高職化學(xué)存在的問題及教學(xué)對(duì)策.doc

高職化學(xué)存在的問題及教學(xué)對(duì)策施先義，馮忠偉（廣西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西河池547000）摘要：工業(yè)分析與檢驗(yàn)是以化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)的高職專業(yè)，針對(duì)高職生的化學(xué)知識(shí)現(xiàn)狀和教學(xué)存在的問題，在教學(xué)對(duì)策上要因材施教、興趣引導(dǎo)、教學(xué)創(chuàng)新等途徑，真正把高職生培養(yǎng)成既掌握現(xiàn)代技能、又有一定創(chuàng)新能力的有用人才。關(guān)鍵詞：高職化學(xué)問題對(duì)策高等教育的快速發(fā)展，為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了可靠的人才保障，而高等職業(yè)教育以培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的技能型人才為目標(biāo)，更是高等教育的重要組成部分，對(duì)高職生如何培養(yǎng)是新時(shí)期高等職業(yè)教育工作者面臨的新課題。工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)是以化學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)的高職專業(yè)，就目前來(lái)說(shuō)，高考錄取的部分高職生化學(xué)知識(shí)水平普遍不高，為此已有不少學(xué)者針對(duì)化學(xué)教學(xué)問題進(jìn)行了研究1-7，本文就高職化學(xué)類課程教學(xué)對(duì)策也作一些探討。1高職生化學(xué)現(xiàn)狀三類高職院校（這里特指非示范性的地市級(jí)辦高職院校和民辦高職院校）在高考招生錄取中一般都存在生源不足的狀況，從錄取學(xué)生的高考成績(jī)來(lái)看，這類院校的高職生上二本分?jǐn)?shù)線的基本沒有，上三本分?jǐn)?shù)線的不到10%，絕大部分學(xué)生是屬于高職分?jǐn)?shù)線段和降分錄取的學(xué)生，成績(jī)普遍較低，化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)，學(xué)習(xí)方法和主動(dòng)性都差人一等，綜合素質(zhì)與本科生比較確實(shí)不在一個(gè)層次。2教學(xué)存在的問題及對(duì)策2.1因材施教這里說(shuō)的“材”包括高職生的接受能力和教材，從以上的分析中知道，高職生的基礎(chǔ)知識(shí)確實(shí)掌握得不夠扎實(shí)，理解能力上還有欠缺，因此教學(xué)內(nèi)容就必須根據(jù)高職生的實(shí)際接受能力進(jìn)行有效的安排。目前高職高專的化學(xué)教材編寫遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于高等職業(yè)教育的發(fā)展，近年來(lái)確實(shí)編寫了一批適合高等職業(yè)教育的教材，但還有相當(dāng)一部分的教材仍存在不少問題：高深理論過(guò)多，內(nèi)容樣樣俱到，部分內(nèi)容陳舊。如（1）無(wú)機(jī)化學(xué)中元素化學(xué)部分有些教材內(nèi)容偏多，幾乎所有元素都要介紹；（2）有機(jī)化學(xué)不考慮高職生的實(shí)際水平，有些教材甚至比本科的教材要求還高，特別是波譜分析內(nèi)容，很多本科的教材是放在最后章節(jié)由科任老師自由掌握，而有些高職教材則放在章節(jié)中間，并在后面章節(jié)中的物質(zhì)介紹都有講解波譜分析內(nèi)容，由于條件的限制，這樣的內(nèi)容在工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中本來(lái)就沒有普及應(yīng)用，況且目前高職院?；旧隙紱]有裝備核磁共振、紅外光譜等波譜分析儀器；（3）分析化學(xué)中的“重量分析”理應(yīng)改為“稱量分析”，但最新的高職高專教材還有用“重量分析”這個(gè)不符合國(guó)家法定計(jì)量單位要求的陳舊內(nèi)容；（4）有些甚至印好實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式，學(xué)生只要將實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)填入即可，這樣學(xué)生和教師都輕松了，但對(duì)培養(yǎng)學(xué)生來(lái)說(shuō)是無(wú)益的；（5）應(yīng)用于生產(chǎn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容偏少，相當(dāng)一部分內(nèi)容甚至是進(jìn)行化學(xué)性質(zhì)檢驗(yàn)的中學(xué)教育模式的實(shí)驗(yàn)；（6）目前電子天平已很普及，但只有少量實(shí)驗(yàn)教材中作簡(jiǎn)單介紹，甚至還有教材介紹早已淘汰的、目前工廠中不再使用的單盤天平；等等。因此教學(xué)內(nèi)容必須調(diào)整，針對(duì)高職生的基礎(chǔ)知識(shí)不夠牢固的現(xiàn)實(shí)，需要增加基礎(chǔ)課課時(shí)量，高深理論以夠用為原則，增加實(shí)用性方面的實(shí)驗(yàn)，重視技能培養(yǎng)（包括基本操作技能和專業(yè)方向技能），根據(jù)用人單位的意見有針對(duì)性的補(bǔ)充，特別是訂單培養(yǎng)的合作企業(yè)的意見更要重視。2.2興趣引導(dǎo)高職生的基礎(chǔ)知識(shí)比較差，又不善于學(xué)習(xí)，相當(dāng)一部分學(xué)生有厭學(xué)情緒。因此必須對(duì)學(xué)生要善于鼓勵(lì)，對(duì)化學(xué)課進(jìn)行興趣引導(dǎo)。