第二章 植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和發(fā)育

1、第二章 植物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和發(fā)育I、教學(xué)目的與要求：1掌握種子的概念。掌握種子的組成。 掌握胚的結(jié)構(gòu)。2掌握種子的類型。掌握種子的結(jié)構(gòu)。 3掌握種子萌發(fā)條件。掌握休眠原因及打破休眠的辦法。胚后熟概念。 4掌握幼苗的類型。5掌握根的種類。根尖的分區(qū)。6掌握根的發(fā)育。根的初生結(jié)構(gòu)、次生結(jié)構(gòu)。單、雙子葉根的結(jié)構(gòu)區(qū)別。 7了解根的生理功能。 8了解側(cè)根的形成。9了解根瘤、菌根的形成及意義。10 掌握枝條的形態(tài)組成，芽的類型及結(jié)構(gòu)，分枝的類型11 掌握莖尖的分區(qū)。莖的初生結(jié)構(gòu)、次生結(jié)構(gòu)。單、雙子葉莖的結(jié)構(gòu)區(qū)別。老根、老莖的結(jié)構(gòu)區(qū)別。12 了解莖的發(fā)育理論，莖的異常結(jié)構(gòu)。13掌握完全葉、不完全葉、葉鑲嵌、等

2、面葉、異面葉的概念。14掌握禾本科植物葉的組成。 15掌握葉的結(jié)構(gòu)。C3、C4植物葉的區(qū)別。16掌握葉脫落的原因及結(jié)構(gòu)變化。17了解葉的形態(tài)、葉的生態(tài)類型。18掌握根、莖轉(zhuǎn)位過程。19掌握根吸收水分途徑，有機(jī)物質(zhì)吸收、運(yùn)輸途徑。 20掌握變態(tài)的概念。各種變態(tài)的類型及代表植物。21掌握同源器官、同功器官概念。II、重點(diǎn)和難點(diǎn)：1種子的組成和類型。胚的結(jié)構(gòu)。2小麥種子的結(jié)構(gòu)。種子類型。3休眠原因。打破休眠的辦法。4 根的初生結(jié)構(gòu)、次生結(jié)構(gòu)。5 單、雙子葉根的結(jié)構(gòu)區(qū)別。 6根的發(fā)育（原始細(xì)胞-初生組織-初生結(jié)構(gòu)-次生組織-次生結(jié)構(gòu)）。7 掌握莖的初生結(jié)構(gòu)、次生結(jié)構(gòu)。單、雙子葉莖的結(jié)構(gòu)區(qū)別。8 老根、

3、老莖的結(jié)構(gòu)區(qū)別。9葉的結(jié)構(gòu)，雙子葉植物葉和單子葉葉結(jié)構(gòu)的區(qū)別。10C3、C4植物葉的區(qū)別。11葉脫落的原因及結(jié)構(gòu)變化。12根、莖轉(zhuǎn)位過程。13變態(tài)類型。III、基本內(nèi)容第一節(jié) 種子的萌發(fā)和營養(yǎng)器官的發(fā)生營養(yǎng)生長：從種子萌發(fā)發(fā)育成幼苗，長成根、莖、葉的生長過程生殖生長：當(dāng)營養(yǎng)生長達(dá)到一定階段，便開始開花結(jié)果并產(chǎn)生種子，繁殖后代，這個(gè)過程稱為生殖生長。一、種子的構(gòu)造和類型（一）種子的形態(tài)和構(gòu)造v 形狀：圓形、橢圓形、心形、腎形等v 顏色：變化很大，有各種顏色，有的還有花紋。v 大?。?一般情況：大：蠶豆，小：芝麻。 特殊情況：椰子1520； 大實(shí)椰子50長， 1030公斤；附生蘭5萬顆種子重0.1

4、g。v 應(yīng)用：鑒定植物，商品檢驗(yàn)種子是由胚珠發(fā)育而成的。由胚珠形成的種子是真正的種子。 一般種子均由種皮、胚和胚乳三部分組成。1. 胚：胚是由受精卵發(fā)育而來的，是新植物的原始體。胚由胚芽、胚軸、胚根和子葉四部分所組成。（1）胚芽：由生長點(diǎn)和幼葉組成。禾本科植物，有胚芽鞘。（2）胚軸：連接胚根胚芽和子葉 上胚軸：子葉著生點(diǎn)至第一片真葉之間部分 下胚軸：子葉著生點(diǎn)至胚根之間的部分（3）胚根：由生長點(diǎn)和根冠組成，禾本科植物有胚根鞘（4）子葉：有單，雙和多數(shù)的區(qū)別。功能：貯藏（大豆），光合作用（棉），消化吸收轉(zhuǎn)運(yùn)胚乳物質(zhì)（水稻，蓖麻）2. 胚乳： 胚乳由受精的極核發(fā)育而成。還有少數(shù)植物由珠心組織貯藏營

