常禮舉要講稿.doc

常禮舉要講記講前勉辭 2子、居家 3一、為人子不晏起，衣被自己整理，晨昏必定省。 3二、為人子坐不中席、行不中道。 4三、為人子出必告、反必面。 5四、長(zhǎng)者與物，須兩手奉接。 5五、徐行后長(zhǎng)，不疾行先長(zhǎng)。 6六、長(zhǎng)者立不可坐，長(zhǎng)者來(lái)必起立。 7七、不在長(zhǎng)者座前踱來(lái)踱去。 8八、立不中門(mén)，過(guò)門(mén)不踐門(mén)限 8九、立不一足跛，坐勿展腳如箕，睡眠不仰不伏，右臥如弓。 8十、同桌吃飯，不另備美食獨(dú)啖。 10十一、不挑剔食之美惡。 10十二、食時(shí)不歎，不訓(xùn)斥子弟。 10丑、在校 11寅、處世 11卯、聚餐 20辰、出門(mén) 29巳、訪(fǎng)人 36午、會(huì)客 43未、旅行 50申、對(duì)眾 56酉、饋贈(zèng) 59戌、慶吊 61亥、稱(chēng)呼類(lèi) 65最后總明 65講前勉辭先立根本 講一種東西，不是容易的。中國(guó)的學(xué)問(wèn)才上來(lái)都有根本，就與栽樹(shù)栽植物一樣，先有根，再談其他，學(xué)問(wèn)沒(méi)有根本、飄飄浮浮的道聽(tīng)涂說(shuō)。沒(méi)有力行，只是記問(wèn)之學(xué)，口耳之學(xué)，中國(guó)學(xué)問(wèn)講究根抵，無(wú)論學(xué)什麼，念中國(guó)書(shū)有這麼一句話(huà)通一經(jīng)通全經(jīng)，一本古人圣賢的典籍要真懂了，其他一些你都懂得。就是農(nóng)、工、商、法、醫(yī)也是如此。從前，不管哪一行，你問(wèn)臺(tái)灣的一些老人，當(dāng)木匠、鐵匠，不論干什麼，他剛學(xué)的時(shí)候，苦頭就吃了不少，不如此，便扎不住根的。扎不住根，老師就不讓他出師，怕的是出去到外面出丑，出丑倒還罷了，頭一句是罵：什麼人教你的？你聽(tīng)這句話(huà)吧。沒(méi)上學(xué)、在家裡，你是誰(shuí)的孩子？孩子有了壞事，外人先罵父母。以前的原則不會(huì)變，即使變了也不是原則變，這一點(diǎn)孔圣人書(shū)上有百變不能離乎宗的說(shuō)法。老子有說(shuō)，天不變、道也不變，說(shuō)的都一樣，圣賢主張都一樣?？墒乾F(xiàn)在變了嗎？現(xiàn)在變了，竟然也有人打父母的，這個(gè)大家都知道，其實(shí)是教育界的缺失。有一本書(shū)竟然這麼說(shuō)：母親把孩子生下來(lái)，就如同豆子離開(kāi)豆莢，與那個(gè)豆莢毫無(wú)關(guān)系。學(xué)儒 約之以禮 這本常禮舉要是咱編的，諸位果然要是能懂常禮舉要，現(xiàn)在受益就不小，約之以禮就能懂人情事故，不至于在社會(huì)上妨礙人。你把中國(guó)的四庫(kù)全書(shū)都念通達(dá)了，處處于人有害，處處妨害人，這個(gè)書(shū)就不如不念。怎麼呢？是愈念愈害人，念它干什麼？你不論學(xué)什麼大學(xué)問(wèn)，就要知道這一個(gè)世界是群眾社會(huì)，不是你一個(gè)人，你、我要一律共享共榮，這才能以行??！學(xué)常禮 受尊重 匯集古書(shū)，舉要是把人家要緊處舉出來(lái)、都是前人有的。大家能記住，在社會(huì)上最低限度會(huì)得到別人尊重，人家看了看會(huì)說(shuō)這人真是君子。怎呢？現(xiàn)在有一些外人看我們學(xué)中國(guó)文化人就是不一樣、特別！怎麼特別法呢？他們?nèi)侨藷?、害人的很多，我們也不惹人煩也不害人，我們多少?guī)矩些。常禮舉要課程 咱講常禮舉要，常禮就是現(xiàn)在的常禮，現(xiàn)在還用得著。為什麻呢？