SYB創(chuàng)業(yè)計劃書(蛋糕坊).doc

SYB創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱 哆啦A夢蛋糕坊 創(chuàng)業(yè)者姓名 * 日 期 通信地址 郵政編碼 電話/手機 傳 真 電子郵件 國際勞工局International labor Organization目 錄 一、企業(yè)概況2二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況2三、市場評估3四、市場營銷計劃5五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)6六、固定資產(chǎn)8七、流動資金（月）10八、銷售收入預(yù)測（12個月）11九、銷售和成本計劃12十、現(xiàn)金流量計劃13一、企業(yè)概況 主要經(jīng)營范圍： 哆啦A夢蛋糕坊，主要提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動手DIY的蛋糕店。店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕。主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時還是要出售以哆啦A夢為造型的成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂 ，團隊分享，個人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。 企業(yè)類型（選擇一項并打）：生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：沒有直接的工作經(jīng)驗。但本人所居住的小區(qū)有很多這樣需求的人群，并且進行過市場調(diào)查。對該行業(yè)較熟悉。 教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）： *年9月*年7月，就讀*學(xué)校*專業(yè)； 2015年11月參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班 三、市場評估目標(biāo)顧客描述：主要的經(jīng)營對象是客戶人群主要是年輕人，比如大學(xué)生情侶群體，他們都十分追求創(chuàng)意，對新奇的東西感到好奇，還有一些年輕的父母會給自己的子女送一份自己親手制作的愛心蛋糕。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：由于目前選址附近還沒有此類DIY蛋糕店，市場占有率60%左右。市場容量的變化趨勢：隨著經(jīng)濟水平不斷提高和人們的個性化需求加強，該行業(yè)市場容量將不斷增大。 競爭對手的主要優(yōu)勢：起步早；規(guī)模大；專業(yè)化程度高；有自己忠實的客戶競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品價格高；產(chǎn)品沒有特色；只注重DIY過程，忽略了產(chǎn)品的口感本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價廉； 店小，營銷策略靈活；有自己的特色 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：店面較小，設(shè)備簡陋；沒有自己的忠實客戶；具有專業(yè)烘焙技術(shù)的人員較少四、市場營銷計劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征哆啦A夢蛋糕以哆啦A夢造型為模型，配以客戶自己喜愛的口味，如芝士、咖啡、巧克力、水果等哆啦A夢曲奇餅干甜而不膩的口感，配以各種可愛的哆啦A夢造型，黃油、雞蛋、糖的搭配，不含任何化學(xué)添加，健康又好吃。2.價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格1磅蛋糕2078981.5磅蛋糕331081382磅蛋糕46138188曲奇餅干1638無此款折扣銷售開業(yè)促銷，八折優(yōu)惠賒帳銷售無3.地點（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（M2）租金或建筑成本南溪商場60 M2600元（2）選擇該地址的主要原因：蛋糕坊選南溪商場（火車站正對面），是因為該區(qū)附近有學(xué)校、寫字樓及居民區(qū)，人流密集，而且該地段位于桂林市交通繁華地段，店面為自家產(chǎn)權(quán)，店租不貴。 （3）銷售方式（選擇一項并打）：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： 最終消費者 零售商 批發(fā)商 （4）選擇該銷售方式的原因：服務(wù)性行業(yè)，面向終端消費者。4促銷人員推銷成本預(yù)測廣告印宣傳單張網(wǎng)絡(luò)宣傳成本預(yù)測500元300元公共關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣連續(xù)七天每天派送免費食物以供品嘗成本預(yù)測90元/天五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)將登記注冊成 個體工商戶有限責(zé)任公司個人獨資企業(yè)其他合伙企業(yè)擬定的企業(yè)名稱： 哆啦A夢蛋糕坊 企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）： 職務(wù) 月薪 業(yè)主或經(jīng)理 - 員工 1500元 企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 類型 預(yù)計費用 工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證 600元 企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的新酬、納稅）： 種類 預(yù)計費用 保險600元 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：(略)六、固定資產(chǎn) 1. 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名 稱數(shù) 量單 價總費用（元）小型烤箱2只5001000烤盤5只1575裱花臺4只35140餅干模型50只52501磅蛋糕活模2只25501.5磅蛋糕活模2只30602磅蛋糕活模1只4545打蛋器4只100400合計2020供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2. 