六和發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

六 和發(fā) 酵 床 養(yǎng) 豬 技 術(shù)山東省六和生物科技有限公司目 錄第一部分 概論 3第二部分 豬舍發(fā)酵床設(shè)計 4一、發(fā)酵床基本構(gòu)成及作用 4二、發(fā)酵床設(shè)計的一般性原則 5三、常見的發(fā)酵床設(shè)計模式 6（一）地上槽模式 6（二）地下槽模式 7（三）半地下槽模式 7 第三部分 墊料制作及發(fā)酵床養(yǎng)護 8一、 墊料原料選擇 8（一）原料的基本類型 8（二）原料選用的一般原則 8二、 墊料制作場所要求及配置 8三、墊料制作 9（一）配方要求 9（二）注意事項 9（三）制作過程 9（四）過程調(diào)節(jié)及控制 10（五）墊料質(zhì)量標準 11四、 發(fā)酵床日常養(yǎng)護 11（一）墊料通透性管理 12（二）水分調(diào)節(jié) 12（三） 疏糞管理 12（四）補菌 12（五）、墊料補充與更新 12第四部分 飼養(yǎng)管理 13 一、飼養(yǎng)密度 13 二、墊料消毒 13 三、盛夏管理 13第五部分 常見問題 14第一部分 概 論六和發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)是根據(jù)生態(tài)學原理，采用微生物發(fā)酵床墊料飼養(yǎng)養(yǎng)豬方式，以發(fā)酵床為載體，快速消化分解糞尿等養(yǎng)殖排泄物，在促進生豬生長、提高生豬機體免疫力、大幅度減少生豬疾病的同時，實現(xiàn)豬舍（欄、圈）免沖洗、無異味，達到健康養(yǎng)殖與糞尿零排放的和諧統(tǒng)一。六和發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)是利用特異微生物菌群將秸稈粉、木屑、米糠、豬糞等有機物經(jīng)發(fā)酵處理制成養(yǎng)豬墊料層，生豬飼養(yǎng)在發(fā)酵床上，由有益微生物組成的復(fù)合菌群以豬糞尿為基礎(chǔ)營養(yǎng)迅速繁殖，各種病源微生物被殺滅抑制，為生豬的生長發(fā)育提供了良好的養(yǎng)殖環(huán)境，同時糞尿也被消化分解，豬舍無臭味,實現(xiàn)零排放。六和發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)核心：一是微生物菌劑，優(yōu)異的高效功能微生物的篩選及其復(fù)合決定了微生物菌劑的應(yīng)用效果；二是發(fā)酵床的養(yǎng)護，定期對發(fā)酵床進行維護，使之始終處于適宜的水分、通透性及C/N條件下，是保持墊料生產(chǎn)性能的一個重要條件,通過對發(fā)酵床進行精心養(yǎng)護,可以保證墊料中有益微生物始終維持在較高的繁殖速率、理想的種群數(shù)量以及對糞尿的快速分解消化能力。發(fā)酵床作用原理1、因地制宜地選擇和搭配木屑、秸稈粉、米糠、豬糞等有機原料，通過C/N、粒度、水分調(diào)節(jié)，接種康地恩發(fā)酵菌劑后，迅速繁殖的有益微生物和有機物發(fā)酵分解產(chǎn)生的高溫可有效殺滅原料中的寄生蟲卵、大腸桿菌及其它病原微生物，并能在較短時間內(nèi)完成有機物分解的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵分解的氣體產(chǎn)生量減少和溫度下降并趨于穩(wěn)定，完成無害化、穩(wěn)定化后的墊料無寄生蟲卵、無大腸桿菌及其它致病菌、通透性和吸水性好，有益微生物含量高。