第三節(jié)營養(yǎng)、體能與控制體重

1、七年級 全一冊,營養(yǎng)、體能與控制體重 炮臺二中 韓松,目前世界上最胖的人美國人蘇珊娜埃曼，體重725公斤，相當于一頭成年大象的體重。,目前世界上最瘦的人是俄羅斯的女大學(xué)生，體重只有20公斤。,經(jīng)常參加體育鍛煉的人,教學(xué)目標,1、掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。 2、了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。 3、運用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。 教學(xué)重點：體驗養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對健康的重要性。 教學(xué)難點：嘗試運用“體重指數(shù)”判斷是否肥胖，舉例說明控制體重的正確方法。,思考？,什么才是平衡膳食呢？ 平衡膳食是指選擇多種食物，經(jīng)過適當搭配做出的膳食。這種膳食能滿足人們對能量及各種營養(yǎng)素的需求

2、。,一、平衡膳食與健康,中國營養(yǎng)學(xué)將食物分為五大類： 第一類：谷類及薯類 第二類：蔬菜、水果和菌藻類 第三類：動物性食物，包括肉、禽、蛋、魚蝦等 第四類：奶類及奶制品，豆類和堅果 第五類：動、植物油等純能量食物,第一類谷類及薯類,第二類：蔬菜、水果和菌藻類,第三類：動物性食物,第四類：奶類及奶制品,第五類：動植物油等純能量食物,討論：一日三餐如何搭配呢？,早餐的重要性,早餐一定要攝入足夠的谷類食物以提供熱量，避免因血糖濃度下降而導(dǎo)致大腦能量不足和注意力下降，降低學(xué)習(xí)效率。同時，長期不吃早餐還會誘發(fā)消化道疾病，影響身體健康。,三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食,早餐要吃好 午餐要吃飽 晚餐

3、要吃少,深色的蔬菜、水果含有豐富的維生素C,大量飲用碳酸飲料的健康隱患,1、導(dǎo)致肥胖，營養(yǎng)攝入不均衡 2、影響鈣的吸收，骨骼發(fā)育遲緩，骨質(zhì)疏松 3、患齲齒的幾率大大增加,二、飲食、鍛煉與控制體重,（一）判斷肥胖的標準 體重指數(shù)（BMI，或稱為體質(zhì)指數(shù)） BMI=體重（千克）/身高（米）的平方 同學(xué)們你的體重指數(shù)是多少呢？你的體重是正常的嗎？,中國學(xué)齡兒童少年超重、肥胖BMI分類標準,（二）合理控制體重,調(diào) 整 飲 食,宜吃的食物：新鮮蔬菜和水果、魚蝦、牛肉、禽類、肝臟、蛋、奶、豆腐、豆?jié){、白開水、不添加糖的鮮果蔬汁。,少吃的食物：油炸食品、各種含糖飲料、糖果、蜜餞、巧克力、冰激凌、甜點、膨化食品、西式快餐、肥肉、黃油。,體育鍛煉的方法,運動方式： 以有氧運動為主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩、打球、游泳、騎自行車、登上等運動，適當進行一些柔韌性聯(lián)系和力量性練習(xí)。,運動強度： 采用中等強度運動。根據(jù)2007年衛(wèi)生部主持編寫的中國學(xué)齡兒童少年超重和肥胖預(yù)防與控制指南建議，運動時心率應(yīng)保持在每分鐘110-130次左右。,運動時間： 開始時可以少些，循序漸進達到每天60分鐘或更長，每次最好在30分鐘以上；也可以通過每天進行6次，每次10分鐘的總累積來達到。,為體重超重或肥胖的同學(xué)設(shè)計一份瘦身方案：,選定一名超重或肥胖的學(xué)生，為他（她）擬定一份瘦身方案。每個小組公布具體瘦身方案