興趣是一種內(nèi)在的心理因素，興趣是學(xué)習(xí)的動(dòng)力，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)有了興趣，就會(huì)越學(xué)越想學(xué)，才會(huì)感到學(xué)習(xí)并不是一種負(fù)擔(dān)，而是一種享受，就會(huì)對(duì)問題非要探個(gè)結(jié)果出來(lái)不可。有了興趣才能自覺學(xué)習(xí)，才能在快樂中學(xué)習(xí)。有句名言：沒有教不會(huì)的學(xué)生，只有不會(huì)教的老師。要想學(xué)生認(rèn)真聽課，要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師必須精通教學(xué)內(nèi)容，要學(xué)會(huì)引導(dǎo)興趣，引導(dǎo)學(xué)生圍著學(xué)習(xí)內(nèi)容轉(zhuǎn)，將學(xué)生引入到學(xué)習(xí)內(nèi)容的情境中，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性，當(dāng)然穿插個(gè)笑話也可。引導(dǎo)興趣方法較多8-9，教師要善于掌握。2.3教學(xué)創(chuàng)新教學(xué)改革的關(guān)鍵是課堂教學(xué)，目前的教學(xué)教法、考核等基本上是按照老一套的做法。在教學(xué)上黑板加粉筆，有些雖然采用多媒體教學(xué)，但也只是將課本的內(nèi)容照搬到屏幕而已，師生缺少互動(dòng)，效果還不如黑板加粉筆。因此，必須加強(qiáng)教學(xué)創(chuàng)新，具體創(chuàng)新方法可根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況、教師的愛好和水平、學(xué)校的條件等進(jìn)行。（1）現(xiàn)代化教學(xué)提倡采用現(xiàn)代化教學(xué)，特別是多媒體教學(xué)，利用多媒體教學(xué)是現(xiàn)代化教學(xué)的主要手段，要善于掌握，教師必須制作出具有相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)代化氛圍情境，不能只有課本干巴巴的文字內(nèi)容，要有動(dòng)感的制作，有吸引人的趣味性，也可以將真實(shí)的工作環(huán)境、操作過(guò)程等放到屏幕上。同時(shí)要配合生動(dòng)的講課，要有情感的交流，教師要將個(gè)人對(duì)該門課的情感帶到講課中，讓學(xué)生感到教師是具有真才實(shí)學(xué)的，學(xué)生才會(huì)跟著教師學(xué)。講課要有激情，講課實(shí)際上也可以當(dāng)作是一場(chǎng)演講，有起伏，有一定的幽默感，要注意臨時(shí)發(fā)揮，不然學(xué)生會(huì)感到是照本宣科?，F(xiàn)代化教學(xué)內(nèi)容也要現(xiàn)代化，化學(xué)也要與時(shí)俱進(jìn)?，F(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展，對(duì)工業(yè)分析與檢驗(yàn)來(lái)說(shuō)已提出了新的要求，新理論、新方法、新儀器、新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，要跟上步伐，可以利用多媒體適當(dāng)播放一些共同的、前沿的、實(shí)用的專業(yè)學(xué)術(shù)內(nèi)容，以開闊學(xué)生的視野。（2）互動(dòng)型教學(xué)目前大家都普遍認(rèn)為灌輸型教法效果是比較差的，因此師生要有互動(dòng)?；?dòng)也不是傳統(tǒng)的教師隨便問學(xué)生的幾個(gè)問題，由學(xué)生作答?？梢赃m當(dāng)參照電視節(jié)目主持人的互動(dòng)型做法，讓學(xué)生真正參與進(jìn)來(lái)。不管教師是嚴(yán)肅型或樂天型的，經(jīng)過(guò)一二次上課，只要是互動(dòng)型的教法學(xué)生都能接納，在互動(dòng)型教法中要注意教師是引導(dǎo)，將學(xué)生正確引導(dǎo)到教學(xué)內(nèi)容上，以達(dá)到教學(xué)效果；學(xué)生是主體，可以隨時(shí)對(duì)問題提出自己的觀點(diǎn)和看法，讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)，在快樂中享受學(xué)習(xí)。對(duì)不善言表的學(xué)生要注意引導(dǎo)鼓勵(lì)，讓每個(gè)學(xué)生都能得到發(fā)揮，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。只要有機(jī)會(huì)，也可考慮學(xué)生之間的互動(dòng)，效果更加顯著，凡參與互動(dòng)的學(xué)生對(duì)內(nèi)容的印象都會(huì)更加深刻，即使在互動(dòng)過(guò)程中可能有不完善的地方，甚至錯(cuò)誤，但經(jīng)教師講解后會(huì)得到糾正，理解得更加透徹。（3）重視實(shí)踐教學(xué)職業(yè)教育是培養(yǎng)生產(chǎn)第一線技能型的人才，動(dòng)手能力的培養(yǎng)是職業(yè)教育的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這一點(diǎn)有別于本科教育。工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)的關(guān)鍵課程都是化學(xué)類課程，而化學(xué)又是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，因此實(shí)踐教學(xué)就顯得更加重要。首先要做好本專業(yè)的實(shí)踐課程教學(xué)體系，特別是要將實(shí)踐內(nèi)容單獨(dú)設(shè)為一門課，不能再附屬于某一門課程之中。至于每一門實(shí)踐課教學(xué)方法可以根據(jù)該門實(shí)踐課的內(nèi)容靈活進(jìn)行，可以穿插于常規(guī)的課堂教學(xué)之中，也可以為了實(shí)踐教學(xué)的方便，將其他課程停下來(lái)，單獨(dú)連續(xù)幾天做一門實(shí)踐課的實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)。