2、生豬生活在墊料上，其糞尿等排泄物將作為有益微生物繁殖的主要營養(yǎng)來源，通過對墊料的水分、通透性等的日常維護，在有益微生物大量繁殖的同時，糞尿等排泄物也被不斷消化分解。3、發(fā)酵菌劑通過在墊料中大量繁殖，成為墊料中優(yōu)勢微生物種群，并使病原微生物的生長發(fā)育受到抑制，生豬生長環(huán)境得到顯著改善。發(fā)酵床養(yǎng)豬的優(yōu)勢特點1、解決了糞便處理難題，實現(xiàn)了“零排放”；豬舍里不會臭氣沖天和蒼蠅滋生。不僅改善了豬場本身的環(huán)境，而且也有利于新農(nóng)村建設(shè)。2、改善豬的生長環(huán)境和豬的健康狀況。發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風透氣、光照、溫濕度均適合于豬的生長。添加的有益微生物改善了生豬消化道微生態(tài)條件，增強了機體免疫力，生豬抗病、抗逆及抗應(yīng)激能力。3、提高了肉的品質(zhì)。少用或不再使用抗生素、抗菌性藥物，提高了豬肉品質(zhì)。4、勞動生產(chǎn)率大幅度提高。由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞，僅此一項就可以節(jié)約勞動力50%以上。一個人可飼養(yǎng)5001000頭肥豬或100200頭母豬。5、提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益?？晒?jié)水7590%。僅獸藥、水電、飼料的節(jié)約，每頭豬可以增效50-80元。第二部分 豬舍發(fā)酵床設(shè)計一、發(fā)酵床基本構(gòu)成及作用發(fā)酵床養(yǎng)豬的圈舍與普通養(yǎng)豬圈舍差異不大，豬欄可以是單列式，也可以是雙列式。除了通常必備的圍欄、食槽、飲水裝置、加濕裝置、操作通道等外，還新增了墊料槽、墊料、墊料進出口、墊料滲液及通氣口等（見圖1）。1墊料槽 是將圈欄中超過2/3的面積建設(shè)（或改造）成低于硬地平臺50-80cm的潛槽，即墊料槽，用于存放養(yǎng)豬墊料。2墊料 是將木屑、秸稈粉、米糠、豬糞等有機物進行發(fā)酵處理，達到無害化指標后填滿墊料槽，作為養(yǎng)豬墊圈材料，一方面為生豬的生長提供一個舒適的環(huán)境，同時還借助微生物的作用吸收、消化分解糞尿等排泄物，所以被形象地稱為“發(fā)酵床”。3墊料進出口 一般位于豬舍的外側(cè)，便于墊料的進出和清理。圖1 發(fā)酵床圈舍基本構(gòu)成4墊料滲液及通氣口 位于墊料槽外側(cè)底部，平時作為通氣孔，當墊料水分調(diào)節(jié)不當導(dǎo)致水分過大，或圈舍發(fā)生跑冒滴漏等事故時，作為滲水通道。需要提請注意的是，飲水設(shè)置一般要置于圈舍外側(cè)或設(shè)置水槽，并將滴漏的水引入排水溝，以避免生豬嬉水或者設(shè)施損壞時，造成墊料水分過大。發(fā)酵床圈舍立面圖見圖2。 A B圖2 發(fā)酵床圈舍立面圖A 單列式 B 雙列式二、發(fā)酵床設(shè)計的一般性原則1每欄面積以40m2左右為宜，便于墊料的日常養(yǎng)護；2發(fā)酵床面積為欄舍面積的70%左右，余下面積應(yīng)作硬化處理，成為硬地平臺，供生豬取食或盛夏高溫的休息場所；3墊料高度以保育豬40-50cm、育成豬60-80cm為宜，一般南方地區(qū)可適當墊低，北方地區(qū)適當墊高，夏季適當墊低，冬季適當墊高；4育成豬養(yǎng)殖密度較常規(guī)養(yǎng)殖方式降低10%左右，便于發(fā)酵床能及時充分的分解糞尿排泄物，能保持健康養(yǎng)殖環(huán)境；5墊料進出口的設(shè)計要滿足進料和清槽（即墊料使用到一定期限時需要從墊料槽中清出）時操作便利；6加濕裝置應(yīng)保證后期墊料養(yǎng)護加菌時能共用；7通風設(shè)施完整，南方夏季加溫時要考慮加濕簾。