為何不說(shuō)修身？修身是教育的范圍，而常禮舉要是人對(duì)人，這不是自修。懂得這個(gè)禮你才能行得通，不妨礙別人。孔圣人說(shuō)過(guò)，你學(xué)一種東西，要博之以文，約之以禮?？傊?，先從禮上下手，禮上你做個(gè)大概，漸漸的那些范圍就能以懂，這是天理人情！古人說(shuō)：己所不欲，勿施于人。說(shuō)得容易，做得難啊，就是要不妨礙人。先說(shuō)家庭里頭，要教年青人受正當(dāng)教育。不念孔子書(shū)的也得這麼辦，你不這麼辦，一到街上就碰釘子?，F(xiàn)講在家里。子、居家一、為人子不晏起，衣被自己整理，晨昏必定省。 一個(gè)人要不妨礙人，自己得有團(tuán)隊(duì)精神，自己能振作、能控制。早晨誰(shuí)不愿意多睡幾個(gè)鐘頭？不晏，是指一定的鐘點(diǎn)就得起來(lái)。還要春夏秋冬吾都自己整理被子帳子。我們到一個(gè)地處就要處理這個(gè)環(huán)境，使之井井有條、整整齊齊。吾有一個(gè)毛病，譬如東西未放定位，吾一看那個(gè)樣子，就必須整理才出門(mén)，吾都讓這些東西有一定位次。你把這個(gè)練習(xí)成了，功課也一定能做，為人也能好，你亂七八糟，一切隨隨便便，連點(diǎn)整齊沒(méi)有，這能行嗎？為人子的起床后，整理衣被完，先見(jiàn)父母、早晨看父母起來(lái)了嗎？晚上臨睡覺(jué)，先到父母處，看父母再回去睡覺(jué)，這就是定省，這個(gè)日久天長(zhǎng)就常了，不必教孝啊。二、為人子坐不中席、行不中道。行不中道，你看看祭祀，祭祀的功夫，上臺(tái)子的功夫是在這邊上在那邊下，沒(méi)見(jiàn)在正當(dāng)中走的呀！為人子的就是在學(xué)生地位上，不能在當(dāng)中走。進(jìn)去大門(mén)、二門(mén)，不在中央走，在旁邊走，這是規(guī)矩。從前連正門(mén)都不走，你上廟里去不走正當(dāng)中，這個(gè)你學(xué)了得記住，但是你會(huì)了不許你教人，去教你的子弟去。為什麼現(xiàn)在不許你教人呢？因?yàn)楝F(xiàn)在不興這一套了。有人說(shuō)，現(xiàn)在人見(jiàn)了長(zhǎng)輩，是用叫的：喂、喂，你這個(gè)老頭子上那里去呀？現(xiàn)在興這個(gè)！你講這個(gè)常禮不合潮流。你要講這個(gè)就是找倒楣，你會(huì)了不許也不能教人，吾把話(huà)說(shuō)明白，你自己做，做得對(duì)不對(duì)也不必教別人說(shuō)，一切就是自己不行，這是第二條。三、為人子出必告、反必面。 這條很要緊，你上外頭去，必得向家里老人說(shuō)，我要上那里去，老人就放心了。反必面，在外頭辦完事回來(lái)，先到老人跟前說(shuō)我回來(lái)了，你再上你的屋里去?，F(xiàn)在這一條可是特別要緊，為什麼呢？你出去了，家里人也不知道、有人找你，老人還到屋里找你！沒(méi)在家，走了還是沒(méi)走都不知道，這是不行的。老人有注意到，到時(shí)沒(méi)有回來(lái)，老人會(huì)依門(mén)依閭，母親靠著門(mén)等你。怎麼等法？鐘點(diǎn)一到還不回來(lái)，趕緊到你去的地方問(wèn)去，若是沒(méi)有在那個(gè)地處，又沒(méi)有再上別的地處，這就出了岔了，趕快找警察，走的路線(xiàn)被警察一查，才知道有個(gè)人碰傷了腿已送到醫(yī)院，父母就可以馬上去醫(yī)院照顧。有人說(shuō)，給父母這樣照顧照顧，與我有什麼關(guān)連？你倒沒(méi)關(guān)系，你不在乎這個(gè)，你父母可不行，他就連飯也不吃，也吃不下，你或可說(shuō)他不吃飯他該餓死，那我就不能講了，就不必上這兒來(lái)聽(tīng)。