5、養(yǎng)物質(zhì)，供種子發(fā)育，稱此結(jié)構(gòu)為外胚乳。3. 種皮：種皮是種子外面的保護(hù)層。它由一層或兩層珠被發(fā)育而成。一般分為兩層，即外種皮和內(nèi)種皮。（一） 種子的主要類型根據(jù)成熟種子內(nèi)胚乳的有無、子葉的多少，將種子分為有雙子葉、單子葉胚乳種子和雙子葉、單子葉無胚乳種子四大類。v 有胚乳種子：在種子成熟后具有胚乳，胚乳占具了種子的大部分，胚相對較小。大多數(shù)單子葉植物和部分雙子葉植物及裸子植物的種子是有胚乳種子。如蓖麻、芍藥、小麥、水稻和松等。v 無胚乳種子：在種子成熟時(shí)缺乏胚乳。這類種子僅有種皮和胚兩部分組成，在種子成熟過程中，胚乳中的貯藏養(yǎng)料轉(zhuǎn)移到子葉中。如蠶豆、花生和慈姑等。1、 雙子葉植物有胚乳種子 1

6、.蓖麻種子的結(jié)構(gòu) 2番茄種子 2、單子葉植物有胚乳種子 1.小麥種子的結(jié)構(gòu) （1）種皮 （2）胚乳 （3）胚 2洋蔥種子的結(jié)構(gòu)3、雙子葉植物無胚乳種子 l.菜豆種子的結(jié)構(gòu)（1） 種皮 （2）胚 4、單子葉無胚乳種子二 種子的萌發(fā)和幼苗的形成成熟的種子，在適當(dāng)?shù)臈l件下，經(jīng)過同化和異化作用，逐漸形成幼苗，這一過程稱種子的萌發(fā)。（一）種子萌發(fā)的條件1、內(nèi)在條件（1）種子休眠 種子休眠的原因 種子休眠主要由以下三方面原因引起的：1）胚未成熟2）種皮（果皮）的限制3）抑制物質(zhì)的存在（2）種子壽命1）短命種子2）中壽命種子3）長壽命種子2、外在條件 （1）種子萌發(fā)需要充足的水分 （2）種子萌發(fā)需要足夠的氧

7、氣（3）種子萌發(fā)需要適當(dāng)?shù)臏囟龋ǘ┓N子萌發(fā)的過程。 1、吸水種皮軟化種皮撐破2、不溶性有機(jī)物可溶性物質(zhì)胚根、胚芽、胚軸的部分3、細(xì)胞分裂4、胚根突破種皮形成主根胚軸生長和伸長胚芽露出莖葉系統(tǒng)（有些植物的種子，子葉隨胚芽一起伸出土面，能進(jìn)行光合作用）（三）幼苗的類型 不同的植物的幼苗呈現(xiàn)不同的形態(tài)。常見的幼苗有兩種類型，即子葉出上幼苗和子葉留土幼苗。1、子葉出土幼苗棉花以及各種瓜類的無胚乳種子，在萌發(fā)時(shí)，胚根首先伸入土中形成主根，接著下胚軸伸長，將子葉和胚芽推出土面。代表植物：大豆、棉花、油菜、花生、蓖麻等。2、子葉留土幼苗雙子葉植物無胚乳種子以及單子葉植物的水稻、小麥、玉米等有胚乳種子萌發(fā)時(shí)

8、，下胚軸并不伸長，子葉留在土中，上胚軸或中胚軸和胚芽伸出土面，上述都是子葉留土的幼苗。代表植物：蠶豆、豌豆、荔枝等。第二節(jié) 根一、根的主要生理功能（）支持與固著作用（二）吸收作用（三）輸導(dǎo)作用（四）合成和轉(zhuǎn)化作用（五）分泌作用（六）貯藏作用（七）繁殖作用二、根與根系（一）根的種類1、按來源：主根和側(cè)根。2、按發(fā)生部位：定根和不定根。（二）根系類型：直根系和須根系。（三）根系在土壤中的生長與分布1、根系在土壤中生長因植物種類而不同2、根系在土壤中生長因環(huán)境條件而不同三 根的初生生長和初生結(jié)構(gòu)（一）根尖及其分區(qū)根尖是指根的最頂端到著生根毛的部位。根尖從頂端起依次為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)（成熟