冬季應(yīng)定時開啟排風扇，避免豬舍濕度過大。三、常見的發(fā)酵床設(shè)計模式（一）地上槽模式將墊料槽建在地面上，墊料槽底部與豬舍外地面持平或略高，硬地平臺及操作通道須墊高50-100cm（見圖2），保育豬50cm左右、育成豬100cm左右，利用硬地平臺的一側(cè)及豬舍外墻構(gòu)成一個與豬舍等長的長槽，并視養(yǎng)殖需要中間由鐵柵欄分隔成若干圈欄，以防止串欄（見圖3）。圖3 地上通槽示意圖優(yōu)點：保持豬舍干燥，特別是能防止高地下水位地區(qū)雨季返潮。缺點：造價稍高。適應(yīng)地區(qū)：南方大部分地區(qū)；江、河、湖、海等地下水位較高的地區(qū)；有漏糞設(shè)施的豬場改造。（二）地下槽模式將墊料槽構(gòu)建在地表面以下，槽深40-80cm，保育豬40cm左右、育成豬80cm左右，新豬場建設(shè)時可仿地上槽模式，一次性開挖一地下長槽，再由鐵柵欄分隔成若干單元，原豬舍改造時，適宜在原圈欄開挖坑槽（見圖4）。 A B圖4 地下槽模式A 單列式 B 雙列式優(yōu)點：冬季發(fā)酵床保溫性能好，造價較地上槽低。缺點：透氣性稍差，無法留通氣孔，發(fā)酵床日常養(yǎng)護用工多。適應(yīng)地區(qū)：北方干燥或地下水位較低的地區(qū)。（三）半地下槽模式也稱半地上槽模式，就是將墊料槽一半建在地下，一半建在地上，硬地平臺及操作通道取用開挖的地下部分的土回填，槽深50-90cm，保育豬40-50cm、育成豬80-90cm，長槽的建設(shè)與分隔模式同地上槽。優(yōu)點：造價較上兩種模式都低，發(fā)酵床養(yǎng)護便利（見圖5）。缺點：透氣性較地上槽差，不適應(yīng)高地下水位的地區(qū)。適應(yīng)地區(qū)：北方大部分地區(qū)、南方坡地或高臺地區(qū)。 A B圖5 半地下槽模式A 單列式 B 雙列式第三部分 墊料制作及發(fā)酵床養(yǎng)護一、 墊料原料選擇理論上所有的有機物料都能用來制作墊料，但從使用效率及實際應(yīng)用效果來看，通常應(yīng)選擇碳供應(yīng)強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸稈粉等；同時為確保墊料制作過程生物發(fā)酵的進程及效果，常選擇其它一些原料作為輔助原料。（一）原料的基本類型墊料原料按照不同分類方式，可以劃分成不同的類型。如按使用量劃分，可以分為主料和輔料：1主料。顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類原料占到物料比例的80%以上，由一種或幾種原料構(gòu)成，常用的主料有鋸末、稻殼粉、草炭、秸稈粉、蘑菇渣、糠醛渣等。2輔料。主要是用來調(diào)節(jié)物料水分、C/N、C/P、pH、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常這類原料占整個物料的比例不超過20%。常用的輔料有豬糞、米糠、麥麩、餅粕等。（二）原料選用的一般原則墊料制作應(yīng)該根據(jù)當?shù)氐馁Y源狀況首先確定主料，然后根據(jù)主料的性質(zhì)選取輔料。無論何種原料，其選用的一般原則為：1原料來源廣泛、供應(yīng)穩(wěn)定；2主料必須為高碳原料；3主料水分不宜過高、應(yīng)便于臨時儲存；4不得選用已經(jīng)腐。