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文檔簡介
保安就餐管理制度一、總則1.目的為了規(guī)范公司保安人員的就餐管理,確保就餐秩序,保障飲食安全,提高保安人員的工作效率和生活質量,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司全體保安人員。3.基本原則保障保安人員合理的就餐需求,確保其能夠按時、有序就餐。遵循衛(wèi)生、節(jié)約的原則,提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務。加強就餐管理,維護就餐秩序,營造良好的就餐環(huán)境。二、就餐時間與地點1.就餐時間早餐:[具體早餐時間區(qū)間]午餐:[具體午餐時間區(qū)間]晚餐:[具體晚餐時間區(qū)間]特殊情況需要調整就餐時間的,由公司行政部門提前通知保安人員。2.就餐地點公司保安人員統(tǒng)一在公司指定的食堂就餐。如有特殊情況需要外出就餐,需提前向保安隊長請假并說明原因,經批準后方可外出。三、就餐流程1.排隊打餐保安人員應按照先后順序排隊打餐,不得插隊或擁擠。在打餐過程中,應文明禮貌,不得與食堂工作人員發(fā)生爭執(zhí)。2.就餐進入食堂后,應保持安靜,不得大聲喧嘩或打鬧。就餐時應注意餐桌和地面的衛(wèi)生,不得隨意丟棄食物殘渣或餐具。如需加餐或添加飯菜,應在規(guī)定的時間內進行,不得浪費食物。3.餐具回收就餐結束后,保安人員應將餐具放置在指定的回收處,不得隨意丟棄。四、就餐紀律1.遵守時間保安人員應嚴格按照規(guī)定的就餐時間就餐,不得遲到或早退。如有特殊情況需要請假,應提前向保安隊長說明。2.文明就餐保持良好的就餐秩序,不得在食堂內吸煙、隨地吐痰、亂扔垃圾等。尊重食堂工作人員,不得對其進行辱罵、毆打或其他不文明行為。就餐時應注意言行舉止,不得大聲喧嘩或影響他人就餐。3.節(jié)約糧食樹立節(jié)約意識,按需取餐,不得浪費食物。如有剩余食物,應放置在指定的容器內,不得隨意倒掉。4.服從管理保安人員應服從食堂管理人員的安排和管理,如有意見或建議應通過正常渠道反映,不得擅自采取其他方式。五、食品安全管理1.食堂衛(wèi)生食堂應保持環(huán)境整潔,定期進行清掃和消毒。食品加工區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生,食品原料、半成品和成品應分類存放,防止交叉污染。食堂工作人員應保持個人衛(wèi)生,穿戴工作服、工作帽和口罩,勤洗手、勤消毒。2.食品采購食堂應選擇具有合法資質的供應商采購食品原料,確保食品質量安全。采購的食品原料應符合國家相關標準和規(guī)定,不得采購變質、過期、假冒偽劣等不合格食品。食品采購應建立臺賬,記錄食品名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、供應商等信息。3.食品加工食品加工應嚴格按照食品安全操作規(guī)范進行,確保食品熟透,防止食物中毒。食品加工過程中應注意生熟分開,避免交叉污染。食堂應配備必要的食品加工設備和工具,并定期進行維護和保養(yǎng)。4.食品儲存食品應分類儲存,保持通風良好,防止食品變質、發(fā)霉、生蟲等。食品儲存應設置專門的倉庫或儲存區(qū)域,并配備必要的冷藏、冷凍設備。食品儲存應建立臺賬,記錄食品名稱、規(guī)格、數量、生產日期、保質期、入庫時間等信息。5.食品安全檢查公司行政部門應定期對食堂食品安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。食堂管理人員應每天對食品加工過程和食品儲存情況進行檢查,確保食品安全。如發(fā)生食品安全事故,應立即采取措施進行救治,并及時向上級報告。六、特殊情況處理1.加班就餐因工作需要加班的保安人員,公司將提供加班餐。加班餐的標準和供應時間由公司行政部門另行規(guī)定。2.生病或受傷保安人員因生病或受傷無法正常就餐的,應及時向保安隊長報告。公司將根據實際情況提供必要的幫助和支持。3.其他特殊情況如遇其他特殊情況,保安人員應及時向保安隊長或公司行政部門報告,公司將根據實際情況進行妥善處理。七、考核與獎懲1.考核公司行政部門將對保安人員的就餐情況進行考核,考核內容包括就餐紀律、食品安全等方面??己私Y果將作為保安人員績效評估的重要依據之一。2.獎勵對于遵守就餐管理制度、表現(xiàn)優(yōu)秀的保安人員,公司將給予表彰和獎勵。獎勵方式包括但不限于榮譽證書、獎金、晉升等。3.懲罰對于違反就餐管理制度的保安人員,公司將視情節(jié)輕重給予相應的懲
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