9、區(qū)）等四區(qū)。 1、根冠 ：位置：根的尖端形態(tài)：一般為圓錐形組成：排列不規(guī)則的薄壁細(xì)胞組成作用：保護(hù)根的頂端分生組織和幫助正在生長的根較順利的穿越土壤并減少損傷根冠中淀粉體的作用：平衡石的作用，使根垂直生長2、分生區(qū)：位置：位于根冠內(nèi)方特點(diǎn)：細(xì)胞一般排列緊密，細(xì)胞核大，細(xì)胞質(zhì)濃厚，具很強(qiáng)的分裂能力，能不斷增生新細(xì)胞。作用：不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂增生細(xì)胞向前方 形成根冠細(xì)胞向后方 經(jīng)過細(xì)胞的生長、分化、逐漸形成根的各種組織3、伸長區(qū)位置：分生區(qū)稍后方的部分特點(diǎn)：細(xì)胞分裂已逐漸停止，體積擴(kuò)大，細(xì)胞顯著的沿根的方向延伸作用：伸長區(qū)中許多細(xì)胞同時(shí)迅速伸長生長所產(chǎn)生的伸長力量的總和，就成為根尖深入土層的主要推動(dòng)

10、力。4、根毛區(qū)位置：緊接著伸長區(qū)，表皮常著生根毛。特點(diǎn)：各種細(xì)胞已停止生長并分化成熟。根毛：表皮細(xì)胞外壁延伸而成，是根的特有結(jié)構(gòu)，呈管狀，角質(zhì)層極薄，不分支。作用：根的吸收（二）根的初生結(jié)構(gòu)v 初生生長(primary growth)：根尖頂端的分生組織經(jīng)過分裂、生長、分化，植物體的生長，直接來自頂端分生組織的衍生細(xì)胞的增生和成熟的整個(gè)生長過程。v 初生組織(primary tissue)：初生生長過程中產(chǎn)生的各種成熟組織。v 初生構(gòu)造：由初生組織組成的結(jié)構(gòu) 1、雙子葉植物根的初生結(jié)構(gòu)根毛區(qū)橫切面初生結(jié)構(gòu)，由外至內(nèi)可分為表皮、皮層和中柱或維管柱三部分 。(1)表皮： 一層細(xì)胞，由原表皮發(fā)育而來

11、。表皮細(xì)胞向外突出形成根毛。根表皮主要起吸收作用（初生保護(hù)組織）(2)皮層:1）外皮層2）皮層薄壁細(xì)胞3）內(nèi)皮層：具有通道細(xì)胞和凱氏帶 凱氏帶根的內(nèi)皮層細(xì)胞在兩個(gè)徑向壁和上、下橫壁上有木栓質(zhì)加厚帶，這一帶狀增厚結(jié)構(gòu)稱為凱氏帶。功能是控制和調(diào)節(jié)水分無機(jī)鹽定量定向運(yùn)(3)中柱: 1）中柱鞘：具有潛在的分裂能力。2）初生木質(zhì)部包括原生木質(zhì)部和后生木質(zhì)部，成熟方式為外始式。 3）初生韌皮部也包括原生韌皮部和后生韌皮部，發(fā)育方式也為外始式 。初木與初韌相間排列4）薄壁細(xì)胞：位于初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間5）髓：在外始式的分化中未到中央2、禾本科植物根的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)v 只有初生構(gòu)造，無次生構(gòu)造，因不產(chǎn)生形成層

12、和木栓形成層。v 皮層：外皮層后期起支持和保護(hù)作用；內(nèi)皮層五面加厚呈馬蹄形。v 中柱：中柱鞘不產(chǎn)生兩種形成層；初生木質(zhì)部多原型；初生韌皮部與初木相間排列。在初木與初韌之間，后期木化中央有大量薄壁細(xì)胞構(gòu)成。（三）側(cè)根的形成側(cè)根：不論是主根、側(cè)根或不定根所產(chǎn)生的支根。形成：起源于根的中柱鞘。主根與側(cè)根的聯(lián)系：主根切斷后促使側(cè)根的發(fā)生與生長。側(cè)根的產(chǎn)生過程：側(cè)根原基側(cè)根根尖穿過母根的內(nèi)皮層、皮層和表皮形成側(cè)根內(nèi)起源:植物的側(cè)根起源于母根的中柱鞘,即起源于根的內(nèi)部組織,這種起源方式叫內(nèi)起源。四、根的次生生長和次生結(jié)構(gòu)v 次生生長 由于維管形成層和木栓形成層的活動(dòng)，使植物根進(jìn)行加粗生長和形成周皮的過程，

13、稱為次生生長。v 次生結(jié)構(gòu) 由次生生長所產(chǎn)生的次生組織形成的結(jié)構(gòu)。包括次生維管組織和次生保護(hù)組織。（一）.維管形成層的發(fā)生和活動(dòng)1、維管形成層的發(fā)生： （1）木質(zhì)部與韌皮部之間的薄壁細(xì)胞發(fā)生，形成條狀形成層；（2）由中柱鞘細(xì)胞發(fā)生，連接成環(huán)。2、維管形成層的活動(dòng)：（1）不等速分裂，形成層環(huán)由多角形變?yōu)閳A形；（2）等速分裂，向內(nèi)形成次生木質(zhì)部，向外形成 次生 韌皮部，合稱次生維管組織。v 軸向系統(tǒng)：導(dǎo)管、管胞、篩管、伴胞、纖維等。v 徑向系統(tǒng)：射線。3、維管形成層形成的次生結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（1）.次生維管組織內(nèi)，次生木質(zhì)部居內(nèi)，次生韌皮部居外，相對排列（2）.形成層每年向內(nèi)、外增生新的維管組織，使根的直