四、長(zhǎng)者與物，須兩手奉接。 上來(lái)講了三條，現(xiàn)在講第四長(zhǎng)者與物，須兩手奉接。為什麼寫(xiě)這麼簡(jiǎn)單？因?yàn)槿菀子洸藕糜谩＿@里說(shuō)的長(zhǎng)者，按著禮記上講，年歲比我們大五歲，或十歲，或加倍，都是長(zhǎng)者。今日之下不大講長(zhǎng)者，譬如，大家都是同學(xué)，你同學(xué)家里的子姪就是你的晚輩。同學(xué)里頭，也有交情厚與交情薄的。交情厚的，禮可以變通變通，不必過(guò)分呆板，過(guò)于講禮倒顯得疏遠(yuǎn)，你要是明白這個(gè)就可以從容了。要是交情夠不上，總而言之要恭敬人！就是比我們年輕、或是同等，他要拿東西來(lái)，我們就得雙手接，這樣沒(méi)什麼不好之處。即使國(guó)家對(duì)國(guó)家，國(guó)家對(duì)國(guó)家怎麼樣呢？孟子說(shuō)，以大事小，以小事大。小國(guó)事候大國(guó)，這是理所當(dāng)然，我們的力量抵不住他們嘛！大國(guó)事候小國(guó)？這是什麼道理？仁也！中國(guó)，美國(guó)的故事這個(gè)大家要懂得，吾講吾的。你們要悟??！吾沒(méi)法子，只有你們大家聽(tīng)了，你自己悟。這個(gè)悟說(shuō)過(guò)多少次，無(wú)論什麼事情必得自己悟。長(zhǎng)者與物，須兩手奉接，不管長(zhǎng)者他給你時(shí)，他是兩手還是一手，他是長(zhǎng)者，我們就必須兩手接。平輩或晚輩可以通融通融，他要單手、你也可以單手接，可以不必兩手接。你要兩手接也行，總而言之，恭敬人就好。你要雙手接，跟他客氣點(diǎn)，他會(huì)想：長(zhǎng)者就是跟我不一樣嘛！他如果聰明或可有點(diǎn)覺(jué)悟，無(wú)形中受了教育。從人出生，家庭教育、社會(huì)教育、學(xué)校教育都是教育，現(xiàn)在都不是教育，情形改變了！也有人認(rèn)為：你太呆板，太老古板了！他不以為然。但是你要聽(tīng)明白，他不一定是壞人，他只是沒(méi)有學(xué)習(xí)禮，他的心地或許很好只是沒(méi)有禮貌。這個(gè)大家要知道，無(wú)論干什麼都不是簡(jiǎn)單的，有的人很禮貌，他還是壞人呢！譬如王莽，謙恭得不得了，但很壞。他念的書(shū)也多，恭敬人也很自然，看不出是假的來(lái)。這些變化，你要學(xué)這著悟?。∥嵘晕⒁恢v，你或能舉一隅而以三隅反，你自己就進(jìn)步多了，必得到那個(gè)樣子，我就希望大家這樣。這一條就講過(guò)去了。五、徐行后長(zhǎng)，不疾行先長(zhǎng)。 徐行，就是散步，慢慢地。徐行后長(zhǎng)，慢慢地走在長(zhǎng)者后面。要這麼講，誰(shuí)也會(huì)講，徐行后長(zhǎng)是對(duì)了，難道快行就不后長(zhǎng)了？徐行，是沒(méi)事、逍遙自在地在那里走路，若有緊急事情，你還在后頭慢慢悠悠地，那裡能行??！引路，燈籠你有要緊事，或者前面有什麼障礙，得跑到長(zhǎng)者前頭去??！總之，要為長(zhǎng)者多考量。不疾行先長(zhǎng)，這句頂著上句徐行后長(zhǎng)，沒(méi)事的功夫，不自己往前頭跑。不疾行，疾是快速的意思。沒(méi)事時(shí)，主人走的慢，你就走的慢。要是有事，主人慢走，你卻不能慢慢悠悠地走你的。六、長(zhǎng)者立不可坐，長(zhǎng)者來(lái)必起立。 不但是長(zhǎng)者立不可坐，同輩的，他跑到咱們桌上來(lái)說(shuō)話(huà)，你在那里坐著，這不禮貌。人家上你這里來(lái)就是客，你得在你桌上地處站起來(lái)。為什麼說(shuō)這個(gè)呢？長(zhǎng)者來(lái)必起立，現(xiàn)在不興這套了。