《果實和種子》教學設計

1、果實和種子教學設計教學目標：1認識果實和種子，了解果實的特征和分類，明確種子是果實的一部分。2能夠在預測的基礎上對植物的種子進行細心解剖、細致觀察，發(fā)現(xiàn)種子內(nèi)部構(gòu)造的相似之處，并用畫圖的方式描述觀察結(jié)果。3了解種子傳播的多種途徑。體驗到細致觀察才能得到更準確的信息。4學生能夠在自主探究活動中，學會探究的方法，并用自己適合的方式表述出來。 5. 通過學習使學生意識到植物的繁衍要靠種子來繁衍。6. 培養(yǎng)學生善于合作、樂于交流的習慣。教學重點：了解果實的特征和分類，了解種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和傳播方式。教學難點：對植物的種子進行細心解剖、細致觀察，并用畫圖的方式描述觀察結(jié)果。教學準備：蘿卜1個、土豆1個、每

2、兩個學生1個花生、濕黃豆、濕蠶豆種子、放大鏡、鑷子、實驗記錄單。教學時間：2課時第一課時教學過程：一、分辨果實，初步了解果實與種子的關系1多媒體出示各種水果和蔬菜西紅柿、蘋果、花生、菠蘿、土豆、蘿卜、菜椒、檸檬、香蕉、蓮藕、黃瓜師：同學們，這節(jié)課老師想和大家一起研究果實和種子，請看大屏幕，老師為大家提供了一些水果和蔬菜，你能說一說哪些是果實嗎？為什么？同桌可以討論一下。2學生回答預計：（生：水果是果實。蔬菜是果實。 菜椒、黃瓜、花生不是果實。蘿卜是果實。蓮藕是果實。）師：我們常說“開花結(jié)果”，這個“果”就是果實。設計意圖開門見山，直接由辨別果實而導入，體現(xiàn)了有效教學的思路。同時考慮到學生的已有

3、知識經(jīng)驗的不足，未必能清晰作出判斷，所以提示學生“開花結(jié)果”這一點，幫助學生初步了解。3了解果實的特征師：有些同學可能還是覺得不夠理解到底如何來分辨果實的，顯然我們從果實的外部是找不到果實的共同特征的。讓我們一起來看一段視頻。播放視頻：果實的特征實驗尋找答案：師：把果實橫向切開或者縱向切開，仔細觀察比較從果實的內(nèi)部構(gòu)造上去尋找吧?。ㄇ虚_：梨子，橙子，番茄，石榴。）師：小朋友你們發(fā)現(xiàn)了什么？（用小刀撥出果實內(nèi)的種子。）生：種子。師：對！果實內(nèi)部都包含種子，而種子以外的部分都稱為果皮，果皮通常具有外果皮、中果皮、和內(nèi)果皮三層。小結(jié)：我們知道植物開了花結(jié)的果叫果實，還知道了植物的果實都是由果皮和種子

4、構(gòu)成的。（板書：果實 果皮） 種子4教師示范操作驗證師：正是因為果實里面都有種子，所以讓我們一起來看看蘿卜和土豆，切開后，里面有種子嗎？生：沒有。師：對啊，因為蘿卜是直豎的根膨大的部分所以沒有種子。那它還是果實嗎？生：沒有。師：由于土豆和蓮藕的內(nèi)部也沒有種子，所以它們都不是果實。（用小刀切開土豆和蓮藕。）師：那么香蕉是不是果實呢？我們切開看看！預計：（生：不是，但有黑色的小點。是，因為它是水果。）師：噢！其實黑色的小點就是種子，所以香蕉是果實。5補充說明師：有些果實比如香蕉、菠蘿一般不需要種子繁殖所以它們的種子逐漸退化了。6觀察果實的構(gòu)成師：大家看，桃果實的最外層很薄就是我們常說的什么？（用刀

5、把外層桃皮削了。）生：桃子皮。師：桃果皮的中層肥厚多肉便是我們食用的部分？桃果皮的內(nèi)層便是我們常說的桃核。（用小刀撬開桃核。）在桃核的里面有一粒種子。7了解果實的分類師：桃子長得又圓又大誘人可口，花生、葵花子卻長得灰乎乎又瘦小，但是它們都是什么？外面有果皮，里面有種子。（剝開一粒瓜子。）生：果實。師：對，有的果實果皮肥厚多肉我們稱為肉果，而有的果實果皮干癟無肉我們稱為干果。師：讓我們一起來學習它的分類。（生：看視頻）播放視頻：果實的分類小結(jié)：果實可以分為肉果和干果兩類。（補充板書：肉果、干果）設計意圖這一環(huán)節(jié)的教學，加深了學生對果實與非果實的理解，在此基礎上由兩種截然不同的果實進入果實的分類這