二、墊料制作場所要求及配置規(guī)模化養(yǎng)豬場采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，應(yīng)配套建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的墊料制作場所發(fā)酵場，盡可能的避免在豬舍制作發(fā)酵床墊料。1發(fā)酵場最好建設(shè)在豬場內(nèi)和鄰近豬場的地方，盡可能的縮短發(fā)酵場到豬舍的運距，同時也便于日常管理；2發(fā)酵場面積為年出欄萬頭配置300-400m2；3發(fā)酵場地面應(yīng)作硬化處理；4發(fā)酵場應(yīng)遮陽擋雨，通常應(yīng)建成發(fā)酵車間或者發(fā)酵棚（見圖2-6）。南方地區(qū)多選用發(fā)酵車間式結(jié)構(gòu)，利于通風透氣，北方地區(qū)多選用發(fā)酵棚式結(jié)構(gòu)，便于冬季保溫；5水電設(shè)施齊全，運輸便利。三、墊料制作墊料制作方法根據(jù)制作場所不同一般可分為：集中統(tǒng)一制作和豬舍內(nèi)直接制作兩種。集中統(tǒng)一制作墊料是在舍外場地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可用較大的機械操作，操作自如，效率較高，適用于規(guī)模較大的豬場，要新制作墊料的情況下通常采用該方法。在豬舍內(nèi)直接制作是十分常用的一種方法。即是在豬舍內(nèi)逐欄把谷殼、鋸末、生豬糞、米糠以及洛東飼料添加劑混合均勻后使用。這種方法效率低些，適用于規(guī)模不大的豬場。或部分欄舍墊料使用很久顯得很舊以及墊料狀況很差而不利于豬生長時，通常可采用該方法。（一）配方要求發(fā)酵墊料可利用鋸末、稻殼、谷殼、米糠、玉米秸稈、花生殼及樹葉等。一般比例為：稻殼（或谷殼、玉米秸稈、花生殼及樹葉）40-50%，鋸末30-40%，新鮮豬糞用量15-20%，米糠1-2%（或2-3公斤/m3）。源健專用發(fā)酵劑每噸料添加1公斤。（二）注意事項1.秸稈等原料要先粉碎。2.鋸末經(jīng)防腐劑處理過的不得使用。如三合板等高密板材鋸下的鋸末。3.生豬糞要求是一周內(nèi)的新鮮豬糞。不能從集糞池中撈起的糞便。4.全新豬場沒有豬糞，可增加優(yōu)質(zhì)米糠量替代。(三)制作過程1確定墊料厚度：育肥豬舍墊料層高度冬天為80cm，夏天為60cm。保育豬舍墊料層高度為60cm，夏天為40cm。2根據(jù)配方要求計算材料用量，不同夏冬季節(jié)、豬舍面積大小，以及與所需的墊料厚度計算出所需要的谷殼、鋸末、米糠以及源健發(fā)酵劑使用數(shù)量。3將原料、豬糞和“源健”發(fā)酵劑按一定比例徹底混勻，調(diào)節(jié)物料水分含量35-40%左右，判定方法：手用力握物料不滴水，物料成團，落地可散開。4將物料堆起，上面覆蓋一層草氈或麻袋片，以利升溫和保濕。5.堆積2-3天后物料開始快速升溫，溫度升上來后要及時翻堆，以利通氧和全面發(fā)酵。6.通常經(jīng)過7-10天的發(fā)酵過程，堆體溫度開始下降，表明發(fā)酵過程基本完成，墊料即可入墊料槽，構(gòu)成發(fā)酵床。 （四）過程調(diào)節(jié)及控制影響墊料制作的過程因素很多，但最重要的有水分、通透性（氧氣）以及溫度三個基本要素，三者相互影響，互為關(guān)聯(lián)。概括表述為：通透性調(diào)節(jié)是基礎(chǔ)，水分調(diào)節(jié)是關(guān)鍵，溫度調(diào)節(jié)是保證。 