從前士、農(nóng)、工、商四類(lèi)，士是第一，念書(shū)的，為什麼位居第一？因?yàn)樗麩o(wú)恒產(chǎn)而有恒心。念書(shū)的有些有錢(qián)，有些是出自寒門(mén)，窮念書(shū)的很多，他們什麼都學(xué)，沒(méi)恒產(chǎn)無(wú)關(guān)系，沒(méi)有恒心是不能成功，這是第一。七、不在長(zhǎng)者座前踱來(lái)踱去。 這一條是說(shuō)不在長(zhǎng)者座前，長(zhǎng)者站著談話(huà)則另當(dāng)別論。例如長(zhǎng)者坐著和別人談話(huà)，晚輩不是出去，就是在一旁侍候著，不可在面前走來(lái)走去。若在長(zhǎng)者前面踱來(lái)踱去，那是眼中無(wú)人。尤其是從前的年輕人，只要有長(zhǎng)者在，不敢踱來(lái)踱去。八、立不中門(mén)，過(guò)門(mén)不踐門(mén)限 這立不中門(mén)，怎麼說(shuō)？在家裡不能站在門(mén)當(dāng)中就是了。中門(mén)這個(gè)地處不是我們站的，你若站著，別人要走必得從兩旁走，這不是明白了嘛！從前講讓路。至于門(mén)限，現(xiàn)在已有的沒(méi)有了。兩扇門(mén)或者有限擋，沒(méi)有限擋則有門(mén)限。門(mén)限為牆，門(mén)關(guān)了過(guò)去，有限擋著，風(fēng)進(jìn)不去，這可明白吧！因門(mén)限高出一塊來(lái)，你站在上頭，高起一塊干什麼？九、立不一足跛，坐勿展腳如箕，睡眠不仰不伏，右臥如弓。 禮記開(kāi)頭前三條毋不敬，儼若思，安定辭，身、口、意都要求敬，這三條大家都行了嗎？從前在清朝時(shí)，你們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，頭髮梳辮子，到了夏天把拖在后頭的辮子盤(pán)起來(lái)、叫盤(pán)辮子，因?yàn)樘鞖鉄岬木壒?。上街去，忽然看有朋友，要趕緊放下來(lái)。就是衣冠身體一切都整整齊齊了，并不是表示自己是什麼人，而是恭敬人，這以前跟你們講過(guò)。睡眠不仰不伏，睡覺(jué)的功夫，這個(gè)大家可以練習(xí)練習(xí)！睡覺(jué)時(shí)大家都仰著，一仰著就差不多是張口來(lái)呼吸，什麼都吸進(jìn)去，活不久。這個(gè)你大家練習(xí)練習(xí)，不但不仰不伏，也不能趴著睡，形式不規(guī)矩且也不衛(wèi)生。佛家叫獅子臥，佛家的臥佛都是右手打在右腮那里。這個(gè)樣子呼吸不必張開(kāi)嘴、只用鼻子叫做龜息。龜最少活一千年，你不能活一千年，但是龜息可以活很大年紀(jì)。所以講衛(wèi)生的人，講究龜息，大家可以練練，這是第九條。十、同桌吃飯，不另備美食獨(dú)啖。 在家或是公共地方，都是若干人同桌吃飯，預(yù)備什麼飯就吃什麼飯。若不能有同桌吃飯，吾吃不來(lái)，但是吾個(gè)人有預(yù)備自己吃的觀(guān)念。同桌吃飯，你不吃菜沒(méi)關(guān)系，若獨(dú)吃美食，很不好看。十一、不挑剔食之美惡。 這一條不僅是在外頭同桌吃飯要如此，在家庭里頭也是如此，跟熟人吃飯也是如此！你吃這頓飯不好，你嫌不好，你不好那要叫誰(shuí)吃呢？這個(gè)我不吃，那就你們吃吧，理上講得過(guò)去嗎？不好的叫他們吃，好的我自己吃，這個(gè)講不通，所以是不能挑剔。在家庭里也不能挑剔，除非你自己做主，你是主人，今天吃什麼菜，你自己說(shuō)，廚房替你做，這就談不到挑剔二字了。你不做主人就沒(méi)有挑剔權(quán)，不好也得吃。十二、食時(shí)不歎，不訓(xùn)斥子弟。不吃飯時(shí)，怎麼說(shuō)話(huà)怎麼行，在家里或外頭吃飯時(shí)，不許有哎這種語(yǔ)氣，這是大毛病。