14、徑不斷增大（3）.次生結(jié)構(gòu)中以次生木質(zhì)部為主，而次生韌皮部所占比例較?。?）.在次生結(jié)構(gòu)中，出現(xiàn)了維管射線，包括木射線和韌皮射線。（二）木栓形成層的發(fā)生和它的活動(dòng)1、木栓形成層的發(fā)生：開始由中柱鞘細(xì)胞恢復(fù)分生能力而形成。以后的發(fā)生逐漸內(nèi)移，可深達(dá)次生韌皮部。木栓形成層屬于次生分生組織和側(cè)生分生組織2、木栓形成層的活動(dòng)：向外形成大量木栓，向內(nèi)形成栓內(nèi)層。木栓、栓內(nèi)層與木栓形成層合稱周皮3、周皮的作用：次生保護(hù)組織，起保護(hù)作用。（三）根的次生結(jié)構(gòu)v 由形成層活動(dòng)而產(chǎn)生的次生維管組織，包含次生木質(zhì)部、次生韌皮部和次生維管射線，再加木栓形成層的活動(dòng)而產(chǎn)生的周皮，統(tǒng)稱次生結(jié)構(gòu)。粗大的根，主要是次生結(jié)構(gòu)。

15、v 只有具形成層的大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物的根，才有這種次生結(jié)構(gòu)。五、根瘤與菌根（一）根瘤及其意義概念 豆科植物根上各種形狀的瘤狀突起。產(chǎn)生 根瘤菌由根毛侵入根的皮層內(nèi)，因根瘤菌分泌物的刺激產(chǎn)生大量新細(xì)胞，使皮層部分的體積膨大和凸出，形成根瘤。特點(diǎn) 具有固氮作用 ，可以把空氣中的游離氮（ N2 ）轉(zhuǎn)變?yōu)榘保?NH3 ） N2 NH3 意義 具有固氮作用 。（二）菌根種類及其意義形成 種子植物根與真菌共生類型 外生菌根、內(nèi)生菌根意義 具菌根的植物在沒有相應(yīng)的真菌存在時(shí)，就不能正常生長或種子不能萌發(fā)六、根的變態(tài)（一）貯藏根1、肉質(zhì)直根：主根膨大而成.2、塊根：側(cè)根或不定根膨大，如地瓜、大理菊（二

16、）氣生根1、支柱根：伸入土壤起機(jī)械支持作用2、攀緣根3、呼吸根（三）寄生根：如菟絲子 、列當(dāng)?shù)谌?jié) 莖一、莖的主要生理功能 （）莖的輸導(dǎo)作用 （二）莖的支持作用（三）繁殖作用（四）貯藏作用（五）儲藏作用。二、莖的基本形態(tài)（一）莖的外形1、莖和枝條v 莖：植物體上去掉葉和芽的軸狀部分，一般為圓的，少有三角形和方形。v 節(jié)和節(jié)間：莖上著生葉的部位稱為節(jié)，節(jié)與節(jié)之間的部分稱為節(jié)間。v 枝條（枝）：著生葉和芽的莖稱為枝條（又稱為苗）。長枝：節(jié)間顯著伸長的枝條。短枝：節(jié)間縮短的枝條。2 、枝上有關(guān)結(jié)構(gòu)v 葉痕：葉落后在莖上留下的痕跡。v 維管束痕：葉痕內(nèi)一些點(diǎn)線狀突起，為枝條與葉柄間維管束斷離留下的痕跡

17、。v 芽鱗痕：頂芽（鱗芽）開展時(shí)芽鱗片脫落后留下的痕跡。據(jù)此可判斷枝條的年齡，用于插枝、嫁接、切片的依據(jù)。v 皮孔：周皮形成后，木質(zhì)莖上交換氣體的通道。3、草本莖和木本莖v 莖中所含木質(zhì)化細(xì)胞成分多少，分為木質(zhì)莖和草質(zhì)莖兩大類。v 木質(zhì)莖里有維管形成層，能夠形成堅(jiān)硬的木質(zhì)部，增加莖的堅(jiān)固性，這類植物就是喬木和灌木。v 草質(zhì)莖有多種類型，有的是1年生的，只能生活一個(gè)生長季；有的是2年生的；也有的是多年生的。（二）芽的類型及構(gòu)造1、芽的概念：芽是幼態(tài)未伸展的枝、花或花序，包括莖尖分生組織及其外圍附屬物，將來可發(fā)育形成枝或花2、芽的結(jié)構(gòu)：頂端分生組織、葉原基、幼葉和腋芽原基3、芽的起源，外起源。4、

