六年級上冊數學教案－4.3營養(yǎng)含量 北師大版

營養(yǎng)含量教學設計1.會解決有關百分數的簡單實際問題，體會百分數與現實生活的密切聯系。2.在解決實際問題過程中，理解百分數化成分數、小數的必要性，會解決有關百分數的簡單實際問題，能正確將百分數化成分數、小數。養(yǎng)成教育訓練點體會百分數與現實生活的密切聯系。教學重點1能正確將百分數化成分數、小數。2理解百分數化成分數、小數的意義。教學難點體會百分數與現實生活的密切聯系。教學內容：北師大版六年級上冊P44-45教學目標：讓學生了解有關營養(yǎng)的知識，增強健康意識，均衡飲食。經歷利用數學知識和技能，進行營養(yǎng)配餐和評價配餐營養(yǎng)成分的過程。通過活動體會數學和生活得聯系和數學知識在實際生活中的應用，發(fā)展數學知識的應用意識。教學重點：讓學生經歷解決實際問題的基本過程和方法，培養(yǎng)學生應用數學的意識和健康意識教學準備：多媒體課件、表格教學過程：1、創(chuàng)設情境，引入新課：教師：老師為大家準備了一些圖片，看完后說說自己的想法，（學生眾說紛紜）看來關于營養(yǎng)的知識真是豐富，今天我們主要來研究蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種主要的營養(yǎng)物質。板書課題：營養(yǎng)含量2、老師這里有一份關于他們的資料。注意看你從中能得到什么發(fā)現。出示資料。板書蛋白質、脂肪、碳水化合物、（維生素及礦物質等）。2、探索新知：（1）分析每一百克食物中某些營養(yǎng)成分的含量得到結論：含有蛋白質較多的是肉、蛋、豆制品；含有脂肪較多的是豆制品、牛肉、雞蛋；含有碳水化合物較多的是米飯、薯類、面粉。出示“選一選”，練習從統(tǒng)計表中讀取有價值的信息算出小明的用餐中共含有蛋白質、脂肪和碳水化合物多少克？（2）出示小明的用餐選擇，學生填寫各種營養(yǎng)素的含量出示12歲兒童所需的營養(yǎng)標準：像你們這個年齡的兒童，一頓午飯大約需要蛋白質30克，脂肪23克，碳水化合物120克。分析小明的用餐選擇好不好？也就是分析小明的營養(yǎng)成分是否全面而充足。提出自己的建議。3、應用提高實踐活動出示2019年奧運會圖片，體會到不同的運動員需要不同的配餐，出示舉重運動員午餐所需營養(yǎng)，小組合作制作午餐餐譜經檢測，有一舉重運動員午餐所需的蛋白質為50克、脂肪為32克、碳水化合物為160克。設計要求：1.以小組為單位，選擇合適的食物，為這位運動員設計一份午餐。2.計算你設計的午餐中共含有營養(yǎng)成分含量，判斷出你們組的設計是否符合這一運動員的用餐標準。（出示食物）學生按組合作完成，老師巡視。第一小組匯報，第二小組匯報4、知識拓展不但運動員需要重視配餐營養(yǎng)，我們每個人都應該給以足夠的重視，除了配餐外我們還應該注意哪些方面呢？下面我們聽聽專家的建議（課件出示）5、小結：師：老師準備了一些圖片，請大家來看，看完后說說你的想法？生觀看圖片（胖和瘦）師：說說你想到了什么？生1：他們有的太胖有的太瘦了生2：他們有的營養(yǎng)不良，有的營養(yǎng)過剩生3：他們的營養(yǎng)不均衡生4：他們應該注意飲食的營養(yǎng)師：看來呀，營養(yǎng)是一個很重要的問題，今天我們就一起來研究營養(yǎng)配餐。板書：營養(yǎng)配餐師：根據大家平時的了解和查找的資料，你都知道哪些關于營養(yǎng)的知識？學生匯報，師：（你的課外知識很豐富，你了解的很仔細，看來大家對營養(yǎng)了解的還真不少。）老師這里有一份關于營養(yǎng)的影像資料，我們一起來看看，你能從中得到什么信息？師板書：主要營養(yǎng)成分師：你了解到食物中的主要營養(yǎng)成分是什么？生：蛋白質、脂肪、碳水化合物師：今天我們主要來研究這三類主要的營養(yǎng)成分。