6、一環(huán)節(jié)，在視頻中讓學生了解核桃是肉果，并不是所有的果實都能供人食用，更進一步對果實加深了解。二、觀察種子，探索種子的內(nèi)部構(gòu)造1過渡師：我們已經(jīng)了解了果實的構(gòu)成和種類，果實除了可供我們食用之外，它最重要的部分是什么呢？生：種子。師：大多數(shù)植物的一生，都是由果實中的種子開始的，種子也給植物帶來了更大的生存機會，接下來我們就重點研究種子。（教師板書）2提出問題師：你想了解關于種子的哪些知識呢？誰來說一說？學生提出問題。預計：（生：種子的種類有多少？特點怎樣？種子內(nèi)部是什么樣子的？種子里面的小芽有什么作用？小芽叫什么？種子是怎樣傳播的？師：看樣子同學們對研究種子興致很高，老師很欣賞大家這種好學好問的精

7、神。但這么多問題咱們不能在這節(jié)課上全部解決，所以讓我們選取一些這節(jié)課上可研究的問題，老師建議先來研究一下種子的內(nèi)部構(gòu)造好嗎？設計意圖本環(huán)節(jié)從“果實中最重要的部分是什么”這一問題自然過渡到研究種子，鼓勵學生提出問題。3進行預測師：一個小小的種子能夠成長為形態(tài)各異的植物，那么這個蠶豆種子里面到底有什么呢？你能根據(jù)自己的經(jīng)驗猜一猜嗎？學生發(fā)表觀點。預計：（生：蠶豆里面有兩個瓣。瓣上有小芽。瓣的形狀有點象橢圓形。）設計意圖對種子的構(gòu)造提出自己的猜想，培養(yǎng)了學生善于提問、敢于猜想的科學精神。4解剖實驗并觀察記錄師：同學們都很聰明，敢于提出自己的觀點和猜想，但科學要尊重事實，我們要怎樣才能知道種子的內(nèi)部構(gòu)

8、造呢？下面我們來進行解剖實驗。播放視頻：種子各部分名稱 進行演示實驗。小結(jié)視頻中知識：認識種子各部分名稱設計意圖 三年級學生的動手能力尚不足，教者在學生提出問題發(fā)出猜想后，再適當?shù)狞c撥，最后進行演示實驗，減輕了學生的操作難度，培養(yǎng)學習通過細致觀察得到準確信息的習慣。師：鑷子剝下的蠶豆殼叫種皮，白白嫩嫩的兩片是子葉，露出的尖尖的是胚。尖尖冒出來的部分是胚根，與子葉相連的是胚芽，連接胚芽和胚根的是胚軸。師：別看這小小尖尖的胚，將來能發(fā)育成長為一株植物呢！而兩片肥厚白嫩的子葉都是為胚提供養(yǎng)料的。（板書：種皮 子葉 胚）師：課件出示蠶豆及胚的結(jié)構(gòu)示意圖。師：下面請各位同學根據(jù)視頻中的要求自己動手實驗。

9、師：同桌兩人相互配合，共同解剖，協(xié)作畫圖。（完成小學科學習作實驗單70頁。）（學生自主進行實驗，教師巡視幫助有困難的學生。選擇一些圖貼上黑板。）設計意圖引導學生自己動手操作，親自驗證種子的內(nèi)部構(gòu)造，并且將自己觀察所得用筆畫下來，用簡單的語言表述出來，培養(yǎng)了學生尊重事實，敢于實踐的能力。5多種種子驗證內(nèi)部構(gòu)造師：其他的種子是否都是同樣的構(gòu)造呢？請同桌兩人每位同學自由選取桌上的一種種子，黃豆種子或者花生種子，剖開觀察種皮、子葉和胚分別在哪里？學生實驗并匯報。預計：（生：花生里肥大的是子葉?；ㄉ镆灿屑饧獾呐摺兿碌氖瞧?。黃豆里大大的是子葉。黃豆里也有胚和種皮。）6.小結(jié)師：我們剛才解剖了三種植物種