18、芽的類型：（1）按芽在枝上的位置分類：芽可分為定芽和不定芽。定芽又可分為頂芽和腋芽兩種。頂芽，副芽、葉柄下芽。（2）按芽鱗的有無分類：芽可分為裸芽和被芽。（3）按芽所形成的器官性質(zhì)分類：芽可分為枝芽、花芽和混合芽。 （4）按芽的生理活動(dòng)狀態(tài)分類：芽可分為活動(dòng)芽和休眠芽。休眠芽或潛伏芽。（三）莖的生長習(xí)性v 直立莖：多數(shù)植物的莖背地生長，直立地面，如小麥，玉米等。v 纏繞莖：莖細(xì)而軟，不能直立，只能纏繞在支持物上向上生長，如牽牛等。v 攀援莖：莖的一部分形成卷須、吸盤等結(jié)構(gòu)，攀援它物生長，如黃瓜等。v 平臥莖：莖平臥地上，如蒺藜，地錦等。v 匍匐莖：莖平臥地面，節(jié)上生根，如甘薯等。（四）莖的分枝

19、類型v 分枝：由于芽的性質(zhì)和活動(dòng)情況不同，所產(chǎn)生枝的組成和外部形態(tài)的差異。v 分枝類型：單軸分枝：頂芽的不斷生長形成主干和側(cè)枝差異顯著的 合軸分枝：頂芽生長遲緩或死亡，側(cè)芽生長假二叉分枝：對生葉，頂芽生長停止或變花芽，兩側(cè)芽生長二叉分枝：頂芽為兩，原始，低等v 分枝的意義：迅速增加吸收面積；代表不同的進(jìn)化程度（五）禾本科植物的分蘗v 分蘗:禾本科的植物由地面下和近地面的根狀莖上產(chǎn)生腋芽，以后腋芽形成具不定根的分枝。這種方式的分枝成為分蘗。v 分蘗節(jié):招生分枝蘗的、密集的節(jié)和節(jié)間的部分，通常成為分蘗節(jié)。v 分蘗類型：疏蘗型，密蘗型；根莖型三、莖的發(fā)育（一）莖的頂端分生組織v 構(gòu)成：原分生組織和初

20、分生組織v 與根頂端分生組織相同的概念有：生長點(diǎn)，生長錐（系栽培學(xué)上專指莖尖上最末一個(gè)葉原基以上的部分）。v 莖尖：指頂端分生組織到接近成熟區(qū)的一段。莖尖與根尖一樣也可分為分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)三個(gè)部分。（二）頂端分生組織的幾種理論v 組織原學(xué)說 v 原套-原體學(xué)說v 細(xì)胞學(xué)分區(qū)概念（三）葉和芽的起源1、葉的起源：外起源v 由頂端分生組織的表層（單子葉植物）或第二、三層（雙子葉、被子植物）細(xì)胞發(fā)生。由平周分裂開始，接著進(jìn)行垂周分裂，形成葉原基。葉原基可由原套單獨(dú)發(fā)生（當(dāng)原套厚時(shí)） ， 也可由原套原體其同發(fā)生。2、芽的起源：外起源（1） 頂芽來自頂端分生組織（2） 腋芽：外起源v 發(fā)生在葉原基腋

21、處，與葉的起源相似由表層或第二、三層細(xì)胞發(fā)生（3）不定芽的起源v 有外生（外起源）或內(nèi)生（內(nèi)起源），其發(fā)生與頂端分生組織無直接關(guān)系，發(fā)生在不定部位，不同層次。四、莖的解剖結(jié)構(gòu)（一）雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu) 1、雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu)：表皮、皮層、維管柱（包括維管束、髓和髓射線等）（1）表皮v 由原表皮發(fā)育而來v 單層細(xì)胞，不具葉綠體，高度液泡化v 外切向壁厚，角質(zhì)化，具角質(zhì)層。v 氣孔v 毛狀體附屬物（2）皮層v 多層細(xì)胞，由基本分生組織分化而來v 細(xì)胞類型：厚角細(xì)胞：緊接表皮 厚壁細(xì)胞：石細(xì)胞，纖維薄壁細(xì)胞為主，貯藏有營養(yǎng)物質(zhì)，近表皮部分含葉綠體v 內(nèi)皮層：一般無（除水生植物莖和地下莖之外）。v

