馬鈴薯深加工農(nóng)場(chǎng)淀粉廠可行性研究報(bào)告

1 第一章 總論 項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位 項(xiàng)目名稱(chēng) 農(nóng)場(chǎng)淀粉廠 項(xiàng)目承辦單位或建設(shè)單位 項(xiàng)目主管部門(mén) 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)：歐肯農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部原機(jī)修廠。 研究工作的依據(jù)與范圍 研究工作的依據(jù) a、歐肯河農(nóng)場(chǎng)淀粉加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告需要的技術(shù)資料。 b、歐肯河農(nóng)場(chǎng)淀粉廠區(qū)域圖。 c、水質(zhì)分析報(bào)告。 研究工作的范圍 a、本次對(duì)年產(chǎn) 1000 噸馬鈴薯淀粉工程項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究。 b、對(duì)項(xiàng)目的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)規(guī)模以及市場(chǎng)銷(xiāo)售 情況進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)。 c、對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)路線及主要生產(chǎn)設(shè)備選擇提出意見(jiàn)。 d、對(duì)環(huán)境保護(hù)措施進(jìn)行論證。 e、對(duì)項(xiàng)目的工程量實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃安排提出建議。 f、對(duì)項(xiàng)目的企業(yè)組織定員提出設(shè)想方案。 項(xiàng)目的主要內(nèi)容及其意見(jiàn) 主要內(nèi)容 2 a、項(xiàng)目背景：歐肯河農(nóng)場(chǎng)位于大興安嶺東南麓，屬大興安嶺向松嫩平原過(guò)渡地帶的丘陵漫崗區(qū)，行政區(qū)劃在莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾自治旗和鄂倫春自治旗境內(nèi)，離東北名鎮(zhèn)大楊樹(shù)鎮(zhèn) 15 公里。農(nóng)場(chǎng)施業(yè)區(qū)總面積 47713 公頃，其中耕地面積 9748 公頃。主要農(nóng)作物有大豆、小麥、飯豆、馬鈴薯等。全場(chǎng)現(xiàn) 有 21 個(gè)核算單位，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)隊(duì) 12 個(gè)，全場(chǎng)總?cè)丝?5224 人，職工人數(shù) 1430 人，各類(lèi)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員 131 人。歐肯河農(nóng)場(chǎng)在種植馬鈴薯方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，在該場(chǎng)建設(shè)一個(gè)小型馬鈴薯淀粉廠前景非常廣闊。 b、產(chǎn)品市場(chǎng)需求：馬鈴薯淀粉在國(guó)內(nèi)需求很大，并且需求在按11%的速度增長(zhǎng)。而且真正在質(zhì)量上能達(dá)到國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的很少。生產(chǎn)增長(zhǎng)率每年僅達(dá) 7%，呈供不應(yīng)求之勢(shì)。 c、建廠條件： 111 國(guó)道距離歐肯河農(nóng)場(chǎng) 11 公里，農(nóng)場(chǎng)自養(yǎng)沙石公路 80 公里，各生產(chǎn)隊(duì)交通便利。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)由莫旗電網(wǎng)供電，可滿足生產(chǎn)和生活需要。農(nóng)場(chǎng)通訊事業(yè)發(fā)展 迅速，程控電話、移動(dòng)通訊、傳真十分方便、快捷，農(nóng)場(chǎng)及周邊地區(qū)有土地可種植馬鈴薯面積達(dá) 2 多萬(wàn)畝，原料充足。 d、生產(chǎn)工藝及主要設(shè)備：本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝主要設(shè)備均選國(guó)內(nèi)馬鈴薯淀粉加工工藝及主要設(shè)備，提取率高達(dá) 80 82%，每噸馬鈴薯消耗清水 4 噸，節(jié)水。淀粉質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)內(nèi)水平。 