入職離職管理制度

1、. 入職離職管理制度第一、新員工入職必須具備的基本條件1、新員工必須提供身份證或戶口本復(fù)印件，填寫(xiě)入（離）職審批表2、要求相貌端莊、清秀，面部無(wú)缺陷，口齒清晰，反應(yīng)靈敏3、身體健康無(wú)殘疾，無(wú)癲癇，無(wú)肺結(jié)核、甲肝、乙肝、傷寒等傳染病或皮膚病4、有推薦人者優(yōu)先錄用5、所有財(cái)務(wù)人員（收銀員、出納、會(huì)計(jì)、倉(cāng)管、采購(gòu)員）、值夜都必須在入職時(shí)提供當(dāng)?shù)貞艏藛T提供的擔(dān)保證明，并由店長(zhǎng)進(jìn)行家訪，核對(duì)擔(dān)保證明的真實(shí)性并了解提供擔(dān)保人員的情況。6、由店長(zhǎng)安排交納相關(guān)押金并領(lǐng)取工服、工牌；員工憑押金收據(jù)到宿舍長(zhǎng)處領(lǐng)取臥具7、店長(zhǎng)介紹店鋪情況，安排入職培訓(xùn)和崗前培訓(xùn)第二、試用期管理1、試用期規(guī)定（1）試用期一般為一個(gè)

2、月（店長(zhǎng)為三個(gè)月，廚師長(zhǎng)及領(lǐng)班為兩個(gè)月）。在試用期內(nèi)，將依據(jù)員工考試成績(jī)、技能水平及各方面的綜合表現(xiàn)，由店長(zhǎng)決定新員工按期轉(zhuǎn)正、延期轉(zhuǎn)正或是解聘（2）試用期間工資按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行2、試用期培訓(xùn)（1）店鋪必須安排新員工培訓(xùn)，并在員工轉(zhuǎn)正前進(jìn)行考試（2）店鋪需確定新員工的輔導(dǎo)老師（一個(gè)月），通常為與該職位工作有緊密關(guān)系的資深員工。其主要職責(zé)為：一帶一，隨時(shí)解答新員工在工作上的問(wèn)題。3、提前或延期轉(zhuǎn)正的具體規(guī)定（1）對(duì)各方面表現(xiàn)特別突出的員工，經(jīng)部門主管推薦店長(zhǎng)批準(zhǔn)提前轉(zhuǎn)正。（2）對(duì)違紀(jì)違規(guī)、造成責(zé)任事故或暫時(shí)勝任不了工作的新員工，最多給予兩個(gè)月的延期試用（3）對(duì)因缺勤而延期轉(zhuǎn)正的員工，將視缺勤天數(shù)和情節(jié)

3、給予一個(gè)月內(nèi)的延期試用（4）試用期間，病、事假累計(jì)超過(guò)5個(gè)工作日的員工，原則上解除聘用精品.第三、 員工離職管理制度一、辭退管理1、辭退：是指對(duì)不適合店鋪發(fā)展或嚴(yán)重違反店鋪規(guī)章制度的員工依法進(jìn)行的勸退，包括試用期內(nèi)辭退及轉(zhuǎn)正后辭退。店鋪對(duì)被辭退員工按其薪資標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際出勤天數(shù)正常進(jìn)行薪資結(jié)算。2、辭退程序被辭退員工需填寫(xiě)員工入（離）職審批表，辦理離職手續(xù)，用人部門要及時(shí)安排人員接替其工作，被辭退員工待各項(xiàng)工作審查及交接手續(xù)完畢后方可離職。二、開(kāi)除管理1、開(kāi)除：是指對(duì)嚴(yán)重違反店鋪規(guī)章制度的員工給予強(qiáng)行解除勞動(dòng)關(guān)系的處罰。2、開(kāi)除程序（1）開(kāi)除員工，店長(zhǎng)報(bào)告上級(jí)批準(zhǔn)后讓其辦理相關(guān)手續(xù)。（2）被開(kāi)除員