10、子，發(fā)現(xiàn)種子都包括幾部分？指名回答。預計：（都包括子葉胚和種皮。）師：對！大多數(shù)植物的種子都包括種皮、子葉和胚。設計意圖單一的蠶豆種子不能得出科學的結(jié)論，利用科學的研究方法提供另兩種種子讓學生繼續(xù)實驗研究，發(fā)現(xiàn)其共同特征。三、知識歸類，了解植物種子的傳播方式1過渡師：我們已經(jīng)弄清了種子的內(nèi)部構(gòu)造，大多數(shù)植物要繁衍后代都要靠種子的傳播，種子又是怎樣展開這趟生命之旅的呢？老師想考考大家，你了解哪些植物種子的傳播方式？指名學生回答。預計：（生：蒲公英是靠風來傳播的。椰子是靠海水傳播的。葡萄是靠小鳥傳播的。豌豆是靠自身的彈射傳播的。）教師根據(jù)回答適時板書。設計意圖三年級學生對植物種子的傳播已經(jīng)有了一定

11、的了解，通過讓學生自己說，培養(yǎng)學生樂于交流的習慣。2播放視頻：種子的傳播師：植物媽媽真有本事，有各種不同的方法來傳播自己的種子，老師也為大家準備了一段視頻，讓我們一起來了解種子還有哪些傳播方式。師：在漫長的生物進化過程中，植物為使自己的種子獲得更大的生存機會而慢慢適應環(huán)境，慢慢形成了各種不同的傳播種子的方式，主要可分為兩類，一是借助外部力量如風力、水力、動物，二是依靠自身的力量彈射等。（板書： 風力：蒲公英 動物：蒼耳 水力：蓮子 彈射：豌豆）設計意圖通過讓學生觀看視頻，更豐富了學生對植物種子傳播的了解，同時將零散的知識歸類，得出植物種子傳播是借助外力和依靠自身兩種方式。四、全課總結(jié)，回顧果實

12、和種子的知識1總結(jié)師：這節(jié)課你們了解了果實和種子的哪些知識？預計：（生：我學到了果實的構(gòu)成和分類。我知道了種子的構(gòu)成。我還了解了種子傳播的方式。我知道了果實有種皮和種子。我還知道種子里有子葉和胚芽胚根。我還知道有的種子是靠外力來傳播，有的種子是靠自身彈射來傳播的。）設計意圖通過總結(jié)對全課的學習內(nèi)容再次進行梳理，使學生的腦海中形成知識網(wǎng)絡。2作業(yè)布置完成小學科學習作第12頁。3拓展師：其實有關果實和種子還有許許多多的知識等待我們?nèi)ビ^察，去發(fā)現(xiàn)，老師想留個問題給大家課后思考并實驗：一顆種子需要哪些條件才能萌發(fā)呢？希望大家自己動腦設計好實驗方案并且親手播種一顆種子，下節(jié)課上一起交流你們的發(fā)現(xiàn)。設計意

13、圖為下一節(jié)課的教學做好準備，打下基礎。正體現(xiàn)了帶著問題進課堂又帶著問題出課堂的教學理念。板書：果實 果皮 種子名稱 種皮、子葉和胚（胚根、胚軸、胚芽）傳播方式 一是借助外部力量如風力、水力、動物，二是依靠自身的力量彈射等。第二課時教學目標：1. 通過探究活動的開展，能夠描述出種子萌發(fā)的環(huán)境條件。2. 鼓勵學生參與探究活動，提高運用知識解決實際問題的能力，養(yǎng)成與他人交流，取別人之長的品質(zhì)。3. 初步形成實事求是的科學態(tài)度和一定的探索精神與創(chuàng)新意識。4. 通過活動加深學生對相關知識的理解，提高學生運用知識解決實際問題的能力。教學重點：運用實驗法完成“種子萌發(fā)的環(huán)境條件”的探究。教學難點：怎樣設置對

14、照實驗；怎樣探究空氣條件對種子萌發(fā)的影響。課前準備：材料有：黃豆若干、培養(yǎng)皿（裝種子）、塑料口杯（可用來盛裝種子）、帶蓋的容器、吸水紙、標簽、土壤、清水、量筒、燒杯等教學過程：一、提出問題，形成假設師：當你步入綠油油的田野，看到良田沃野、麥浪滾滾你能想到些什么呢？生：田里的植物是怎樣從一粒種子長這么大？師：我們來尋找一下那種感覺?。ㄕn件出示）“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生?！睅煟嚎吹竭@幾句話，你有什么樣的聯(lián)想？預計：（生：1.描寫草的生長。2.描寫植物生長的過程。3.春天的時候小草會發(fā)芽。）設計意圖讓學生看動畫片來創(chuàng)設情境導入新課，激發(fā)學生的興趣。師：我們知道農(nóng)民們一般也在春