在外頭請(qǐng)你作客，想到了別的事，并不是為這個(gè)，也不許哎。給主人看到，他會(huì)誤會(huì)?。〕燥堃院笠膊辉S看書(shū)，因胃不易消化，所以不許用心，這個(gè)大家記住，與衛(wèi)生也有關(guān)系。紅樓夢(mèng)中也有吃飯以后一點(diǎn)鐘以?xún)?nèi)不喝茶，你不信翻翻紅樓夢(mèng)查查看。再者不訓(xùn)斥子弟，以前大家庭中食時(shí)訓(xùn)斥子弟情形很多，現(xiàn)在小家庭就不敢訓(xùn)斥子弟，求子弟不訓(xùn)斥父母就萬(wàn)幸了?，F(xiàn)在或可還有幾個(gè)家庭吃飯的功夫不干別的，卻開(kāi)起檢討會(huì)來(lái)教訓(xùn)孩子，吾到親戚家也看過(guò)這種情形，孩子放下筷子聽(tīng)訓(xùn)，家長(zhǎng)訓(xùn)示的聲音愈來(lái)愈大，小孩子哭了，家長(zhǎng)大聲說(shuō)還不吃！結(jié)果一桌飯有的哭，有的吃，那就是作病?？蘧筒荒艹裕跃筒荒芸?，所以是不能教訓(xùn)子弟。丑、在校在校 一、升降國(guó)旗及唱國(guó)歌、校歌時(shí)，肅立示敬。二、師長(zhǎng)上下課時(shí)，起立致敬。三、向師長(zhǎng)質(zhì)疑問(wèn)難，必起立。四、路遇師長(zhǎng)，肅立道旁致敬。五、聽(tīng)講時(shí)，應(yīng)端坐或直立；不支頤交股，彎腰，翹足。六、考試時(shí)，不交頭接耳，或左顧右盼。七、安其學(xué)而親其師，樂(lè)其友而信其道。寅、處世下面處世，就是在社會(huì)上的人情世故，這個(gè)很要緊。后頭的聚餐也很要緊，你在外應(yīng)酬不能不吃飯，現(xiàn)在人不會(huì)吃飯，在吃飯桌上很難看。這兩節(jié)大家要注意聽(tīng)聽(tīng)。處世，世是世間，范圍很多；處是處理，處理什麼呢？處理人對(duì)人的事情，這是總原則，別看不起了。一、無(wú)道人之短，無(wú)說(shuō)己之長(zhǎng)。 短是壞話(huà)，無(wú)道人之短就是別說(shuō)人的壞話(huà)。這個(gè)我們一概不談。今日之下你要談這個(gè)，惹人嫌。因?yàn)楝F(xiàn)在的人和從前不同，可沒(méi)受過(guò)好的教育。譬如兩人站在門(mén)前談話(huà)，一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)談完了就算過(guò)去，可是現(xiàn)在不然！談完了出去傳某人說(shuō)你什麼；這個(gè)傳話(huà)的人多說(shuō)一、兩個(gè)字，話(huà)就變了質(zhì)；好意變成壞意，壞意變成好意，這個(gè)不一定。從前人都講究不傳話(huà)，現(xiàn)在可不行，專(zhuān)好傳話(huà)。傳話(huà)傳什麼？好話(huà)不傳，專(zhuān)傳惡話(huà)，無(wú)形之中挑撥惡感。 某人如果認(rèn)為吾背后說(shuō)他壞話(huà)，吾也不解釋?zhuān)嵊形岬膽B(tài)度，越解釋越麻煩，吾也不愿意。你認(rèn)為吾說(shuō)你壞話(huà)，你就認(rèn)為如此，吾也不管你。你愿意和吾結(jié)善緣就結(jié)下，不愿意和吾結(jié)交那就隨便。 無(wú)道人之短，你只要不說(shuō)別人而某人說(shuō)了你壞話(huà)，你不管他，你心理自有天理良心為憑就好，記住這句。 無(wú)說(shuō)己之長(zhǎng)，在這個(gè)時(shí)候尤其要緊，萬(wàn)萬(wàn)不能貢高我慢，你顯示你的長(zhǎng)處，人家就不講了，你能你去做吧，就完了！現(xiàn)代人值得驕傲，一個(gè)值得驕傲的人，如果人家好心好意要你改改，結(jié)果反而反嘴，起爭(zhēng)論，誰(shuí)有這麼大功夫起爭(zhēng)論？