水 分 不同物料因理化特性存在差異，適宜發(fā)酵的水分含量是不一樣的，同時溫度、濕度等環(huán)境因素也會對其產(chǎn)生影響。通常情況下，水分偏低或偏高，會導(dǎo)致堆肥堆體溫度急劇上升，或形成“燒白”，或發(fā)酵溫度居高不下；水分過低或過高時，往往會不升溫，即無發(fā)酵溫度產(chǎn)生。關(guān)于墊料發(fā)酵的水分控制和調(diào)整，應(yīng)遵循以下一般原則：1南方地區(qū)適當調(diào)低，北方地區(qū)適當調(diào)高；2雨季適當調(diào)低，旱季適當調(diào)高；3低溫季節(jié)適當調(diào)低，高溫季節(jié)適當調(diào)高；4陳料熟料適當調(diào)低，鮮料適當調(diào)高； 總之，應(yīng)根據(jù)地域、氣候、物料及配方的特點，摸索相應(yīng)的最適水分含量，并在堆制化過程中，仔細觀察物料的水分變化及其對堆制過程的影響，及時采取調(diào)整措施，確保發(fā)酵的正常進行。 通透性 堆制過程中，通透性即物料的供氧狀況是通過溫度和氣味來反映的。堆制溫度的異常變化或有臭味、異味產(chǎn)生就說明物料的通透性發(fā)生了問題。通過翻堆或強制通風，不僅可以提供堆肥生化反應(yīng)足夠的氧氣，而且還能將熱量帶走，避免堆體溫度過高導(dǎo)致微生物失活，同時隨著熱量散失還可帶走大量水分。所以堆肥化過程不僅是堆肥有機物氧化還原的過程，同時也是堆肥水分逐漸散失的過程。 溫 度 堆體的溫度變化是反映發(fā)酵是否正常最直接、最敏感的指標。由于它與水分、通透性以及其它各項控制因子都有著極其密切的聯(lián)系，所以它又是一個最復(fù)雜的因子。對墊料堆制溫度變化的要求可概括為：前期溫度上升平穩(wěn)、中期高溫維持適度、后期溫度下降緩慢。堆制前期的溫度變化一定要處理好“快”與“穩(wěn)”的關(guān)系，即發(fā)酵起溫要快，但溫度上升不能過快，要盡可能的平穩(wěn)；堆制中期高溫維持的溫度值要適度，時長也要適度。 正常堆肥發(fā)酵的溫度主要通過翻堆和強制通風來調(diào)控，一般遵循“時到不等溫、溫到不等時”的原則，即在堆肥前期，即使發(fā)酵起溫緩慢甚至不起溫，48小時后必須翻堆或通風，避免堆體形成厭氧環(huán)境，在堆肥中后期，一旦溫度超過設(shè)定值，必須及時翻堆，不能等達到規(guī)定時間后再翻堆。（五）墊料質(zhì)量標準通常經(jīng)過7-10天的發(fā)酵過程，堆體溫度開始下降，表明發(fā)酵過程基本完成，墊料即可入墊料槽，構(gòu)成發(fā)酵床。墊料是否符合要求，通?？梢酝ㄟ^下述標準判斷。1.發(fā)酵堆體物料疏松，水分含量在40%以下。2.發(fā)酵料散發(fā)曲香或泥土清香，無惡臭或其它異味。3.發(fā)酵結(jié)束時堆體溫度下降到40以下。四、發(fā)酵床日常養(yǎng)護發(fā)酵床養(yǎng)護的目的主要是兩方面，一是保持發(fā)酵床正常微生態(tài)平衡，使有益微生物菌群始終處于優(yōu)勢地位，抑制病原微生物的繁殖和病害的發(fā)生，為豬的生長發(fā)育提供健康的生態(tài)環(huán)境；二是確保發(fā)酵床對豬糞尿的消化分解能力始終維持在較高水平，同時為生豬的生長提供一個舒適的環(huán)境。發(fā)酵床養(yǎng)護主要涉及到墊料的通透性管理、水分調(diào)節(jié)、墊料補充、疏糞管理、補菌、墊料更新等多個環(huán)節(jié)。（一）墊料通透性管理長期保持墊料適當?shù)耐ㄍ感?，即墊料中的含氧量始終維持在正常水平，是發(fā)酵床保持較高糞尿分解能力的關(guān)鍵因素之一，同時也是抑制病源微生物繁殖，減少疾病發(fā)生的重要手段。