高中生物 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶測試題 新人教版必修1

1、第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、選擇題11783年，斯帕蘭札尼在研究鷹的消化作用時(shí)做了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在于（ ）。A排除了鳥的胃中物理性消化的干擾 B證明了何種消化酶對食物起了消化作用C證明了胃對于食物只有化學(xué)性消化 D證明了細(xì)胞代謝離不開消化酶 2下列關(guān)于過氧化氫的敘述中，正確的是（ ）。A在沒有催化劑時(shí)過氧化氫不會(huì)分解成水和氧氣 B過氧化氫和水一樣無色無味，對細(xì)胞無害CFe3+和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解 D從最終結(jié)果看，在有催化劑存在時(shí)，過氧化氫分解反應(yīng)會(huì)進(jìn)行得更徹底3在過氧化氫酶和Fe3+的催化效率比較的實(shí)驗(yàn)中，把肝臟制成研磨液的目的是（ ）。A有利于過氧化氫酶

2、的釋放 B保護(hù)過氧化氫酶 C提高過氧化氫酶的活性 D以上說法都不正確4下列有關(guān)對照實(shí)驗(yàn)設(shè)置的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）。A要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組 B要遵循單因子變量原則C無關(guān)變量要始終相同且適宜 D自變量要始終保持相同5同無機(jī)催化劑相比，酶具有更高的催化效率的原因是（ ）。A能降低反應(yīng)的活化能 B能供給反應(yīng)物能量C改變了反應(yīng)的途徑 D降低反應(yīng)活化能的作用更顯著6關(guān)于活化能，下列說法不正確的是（ ）。A是反應(yīng)物分子從常態(tài)變?yōu)榛钴S狀態(tài)所需要的能量B加熱、加壓通常能使反應(yīng)物分子獲得足夠的活化能C無機(jī)催化劑使反應(yīng)物分子獲得的活化能的總量更多而加快反應(yīng)速率D酶能降低反應(yīng)物分子發(fā)生反應(yīng)的活化能而使反應(yīng)更容易進(jìn)行

3、7有一種化學(xué)反應(yīng)PQR，圖中所示的實(shí)線表示在沒有酶的時(shí)候此反應(yīng)的進(jìn)程，在t1時(shí)將催化此反應(yīng)的酶加入反應(yīng)底物混合物中，圖中能表示加入酶以后此反應(yīng)進(jìn)程的曲線是（ ）。Aa Bb Cc Dd8下列關(guān)于酶的說法中，正確的是（ ）。生物體內(nèi)的酶在不斷鈍化、失活、更新 ABBCD可表示酶促分解過程 酶只有在活細(xì)胞內(nèi)才具有催化效能 酶可提高反應(yīng)速度而改變反應(yīng)的平衡點(diǎn) 酶都是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化能力的蛋白質(zhì) 化學(xué)反應(yīng)前后酶的化學(xué)性質(zhì)和數(shù)量不變A B C D920世紀(jì)80年代初，Cech 和Altman分別發(fā)現(xiàn)了具有催化功能的核酶，打破了酶只是蛋白質(zhì)的傳統(tǒng)觀念，為此雙雙獲得了1989年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。“核酶”是

4、指某些（ ）。ADNA BRNA C染色體 DATP10下圖縱軸為酶反應(yīng)速率，橫軸為底物濃度，其中正確表示酶量增加1倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速率關(guān)系的是（ ）。11果子酒放久了易產(chǎn)生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶無濟(jì)于事，這說明（ ）。A酶的催化作用具有專一性 B酶的化學(xué)成分是蛋白質(zhì) C酶的催化作用受環(huán)境影響 D酒中的這種沉淀是氨基酸12一次實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)將煮沸冷卻的淀粉分別裝入甲、乙兩個(gè)試管各2 mL,接著又用量筒取2 mL新鮮唾液加入甲試管，又用該量筒（未作任何處理）取2 mL清水加入乙試管，振蕩甲、乙兩試管后放入37 溫水中10 min。分別向甲乙兩試管中各滴入2滴

5、碘液，令人不解的是甲、乙兩試管中均不變藍(lán)。下列相關(guān)判斷中，正確的是（ ）。A對照A和B試管內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象，說明酶具有高效性B甲、乙兩試管中均不變藍(lán)，說明淀粉均未被徹底分解C繼續(xù)滴加碘液后，乙試管溶液應(yīng)該變藍(lán)D溫水中放置10 min時(shí)間太短，不足以說明問題13淀粉和纖維素都是由葡萄糖分子連接在一起構(gòu)成的。在人體消化道中，淀粉能通過酶的作用被水解，但纖維素不能被水解，其原因是（ ）。A人體消化道中沒有催化纖維素水解的酶B纖維素水解的最適溫度比淀粉高得多C纖維素水解的最適酸堿度與淀粉水解的不同 D人體的消化道不夠長14將藥物裝入米紙（淀粉）做的膠囊中，可有效減輕某些口服藥物對胃黏膜的刺激。下列相關(guān)說法