e、項(xiàng)目總投資為 197 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 147 萬(wàn)元，流動(dòng)資金50 萬(wàn)元。投資回收期 （所得稅后）。 3 產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模及主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 產(chǎn)品方案與生產(chǎn)規(guī)模 產(chǎn)品方案 產(chǎn)品名稱(chēng) 數(shù)量 (噸 ) 備注 1 馬鈴薯淀粉 1000 主產(chǎn)品 2 薯渣飼料 6000 付產(chǎn)品 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序號(hào) 指 標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 馬鈴薯淀粉 噸 /年 1000 2 產(chǎn)品方案 馬鈴薯淀粉 噸 /年 1000 薯渣飼料 噸 /年 6000 3 總投資 萬(wàn)元 197 其中：建設(shè)投資 萬(wàn)元 147 流動(dòng)資金 萬(wàn)元 50 4 投資指標(biāo) 位產(chǎn)品占用建設(shè)投資 元 /單位產(chǎn)品 1470 元銷(xiāo)售收入占用流動(dòng)資金 元 /百元 5 全公司定員總計(jì) 人 20 其中：工人 人 16 管理人員 人 2 技術(shù)人員 人 1 其他人員 人 1 6 全年生產(chǎn)天數(shù) D 90 7 原材料、物料、燃料需用量 馬鈴薯 噸 /年 8000 包裝袋 個(gè) /年 40000 4 序號(hào) 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 8 年總成本 萬(wàn)元 均 9 年銷(xiāo)售收入 萬(wàn)元 329 達(dá)產(chǎn)年 10 年利潤(rùn)總額 萬(wàn)元 均 11 投資回收期 a 得稅前 12 投資利稅率 % 13 投資利潤(rùn)率 % 14 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅前 15 投資回收期 a 得稅后 16 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅后 17 18 19 第二章 項(xiàng)目提出的背景 隨著科技進(jìn)步和加工業(yè)的發(fā)展，人們生活水平的提高，馬鈴薯已不僅是人類(lèi)的糧食、蔬菜、畜牧業(yè)的良好飼料，而是用途廣泛的營(yíng)養(yǎng)食品和重要的工業(yè)原料。馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在歐州有“第二面包”之稱(chēng)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)高度評(píng)價(jià)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，認(rèn)為每餐只吃馬鈴薯和全脂奶粉即可獲得人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)元素。由于人們飲食結(jié)構(gòu)的變化，食品加工業(yè)的發(fā)展，馬鈴薯作為營(yíng)養(yǎng)食品、休閑食品、方便食品，如炸薯?xiàng)l、薯泥、膨化食品等備受歡迎。作為工業(yè)原料，馬鈴薯淀粉、變性淀粉等深加工產(chǎn)品已有 3000 5 多種問(wèn)世，并在石油、 造紙、紡織、鑄造、醫(yī)藥、制革、防火、能源、包裝、塑料，化工等工業(yè)領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用。由此可見(jiàn)馬鈴薯及其深加工產(chǎn)品廣泛用途是其它任何農(nóng)產(chǎn)品不能比的。消費(fèi)市場(chǎng)的潛力及前景非常廣闊。 項(xiàng)目的主管部門(mén)為大興安嶺農(nóng)場(chǎng)管理局歐肯河農(nóng)場(chǎng)，隸屬于大興安嶺農(nóng)場(chǎng)管理局。 位于大興安嶺東南麓，具有高緯度、高海拔，晝夜溫差大，具有得天獨(dú)厚的馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育的地理優(yōu)勢(shì)和自然條件。產(chǎn)品具有產(chǎn)量高、品質(zhì)好、種薯退化慢等特點(diǎn)。農(nóng)場(chǎng)職工多年種植 馬鈴薯，并 積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。 為了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，帶動(dòng)職工致富達(dá)小康，拉動(dòng)地區(qū)性經(jīng)濟(jì)，故提出 淀粉生產(chǎn)加工項(xiàng)目。 