通常比較簡便的方式就是將墊料經(jīng)常翻動，翻動深度保育豬為15-20cm、育成豬25-35cm，通?？梢越Y(jié)合疏糞或補水將墊料翻勻，另外每隔一段時間（50-60天）要徹底的將墊料翻動一次，并且要將墊料層上下混合均勻。（二）水分調(diào)節(jié)由于發(fā)酵床中墊料水分的自然揮發(fā)，墊料水分含量會逐漸降低，但墊料水分降到一定水平后，微生物的繁殖就會受阻或者停止，定期或視墊料水分狀況適時的補充水分，是保持墊料微生物正常繁殖，維持墊料糞尿分解能力的另一關(guān)鍵因素，墊料合適的水分含量通常為3845%，因季節(jié)或空氣濕度的不同而略有差異，常規(guī)補水方式可以采用加濕噴霧補水，也可結(jié)合補菌時補水。（三）疏糞管理由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發(fā)酵床上會出現(xiàn)糞尿分布不勻，糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿分散布撒在墊料上（即疏糞管理），并與墊料混合均勻，才能保持發(fā)酵床水分的均勻一致，并能在較短的時間內(nèi)將糞尿消化分解干凈。通常保育豬可2-3天進行一次疏糞管理，中大豬應(yīng)每1-2天進行一次疏糞管理。（四）墊料補充與更新發(fā)酵床在消化分解糞尿的同時，墊料也會逐步損耗，及時補充墊料是保持發(fā)酵床性能穩(wěn)定的重要措施。通常墊料減少量達到10%后就要及時補充，補充的新料要與發(fā)酵床上的墊料混合均勻，并調(diào)節(jié)好水分。第四部分 飼養(yǎng)管理一、飼養(yǎng)密度發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)較常規(guī)養(yǎng)豬飼養(yǎng)密度稍低，但如果發(fā)酵床墊料日常養(yǎng)護得當，也可接近正常飼養(yǎng)密度。各飼養(yǎng)階段密度可參照下列標準：保育豬：0.30.7m2/頭；育成豬：0.71.2m2/頭二、墊料消毒當一個飼養(yǎng)階段結(jié)束轉(zhuǎn)入下一飼養(yǎng)階段（轉(zhuǎn)欄），或者育成豬出欄后，墊料應(yīng)作消毒處理，處理方式采用高溫好氧堆肥模式，即在墊料表面撒上新鮮木屑或秸稈粉或米糠，加入適量墊料發(fā)酵劑，混合均勻并調(diào)節(jié)水分至45%左右后歸攏堆積起來，堆體溫度上升到50以上后保持24小時以上后便可重新使用了。如果出現(xiàn)下述情況，發(fā)酵時間應(yīng)該適當延長。1墊料水分過大；2墊料中還有臭味或異味產(chǎn)生。三、盛夏管理盛夏季節(jié)，生豬在硬地平臺上活動和休息的時間會增多，發(fā)酵床對豬舍室溫的變化基本不產(chǎn)生影響。所以盛夏飼養(yǎng)管理還是立足于加強常規(guī)降溫管理措施（如啟動濕簾、開動風機加強空氣交換等），發(fā)酵床的管理主要注意以下幾方面的問題：1盛夏來臨之際，逐步減少墊料的補水量，讓墊料水分逐步控制到38%左右，這樣既可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發(fā)酵強度，避免發(fā)酵產(chǎn)生高溫及高濕。2盛夏季節(jié)，可以將墊料適當壓實，適當減少墊料中的含氧量，日常養(yǎng)護時不要深翻墊料，疏糞管理時只需將表層墊料與糞尿混合均勻即可。3適當加大補菌量，特別是糞尿集中排泄區(qū)的補菌量。第五部分 常見問題1哪些類型的豬場及多大養(yǎng)殖規(guī)模適合推廣發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)？