15、季播種，為什么要選擇在春季播種呢?預計：（生：1.春季春暖花開，天氣變暖了。2.春季萬物復蘇適合植物的生長和繁殖。3.我覺得春天春雨也較多，適合植物的生長。4.春天到了，冰融化了土壤也變軟了，適合種子生長。）師：說的非常好，跟農(nóng)民伯伯想到一塊去了，我們知道農(nóng)民在播種時首先要選種，也就是種子首先要具備萌發(fā)的條件，除此之外種子萌發(fā)還需要哪些條件呢？預計：（生1.我認為需要陽光和水。2.我認為需要肥料。3.我認為還需要水分。4.還需要空氣。）師：如果假設植物的萌發(fā)需要水，你怎樣讓人信服呢？生：實驗。師：這節(jié)課就給大家一個機會，同學們可以驗證一下種子萌發(fā)時是不是需要你所假設的環(huán)境條件。并根據(jù)你們的計劃

16、來領取實驗需要的材料。設計意圖教師用親切的語言通過層層設問與同學進行交流，激發(fā)學生思維。由春天進行播種，滲透教學種子的萌發(fā)需要合適的溫度。2設計實驗 ，制定計劃第一小組匯報：我們假設種子萌發(fā)需要水，為了探究這個條件，我們小組里選擇的實驗材料是：黃豆，因為黃豆的萌發(fā)時間較短；容器是培養(yǎng)皿，培養(yǎng)皿用來觀察實驗過程很清楚；其他材料有標簽、土壤和清水。實驗步驟是：1. 選10粒黃豆種子，分成兩組，每組5粒；適量的種子可以增強說服力，也便于觀察。2.將兩個培養(yǎng)皿分別貼上標簽1和標簽2，再放入等量的土壤；2個培養(yǎng)皿可以進行對照實驗，保證結(jié)果的科學性。3.將5粒種子分別放入培養(yǎng)皿中，一個培養(yǎng)皿中倒入適量的水

17、，另一個培養(yǎng)皿不放水，把它們都放在有陽光的窗臺上，第二天開始觀察記錄。師：很好，在觀察的過程中，有水的培養(yǎng)皿中水分可能蒸發(fā)掉，所以要及時補充水分，這樣才能保證實驗結(jié)果的準確性。第二小組匯報：我們小組想驗證空氣對種子萌發(fā)的影響。我們選擇的是10粒黃豆種子、2個帶蓋容器、吸水紙、清水、標簽。實驗步驟是：1.在一個容器內(nèi)放入適量的吸水紙，倒入適量的水后放入5粒黃豆種子，貼上標簽1；2.在另一個容器內(nèi)放入適量的吸水紙，倒入過量的水后放入5粒黃豆種子將種子完全浸泡在水里，貼上標簽2；師：是的，由于水中的氣體較少，就可以通過這個實驗探究空氣對種子萌發(fā)的影響了。同學想了很多方法，能看出大家的思維非?；钴S。但

18、是同學們也不要忘記，在進行探究實驗的過程中，要始終注意對照實驗的計劃和具體操作過程的控制。這是我們實驗結(jié)果科學、準確的保證。設計意圖將探究實驗的過程放在課堂上進行而不是課后讓學生獨自完成，從而加強對學生進行有針對性的指導與示范。3動手操作，實驗論證師：現(xiàn)在實驗計劃已經(jīng)擬定好了，咱們每組派一名同學到前面領取你們組需要的實驗材料，其他同學在下面做好分工準備，大家可以開始了。生：取本組需要的實驗材料，進行實驗。師：對學生選取材料、分組實驗進行指導。（十分鐘后）師：由于時間關系，沒有完成的小組先停一下，大家課后繼續(xù)做。已經(jīng)完成的小組，哪個小組愿意給大家展示一下你們組的實驗裝置？生：學生展示過程略。師根據(jù)情況進行指導。師：老師也提前作了一組探究空氣、水分等環(huán)境條件對種子萌發(fā)影響的實驗，讓我們在課余時間一起來觀察實驗過程，記錄實驗結(jié)果，最終得出正確的結(jié)論，好不好？4課堂小結(jié)，課外拓展師：大家想不想提前欣賞一下種子萌發(fā)的過程？視頻展示種子萌發(fā)的過程。師：大家在實驗時能這么快看到種子萌發(fā)的過程嗎？生：不能，這經(jīng)過了媒體處理了。師：對