6、中，不正確的是（ ）。A酶顯然具有專一性，胃中的蛋白酶不能消化淀粉 B唾液淀粉酶在胃液中活性喪失，不再起消化作用C開水沖服使唾液和胃液稀釋，對膠囊不起消化作用D膠囊在口腔中經(jīng)過的時(shí)間短，唾液淀粉酶來不及對膠囊起作用 15某些制糖廠用淀粉做原料進(jìn)行工業(yè)制糖。其技術(shù)基本要求是：調(diào)節(jié)溫度來影響淀粉酶的活性。下圖甲表示溫度對淀粉酶活性的影響，圖乙表示一定量的淀粉酶在催化足夠量的淀粉水解時(shí)溫度對麥芽糖產(chǎn)量的影響，圖中的積累量表示在一段時(shí)間內(nèi)生成麥芽糖的總量。下面關(guān)于X、Y、Z三點(diǎn)溫度值的判斷正確的是（ ）。AX點(diǎn)代表Ta 、Y點(diǎn)代表Tb BX點(diǎn)代表Tb、Y點(diǎn)代表TcCY點(diǎn)代表Tb、Z點(diǎn)代表Tc DX點(diǎn)代

7、表Ta 、Z點(diǎn)代表Tc16通常胃液的pH約為1.4左右，在測定胃蛋白酶活性時(shí)，將溶液pH由10降到1的過程中，胃蛋白酶的活性將（ ）。A不斷上升 B沒有變化 C先升后降 D.先降后升17新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段時(shí)間后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段時(shí)間后再保存，甜味要保留更長的一段時(shí)間。下列相關(guān)說法不正確的是（ ）。A放置一段時(shí)間后甜味降低的原因是玉米進(jìn)行呼吸作用消耗了部分單糖B沸水浸泡后甜味可保留較長時(shí)間，因?yàn)楦邷厥狗纸馓鹞段镔|(zhì)的酶失活C該實(shí)驗(yàn)說明酶的催化作用受溫度影響D新采摘的玉米果穗放入冰箱低溫儲(chǔ)藏不能延長甜味保留的時(shí)間18有人做了這樣一系列實(shí)驗(yàn)：第一組將蘿卜磨碎，制

8、得提取液，立即冷卻，然后取幾只試管分別加入pH為39的一定量的過氧化氫的溶液，30 保溫，均加入少量冷藏提取液。第二組重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，只是把提取液的添加量減半。第三組重復(fù)第一組實(shí)驗(yàn)，只是把提取液進(jìn)行80 熱處理。然后繪成曲線如圖54，分別表示一、二、三組結(jié)果的是（ ）。Aa、b、c Bc、b、a Ca、c、b Db、a、c19下圖是小麥淀粉酶在不同溫度下的催化效率的變化曲線，下列判斷不正確的是（ ）。A小麥淀粉酶在35 時(shí)，小麥淀粉酶的催化效率最高B0 和100 時(shí)，酶的催化效率都降為0CA圖曲線表示從035 過程中酶的催化效率可望恢復(fù)DB圖從100 35 的過程中酶的活性也將直線上升20下圖曲

9、線OABC表示在最適溫度下，反應(yīng)物濃度對某種酶促反應(yīng)速率的影響，下列相關(guān)說法不正確的是（ ）。A曲線OA1B1C1一定是溫度低于最適溫度時(shí)反應(yīng)物濃度對該酶促反應(yīng)速度的影響B(tài)在B點(diǎn)反應(yīng)物的濃度足夠大，是酶的數(shù)量限制了反應(yīng)速度的提高C在A點(diǎn)限制該酶促反應(yīng)速度的主要因素是反應(yīng)物的濃度D在C點(diǎn)時(shí)加入少量的該酶，會(huì)使該酶促反應(yīng)的速度大大加快二、非選擇題21請根據(jù)下圖回答下面的問題：（1）圖中甲表示 ，判斷的理由是 ；（2）若圖中的乙表示人類食物中的二糖，則丙、丁可能為 ，甲可能為 ；（3）某些特制的洗衣粉能夠除去衣物上的奶漬、血跡，該過程中相當(dāng)于圖中甲的是（ ）。A 蛋白質(zhì) B蛋白酶 C脂肪或脂肪酶 D

10、蛋白質(zhì)氧化酶22下圖是測量過氧化氫酶與過氧化氫反應(yīng)放出氧氣的實(shí)驗(yàn)裝置，水槽內(nèi)注有清水，倒置的量筒內(nèi)也充滿了清水。提前制作大小相同的圓形小濾紙片若干。實(shí)驗(yàn)過程如下：實(shí)驗(yàn)一制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液；將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液浸泡后取出，并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上（如圖A所示）；向反應(yīng)小室內(nèi)加入10 mLH2O2溶液（如圖A所示）；將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度，成圖B所示狀態(tài)；每隔30 s讀取并記錄量筒中水面的刻度一次，共進(jìn)行5 min。實(shí)驗(yàn)二除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片，其他均與實(shí)驗(yàn)一相同。請回答：（1）上述兩實(shí)驗(yàn)探究的問題是 與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。（2）請你設(shè)計(jì)一個(gè)用于記錄觀察結(jié)果的表格，記錄

