《茶語春秋》2019章節(jié)測試題與答案

1、茶語春秋2019章節(jié)測試題與答案第1章 單元測試1、“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”是對王昭君的描述。答案：錯2、中國文化有三個核心，一個是道，另一個是理，最后一個是悟。答案：對3、好的茶能夠“色味兩全”，是因為符合天時、地利、人和，符合道。答案：對4、只要保證質(zhì)量，茶葉的產(chǎn)地和制造工藝并不重要。答案：錯5、陸羽被譽為“茶祖”。答案：錯第2章 單元測試1、磨磚成鏡的典故說明修習(xí)需要根據(jù)不同的對象采用不同的具體方法。答案：對2、辣味是一種味覺。答案：錯3、茶文化的最高境界是茶藝技術(shù)精準(zhǔn)優(yōu)美。答案：錯4、“道人曉出南屏山，來試點茶三昧手”說的就是對“調(diào)膏、注水和擊拂輕重緩急”的熟練運用。答案：對

2、5、“殺青”后的茶葉稱為茶青。答案：錯第3章 單元測試1、茶是起源于中國云南，在中國長江流域長期種植的經(jīng)濟樹種。答案：對2、茶的修為一定要經(jīng)過“看山不是山，看美不是美”的境界。答案：對3、修習(xí)茶文化，必須有一個統(tǒng)領(lǐng)總綱，這個總綱就是茶藝表演。答案：錯4、“身是菩提樹，心如明鏡臺”是修為一定要摒棄的不良階段。答案：錯5、某些中國人出國旅游表現(xiàn)出不文明行為，這正好說明中國人是丑陋的，同時證明中國文化具有劣根性。答案：錯第4章 單元測試1、天青色等煙雨說的是青花瓷。答案：錯2、“汝窯不過尺”是指汝窯瓷器有芒。答案：錯3、只有紫紅色的紫砂壺才是真正的紫砂器。答案：錯4、修習(xí)茶是“求上”的，同時還具有“

3、止下”的功能。答案：對5、知識與文化的獲得方式是截然相反的。答案：對第5章 單元測試1、清代乾隆皇帝六次巡幸江南，四次到杭州西湖龍井茶區(qū)，親品西湖龍井茶。答案：對2、“火前嫩，火后老，唯有騎火品最好”是指炒茶火候。答案：錯3、“南北榜之爭”是清朝著名冤案。答案：錯4、普洱生茶就是綠茶。答案：錯5、大紅袍與龍井茶口味不同，但都代表中國文化。答案：對第6章 單元測試1、酥油茶可以有效緩解醉氧癥狀。答案：錯2、“三道茶”寓意人生“一苦，二甜，三回味”的哲理。答案：對3、菊花、枸杞子、桑葉等混合泡飲，就是中醫(yī)經(jīng)典清火明目的組方茶-菊杞茶。答案：對4、涼茶不是茶。答案：對5、中國紅茶產(chǎn)量世界第一。答案：

4、錯第7章 單元測試1、茶葉色澤包括熱水沖泡色澤和冷水沖泡色澤兩個方面。答案：錯2、趙佶才是真正的茶圣。答案：錯3、茶青的香氣物質(zhì)要比紅茶多。答案：錯4、依據(jù)中醫(yī)的四性理論，茶葉的“茶性”屬于微寒，偏于平、涼。答案：對5、茶藝不等于茶功夫。答案：對第8章 單元測試1、喝茶可以治病。答案：錯2、儒家的核心思想是中正做事、中庸做人。答案：對3、茶，遇水舍己成飲，本質(zhì)是告訴人們要施舍，要放下。答案：對4、“人須在事上磨練，做功夫乃有益”是指要“知行合一”。答案：對5、茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可以提高新陳代謝速率，也有助于減肥。答案：對第9章 單元測試1、“經(jīng)不輕取，法不輕傳”是一種小家子氣行為。答案：錯2、“道”不是通常語言能講得清楚的。答案：對3、普洱茶價格波