4、工需填寫(xiě)員工入（離）職審批表，店長(zhǎng)及時(shí)安排人員接替其工作，被開(kāi)除員工待各項(xiàng)工作審查及交接手續(xù)完畢后方可離職。三、自愿辭職1、店鋪與員工之間無(wú)論哪一方提出終止工作關(guān)系，都必須提前30天書(shū)面通知對(duì)方（試用期的通知期為一天），因違紀(jì)被開(kāi)除者和被辭退者除外。2、辭職員工應(yīng)由店長(zhǎng)審批。3、員工辭職申請(qǐng)獲準(zhǔn)后，方可辦理離職移交手續(xù)，需填寫(xiě)員工入（離）職審批表，部門主管應(yīng)安排其他人員接替其工作。5、在所有離職手續(xù)辦妥后，辭職員工方可在店鋪規(guī)定日期領(lǐng)取工資。四、離職手續(xù)辦理流程員工離職獲批 向店長(zhǎng)或指定人員移交工作及工作物品 向宿舍長(zhǎng)退還臥具向店長(zhǎng)退還工服、宿舍鑰匙、店鋪鑰匙、自行車等物品 店長(zhǎng)審定 清算領(lǐng)、

5、借款手續(xù)、核對(duì)扣款 規(guī)定期限內(nèi)領(lǐng)取工資 若不退換臥具、工服則按進(jìn)價(jià)從工資扣除1、移交的物品種類（1）店鋪的文件資料（包括電子版）精品.（2）店鋪的有關(guān)資料（3）店鋪用品（4）工服、鑰匙（5）店鋪分配給其使用的屬于公司的財(cái)物（6）宿舍使用的臥具六、工資結(jié)算1、辭職員工領(lǐng)取工資截止日期為正式離職日期2、辭職員工結(jié)算款項(xiàng)（1）結(jié)算工資（2）須扣除以下款項(xiàng)：?jiǎn)T工拖欠未付的店鋪借款、罰金、宿舍費(fèi)原承諾培訓(xùn)服務(wù)期未滿的補(bǔ)償費(fèi)用（3）遺失的店鋪任何財(cái)物將作價(jià)酌情賠償八、辭職、辭退、開(kāi)除的管理要求1、店鋪不應(yīng)違反程序，隨意辭退或開(kāi)除員工。任何類型的離職行為（辭職、辭退、開(kāi)除）與處理程序，均須按規(guī)定進(jìn)行2、店鋪

6、開(kāi)除的員工，其他店鋪不允許再錄用3、不辦理辭職手續(xù)就離職的員工視為自動(dòng)離職，店鋪有權(quán)扣發(fā)當(dāng)月工資并給予除名處理4、店長(zhǎng)辭職或調(diào)動(dòng)離職，離店交接要有財(cái)務(wù)人員的離職審計(jì)記錄店鋪考勤管理制度（一）考勤內(nèi)容1、 遲到：上班時(shí)間應(yīng)到而未到崗者；2、 早退：未到下班時(shí)間而提前離崗者；3、 曠工：未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離而不到崗者。4、 病事假：因生病或有事者。5、 串崗：不在規(guī)定崗位工作6、 脫崗：不在工作崗位工作。精品.（二）考勤須知1、對(duì)有遲到、早退、擅離職守脫崗、串崗等現(xiàn)象的員工，應(yīng)進(jìn)行教育并給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。2、對(duì)曠工者，應(yīng)作除名處理3、除公休外，店鋪員工出滿勤者享受店鋪給予的全勤獎(jiǎng)200元。（三）考勤處