應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)不受養(yǎng)殖規(guī)模限制，家庭養(yǎng)殖、小型養(yǎng)殖場、規(guī)?；B(yǎng)殖場均可采用。2新建豬場采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)會增加投資成本嗎？不會。新建豬場如果按發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)進行設(shè)計建設(shè)，建筑及設(shè)施投資較常規(guī)養(yǎng)殖方式可節(jié)省近1/3。墊料投資在有機肥銷售時可以全部回收甚至還會略有盈余，日常養(yǎng)護也不會增加人工成本。3采用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，是否還需要正常免疫？抗生素等藥品能否減少？應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)，正常的免疫程序不可減少，特別是規(guī)模化養(yǎng)豬場尤為重要，但抗生素等藥品的用量可逐步減少，減少量一般可達到50%以上，規(guī)?；i場全部采用該項技術(shù)，正常運行半年以后，藥品使用量還會銳減。4豬欄中為什么要留硬地平臺？可以不留嗎？硬地平臺主要作為豬只采食和活動場所，盛夏季節(jié)還能供豬只棲息，特別是公豬和育成豬欄必須留用，建有飲水臺的保育豬欄可視情況少留或不留硬地平臺。5飲水裝置如何安裝設(shè)置？飲水裝置的安裝設(shè)置，必須滿足滴漏跑冒和飲水外濺時以不浸濕發(fā)酵床墊料為原則，通常保育豬欄設(shè)置飲水臺，飲水臺下設(shè)導(dǎo)水管，能將滴水及時排出；育成豬水嘴可設(shè)置在欄舍外側(cè)，滴水直接排入外面排水溝。6如何配置發(fā)酵場？墊料制作與有機肥生產(chǎn)能否共用一個發(fā)酵場？規(guī)?；i場應(yīng)配備專門的墊料發(fā)酵場，考慮到后期有機肥生產(chǎn)的需要，發(fā)酵場設(shè)計應(yīng)避免重復(fù)建設(shè)，兩者共用一個發(fā)酵場，但發(fā)酵面積應(yīng)適當增加，通常萬頭規(guī)模豬場墊料和有機肥生產(chǎn)兩用的發(fā)酵場面積應(yīng)達到600-800m2，設(shè)備共用。7常用墊料原料有哪些？木屑是不可替代的嗎？墊料原料除了前面提到的木屑、米糠、草炭、秸稈粉等幾種常見原料外，不同地方因資源情況不同，常用原料是存在差異的，并非千遍一律。如華南地區(qū)的蔗渣、長江中下游棉花產(chǎn)區(qū)的棉稈、北方玉米產(chǎn)區(qū)的玉米秸、水稻產(chǎn)區(qū)的稻秸和谷殼，都可以用來加工作為墊料原料。木屑由于碳供應(yīng)強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性良好，通常被各地當作首選原料，但隨著發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)的廣泛應(yīng)用，木屑來源會受到限制，所以各地應(yīng)因地制宜的選用一些性能好、來源廣、價格低廉的原料來代替木屑。8墊料發(fā)酵時間的長短是如何確定的？墊料必須要經(jīng)過發(fā)酵處理嗎？墊料發(fā)酵時間的長短是由原料特性及配方?jīng)Q定的，通常C/N越高，發(fā)酵時間越長，指示參數(shù)為料堆溫度，料堆維持一段時間高溫（50以上）后溫度開始下降時，表明發(fā)酵過程基本結(jié)束。