第三章 市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)與建設(shè)規(guī)模 由玉米、馬鈴薯、木薯和其他含淀粉農(nóng)作物生產(chǎn)的淀粉產(chǎn)品稱(chēng)為淀粉。以馬鈴薯為原料生產(chǎn)的淀粉與其它淀粉相比具有較長(zhǎng)的分子結(jié)構(gòu)，較高的支鏈淀粉含量，淀粉顆粒的尺寸較大，因此成糊后表現(xiàn)出其它淀粉所不具有的特性，如成糊后粘度較高，成糊穩(wěn)定，且晶瑩透明，具有較好的粘彈性。由于馬鈴薯淀粉具有這些優(yōu)良特性，廣泛用于食品 、化工、紡織、醫(yī)藥、造紙、鑄造等行業(yè)。 鈴薯淀粉市場(chǎng)需求現(xiàn)狀 內(nèi)需求現(xiàn)狀 6 馬鈴薯含有淀粉、維生素、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、無(wú)機(jī)鹽等十幾種營(yíng)養(yǎng)成分。與大米、面粉相比，它的營(yíng)養(yǎng)更加合理、全面。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部介紹，每餐只食用馬鈴薯和全脂奶粉，便可得到人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物。我國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)在世界居第一位，但基本上以食用鮮馬鈴薯為主，加工的馬鈴薯制品僅占 10%，現(xiàn)將我國(guó)近年淀粉產(chǎn)量列表如下： 全國(guó)淀粉產(chǎn)量匯總表 單位：萬(wàn)噸 年份 1994 1995 1996 1997 1998 淀粉 240 65 270 中：馬鈴薯淀粉 統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前能生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯淀粉的廠家約二十家，生產(chǎn)能力為 19 萬(wàn)噸，占我國(guó)淀粉總產(chǎn)量不足 2%，而且用于加工淀粉的馬鈴薯數(shù)量?jī)H占鮮薯總產(chǎn)量的 3 ，主要原因是對(duì)馬鈴薯淀粉開(kāi)發(fā)認(rèn)識(shí)不足，加之受資金影響。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)馬鈴薯淀粉年需要量在 3540 萬(wàn)噸左右，其中天津頂新集團(tuán)和旺旺食品年需 6 萬(wàn)噸，目前由于國(guó)內(nèi)符合高產(chǎn)品質(zhì)量的淀粉不夠，該集團(tuán)大部分從國(guó)外進(jìn)口馬鈴薯淀粉。 外需求現(xiàn)狀 全世界馬鈴薯產(chǎn)量大約在 3 億 噸，主要生產(chǎn)國(guó)為中國(guó)、俄羅斯、波蘭、美國(guó)、德國(guó)、荷蘭等。據(jù)介紹，世界馬鈴薯生產(chǎn)總量的 7 52%用作食品， 34%用于禽畜飼料， 10%作種用， 4%用于酒精和淀粉的生產(chǎn)。 荷蘭是世界上最大的馬鈴薯出口國(guó)，全國(guó)有四分之一的土地種植馬鈴薯，每年收獲總量大約 60%用于出口。而美國(guó)則是世界上最大的馬鈴薯食品生產(chǎn)國(guó)，每年把收獲總量一半以上的馬鈴薯用于食品生產(chǎn)。 美國(guó)淀粉工業(yè)最為發(fā)達(dá)，淀粉人均耗量約 60 公斤 /年 洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家人均耗量在 10 公斤 /年 此可見(jiàn)國(guó)外淀粉消費(fèi)量是比較高的。 鈴薯淀粉市場(chǎng)銷(xiāo) 售預(yù)測(cè) 我國(guó)消耗淀粉量?jī)H 3 公斤 /年 世界發(fā)達(dá)國(guó)家相比有很大差距，同時(shí)也可看出市場(chǎng)消費(fèi)潛力很大。本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年產(chǎn)馬鈴薯淀粉 1000 噸，依靠現(xiàn)在市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，銷(xiāo)售市場(chǎng)是比較樂(lè)觀的。 品方案 根據(jù)市場(chǎng)情況確定項(xiàng)目產(chǎn)品方案如下： 產(chǎn)品名稱(chēng) 單位 數(shù)量 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 主產(chǎn)品：馬鈴薯淀粉 噸 /年 1000 國(guó)標(biāo) 產(chǎn)品：薯渣飼料 噸 /年 6000 固形含量 14% 設(shè)規(guī)模 品銷(xiāo)售市場(chǎng)。本項(xiàng)目產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)比較寬廣，故從市場(chǎng)情況看對(duì)項(xiàng)目規(guī)模無(wú)約束。 8 材料 情況。