22、淀粉鞘：南瓜等v 水生植物：通氣組織（3）維管柱1）維管束：源于原形成層排列方式：成一輪木質(zhì)部與韌皮部的排列方式：與根不同維管束的類型：無限維管束與有限維管束 外韌，雙韌，周韌，周木維管束 同心維管束A初生韌皮部v 功能：運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料v 組成：篩管伴胞韌皮薄壁細(xì)胞韌皮纖維v 發(fā)育方式：外始式B初生木質(zhì)部v 功能：運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽v 組成：導(dǎo)管、管胞木薄壁細(xì)胞木纖維v 發(fā)育方式：內(nèi)始式v 管胞兼具導(dǎo)管和纖維的功能 C維管形成層v 位置：v 性質(zhì)：潛在的分生組織。2）髓和髓射線v 髓：源于基本分生組織，由薄壁組織組成，通常貯藏各種內(nèi)含物如丹寧、淀粉粒等。v 髓射線（初生射線）：源于基本分生組織，是

23、維管束之間的薄壁組織，位于皮層和髓之間。起橫向運(yùn)輸?shù)淖饔?，屬于初生射線。v 環(huán)髓帶：髓的周圍部分由緊密排列的小型壁厚細(xì)胞組成v 髓腔：有些莖節(jié)間部分的髓被拉壞，形成片狀髓或髓腔。2、雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu)（1）維管形成層的來源和活動(dòng) 1）維管形成層的來源 2）維管形成層的細(xì)胞組成、分裂方式和衍生細(xì)胞的發(fā)育 3）維管形成層的季節(jié)性活動(dòng)和年輪：早材和晚材、年輪 、心材和邊材、三種切面（2）木栓形成層的來源和活動(dòng)（二）裸子植物莖的結(jié)構(gòu)1、 次生木質(zhì)部 : 管 胞 射線,無導(dǎo)管 和典型木纖維。2、 次生韌皮部:篩 胞、韌皮薄壁組織和射線組成。無伴胞 和韌皮纖維。3 、常有樹脂道（三）單子葉植物莖的初生

24、結(jié)構(gòu)v 禾本科植物的莖有明顯的節(jié)與節(jié)間的區(qū)分，大多數(shù)種類的節(jié)間其中央部分萎縮，形成中空的稈，但也有的種類為實(shí)心的結(jié)構(gòu)。它們的共同特點(diǎn)是維管束散生分布，沒有皮層和中柱的界限，只能劃分為：表皮、基本組織、維管束表皮 由長細(xì)胞和短細(xì)胞縱向排列而成。禾本科植物表皮上的氣孔,結(jié)構(gòu)特殊,由一對啞鈴形的保衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成,保衛(wèi)細(xì)胞的旁側(cè)還有一對副衛(wèi)細(xì)胞. 基本組織 表皮內(nèi)均基本組織，無皮層和髓的分化。維管束 數(shù)目多，為散生或內(nèi)外兩輪排列，后者中央常為髓腔。維管束有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。單子葉植物中有少數(shù)具有形成層，產(chǎn)生次生組織。如棕櫚、龍血樹、絲蘭等。v 禾本科植物莖與雙子葉植物莖的區(qū)別1、節(jié)和節(jié)間明顯，多數(shù)種類為中空的桿

25、，少數(shù)為實(shí)心的； 2、維管束內(nèi)無束中形成層，為有限維管束，所以莖不能進(jìn)行次生生長，不能形成次生結(jié)構(gòu)；3、維管束是散生的，有些植物莖中；維管束雖然排列為內(nèi)外兩輪，但與一般雙子葉植物莖中維管束規(guī)則地排列為一輪仍不相同；4、由于維管束是散生的，所以禾本科植物莖中沒有明顯的皮層和髓的界限。最外部為表皮，表皮以內(nèi)為數(shù)層機(jī)械組織，機(jī)械組織以內(nèi)為基本組織，基本組織之中分布著維管束；5、禾本科植物的莖，由于沒有木柱形成層的產(chǎn)生，缺乏次生保護(hù)組織周皮。v 竹莖的結(jié)構(gòu)1.機(jī)械組織特別發(fā)達(dá) 2.原生木質(zhì)部的腔隙被填實(shí) 3.基本組織是厚壁組織五 莖的變態(tài)(一)地上莖的變態(tài)葉狀枝莖卷須枝刺肉質(zhì)莖(二)地下莖的變態(tài)根狀莖

26、塊莖球莖鱗莖第四節(jié) 葉一、葉的主要生理功能葉的主要生理功能就是進(jìn)行光合作用和蒸騰作用，同時(shí)還具有吸收、繁殖等功能。二、葉的形態(tài)（一）葉的組成和類型1、組成： 葉片、葉柄托葉v 葉 片葉片是葉的綠色平扁部分，也是葉光和作用的主要部位。v 葉 柄連接葉片與莖的柄狀結(jié)構(gòu)，主要起輸導(dǎo)和支持作用。葉的鑲嵌性與葉柄有關(guān)。v 托 葉為葉柄基部的附屬物，通常成對而生，形狀因種而異。托葉對幼葉和腋芽有保護(hù)作用。v 葉片與葉鞘 禾本科植物的葉為單葉，分為葉片和葉鞘兩部分,葉片扁平狹長呈線性或狹帶形，具有縱列的平行脈序。葉的基部擴(kuò)大成葉鞘，圍裹著莖稈，起保護(hù)幼芽、居間生長以及加強(qiáng)莖的支持作用v 葉環(huán) 葉片和葉鞘相接