7、罰 1）員工遲到或早退，串崗或脫崗（30分鐘以內(nèi)），執(zhí)行食品衛(wèi)生安全獎(jiǎng)罰制度。 2）當(dāng)月遲到或早退兩次以上（含兩次），除執(zhí)行食品安全獎(jiǎng)罰制度外，即扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。 3）當(dāng)月遲到或早退30分鐘以上一次，除執(zhí)行食品安全獎(jiǎng)罰制度外，即扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。 4）當(dāng)月曠工除扣發(fā)3天工資外，再扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。 5）當(dāng)月員工因個(gè)人原因（如重大差錯(cuò)、事故、不服從上級(jí)安排、違反國(guó)家法律法規(guī)）被開(kāi)除者一律扣除全勤獎(jiǎng)。（四）考勤統(tǒng)計(jì)1、店鋪考勤員由外場(chǎng)領(lǐng)班以上管理人員擔(dān)任。2、所有員工上下班都要在考勤機(jī)上按指紋。3、考勤管理員每月14日上報(bào)店長(zhǎng)考勤記錄，作為工資扣款依據(jù)。（五）考勤員職責(zé)1、按規(guī)定認(rèn)真、及時(shí)、準(zhǔn)確地記錄

8、考勤2、如實(shí)反映本店鋪考勤中的問(wèn)題3、妥善保管各種考勤記錄憑證并存檔4、記錄時(shí)使用考勤符號(hào) 店鋪休假管理制度一、請(qǐng)假規(guī)定1、請(qǐng)假必須向領(lǐng)班以上管理人員申請(qǐng)，經(jīng)上報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可。未經(jīng)批準(zhǔn)不得先行離崗，未辦請(qǐng)假手續(xù)不在崗者視為曠工。2、請(qǐng)假期滿，不按時(shí)到崗者，除確因臨時(shí)發(fā)生意外等不可抗力事件外，均以曠工論處精品.3、考勤指紋機(jī)和考勤記錄為請(qǐng)假證明。 4、所有員工請(qǐng)病、事假均100%扣除相應(yīng)天數(shù)工資。 5、病事假當(dāng)月不發(fā)全勤獎(jiǎng)。二、店鋪員工休假制度1、員工休假采用輪休制，時(shí)間由店長(zhǎng)根據(jù)店鋪需要的排班表決定。2、根據(jù)學(xué)校放假實(shí)際情況，店鋪員工休假原則上實(shí)行倒休制，即店鋪營(yíng)業(yè)期間每月休假一天，其它三天

9、及相應(yīng)月份法定節(jié)日公休倒休到寒暑假，薪資每學(xué)期開(kāi)學(xué)后第一次發(fā)工資時(shí)一并發(fā)放（無(wú)全勤獎(jiǎng)及社保補(bǔ)貼，因?yàn)橐呀?jīng)在各月份中發(fā)放）。3、部門負(fù)責(zé)人公休需店長(zhǎng)同意，店長(zhǎng)公休必須提前告知投資人。4、暑假期間：1、三、四、五、六月為店鋪全月正常運(yùn)營(yíng)月份，店鋪員工每月休假一天，其它應(yīng)休天數(shù)共計(jì)12天；二月、七月共計(jì)應(yīng)休3天，總計(jì)應(yīng)休15天。2、法定公共假日：清明節(jié)一天，端午節(jié)一天， 勞動(dòng)節(jié)一天，除去假日當(dāng)月已實(shí)發(fā)3天工資外，剩余6天，連同以上六個(gè)月共計(jì)應(yīng)休15天公假，總計(jì)21天。5、寒假期間八月公休1天，九、十、十一、十二共計(jì)13天應(yīng)休中秋節(jié)1天、國(guó)慶節(jié)3天、元旦1天，法定節(jié)假日5天，除去假日當(dāng)月已實(shí)發(fā)5天工資外，共計(jì)10天，總計(jì)23天應(yīng)休。各店應(yīng)按報(bào)到實(shí)際時(shí)間計(jì)算。 6、寒暑假工資計(jì)算： 全勤獎(jiǎng)、社保補(bǔ)貼因?yàn)橐呀?jīng)