當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植面積較穩(wěn)定，商品馬鈴薯供應(yīng)量在 噸以上。故近期建設(shè)規(guī)模年生產(chǎn) 1000 噸馬鈴薯淀粉原料對(duì)項(xiàng)目規(guī)模無(wú)約束。 第四章 建設(shè)條件與廠址 源 鈴薯 馬鈴薯是糧菜兼用的高產(chǎn)作物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，在歐洲有“第二面包”之稱(chēng)，美國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)高度評(píng)價(jià)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，認(rèn)為每餐只吃馬鈴薯和全脂奶粉即可獲得人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)元素。作為工業(yè)原料，馬鈴薯淀粉，變性淀粉、全粉等深加工產(chǎn)品已有三千多種問(wèn)世，并在石油、造紙、紡織等工業(yè)領(lǐng)域中廣泛應(yīng)用，由此看出馬鈴薯經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。馬鈴薯能在不 適宜種植谷物的地區(qū)生長(zhǎng)，歐肯河農(nóng)場(chǎng)淀粉廠地址位于大興安嶺東南麓，高緯度，高海拔，晝夜溫差大，具有得天獨(dú)厚的馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)育的地理優(yōu)勢(shì)和自然條件，馬鈴薯產(chǎn)量高，品質(zhì)好，種薯退化慢等優(yōu)點(diǎn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有栽培經(jīng)驗(yàn)，歐肯河農(nóng)場(chǎng)計(jì)劃在 3 年內(nèi)達(dá)到馬鈴薯種植面積 畝，可以滿足 1000 噸馬鈴薯原料供應(yīng)。 力 汽 9 本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模小，日生產(chǎn) 11 噸淀粉，用 氣流干燥機(jī)就可滿足需要。 電 本項(xiàng)目生產(chǎn)用電設(shè)備的總裝機(jī)容量 歐肯河農(nóng)場(chǎng)變電所供給。 水 本項(xiàng)目生產(chǎn) 用水及生活用水量最大 ，由本廠機(jī)井供給，保證供水要求。 址 址選擇 本項(xiàng)目廠址擬建于距鄂倫春自治旗大楊樹(shù)鎮(zhèn) 15 公里處的歐肯河農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部。位于馬鈴薯產(chǎn)地，交通方便，距大楊樹(shù)火車(chē)站 15 公里，距 111 國(guó)道 11 公里，通訊設(shè)施完善，信息暢通，適合本項(xiàng)目建廠。 然條件 廠址位于鄂倫春旗大楊樹(shù)鎮(zhèn)東北部，地理坐標(biāo)在東經(jīng) 120 02 124 39 50，北緯 49 43 49 59之間。屬于大興安嶺向松嫩平原的過(guò)渡地帶，土地較平坦，海拔高度在 260 至 300 米之間，最高氣溫可達(dá) 36，年有效積溫在 2000左右。廠區(qū)地勢(shì)平坦，氣候?qū)賴(lài)?yán)寒帶大陸性季風(fēng)氣候，寒暑變化明顯，溫差懸殊。 質(zhì)條件 地表有 2 米厚的亞粘土，中部為細(xì)砂或淤泥夾層厚 1 2米，以下為中粗砂和礫石。地質(zhì)承載力（地耐力） 500 200下水為中上更新孔隙潛水，屬于淺層含水靜水位 5米，無(wú)腐蝕性。 年平均氣溫 極端最高溫度 + 極端最低溫度 年平均降水量 600大年降水量 平均降水天數(shù) 120 天 最大凍土深度 年無(wú)霜期 95 相對(duì)濕度 61% 平均風(fēng)速 3 米 /秒 最大風(fēng)速 20米 /秒 風(fēng)向 夏：西南 冬春：西北 11 第五章 工程技術(shù)方案 目組成 項(xiàng)目組成表 表 5程類(lèi)別 工程 （車(chē)間）名稱(chēng) 規(guī)模 備注 1、主要生產(chǎn)工程 原料庫(kù) 原有 主廠房 原有 成品庫(kù) 原有 2、輔助生產(chǎn)工程 產(chǎn)技術(shù)方案 品采用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 食用馬鈴薯淀粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 官指標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 色澤 潔白帶結(jié)晶光澤 潔白 氣味 無(wú)異味 口感 無(wú)砂齒 雜質(zhì) 無(wú)外來(lái)物 12 理化指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 二級(jí)品 