11、的單位是mLO2/30 s。23對照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對照組和實(shí)驗(yàn)組。下圖是驗(yàn)證酶的催化特性的幾組對比實(shí)驗(yàn)，15號試管內(nèi)裝有等量的H2O2溶液，14號試管控制溫度與加入不同的物質(zhì)，請回答下面的問題。（1）1號和2號試管均能放出比3號試管更多的氣泡，這說明了什么？（2）2號放出的氣泡比1號又多又快，說明了什么？這組對照實(shí)驗(yàn)中自變量是什么？ （3）若2、3、4號試管是為了驗(yàn)證酶的某一項(xiàng)特性而設(shè)置的對照，則 號試管設(shè)置得不科學(xué)，改進(jìn)的方法是 ，改進(jìn)的這一條件在該組實(shí)驗(yàn)中屬于 變量，在對照實(shí)驗(yàn)中對這種變量的控制要求是 。（4）若要證明酶的活性是否受pH的影響，而再增設(shè)5號試管，請補(bǔ)充：5號試管應(yīng)加入 ；5

12、號試管的溫度應(yīng)控制在 ；你設(shè)置的5號試管與 號試管可作為一組對照實(shí)驗(yàn)。用帶有余燼的火柴去分別試探這兩只試管口，根據(jù)出現(xiàn)的現(xiàn)象將得出相應(yīng)的結(jié)論。（5）若將3號試管放在90 的水浴中加熱，也能像2號試管那樣冒出氣泡又快又多，此時(shí)讓2、3號做一組對照，你能得出哪些結(jié)論？24在淀粉瓊脂塊上的5個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理，如下圖所示：將該實(shí)驗(yàn)裝置放入37 恒溫箱中，保溫處理24 h后，用碘液沖洗淀粉瓊脂塊，其結(jié)果記錄于下表。請你仔細(xì)分析后回答下面的問題：淀粉圓點(diǎn)實(shí)驗(yàn)處理方法碘液處理后的顏色反應(yīng)A新鮮唾液與鹽酸混合？B經(jīng)過煮沸的新鮮唾液藍(lán)黑色C只有新鮮唾液紅棕色D接種面包霉紅棕色E只有2蔗糖酶溶液藍(lán)

13、黑色（1）圓點(diǎn)D的顏色變化與圓點(diǎn)C一致，你的解釋是 ；（2）你認(rèn)為圓點(diǎn)C與哪一點(diǎn)比較能說明酶的專一性？ ；（3）圓點(diǎn)A應(yīng)該呈現(xiàn)色，理由是；（4）上述實(shí)驗(yàn)裝置要放入37 恒溫箱中進(jìn)行保溫處理，請你提出兩個(gè)理由加以解釋：；。25A、B、C三圖依次表示某種酶濃度一定時(shí)，反應(yīng)速率和反應(yīng)物濃度、溫度、pH的關(guān)系。請根據(jù)圖回答下面的問題：（1）圖A中，反應(yīng)物達(dá)到某一濃度時(shí)，反應(yīng)速率不再上升，其原因是；若增加酶的濃度，其他條件不變，請?jiān)贏圖中畫出反應(yīng)速率變化的示意圖；（2）圖B中，a點(diǎn)所對應(yīng)的溫度稱為；（3）圖B中，a點(diǎn)到b點(diǎn)曲線急劇下降，其原因是；（4）圖C表示了催化反應(yīng)的速率變化曲線；A.唾液淀粉酶 B

14、.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶（5）下圖曲線中能反映出該酶在80 漸變至0 的環(huán)境中，剩余反應(yīng)物的量與溫度關(guān)系的是；（6）下圖曲線能反映出該酶對底物的分解速率與溫度的關(guān)系是。參考答案一、選擇題1.A 2.C 3.A 4.D 5.D 6.C 7.C 8.A 9.B 10.B11.A 12.A 13.A 14.C 15.B 16.B 17.D 18.D 19.D 20.A二、非選擇題21.（1）酶 在反應(yīng)前后本身性質(zhì)和質(zhì)量不發(fā)生變化（2）葡萄糖（果糖、半乳糖） 麥芽糖酶（蔗糖酶、乳糖酶）（3）B22.（1）酶濃度（2）用于記錄觀察結(jié)果的表格（見下表）每30秒O2的生成量(mL O2/30 s)觀察次數(shù)12345678910實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)二23.（1）說明MnO2和新鮮肝臟中的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率；（2）說明過氧化氫酶的催化效率比MnO2高得多；自變量是催化劑的種類；（3）4 將4號試管溫度改為37 無關(guān) 相同而適宜（4）1 g用鹽酸或氫氧化鈉溶液充分浸泡處理過的新鮮豬肝 37 2、3（5）加熱能使過氧化氫獲得足夠的自由能而分解，提高了反應(yīng)速度；細(xì)胞內(nèi)不能通過加熱來加快反應(yīng)速度，而每時(shí)每刻進(jìn)行著成千上萬種化學(xué)反應(yīng)能在常溫、常壓下順利進(jìn)行，可見酶的作用是至關(guān)重要的；酶通