27、處的外側(cè)有色澤稍淡的帶狀結(jié)構(gòu)，稱為葉環(huán)v 葉舌 葉片和葉鞘相接處的腹面，即葉環(huán)的內(nèi)方有一膜質(zhì)向上突出的片狀結(jié)構(gòu)，稱為葉舌。v 葉耳 葉環(huán)的兩端的外側(cè)，有片狀、爪狀或毛狀伸出的突出物，稱為葉耳。v 葉枕 植物葉柄或葉片基部顯著突出或較扁的膨大部分。2、類型： 完全葉、不完全葉3、特例： 無柄葉 葉狀柄:臺灣相思樹（二）葉的形態(tài)1、葉的大小和形狀v 葉的大小：大的如王蓮，小的如檉柳v 葉形（全型）的類型v 葉尖的類型v 葉基的類型v 葉緣的類型2、葉脈與脈序v 葉脈 維管束及其它組織組成的，是葉內(nèi)的輸導(dǎo)與支持結(jié)構(gòu)v 脈序 主要有平行脈，網(wǎng)狀脈，叉狀脈三種類型3、單葉與復(fù)葉單葉：單葉是一個(gè)葉柄上只生

28、一個(gè)葉片的葉。如桃、甘薯、板栗等。 復(fù)葉：復(fù)葉是在葉柄上著生兩個(gè)以上完全獨(dú)立的小葉（片）的葉。如花生、楓楊、薔薇等。羽狀復(fù)葉掌狀復(fù)葉三出復(fù)葉單身復(fù)葉4、葉序和葉鑲嵌v 葉序：葉在莖上有規(guī)律的排列方式互生：每節(jié)上只生一片葉，如大豆、棉花、玉米等。對生：每節(jié)上相對著生兩片葉，如丁香、芝麻、薄荷等。輪生：三個(gè)或三個(gè)以上的葉，著生在一個(gè)節(jié)上，如夾竹桃。簇生：兩個(gè)以上的葉著生于極度縮短的短枝上，如金錢松、銀杏等。基生：兩片以上的葉著生于地表附近的短莖上稱為葉基生。v 葉鑲嵌 同一枝上的葉，以鑲嵌狀態(tài)的排列方式而不是重疊的現(xiàn)象，成為葉鑲嵌。意義 （1）有利于光合作用的進(jìn)行；（2）平衡莖上各側(cè)的重量負(fù)載量5

29、、異形葉性（1）生理的異形葉性v 代表：藍(lán)桉、金鐘柏v 原因：葉因枝的老幼不同，而葉性各異（2）生態(tài)的異形葉性v 代表：水毛茛v 原因：外界環(huán)境條件的影響，而引起異形葉性三、葉的解剖結(jié)構(gòu)（一）被子植物葉的一般結(jié)構(gòu)v 一般結(jié)構(gòu) 表皮，葉肉，葉脈v 異面葉 葉由于葉片在枝上的著生取橫向的位置，近乎和枝的長軸垂直或與地面平行，葉片的兩面的受光情況不同，因而兩面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也不同，即組成葉肉的組織有較大的分化，形成柵欄組織和海綿組織，這種葉成為異面葉v 等面葉 有些植物的葉近乎直立的位置，近乎和枝的長軸平行或與地面垂直，葉片的兩面的受光情況差異不大，因而兩面的內(nèi)部結(jié)構(gòu)也相似，即組成葉肉的組織分化不大，這

30、種葉成為等面葉1表皮 表皮細(xì)胞特征。雙子葉植物的氣孔分為四個(gè)主要類型。（1）無規(guī)則型（2）不等型（3）平列型（4）橫列型氣孔是由保衛(wèi)細(xì)胞和它們間的孔口共同組成的。如果副衛(wèi)細(xì)胞存在，副衛(wèi)細(xì)胞及氣孔又共同組成氣孔器或稱氣孔復(fù)合體。水孔，是氣孔的變形。2葉肉 柵欄組織，海綿組織。3葉脈 它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是由維管束和伴隨的機(jī)械組織組合而成。由薄壁組織組成的維管束鞘包裹著。從上述的葉片結(jié)構(gòu)，可以看出，葉肉是葉的主要結(jié)構(gòu)，是葉的生理功能主要進(jìn)行的場所。葉柄的結(jié)構(gòu)。（二）裸子植物葉的特點(diǎn)v 馬尾松內(nèi)部結(jié)構(gòu)。按維管組織的束數(shù)，而把松屬分為兩個(gè)亞屬，即單維管束亞屬和雙維管束亞屬。v 松針葉小，表皮壁厚，葉肉細(xì)胞壁向