水分 % 度 T 分 % 白質(zhì) % 點(diǎn)個(gè) / 度 150 m(100 目 ) 篩通過(guò)率 % 度 440 度 1/100 濃度的淀粉糊 25時(shí)的恩氏粘度 ( 生指標(biāo)： 項(xiàng) 目 指 標(biāo) 優(yōu)級(jí)品 一級(jí)品 合格 品 二氧化硫 mg/ mg/ mg/ 13 產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 本設(shè)計(jì)生產(chǎn)技術(shù)方案經(jīng)過(guò)比選，選擇具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平的以馬鈴薯為原料生產(chǎn)淀粉的工藝流程和小型設(shè)備。 馬鈴薯原料經(jīng)除草、除石、水洗、磨碎、過(guò)濾、精濾、除砂凈化、精制、脫水、干燥、包裝一系列復(fù)雜的機(jī)械化生產(chǎn)，生產(chǎn)出淀粉成品。 工藝流程和主要設(shè)備的特點(diǎn)： a、 馬鈴薯淀粉的提取率 8082%。 b、 主要設(shè)備銼磨機(jī)，以近 100 米 /秒高的圓周速度磨碎馬鈴薯。碎磨率高達(dá) 96%，被銼磨的馬 鈴薯最大程度破裂細(xì)胞，使淀粉顆粒釋放出來(lái)，出淀粉率高。 c、 工藝流程提取段的淀粉液脫氣泵具有自排空氣的功能，減少淀粉乳液與空氣接觸，因此提取段生產(chǎn)過(guò)程中泡沫少。提高了設(shè)備的生產(chǎn)效率，有利于工藝用水重復(fù)利用，有利于成品質(zhì)量。 d、 生產(chǎn)的關(guān)鍵部位均采用儀表自動(dòng)控制。因此保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量。 e、 淀粉乳脫水選用的真空吸濾機(jī)脫水效率高，淀粉乳脫水后干物質(zhì)可達(dá) 6062%，并且設(shè)備無(wú)振動(dòng)，無(wú)噪聲，工作安全可靠。 粉車(chē)間生產(chǎn)方法，工藝流程和主要設(shè)備選擇 a、工藝流程簡(jiǎn)圖及說(shuō)明 原料馬鈴薯運(yùn)輸車(chē)運(yùn)進(jìn)廠內(nèi)經(jīng)稱(chēng)秤量后運(yùn)至馬鈴 薯儲(chǔ)庫(kù)，馬鈴薯除土后進(jìn)入膠帶輸送機(jī)，再經(jīng)滑動(dòng)式膠帶輸送機(jī)輸送到馬鈴薯儲(chǔ)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)存。馬鈴薯經(jīng)水流送溝進(jìn)入泵經(jīng)泵送去除草、除石、馬 14 鈴薯進(jìn)入清洗機(jī)內(nèi)進(jìn)行洗滌，經(jīng)漿葉進(jìn)行攪拌，推進(jìn)，馬鈴薯互相磨擦，馬鈴薯被拋進(jìn)膠帶輸送機(jī)上，再經(jīng)噴淋洗滌，清洗干凈的馬鈴薯，經(jīng)磁力除鐵器除鐵后，送至料斗內(nèi)。 馬鈴薯從料斗進(jìn)入調(diào)速喂料螺旋輸送機(jī)內(nèi)，然后進(jìn)入銼磨機(jī)進(jìn)行刨絲，刨絲馬鈴薯糊狀漿料落入地下暫存槽內(nèi)，由泵送到二套水平離心篩組成的提取段，淀粉經(jīng)篩選，用洗滌水以逆流方法提取出來(lái)，使淀粉與纖維分離，分離出的纖維在二臺(tái)水平離心篩組中脫水 ，干固物含量 14%的薯渣落入螺旋輸送機(jī)中輸出作為飼料運(yùn)出廠外。 提取后的淀粉乳進(jìn)入道爾克隆除砂系統(tǒng)，使淀粉中殘留砂粒及較重雜質(zhì)分離出來(lái)，除砂后的漿料泵入旋轉(zhuǎn)過(guò)濾器后進(jìn)入濃縮系統(tǒng)內(nèi)，在此淀粉乳被濃縮到工藝需要的濃度。由濃縮系統(tǒng)出來(lái)的濃縮淀粉乳被泵入淀粉洗滌系統(tǒng)，進(jìn)行逆流洗滌將淀粉分離出來(lái)，濃縮精制后泵入淀粉乳罐。 精制后的淀粉乳泵到真空吸濾機(jī)內(nèi)，將淀粉乳脫水至含水 38濕淀粉。 含水 38濕淀粉經(jīng)螺旋輸送機(jī)送至氣流干燥機(jī)的螺旋料加器內(nèi)，在氣流干燥機(jī)內(nèi)，濕淀粉與熱空氣接觸 時(shí)間，使淀粉含水達(dá)到 1820%，合格淀粉經(jīng)旋風(fēng)收集輸送進(jìn)入成品貯斗，再經(jīng)輸送去自動(dòng)稱(chēng)量裝袋。稱(chēng)量縫口后運(yùn)入成品庫(kù)。 