市場(chǎng)調(diào)查建議書

1、市場(chǎng)調(diào)查建議書 _舞茶道一、 背景 舞茶道餐飲連鎖有限公司成立于2007年底，舞茶道主要以銷售臺(tái)灣特制手調(diào)奶茶以及多種冷熱飲品為主，另外有多種臺(tái)灣特色小吃輕食，已有分店300多家，分布在全國(guó)各個(gè)城鎮(zhèn)，擁有員工2000余人。舞茶道以及現(xiàn)代流行元素與中國(guó)古典風(fēng)格于一身，已經(jīng)從一個(gè)不為人知的新型品牌，推廣成區(qū)域范圍內(nèi)極受廣大消費(fèi)者歡迎的流行品牌，舞茶道奉行以堅(jiān)持、嚴(yán)苛、格局為宗旨的舞茶道精神，舞茶道的黃金準(zhǔn)則是顧客至上，顧客永遠(yuǎn)第一；服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是：“質(zhì)量服務(wù)清潔和價(jià)值”。廣義上講，目前舞茶道的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有“下一站、大維、地下鐵、七杯茶、汁汁優(yōu)味”等，但現(xiàn)在還沒有哪家奶茶店是積極現(xiàn)代流行元素中及中國(guó)古典風(fēng)

2、于一身的裝修風(fēng)格理念，基于上述分析舞茶道奶茶店在商業(yè)街發(fā)展大為客觀；因此，有必要進(jìn)行一個(gè)初步的市場(chǎng)研究以便了解市場(chǎng)需求。二、機(jī)會(huì)定義目前，大學(xué)生對(duì)于奶茶飲品熱衷度較高，舞茶道奶茶連鎖公司希望調(diào)查大學(xué)城的大學(xué)生對(duì)奶茶服務(wù)市場(chǎng)的潛在需求，目的是把舞茶道精神發(fā)揚(yáng)光大。三、 市場(chǎng)調(diào)查目的與假設(shè)總的目的、判斷大學(xué)生對(duì)奶茶行業(yè)的需求成都和性質(zhì)具體目標(biāo)之一、確定這種需求如何變化。假設(shè)、有些連鎖經(jīng)營(yíng)商常舉辦一些創(chuàng)新活動(dòng)以提高顧客滿意程度大學(xué)生比小學(xué)生更容易接受新產(chǎn)品大學(xué)生對(duì)奶茶店需求比較多具體目標(biāo)之二、辨別大學(xué)生選擇哪家奶茶店喜歡什么活動(dòng)假設(shè)、中高級(jí)銷售人員、模范職工（或先進(jìn)職工）參加者包括不同年齡段人員可能

3、讓奶茶經(jīng)營(yíng)商（店長(zhǎng)，銷售人員等）參加具體目標(biāo)之三：發(fā)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)商從這樣一種創(chuàng)新活動(dòng)中尋求什么效用。假設(shè)：所尋求的效用隨不同經(jīng)營(yíng)商從這樣一種創(chuàng)新活動(dòng)中尋求效用。假設(shè)：所尋求的效用隨不同類型的口味而變化具體目標(biāo)之四：了解消費(fèi)者希望長(zhǎng)信活動(dòng)經(jīng)銷提供什么樣的服務(wù)。假設(shè)：服務(wù)項(xiàng)目取決于創(chuàng)新活動(dòng)和所追求的效用具體目標(biāo)之五：收集創(chuàng)新活動(dòng)服務(wù)的一般看法。四：研究階段階段之一：可行性研究/探索性研究 市場(chǎng)問題定義調(diào)查問題定義對(duì)調(diào)查課題進(jìn)行計(jì)劃階段二：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì) 定性資料要求定量資料要求問卷設(shè)計(jì) 試答和修改階段三：樣本選擇與數(shù)據(jù)收集 抽樣設(shè)計(jì)進(jìn)行式調(diào)查與實(shí)地調(diào)查回收問卷并進(jìn)行編號(hào)整理。階段四：資料分析與解釋 分