一般情況下，墊料都需經(jīng)過發(fā)酵處理后才能用作發(fā)酵床，特別是保育欄發(fā)酵床墊料無論何時都需先經(jīng)發(fā)酵處理，但在下面兩個條件同時具備時，墊料可以不經(jīng)發(fā)酵處理，接種康地恩發(fā)酵劑直接作發(fā)酵床。（1）墊料原料新鮮、水分適宜（40%以下）、無腐爛和霉變；（2）作后備母豬發(fā)酵床墊料，或作入冬前育成豬墊料。9墊料發(fā)酵過程中通常會遇到哪些問題？如何處理？墊料發(fā)酵過程中通常會遇到以下問題：（1）不升溫 原因：水分過高或過低；pH值過高或過低。（2）升溫后溫度隨即快速下降 原因：C/N過高，原料中有機氮含量太低。 處理方法：應(yīng)適當添加含氮量豐富的有機物料如豬糞。（3）發(fā)酵過程中，異味、臭味濃 原因：C/N過低，或原料粒度過大，水分調(diào)節(jié)不勻。 處理方法：通過補充碳素原料調(diào)整C/N，或者降低物料細度，調(diào)勻水分。（4）發(fā)酵后期氨味漸濃 原因：物料水分偏大，pH偏高，發(fā)酵時間偏長。 處理方法：立即將發(fā)酵物料散開，讓水分快速揮發(fā)。10發(fā)酵床溫度過高或過低是由哪些因素引起的？如何處理？影響因素主要是水分和通透性，有時表現(xiàn)為單因素影響，有時表現(xiàn)為雙因素同時產(chǎn)生影響。（1）如果水分偏高和（或）墊料過于疏松時，發(fā)酵強度會加大，溫度就會過高，常用的處理方法就是將墊料稍微壓實，或者補充部分干料后將墊料稍微壓實。（2）水分偏低和墊料透氣性稍差時，發(fā)酵產(chǎn)生的溫度向空氣擴散慢，往往會形成局部高溫，通?？梢酝ㄟ^采取適當補充水分、增強墊料通透性的措施來解決。（3）水分過高或過低時，也會導(dǎo)致發(fā)酵床溫度過低，解決的辦法就是調(diào)節(jié)好水分。（4）墊料通透性過低，發(fā)酵床溫度也低，這時就要通過疏松墊料，來增加墊料發(fā)酵強度，從而提高發(fā)酵床溫度。11不同階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)豬有區(qū)別嗎？養(yǎng)殖密度如何調(diào)整？除了保育和育成階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)殖略有區(qū)別外，其他各階段與常規(guī)養(yǎng)殖基本相同。保育和育成階段，圈欄可比常規(guī)養(yǎng)殖稍大。保育階段養(yǎng)殖密度可比常規(guī)養(yǎng)殖高，一般可提高20%以上；但育成階段應(yīng)比常規(guī)養(yǎng)殖密度稍低，夏季略低10%左右，冬季基本持平。12夏季和冬季墊料養(yǎng)護應(yīng)注意些什么？夏季養(yǎng)護最重要的是盡量控制墊料水分，降低發(fā)酵強度；疏糞時盡量將糞尿集中在比較小的區(qū)域范圍內(nèi)，不必將糞尿均勻分布在整個發(fā)酵床。冬季養(yǎng)護除保育欄有特別要求外，其它同常規(guī)。保育欄的冬季養(yǎng)護也要注意控制墊料水分，因為保育豬糞尿較少，墊料發(fā)酵強度相對偏低，如水分過大會導(dǎo)致熱量損失大，同時還會導(dǎo)致保育舍空氣濕度加大，造成應(yīng)激。13冬季排濕用的排風扇如何選用和安裝，開啟排風扇應(yīng)注意什么？冬季由于室外溫差的原因，會導(dǎo)致豬舍濕度加大，甚至會大量凝結(jié)成水珠，對豬只的生長發(fā)育造成影響。通?？梢酝ㄟ^安裝和開啟排風扇來降低圈舍濕度。風扇類