組培工廠化生產的經(jīng)營與管理.ppt

1、第八章 組培苗工廠化生產的經(jīng)營與管理,第一節(jié)生產規(guī)模與生產計劃,第二節(jié)成本核算與效益分析及降低成本措施,第一節(jié)生產規(guī)模與生產計劃,一、生產規(guī)模 生產規(guī)模的大小也就是生產量的大小 要根據(jù)市場的需求，組織培養(yǎng)試管苗的增殖率和生產種苗所需的時間。,試管苗的增殖率是指植物快速繁殖中間繁殖體的繁殖率，試管苗的估算繁殖量以苗、芽或嫩莖為單位進行計算 ，一般是以苗或瓶計算。,年生產量：YmX Y：年生產量；m：每瓶苗數(shù)；X：每周期增殖倍數(shù)；n：年增殖周期數(shù)。 如果每年增殖8次，每次增殖4倍，每瓶8株苗，全年可繁殖的苗數(shù)就是Y=8*48=52萬株,二、生產計劃,制定全年的生產計劃要根據(jù)市場的需求和種植生產時間

2、,制定生產計劃注意要點： 1切合實際的估算各種植物的增殖率； 2有植物組織培養(yǎng)全過程的技術儲備，（如外植體誘導技術，中間繁殖體增殖技術，生根技術，煉苗技術）； 3熟悉各種組培苗的定植時間和生長環(huán)節(jié)； 4掌握組培苗可能生產的后期效應。,全年生產量全年出瓶苗數(shù)煉苗成活率,三、工廠化生產工藝流程（以菊花為例）,第二節(jié)成本核算與效益分析及降低成本措施,一、成本核算的方法 以國外年產30株蘭花苗的規(guī)模為例，進行核算（包括成本和利潤）： 成本（139171美元） 人員工資（50020美元）：包括主管1人、技術人員2人、臨時工4人、工作用餐 化學藥品（8354美元）：如瓊脂，活性炭，乙醇，天然有機物，食糖等

3、。 房屋和儀器折舊費（25672美元） 電費（3570美元） 辦公費（2952美元） 廣告費（3000美元） 其他（4500美元） 種苗費（37500美元） 每株苗成本費139171/3000000.463 總銷售收入2200000.625800000.844205000 利潤20500013917192806,二、效益分析,1成本核算 2產銷對路： 以市場為向導，以銷定產； 引進暢銷的名、特、新優(yōu)植物品種； 3規(guī)模生產，提高利潤：規(guī)模擴大，降低成本，從而提高利潤。,三、降低成本措施,1人員方面： 2. 生產工藝流程 3.生產條件 4. 經(jīng)營與管理：,四、植物無糖培養(yǎng)微體繁殖技術,無糖微體繁殖

4、技術是指培養(yǎng)基中不加入糖，使外植體利用空氣中的CO2 進行光合作用。獲得碳源和能源，使培養(yǎng)材料處于自養(yǎng)狀態(tài)。,一、植物無糖培養(yǎng)微體繁殖的意義,克服了污染的難題 促進了植株的生長和發(fā)育 提高移栽成活率 可采用大型培養(yǎng)容器自動化生產,二、無糖培養(yǎng)和有糖培養(yǎng)相結合,植物組織培養(yǎng)技術用于脫毒和快速繁殖時，大體上可以分為3個階段：第一個階段是取莖尖等外植體誘導成植株，脫毒工作在這個階段完成，第二個階段是繼代培養(yǎng)，主要是增殖；第三個階段是試管苗的生根和移栽。 胚培養(yǎng)、單細胞培養(yǎng)、花藥培養(yǎng)、原生質體培養(yǎng)都不能在無糖的條件下進行。,三、微體繁殖中對外界環(huán)境條件的要求,光照 CO2濃度 氧氣的濃度 乙烯的濃度 溫度 濕度,四、培養(yǎng)基質對植株生長發(fā)育的影響,采用的培養(yǎng)基質常用塑料泡沫、蛭石、石棉、纖維素穴等多孔通氣的材料,蛭石的培養(yǎng)效果較好 . 蛭石不需要高溫滅菌，可在干燥箱內120以上的溫度加熱半小時。 容器要用新潔爾滅或70%酒精擦洗，培養(yǎng)液需高壓滅菌。,復習思考題,1 試制訂一個組培苗工廠化生產的年生產計劃 2 商品化組培苗生產的成本核算包括哪些? 3 核算一種植物年產50萬株的成本和利潤 4 在組培苗工廠化生產中