15 工藝流程圖： 馬鈴薯 水流送 除 石 水 洗 磨 碎 提 取 干 燥 脫 水 洗 滌 淀粉乳濃縮 除 砂 包 裝 入 庫(kù) 砂渣運(yùn) 薯渣運(yùn) 出廠外 出廠外 b、淀粉車(chē)間主要設(shè)備表 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 型號(hào)及規(guī)格 數(shù)量 (臺(tái) /件 ) 產(chǎn)地 1 提薯機(jī) 1 通許 2 洗薯機(jī) 1 通許 3 銼磨機(jī) 1 通許 4 離心篩 5 山東 5 渣螺 機(jī) 1 通許 6 除石器 3 7 旋流器 17 通許 8 三足脫水 800 2 9 淀粉螺旋 1 通許 10 氣流干燥機(jī) 1 通許 11 攪拌機(jī) 4 通許 12 淀粉乳罐 1 13 包裝機(jī) V=16 1 14 流量計(jì) Q=12T/h 2 開(kāi)封 16 要工藝技術(shù)參數(shù) a、 先進(jìn)的工藝技術(shù)參數(shù)對(duì)比： 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 荷蘭 波蘭 中國(guó) 1 淀粉提取率 % 9220 馬鈴薯磨碎率 (一級(jí) ) % 98 96 96 3 產(chǎn)品質(zhì)量： 蛋白 灰分 白度 % % % % 4 0 9 要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo) a、單位產(chǎn)品的消耗指標(biāo) 表 要原材料、燃料、動(dòng)力消耗指標(biāo) 序號(hào) 名稱(chēng) 規(guī)格 單位產(chǎn)品消耗指 標(biāo) 備注 單位 數(shù)量 1 馬鈴薯 噸 8 2 包裝袋（編織袋） 25 個(gè) 40 3 電 度 205 4 水 0 7 蒸汽 噸 17 b、選用的消耗指標(biāo)與國(guó)內(nèi)指標(biāo)對(duì)比 序號(hào) 項(xiàng)目 單位產(chǎn)品消耗指標(biāo) 荷蘭 中國(guó) 1 水 035 2 電 度 170 200300 平面布置與運(yùn)輸 平面布置原則 a、 本項(xiàng)目充分利用原有廠房、庫(kù)房和場(chǎng)地，以工藝流程為主布置生產(chǎn)車(chē)間，并使之有利生產(chǎn)，方便運(yùn)輸，達(dá)到安全經(jīng)濟(jì)合理符合國(guó) 家規(guī)范。 b、 見(jiàn)總平面圖。 內(nèi)外運(yùn)輸 a、全年運(yùn)輸量為 15200 噸，采用汽車(chē)、馬車(chē)等運(yùn)輸。實(shí)際生產(chǎn)日期為 90 天，主要在生產(chǎn)日期內(nèi)運(yùn)輸。 表 5 全廠運(yùn)輸量表 序號(hào) 貨物名稱(chēng) 來(lái)處或去處 運(yùn)輸量 t/a 備注 運(yùn)入 1 馬鈴薯 郊區(qū)農(nóng)村 8000 2 煤 200 包裝袋 本地 40000 袋 小計(jì) 8200 運(yùn)出 1 馬鈴薯淀粉 省內(nèi)外 1000 18 2 薯渣 附近做飼料 6000 小計(jì) 7000 總計(jì) 15200 b、運(yùn)輸車(chē)輛全部采用社會(huì)運(yùn)力。 貯與堆場(chǎng)方案 a、 本項(xiàng)目利用原有庫(kù)房，馬鈴薯貯存量約為 800 噸。 b、 馬鈴薯原料庫(kù) 400 平方米。 c、 成品庫(kù) 228 平方米。 d、其余馬鈴薯原料在廠區(qū)院內(nèi)堆放。 源工程 本項(xiàng)目擬建廠址位于歐肯河農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部原機(jī)械廠院內(nèi)，占地面積2 萬(wàn)多平方米。該廠址是以地下水作為供水水源，采用管井取水。井深 120150 米，單井出水量 80m3/h?？勺鳛樾陆R鈴淀粉廠主供水水源地，完全能滿足新建馬鈴薯淀粉廠的生產(chǎn)，生活及消防用水要求。 根據(jù)建設(shè)單位提供的該地區(qū)地下水水質(zhì)分析報(bào)告表明， 該地區(qū)地下水水質(zhì)較好，水質(zhì)完全能滿足國(guó)家 活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。能滿足生產(chǎn)馬鈴薯淀粉對(duì)含鐵 、含錳 要求。 水系統(tǒng) 全廠排水采用合流制系統(tǒng)。將淀粉車(chē)間排放的高濃度廢水及全廠生活污水。全廠高濃度有機(jī)廢水與低濃度有機(jī)廢水混合后，自流 19 排至擬建廠址東側(cè)，距擬建廠址約 500m 處進(jìn)行自然生化處理，經(jīng)自然蒸發(fā)用于農(nóng)田灌溉。全期排水量為 30000 電 電電源及外部條件 本項(xiàng)目電源引自歐肯河農(nóng)場(chǎng)變電所，電源線路為一回專(zhuān)用電纜線路， 為本項(xiàng)目供電的變電所電力充足，完全可以滿足本項(xiàng)目的供電需要。 用電負(fù)荷 本項(xiàng)目用電設(shè)備安裝容量為面 行容量為 W，計(jì)算負(fù)荷有效功率為 效功率為 在功率為 本項(xiàng)目均為低壓用電設(shè)備，最大電動(dòng)機(jī)功率為 30動(dòng)機(jī)功率 75以本項(xiàng)目電設(shè)備不需要采用減壓起動(dòng)方式。 防 a、 馬鈴薯精制淀粉車(chē)間為綜合性廠房，建筑占地面積 600 平方米。生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性除干燥工段 為丙類(lèi)。其它均為丁、戊類(lèi)。 b、 農(nóng)場(chǎng)管理局消防隊(duì)距擬建廠址的距離約為 18 公里左右。 