交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）無供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3. 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）展示柜1只30003000寫字臺1只200200收銀機1只800800桌子8只1501200椅子16只1001600合計6800供應(yīng)商名稱地址電話或傳真4. 固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值年折舊（元）工具和設(shè)備2020673/年、56/月交通工具00辦公家具和設(shè)備68001360/年、113/月店鋪00廠房00土地00合計88202033/年、169/月七、流動資金（月） 1. 原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）黃油67.40kg4.6310雞蛋20kg7.2144低筋粉25kg12300巧克力1.2kg3846糖粉7.05kg10.574細(xì)砂糖9.67kg9.289芝士10kg65650咖啡粉11kg20220包裝盒1000只0.30300合計2133供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2、其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資雇員的工資1500租金600營銷費用1430此費用只在開業(yè)第一個月產(chǎn)生公用事業(yè)費200水費、燃?xì)赓M折舊費電費、電話費300日常運營基本費用登記注冊費600其他600保險合計843012八、銷售收入預(yù)測（12個月）1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合計1磅蛋糕銷售數(shù)量253036435262525252627590631平均單價元627878787878787878787878月銷售收入元155023402808335440564836405640564056483658507020488181.5磅蛋糕銷售數(shù)量101214172125212121253036253平均單價86108108108108108108108108108108108月銷售收入86012961512183622682700226822682268270032403888271042磅蛋糕銷售數(shù)量56791012101010121417122平均單價110138138138138138138138138138138138月銷售收入55082896612421380165613801380138016561932234616696餅干銷售數(shù)量506072861041241041041041241491791260平均單價303838383838383838383838月銷售收入15002280273632683952471239523952395247125662680247480銷售數(shù)量平均單價月銷售收入合計銷售總量901081291551872231871871872232683222266銷售總收入44606744802297001165613904116561165611656139041668420056140098表 01九、銷售和成本計劃金額 月份項目123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入44606744802297001165613904116561165611656139041668420056140098流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）252.5381.7454.1549.1659.8787659.8659.8659.8787944.41135.27930.1銷售凈收入4207.56362.37567.99150.910996.21311710996.210996.210996.21311715739.618920.8132167.9成本業(yè)主工資員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金6006006006006006006006006006006006007200營銷費用1201201191191191191191191191191191191430公用事業(yè)費2002002002002002002002002002002002002400維修費折舊費1691691691691691691691691691691691692033電費、電話費3003003003003003003003003003003003003600保險費6006006006006006006006006006006006007200登記注冊費6006006006006006006006006006006006007200原材料（列出項目）18602232265632113857460138573857385746015518663446741總成本59495421584463997045778970457045704577898706982288599利潤-1741.5941.31723.92751.93951.253283951.23951.23951.253287033.69098.843568.9稅費企業(yè)所得稅個人所得稅2178.4其他317.2凈收入（稅后）41073.3 金 額 月 份項目123456789101112合計現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金0885010462129281651721416278193271837617425164891957185316947現(xiàn)金銷售收入44606744802297001165613904116561165611656139041668420056140098賒銷收入貸款業(yè)主投資2000020000可支配現(xiàn)金（A）244601559418484226282817335320394754437449273564206560377241477045現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購支出（列出項目）（1）（2）原材料18602232265632113857460138573857385746015518663446741賒購支出業(yè)主工資員工工資15001500150015001500150015001500150015001500150018000租金6006006006006006006006006006006006007200營銷費用14301430公用事業(yè)費2002002002002002002002002002002002002400維修費(裝修費)貸款利息償還