選修5乙醇.ppt

1、新課標(biāo)人教版高中化學(xué)選修5,第三章烴的含氧衍生物 第一節(jié)醇酚 第一課時(shí),對(duì)聯(lián)云： “美酒千杯辭舊歲，梅花萬朵報(bào)新春。” 戲詞道： “臨行喝媽一碗酒，渾身是膽雄赳赳?！?詩詞曰：“一曲新詞酒一杯?！?一、乙醇的結(jié)構(gòu),C2H6O,CH3CH2OH 或C2H5OH,OH（羥基）,乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,1.取代反應(yīng):,（1）與金屬Na的取代,2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONaH2 乙醇鈉,二、乙醇的化學(xué)性質(zhì),表2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及結(jié)論,1、煤油不與金屬鈉反應(yīng)， CH容易斷裂嗎？ 2、乙醚不與金屬鈉反應(yīng)， CO容易斷裂嗎？ 3、根據(jù)鈉與水的反應(yīng)，OH容易斷裂嗎？ 4、乙醇與水反應(yīng)，什么化

2、學(xué)鍵發(fā)生了斷裂？,乙醚的結(jié)構(gòu)式： 水的結(jié)構(gòu)式：H-O-H 乙醇的結(jié)構(gòu)式：,表2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及結(jié)論,思考與交流,1、根據(jù)水與鈉反應(yīng)的方程式，試寫出乙醇跟金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式。,2、比較乙醇與水中羥基上的H的活潑性強(qiáng)弱。,2 H-O-H+2Na = 2NaOH + H2,2 2 2,水中羥基上的H活潑性強(qiáng),乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,(2)、乙醇與氫鹵酸反應(yīng),制鹵代烴的方法之一。,斷裂碳氧鍵,乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,CH3CH2O H+HO CH2CH3 CH3CH2O-CH2CH3+H2O,（3） 分子間取代,斷裂氧氫鍵和碳氧鍵,乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,分子內(nèi)脫水：即消去反應(yīng),2、消去反應(yīng),規(guī)律： 連有-OH的碳原子的鄰位碳上必須有H。,斷裂鄰位碳上碳?xì)滏I，碳氧鍵,乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,NaOH的乙醇溶液、加熱,CBr、CH,CO、CH,C=C,C=C,CH2=CH2、HBr,CH2=CH2、H2O,濃硫酸、加熱到170,學(xué)與問：,溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？,3、氧化反應(yīng),(1) 燃燒反應(yīng),(2) 催化氧化（去氫）,乙醛,催化氧化斷鍵剖析：,斷裂碳?xì)滏I和氧氫鍵,乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的斷鍵部位,規(guī)律,硫酸鉻,(3)強(qiáng)氧化劑（酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀）,乙醇可被酸性高錳酸鉀溶液或重鉻酸