c、防爆措施 該廠干燥工段為丙類(lèi)生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性，廠房事故排風(fēng)設(shè)自動(dòng)排風(fēng)，換汽次數(shù) 8 次 /h，在電器設(shè)計(jì)時(shí)，全部采用防爆電氣設(shè)備，該車(chē)間設(shè)置獨(dú)立防雷設(shè)施，在建筑設(shè)計(jì)時(shí)，采用門(mén)、窗泄壓面積滿足泄壓面積要求。 20 業(yè)安全衛(wèi)生 工程對(duì)職業(yè)安全衛(wèi)生要求，對(duì)有害、有毒物質(zhì)的防護(hù)措施。 本工程是馬鈴薯為原料生產(chǎn)淀粉的工廠，生產(chǎn)過(guò)程中均不產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)，對(duì)工人操作環(huán)境沒(méi)有污染，半成品及成品為無(wú)毒食品。對(duì)工人必 須進(jìn)行上崗前身體檢查，若患有傳染病者，均不能上崗。 當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保護(hù)部門(mén)所提要求，采取的措施 a、 對(duì)潮濕的操作區(qū)域，均設(shè)置了通風(fēng)換氣排潮系統(tǒng)。 b、 對(duì)易產(chǎn)生粉塵的工作區(qū)域均設(shè)置通風(fēng)除塵系統(tǒng)。 第六章 環(huán)境保護(hù) 主要污染源 精制淀粉生產(chǎn)車(chē)間排放的高濃度有機(jī)廢水；流送洗滌循環(huán)給水系統(tǒng)的排污水；淀粉生產(chǎn)排放的廢薯渣。生產(chǎn)車(chē)間風(fēng)機(jī)，空壓機(jī)產(chǎn)生的噪音等。 計(jì)執(zhí)行的環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn) a、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) (b、地面水環(huán)境質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn) (c、大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (d、工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn) (e、工業(yè)“三廢”排放試行標(biāo)準(zhǔn) ( 21 f、工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范 (g、農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（ 本設(shè)計(jì)污水經(jīng)氧化塘自然生化處理，處理后的水質(zhì)達(dá)到 農(nóng) 田灌 溉 用 水 水 質(zhì) 標(biāo) 準(zhǔn) 要 求 。 室 內(nèi) 噪 聲 90室外噪聲 70 )和 55 )( 第七章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 企業(yè)組織及工作制度 企業(yè)組織系統(tǒng)原則 為了適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度的需要，依照公司法建立企業(yè)機(jī)構(gòu)，實(shí)行權(quán)責(zé)分明，管理科學(xué)、激勵(lì)和約束相結(jié)合的內(nèi)部管理體制。按照市場(chǎng)需求自主組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以提高經(jīng)濟(jì)效益勞動(dòng)生產(chǎn)率和實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)保值增值為目的。 企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制，由項(xiàng)目法人對(duì)項(xiàng)目的策劃，資金籌措、建設(shè)實(shí)施、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、債務(wù)償還和資產(chǎn)的保值增值，實(shí)行全過(guò)程負(fù)責(zé)。 工作制度 a、 全年生產(chǎn)天數(shù)為 90 天； b、主要生產(chǎn)車(chē)間按三班制生產(chǎn)，每班工作 8 小時(shí)； 勞動(dòng)定員 全公司定員總數(shù) 20 人，其中管理人員 2 人，技術(shù)人員 1 人，生 22 產(chǎn)及輔助生產(chǎn)人員 16 人，其他人員 1 人。 人員培訓(xùn) 上崗人員須經(jīng)參加培訓(xùn)，達(dá)到熟練操作程度，經(jīng)考核合格后方可上崗，培訓(xùn)方式采用在崗培訓(xùn)和到同類(lèi)型工廠培訓(xùn)相結(jié)合。 