老師為大家準備了一份100克各種食物所含營養(yǎng)成分的統(tǒng)計表，請看大屏幕，觀察后說說你有什么發(fā)現生1：我發(fā)現蛋白質含量最高的是豆制品，（師補充100克食物中）；生2：我發(fā)現蔬菜的蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量都不高；生3：我發(fā)現米飯的碳水化合物的含量最高；生4：師：那么老師要想多補充碳水化合物，需要多食用哪些食物？生：米飯、薯類、饅頭。師：看來老師應該多食用面食類的食物。大家桌子上也有這一統(tǒng)計表，請大家拿起來，根據它選擇這個題目的正確答案。（出示）豬肉50克，生1：選擇B師：同意么?生：同意（出示）碳水化合物3.0克生2：選擇c師：同意么？生：同意師：大家對這個讀取統(tǒng)計表的信息已經很熟練了，下面是我們學校某一周的餐譜，這是六年級學生小明選擇的午餐，四人小組合作算出小明午餐各種營養(yǎng)成分的含量。開始。師：哪個小組匯報你們組的結果？小組1：蛋白質是27.45克，師：同意么生：同意小組2：脂肪3.25克，師：同意么生：同意小組3：碳水化合物41.65克師:同意么生：同意師：那么根據你的感覺，你認為小明的午餐營養(yǎng)合理么？生：不合理師：我們來看看專家的意見。出示：（12歲兒童營養(yǎng)成分需求量）師：思考下列問題（出示問題）生1：蛋白質量大致符合、脂肪、碳水化合物出入較大師：他分析的很合理，假如是你的午餐，你會怎樣來調整呢生2：多食用一些米飯、饅頭等師：你調整的很好，又可能將來是一位了不起的營養(yǎng)師?，F在呢，我們全班同學都來過一把癮，做一次小小營養(yǎng)師，大家都知道我們國家08年有舉行（奧運會）。在奧運會上項目很多，你看這是什么項目？出示（體操、舉重）。他們的配餐能相同么？生：不能師：下面是經過檢測一位運動員午餐所需的營養(yǎng)成分的大概含量。小組合作按照要（1、2、）配餐。音樂聲開始，設計開始，音樂聲結束，停止活動，聽清要求了么？（聽清了）開始活動師（巡視指導）家庭是幼兒語言活動的重要環(huán)境，為了與家長配合做好幼兒閱讀訓練工作，孩子一入園就召開家長會，給家長提出早期抓好幼兒閱讀的要求。我把幼兒在園里的閱讀活動及閱讀情況及時傳遞給家長，要求孩子回家向家長朗誦兒歌，表演故事。我和家長共同配合，一道訓練，幼兒的閱讀能力提高很快。小組匯報：（站臺上）小組一：我們小組是這樣設計的。師：你們組設計的很好，營養(yǎng)搭配很合理，來我們把掌聲送給他們。還有哪個小組來展示自己的設計要練說，得練看?？磁c說是統(tǒng)一的，看不準就難以說得好。練看，就是訓練幼兒的觀察能力，擴大幼兒的認知范圍，讓幼兒在觀察事物、觀察生活、觀察自然的活動中，積累詞匯、理解詞義、發(fā)展語言。在運用觀察法組織活動時，我著眼觀察于觀察對象的選擇，著力于觀察過程的指導，著重于幼兒觀察能力和語言表達能力的提高。小組二：我們組是這樣設計的師：你們組設計也很合理，營養(yǎng)更加合理了，有沒有哪個小組沒有搭配蔬菜。蔬菜的這三類營養(yǎng)不豐富，我們能不食用么？“師”之概念，大體是從先秦時期的“師長、師傅、先生”而來。其中“師傅”更早則意指春秋時國君的老師。說文解字中有注曰：“師教人以道者之稱也”。“師”之含義，現在泛指從事教育工作或是傳授知識技術也或是某方面有特長值得學習者?！袄蠋煛钡脑獠⒎怯伞袄稀倍稳荨皫煛薄！袄稀痹谂f語義中也是一種尊稱，隱喻年長且學識淵博者?！袄稀薄皫煛边B用最初見于史記，有“荀卿最為老師”之說法。慢慢“老師”之說也不再有年齡的限制，老少皆可適用。只是司馬遷筆下的“老師”當然不是今日意義上的“教師”，其只是“老”和“師”的復合構詞，所表達的含義多指對知識淵博者的一種尊稱，雖能從其身上學以“道”，但其不一定是知識的傳播者。今天看來，“教師”的必要條件不光是擁有知識，更重于傳播知