31、內(nèi)褶疊，具樹脂道，內(nèi)皮層顯著，維管束排列在葉的中心部分等，都是松屬針葉的特點(diǎn)，也表明了它是具有能適應(yīng)低溫和干旱的形態(tài)結(jié)構(gòu)。（三）禾本科植物葉的特點(diǎn)禾本科植物的葉片和一般葉一樣，具有表皮、葉肉和葉脈三種基本結(jié)構(gòu)。1表皮 常包括長、短兩種細(xì)胞。短細(xì)胞又分為硅質(zhì)細(xì)胞和栓質(zhì)細(xì)胞兩種。保衛(wèi)細(xì)胞呈啞鈴形，泡狀細(xì)胞概念與功能。2葉肉 葉肉組織比較均一，不分化成柵欄組織和海綿組織，禾本科植物葉是等面葉。3葉脈 葉脈內(nèi)的維管束是有限外韌維管束，維管束鞘有兩種類型。C4、C3植物。四、葉的發(fā)育五、葉對不同生境的適應(yīng)（一）旱生植物和水生植物的葉1、旱生植物的葉2、水生植物的葉 沉水葉的這些結(jié)構(gòu)特征，就能很好地適應(yīng)水

32、中的生活。1）表皮細(xì)胞壁薄2）沉水葉的葉肉不發(fā)達(dá)，維管組織和機(jī)械組織就很不發(fā)達(dá)。3）具發(fā)達(dá)的胞間隙所形成的通氣組織，就是適應(yīng)這種需要的結(jié)構(gòu)。（二）陽地植物和陰地植物的葉1、陽地植物的葉特征。2、陰地植物的葉特征。耐蔭植物和陰地植物。 六、落葉與離層 （一）落葉的原因 （二）落葉的結(jié)構(gòu)變化七、葉的變態(tài)l 葉的變態(tài)主要有六種。（一）苞片和總苞（二）鱗葉（三）葉卷須（四）捕蟲葉（五）葉狀柄（六）葉刺l 同源器官和同功器官第五節(jié) 營養(yǎng)器官內(nèi)部結(jié)構(gòu)上的關(guān)系一、根、莖、葉之間維管組織系統(tǒng)的聯(lián)系（一）根與莖維管組織的聯(lián)系一般是在下胚軸的一定部位。開始轉(zhuǎn)變時(shí)，根中每一束初生木質(zhì)部由內(nèi)向外逐次分裂為兩束；一束向

33、右向外反轉(zhuǎn)，另一束向左向外反轉(zhuǎn)，各轉(zhuǎn)180o，與此同時(shí)，每束移至相鄰韌皮部的內(nèi)方，并與韌皮部連接起來，每兩束木質(zhì)部與一個(gè)韌皮部相連，這兩束相連的木質(zhì)部是來自不同的木質(zhì)部；最后，兩束木質(zhì)部合并為一束，這時(shí)即由根轉(zhuǎn)變?yōu)橥忭g維管束的莖的結(jié)構(gòu)了。（二）枝與葉維管組織的聯(lián)系在莖的節(jié)部，維管組織的結(jié)構(gòu)比節(jié)間部分復(fù)雜得多。因?yàn)橛行┚S管束從莖內(nèi)的維管束斜出到邊緣，然后伸展進(jìn)入葉柄。通過葉柄，組成反復(fù)分枝的葉脈。進(jìn)入葉的維管束，從莖中分枝起穿過皮層到葉柄基部為止，這一段稱葉跡。每一葉的葉跡數(shù)目，由一個(gè)至多個(gè)，隨植物種類而異，但每一種植物都是一定的。葉脫落后，在葉痕上可以看到葉跡的痕跡。在莖中，維管束在葉跡上方出現(xiàn)一個(gè)由薄壁細(xì)胞所填充的區(qū)域，稱為葉隙。枝的維管束，同樣是從主干的維管束分枝來的。主莖維管束分枝通過皮層進(jìn)入枝由莖維管束分枝而來，主莖維管束分枝通過皮層進(jìn)入枝的部分叫枝跡。每一枝的枝跡一般為兩個(gè)，也有一個(gè)的，在枝跡的上方，也同樣出來為薄壁細(xì)胞填充的區(qū)域稱枝隙。植物體內(nèi)的維管組織，從根通過過渡區(qū)和莖相連，再通過枝跡和葉跡與枝、葉相連，構(gòu)成完整的維管系統(tǒng)。這樣，保證了植物生活中所需水分、礦質(zhì)元素和有機(jī)物質(zhì)的輸導(dǎo)和轉(zhuǎn)移。 二、營養(yǎng)器官之間主要生理功能的相互聯(lián)系（一）植物體水分的吸收、輸導(dǎo)和蒸騰水分進(jìn)入根毛以后，一方面以細(xì)胞間滲