其次，要減少傳統(tǒng)的物質(zhì)性質(zhì)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，以基本操作實(shí)驗(yàn)加強(qiáng)實(shí)踐技能、以探究性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)觀察力、以應(yīng)用實(shí)驗(yàn)獲得成就感吸引興趣、以增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)創(chuàng)新能力。在保證安全的前提下，對(duì)實(shí)驗(yàn)室實(shí)行開放管理，這樣對(duì)個(gè)別未能按時(shí)完成實(shí)驗(yàn)的學(xué)生可以有機(jī)會(huì)補(bǔ)做，同時(shí)也極有利于部分優(yōu)秀生的充分發(fā)揮，如由學(xué)生或老師提出的課題，經(jīng)老師指導(dǎo)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可以參加每年一屆的廣西高校大學(xué)生化學(xué)化工類論文及設(shè)計(jì)競(jìng)賽，或參加學(xué)院舉行的創(chuàng)新大賽。再次，加強(qiáng)與企業(yè)合作，請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員現(xiàn)身說(shuō)教，到企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，頂崗操作。（4）關(guān)鍵課程的教學(xué)與考核無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、礦石分析、化工產(chǎn)品分析、工業(yè)分析等是工業(yè)分析與檢驗(yàn)專業(yè)重點(diǎn)課程，要安排優(yōu)秀教師授課（對(duì)原來(lái)是中職教師或未取得雙師型資格的教師要加強(qiáng)培訓(xùn)），在考核成績(jī)上可以采用傳統(tǒng)的筆試方式與動(dòng)手能力結(jié)合起來(lái)（我們的做法是筆試占70%，動(dòng)手能力占30%）。實(shí)驗(yàn)操作、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等課程是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的重要課，可以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際工作能力和創(chuàng)新能力，考核時(shí)不能簡(jiǎn)單考核幾個(gè)數(shù)據(jù)，在進(jìn)行全面考核的同時(shí)要根據(jù)課程特點(diǎn)有針對(duì)性進(jìn)行考核：實(shí)驗(yàn)操作重點(diǎn)考核已具備的實(shí)際操作水平并寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，考核實(shí)際操作水平主要在現(xiàn)場(chǎng)考核，對(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告重點(diǎn)考核對(duì)實(shí)驗(yàn)的討論，從中可以知道學(xué)生掌握基本的理論知識(shí)，動(dòng)手能力的水平，有無(wú)創(chuàng)新點(diǎn)，存在的問題及解決的方法；生產(chǎn)實(shí)習(xí)重點(diǎn)放在企業(yè)技術(shù)人員和工人師傅對(duì)學(xué)生的考評(píng)上，以實(shí)際生產(chǎn)操作水平為考核依據(jù)，甚至考核所測(cè)定的數(shù)據(jù)是否能應(yīng)用于生產(chǎn)；畢業(yè)論文重點(diǎn)放在掌握專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力上，以培養(yǎng)學(xué)生善于觀察、善于思考，能解決實(shí)際問題為主，并具有一定的創(chuàng)新能力?？傊?，教與學(xué)是一個(gè)長(zhǎng)期的討論和研究的話題，隨著時(shí)代的發(fā)展，教法與學(xué)法也會(huì)隨之改變，只要我們認(rèn)真吸取行之有效的教法，對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)，對(duì)化學(xué)教學(xué)是會(huì)取得好成績(jī)的。參考文獻(xiàn)：1李輝.高職化學(xué)教學(xué)改革的思考與研究J.教育與職業(yè)，2010(24)：112-1132雷玲.論高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)與化學(xué)教學(xué)改革J.科技資訊，2009(33)：239，2413沈美娟.淺談高職化學(xué)的有效教學(xué)J.新課程研究（職業(yè)教育），2008(12)：113-1144施健.實(shí)驗(yàn)探究式教學(xué)在高職化學(xué)教育中的再探討J.科技信息，2010(34)：226-2275吳京曼.高職化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀與改革J.成都大學(xué)學(xué)報(bào)（教育科學(xué)版），2007，21(8)：127-1296蔡支農(nóng).高職化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題及對(duì)策J.黃岡師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，26(B08)：215-2167程萍.淺談高職化學(xué)教學(xué)的探究性學(xué)習(xí)實(shí)踐J.教育與職業(yè)，2005(23)：41