第八章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模比較小，年產(chǎn)淀粉 1000 噸，土建全部是利用原有廠房、場(chǎng)地和設(shè)施，只是對(duì)廠房進(jìn)行維修和粉刷。國(guó)內(nèi)設(shè)備廠家有現(xiàn)成的加工設(shè)備，運(yùn)輸和安裝工作量都不大。本項(xiàng) 目當(dāng)年建設(shè)當(dāng)年即可投產(chǎn)。 第九章 投資估算與資金籌措 建設(shè)投資估算 本估算是根據(jù)可行性研究報(bào)告的設(shè)計(jì)方案及結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況及現(xiàn)有設(shè)施編制的。 估算依據(jù) a、建筑工程：利用現(xiàn)有的廠房場(chǎng)地，按帳面資產(chǎn)凈值計(jì)價(jià) 286萬(wàn)元。維修參照當(dāng)?shù)毓こ淘靸r(jià)情況估算為 10 萬(wàn)元。 b、設(shè)備購(gòu)置：根據(jù)設(shè)備制造廠提供的現(xiàn)行價(jià)格估算，非標(biāo)設(shè)備按重量估算。 23 流動(dòng)資金 根據(jù)項(xiàng)目特點(diǎn)，倉(cāng)庫(kù)情況及周轉(zhuǎn)天數(shù)進(jìn)行估算，經(jīng)測(cè)算達(dá)產(chǎn)期需流動(dòng)資金 50 萬(wàn)元。 總投資 本項(xiàng)目總投資 197 萬(wàn)元，其中建設(shè) 投資 147 萬(wàn)元（包括建設(shè)期利息 元），流動(dòng)資金 50 萬(wàn)元，詳見(jiàn)附表 1、附表 1表 1 資金籌措 建設(shè)投資來(lái)源 a、申請(qǐng)貸款 80 萬(wàn)元，利率 。 b、企業(yè)自有資金 117 萬(wàn)元。 流動(dòng)資金來(lái)源 企業(yè)自有資金 50 萬(wàn)元； 投資指標(biāo) a、每百元銷(xiāo)售收入占用總投資 ； b、每百元銷(xiāo)售收入占用建設(shè)投資 ； c、單位產(chǎn)品建設(shè)投資 1470 元 /噸主產(chǎn)品； d、每百元銷(xiāo)售收入占用流動(dòng)資金 。 第十章 財(cái)務(wù)評(píng) 價(jià) 24 品成本估算依據(jù) 材料價(jià)格 全部采用當(dāng)?shù)卦牧希词袌?chǎng)現(xiàn)行價(jià)加到廠運(yùn)費(fèi)及儲(chǔ)運(yùn)損失計(jì)算為到廠平均價(jià)。 馬鈴薯： 300 元 /噸。計(jì)入成本 270 元 /噸，計(jì)入進(jìn)項(xiàng)稅額 30 元 /噸。 包裝袋： /個(gè) 購(gòu)燃料及動(dòng)力 a、 電： /度。 b、 煤： 150 元 /噸。 c、 水： /噸。 資及福利費(fèi) 工資及福利費(fèi)按計(jì)件工資測(cè)算 55 元 /噸。 造費(fèi)用 制造費(fèi)用包括折舊費(fèi)、修理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、物料消耗、低值易耗品攤銷(xiāo)，勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)及其他費(fèi)用等。 a、折舊費(fèi)：根據(jù)有關(guān)規(guī) 定計(jì)算折舊費(fèi)，固定資產(chǎn)折舊年限如下： 生產(chǎn)用房 20 年 機(jī)器設(shè)備 10 年 經(jīng)計(jì)算年折舊費(fèi) 元，詳見(jiàn)附表 5。 b、修理費(fèi)：按固定資產(chǎn)原值的 提。 c、物料消耗、勞動(dòng)保護(hù)費(fèi)、辦公費(fèi)、差旅費(fèi)等按同類(lèi)企業(yè)情況估算。 25 售費(fèi)用 購(gòu)貨單位直接到廠采購(gòu)，所以銷(xiāo)售費(fèi)用沒(méi)估算。 理費(fèi)用 管理費(fèi)用包括交際應(yīng)酬費(fèi)、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)、遞延資產(chǎn)攤銷(xiāo)、職工培訓(xùn)費(fèi)、其它費(fèi)用等。 a、資產(chǎn)攤銷(xiāo)根據(jù)有關(guān)規(guī)定計(jì)算如下： 無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)按 10 年； 遞延資產(chǎn)按 5 年。 b、職工培訓(xùn)費(fèi)、辦公費(fèi)、 差旅費(fèi)及其他費(fèi)用按企業(yè)實(shí)際情況估算。 品成本估算 位產(chǎn)品生產(chǎn)成本 馬鈴薯淀粉單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本為 /噸，詳見(jiàn)附表 3。 品總成本費(fèi)用 經(jīng)測(cè)算達(dá)產(chǎn)第一年總成本費(fèi)用為 元，詳見(jiàn)附表 4。 產(chǎn)初期的生產(chǎn)計(jì)劃建議 本項(xiàng)目投