4、析資料解釋資料階段之五：報(bào)告結(jié)果 調(diào)查結(jié)果與書面報(bào)告的準(zhǔn)備 口頭或書面的報(bào)告 結(jié)論與行動(dòng)建議、階段六：方案實(shí)施與反饋 幫助實(shí)施所建議的方案建立反饋過程五、 研究方法1、 研究設(shè)計(jì)這是一個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)的辨別研究，使用了描述性研究方法估計(jì)創(chuàng)新活動(dòng)的潛在需求辨別潛在服務(wù)對(duì)象所尋求的效用及服務(wù)項(xiàng)目辨明經(jīng)商在向消費(fèi)者推銷服務(wù)時(shí)應(yīng)考慮的因素。2.第二手資料 針對(duì)下面的題目對(duì)相關(guān)的第二手資料進(jìn)行調(diào)查創(chuàng)新活動(dòng)目前正在創(chuàng)辦創(chuàng)新活動(dòng)的經(jīng)商。 第二手資料的調(diào)查表明，幾乎沒有人做類似的研究工作，但通過查找這些資料也使我們對(duì)顧客的動(dòng)機(jī)，期望和尋求的效用有所了解。有關(guān)第二個(gè)題目的調(diào)查表明，很少有經(jīng)商在從事這樣創(chuàng)新活動(dòng)服務(wù)3、

5、原始資料收集法 原始資料將通過郵寄調(diào)查問卷的方法收集。實(shí)用這種方式的原因在于，它與電話訪問相比，能收集到有深度的資料，另外個(gè)人訪問由于缺少經(jīng)費(fèi)而變得不大可能。問卷在云南的昆明進(jìn)行了試答，舞茶道連鎖經(jīng)營(yíng)覺得還需要在其他城市的連鎖店進(jìn)行試答。也可以很快的進(jìn)行。 郵寄問卷將減少訪問者帶來的偏見，大多數(shù)問題是多項(xiàng)問題，容易回答只是少量是開放問題，以便進(jìn)一步獲得必要的信息。因此，這個(gè)問卷時(shí)結(jié)構(gòu)性的，容易回答，而且也容易編號(hào)并表格化。隨信還要附上一個(gè)貼好郵票的信封，清應(yīng)答者把填好的問卷在兩周之內(nèi)寄回。4、樣本定義所調(diào)查的樣本數(shù)為500個(gè)，被調(diào)查者是云南省各個(gè)地區(qū)經(jīng)營(yíng)店的老板，他們是通過隨機(jī)抽樣選擇的。其總

6、體來源是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)名錄。選擇連鎖的老板作為問卷接受者的原因在于他們影響連鎖店的購買行為。估計(jì)有20%的回頭率。在問卷寄出后，可以考慮給問卷人一個(gè)電話。5、要進(jìn)行的資料進(jìn)行下面的分析：對(duì)所有的問題進(jìn)行橫列表分析回歸分析對(duì)經(jīng)銷商所尋求的效果進(jìn)行因子分析6、局限性這種調(diào)查方法的局限性表現(xiàn)在，連鎖的老板是收問卷的人，但連鎖商中真正決定創(chuàng)新活動(dòng)的決策者或許是其他銷售人員。因此，希望問卷由各連鎖商轉(zhuǎn)給合適的負(fù)責(zé)人，如店長(zhǎng)等。 回頭率低的原因可能包括：?jiǎn)柧碛懻搩?nèi)容對(duì)經(jīng)商并不重要，他們沒有時(shí)間回答，也不轉(zhuǎn)到合適的人手中即使轉(zhuǎn)到合適的人手中，他們也不一定完成問卷。另外由于創(chuàng)新活動(dòng)是一個(gè)極新的概念，那些對(duì)這類活動(dòng)感興趣的人可能會(huì)對(duì)問卷給予比較有利的回答研究小組成員張錫婷，連曉艷、隋雅瑩，張玉美，金鋁七、課題時(shí)間安排（見下表）時(shí)間事項(xiàng)責(zé)任人（略）10月112日討論確定研究目標(biāo)、方法10月13日30日查閱第二手資料形成問卷初稿決定樣本構(gòu)成選擇樣本選擇問卷的問答樣本11月1日與委托人討論問卷初稿11月25日修改問卷11月6日-9日試答問卷，完成樣本選擇11月10日確定最后問卷11月11日提交提倡書11月12日寄出問卷11月13日-31日回收問卷12月1日-15日整理回收的問卷12月16日-22日分析結(jié)果12月23-31日準(zhǔn)備報(bào)告1月1日提交口頭報(bào)告和書面報(bào)告 八、課題費(fèi)預(yù)算