定日奶量乳脂率蛋白率體細胞體細胞分乳糖總固形物尿素氮12表C.16生產(chǎn)性能跟蹤表牛號出生日期胎次產(chǎn)犢干奶日期泌乳天數(shù)高峰奶高峰305奶蛋白乳脂量總泌乳成年當量日期日量量序號泌乳月日產(chǎn)量乳脂率蛋白率體細胞尿素氮1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月最后11111表C.17數(shù)據(jù)異常牛只明細流牛號耳號是否在場離場日期出生日期父親母親牛群狀態(tài)繁殖狀態(tài)泌乳狀態(tài)當前胎次本胎次產(chǎn)犢日期上次胎次錯誤信息錯誤明細水號表C.18體細胞跟蹤報告體細分組號泌乳1干奶前后序牛號胎次處理意見2月3月4月5月6月7月8月9月10月號胞分9DB12/T1309—2024參考文獻[1]GB/T20000.1—2014標準化工作指南第1部分