畜禽養(yǎng)殖技術(shù)模塊實訓(xùn)指導(dǎo)項目五畜舍消毒程序.doc

項目五 畜舍消毒程序一、技能目標(biāo) 本項目是畜牧獸醫(yī)、畜牧、獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生從事養(yǎng)殖技術(shù)必會的一項基本技能。要求學(xué)生學(xué)會畜舍消毒的程序和方法，具有畜舍消毒的基本技能。二、教學(xué)資源準(zhǔn)備（一）儀器設(shè)備火焰噴燈2個，電爐4臺、高壓水槍1個，墻體噴霧器。（二）材料與工具消毒劑：百毒殺2瓶；3%5%火堿溶液200kg；0.5%過氧乙酸溶液100kg；適量的甲醛溶液和高錳酸鉀晶體。用具：瓷盆4個；溫濕度表1支；清掃工具；塑料薄膜、板條和1寸釘子若干。（三）教學(xué)場所空閑畜舍（四）師資配置實訓(xùn)時1名教師指導(dǎo)40名學(xué)生，技能考核時1名教師指導(dǎo)20名學(xué)生。三、原理與知識畜舍的消毒對消滅傳染源，切斷傳播途徑、預(yù)防疾病發(fā)生起到重要作用。不同的畜舍其消毒程序和方法不盡相同。以幼畜舍為例。消毒程序第一步是清潔畜舍，只有在畜舍清潔的情況下實施藥物消毒才會有效；第二步為沖洗消毒，主要使用堿性消毒劑和酸性消毒劑交替消毒，將耐堿性病原菌和耐酸性病原菌都能有效地殺滅；第三步為粉刷消毒，其目是將墻體、天棚上表面及孔隙中的病原菌進(jìn)行封鎖與消毒；第四步為火焰消毒，其目的是將畜床、隔欄和距地面較近的墻體上的病原菌進(jìn)行高溫（1000左右）消毒；第五步為熏蒸消毒，其目的是將空氣、設(shè)備及外圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面仍存活的病原菌進(jìn)行殺滅。四、操作方法及考核標(biāo)準(zhǔn)（一）操作方法與步驟1清潔畜舍 就是將畜舍的天棚、墻壁、窗戶上的灰塵、畜床、糞尿溝、通道上的糞渣、污垢、飲水器和食槽上的污漬進(jìn)行徹底清除過程。其做法是：（1）去塵。 將高壓水槍調(diào)到最大壓力用清水沖洗天棚、墻體、門窗、畜床、糞尿溝、通道飲水器和食槽，一直到灰塵被沖掉，糞渣變軟，飲水器和食槽浮塵除掉為止。每舍1人大約20min時間即可完成。（2）除污。用潔凈未污染的飼料袋做成絲狀球用來刷洗水槽和料槽內(nèi)外表面的污漬，然后用條帚和板鏟清除畜床及地面上的糞便和殘渣。這項工作每舍大約4人5h內(nèi)完成。（3）沖洗。用高壓水槍按地面排水的方向全面沖洗整個畜舍。1人大約10min內(nèi)完成。（4）去漬。將沖洗不掉的污垢和污漬徹底地清除，4人在30min左右即可完成。（5）沖洗。用高壓水槍按地面排水的方向全面沖洗整個畜舍。1人需要5min即可完成。2沖洗消毒 做完清潔畜舍工作后接著進(jìn)行沖洗消毒，一般情況下需沖洗3次，每次沖洗5min，間隔20min進(jìn)行一次。第1次用3%的工業(yè)火堿熱溶液沖洗消毒，第2次用清水沖洗干凈，第3次用0.5%的過氧乙酸沖洗消毒。沖洗消毒后，排出舍內(nèi)地表的殘留積水，若有采暖設(shè)備此時需啟動升溫，并將舍內(nèi)門窗打開進(jìn)行通風(fēng)換氣，力爭第二天早上畜舍處于干燥狀態(tài)。3粉刷消毒 當(dāng)墻體與天棚內(nèi)表面有孔洞或不平滑時，必需進(jìn)行粉刷消毒。消毒時，首先用粘稠的涂料將縫隙堵塞抺平。然后用刷墻噴射器具將天棚、墻體用石灰乳進(jìn)行粉刷。要求兩人操作盡快完成。4火焰消毒 用火焰噴槍或火焰噴燈對畜床、糞尿溝、通道及墻體下部進(jìn)行火焰掃射，每一處掃射時間在3s以上。要求工作認(rèn)真細(xì)致，寧可重復(fù)消毒也不讓其有遺漏之處。要求多人操作，天黑前完成。5熏蒸消毒 （1）消毒用藥及劑量。消毒用藥為甲醛溶液和高錳酸鉀晶體，配合比例為2:1，具體劑量因雞舍（豬舍）狀況而定，可參考表1。 表1 畜舍熏蒸消毒用藥劑量 單位：每立方米容積畜舍狀況甲醛用量（mL）高錳酸鉀用量（g）未使用過的畜舍未發(fā)疫病畜舍已發(fā)疫病畜2）消毒方法及要求。消毒前先將畜舍的窗戶用塑料布、板條及釘子密封，將舍門用塑料布釘好待封，用電爐將畜舍溫度提高到26，同時向舍內(nèi)地面灑40熱水至地面全部淋濕為止，然后將甲醛分別放入幾個消毒容器（瓷盆）中，置于畜舍不同的過道上，配置與消毒容器數(shù)量相等的工作人員，依次站在消毒容器旁等待操作，當(dāng)準(zhǔn)備就序后，由距離門最遠(yuǎn)的工作人員開始操作，依次向容器內(nèi)放入用紙兜好的定量的高錳酸鉀，放入后迅速撤離，當(dāng)最后一位工作人員將高錳酸鉀放入消毒容器時所有的工作人員都已撤離到門口，待工作人員全部撤出后，將舍門關(guān)嚴(yán)并封好塑料布。密封37天即可。（二）技能考核標(biāo)準(zhǔn)考核內(nèi)容及分?jǐn)?shù)分配操作環(huán)節(jié)與要求評分標(biāo)準(zhǔn)考核方法熟練程度時限分值扣分依據(jù)1清潔畜舍2沖洗消毒3粉刷消毒4火焰消毒5熏蒸消毒（100分）消毒藥劑配制20消毒藥用量計算及消毒藥濃度配制若有誤差，每處扣5分分組操作考核熟練掌握2d消毒程序40消毒五大程序每少一處扣10分；下設(shè)的子程序每少一處扣5分規(guī)范程度20消毒時間和位置不到位時，每