《有機(jī)化合物年月》PPT課件.ppt

認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物,有機(jī)化合物基礎(chǔ)知識(shí),總結(jié) 1、溴水或溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)使其褪色的有機(jī)物：乙烯、油脂等； 2、高錳酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)使其褪色的有機(jī)物：乙烯、甲苯、乙醇、還原糖、油脂等； 3、Na、NaOH、NaHCO3反應(yīng)的有機(jī)物：含有“OH”的物質(zhì)，乙酸等羧酸； 4、新制Cu(OH)2或“銀氨溶液”反應(yīng)的有機(jī)物：乙醛、含有醛基的糖類(lèi)等。,高考試題,（2011年）下列與有機(jī)物結(jié)構(gòu)、性質(zhì)相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是： A. 乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2 B. 蛋白質(zhì)和油脂都屬于高分子化合物，一定條件下能水解 C. 甲烷和氯氣反應(yīng)生成一氯甲烷與苯和硝酸反應(yīng)生成硝基苯的反應(yīng)類(lèi)型相同 D. 苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說(shuō)明苯分子中沒(méi)有與乙烯分子中類(lèi)似的碳碳雙鍵,B,高考試題,（2010年）下列敘述錯(cuò)誤的是： A. 乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同 B. 淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同 C. 煤油可由石油分餾獲得，可用作燃料和保存少量金屬鈉 D. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液出去,A,高考試題,（2009年）下列關(guān)于有機(jī)物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是： A. CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘 B. 石油和天然氣的主要成分都是碳?xì)浠衔?C. 乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用飽和Na2CO3溶液鑒別 D. 苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能發(fā)生氧化反應(yīng)高,D,高考試題,（2008年）下列敘述正確的是： A汽油、柴油和植物油都是碳?xì)浠衔?B乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生酯化反應(yīng) C甲烷、乙烯和苯在工業(yè)上都可通過(guò)石油分餾得到 D含5個(gè)碳原子的有機(jī)物，每個(gè)分子中最多可形成4個(gè)CC單鍵,B,高考試題,（2007年）下列說(shuō)法正確的是： A乙烯的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可以表示為CH2CH2 B苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生取代反應(yīng) C油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷,B,經(jīng)典試題,1、（10廣東）下列說(shuō)法正確的是： 乙烯和乙烷都能發(fā)生加聚反應(yīng) B. 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多肽 C. 米酒變酸的過(guò)程涉及了氧化反應(yīng) D. 石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的過(guò)程 2、（10北京）下列說(shuō)法正確的是： 乙醇的結(jié)構(gòu)中含有羥基 B. 乙烷、乙烯和乙炔互為同系物 C. 1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3） D. 油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物,C,A,經(jīng)典試題,3、（11福建）下列關(guān)于有機(jī)化合物的認(rèn)識(shí)不正確的是： A. 油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳 B. 葡萄糖、果糖的分子式都是C6H12O6，二者互為同分異構(gòu)體 C. 在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以電離出H D. 在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)。 4、（09廣東）下列敘述不正確的是： A天然氣和沼氣的主要成分是甲烷 B. 等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時(shí)所需氧氣的質(zhì)量相等 C. 淀粉、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件都能水解 D. 葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物,C,B,經(jīng)典試題,5、（08廣東）下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法不正確的是： A. 干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B. 用于奧運(yùn)“祥云”火炬的丙烷是一種清潔燃料 C. 用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長(zhǎng)越香醇 D. 纖維素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定條件下都可發(fā)生水解反應(yīng) 6、下列說(shuō)法正確的是： A. 蛋白質(zhì)、纖維素和淀粉都是高分子化合物，水溶液屬于膠體、遇碘水均顯藍(lán)色 B. 乙烯、苯、乙醇、乙酸和葡萄糖均屬電解質(zhì) C. 乙醇與氧氣在灼熱的銅作用下可生成乙醛 D. 乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇,D,C,經(jīng)典試題,7、下列涉及有機(jī)物的性質(zhì)或應(yīng)用的說(shuō)法，不正確的是： A石油的催化裂化是為了提高汽油等輕質(zhì)燃油的產(chǎn)量和質(zhì)量，煤干餾可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料。 B苯與溴水混合因發(fā)生取代反應(yīng)而使溴水褪色。 C糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)一般都能發(fā)生水解是動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 D鑒別乙酸、乙醇、苯的試劑是碳酸鈉溶液，用飽和碳酸鈉溶液除去乙酸乙酯中的乙酸。 8、下列說(shuō)法中正確的是： A甲烷與氯氣光照作用所得有機(jī)物都是屬于烷烴。 B乙烯、苯、乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng)。 C糖類(lèi)、油脂和蛋白質(zhì)都屬于天然高分子化合物，三者在催化作用下都可發(fā)生水解。 D用新制的CuSO4溶液可檢驗(yàn)?zāi)蛞褐械钠咸烟恰?B,B,經(jīng)典試題,9、下列敘述正確的是： A. 乙烯和苯都能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，所以都能使溴的四氯化碳溶液褪色 B. 將煤減壓分餾可以得到苯、煤焦油等，將石油高溫干餾可以得到乙烯、汽油、柴油等。 C. 乙醇能使酸性高錳酸鉀溶液褪色但不能與NaOH溶液反應(yīng)，乙酸和乙酸乙酯都能和NaOH溶液反應(yīng)，但不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。 D乙醇結(jié)構(gòu)中有OH，所以乙醇溶解于水可以電離出OH而顯堿性。 E乙烯和苯的結(jié)構(gòu)中都存在碳碳雙鍵，所以能使溴的四氯化碳溶液褪色。 F乙酸分子中含有4個(gè)氫原子，1mol乙酸與足量金屬鈉反應(yīng)最多產(chǎn)生44.8L氫氣。 G淀粉、纖維素的最終水解產(chǎn)物都可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)、油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)。,C、G,經(jīng)典試題,(2011濰坊期末）下列說(shuō)法中，不正確的是： A. 用濃硫酸與蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)可以鑒別部分蛋白質(zhì)。 B. 乙酸和NaHCO3反應(yīng)生成CO2氣體，說(shuō)明乙酸的酸性強(qiáng)于碳酸。 C. 將飽和Na2CO3溶液加入到混有少量乙酸的乙酸乙酯中，分液可除去乙酸。 D. 利用葡萄糖跟新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)原理檢驗(yàn)病人是否患“糖尿病”。,核心：抓住物質(zhì)性質(zhì)（取代、加成、氧化）及其變化（推斷用途等）。 思路：“明確物質(zhì)突出主題（課題）確定性質(zhì)代入判斷”。,總 結(jié),A,有機(jī)化合物基礎(chǔ)知識(shí),總結(jié) 1、溴水或溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)使其褪色的