只好我們不說(shuō)，那最好，不必起爭(zhēng)論。 道是非常尊貴，大家要尊重。他來(lái)求你，你才告訴他，他不求就不告訴他。他要不信，他來(lái)毀謗，為了使他明白你與他爭(zhēng)論，你把這個(gè)道看得太不值錢(qián)了。這兩句今日之下正該如此，不說(shuō)人家的壞話(huà)，咱們也要體認(rèn)沒(méi)什麼能力與長(zhǎng)處！二、家庭之事，不可向外人言。 這是出自禮記上的，個(gè)人的家庭，好也罷，壞也罷，即使壞的不成樣子，也一概不和別人說(shuō)。從前鄰居搬家的事情，可說(shuō)是很少，也有幾十年的鄰居，能珍惜就很奇怪了，因?yàn)猷従幼铍y相處，而親戚朋友雖然住得遠(yuǎn)，但見(jiàn)幾次面就熟了?？偠灾銊e管人家閑事，少一些事非，也不可把你家的底洩了，小心他上你家去搶東西，沒(méi)有那些話(huà)，他不能進(jìn)去，他的心有底子才能上你家里去，這是一點(diǎn)。你家里不和，鄰居便欺負(fù)你，你是自找侮辱！你家里頭團(tuán)結(jié)得很好，古人的話(huà)：打仗還是親兄，這個(gè)仗是普通在街上打打與人私斗，親兄弟那當(dāng)然是互助。上陣還是父子兵，到了前線(xiàn)拼命，自己的父子他們也不救我嗎？不到時(shí)候是顯不出來(lái)。至于家里的事，萬(wàn)萬(wàn)不能和外人說(shuō)，家里出了奸盜之事，都是你告訴別人，自己引的。禮記上說(shuō)內(nèi)言不出于閫：房屋里說(shuō)的話(huà)都不許出這個(gè)門(mén)限?，F(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，專(zhuān)宣傳屋內(nèi)的話(huà)。三、口為禍福之門(mén)，話(huà)要經(jīng)一番考慮再說(shuō)。 這口最了不得，是禍福之門(mén)。譬如說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí)的六國(guó)成天鬧亂子，都是蘇秦與張儀撥弄的。蘇秦與張儀什麼也沒(méi)有，東也撥弄，西也撥弄，各國(guó)互相打戰(zhàn)，他從中取利，現(xiàn)在國(guó)際上就這麼一套。大家現(xiàn)在要學(xué)孔子的謹(jǐn)言慎行，少說(shuō)話(huà)，所謂躁人之辭多，見(jiàn)了面就說(shuō)個(gè)不停，送到門(mén)外到街上還說(shuō)，那有這麼多話(huà)？躁人之辭多，吉人之辭寡，這在易經(jīng)上有。一個(gè)好說(shuō)話(huà)的人，一輩子沒(méi)有大發(fā)展，也辦不了好事情。未說(shuō)話(huà)以前，禮記有說(shuō)要安定辭，心里先打好稿子，何者在前，何者在后，要有次序，總之，說(shuō)話(huà)要簡(jiǎn)要詳明。四、見(jiàn)失意人，不說(shuō)得意話(huà)；見(jiàn)老年人，不說(shuō)衰喪話(huà)。 現(xiàn)在人沒(méi)念過(guò)書(shū)，這就難怪了，又認(rèn)為值得驕傲就更不得了。洋洋得意地把今天在家吃了什麼，吃了什麼講出來(lái)。好！那里有兩個(gè)窮人，這一天還沒(méi)吃飯，連個(gè)豆腐渣也沒(méi)得吃，你還說(shuō)我吃烤鴨，比豆腐渣還好。殊不知一家飽暖千家怨，這話(huà)得懂才行，你飽暖，他不飽暖，就是仇家。別說(shuō)你恭敬他，他還不領(lǐng)情，你再炫耀，那就不得了。今日之下這個(gè)事情多了，你譬如一個(gè)街上兩個(gè)鄰居考大學(xué)，考好分?jǐn)?shù)，你是住東邊，他是住西邊，同時(shí)考試。西家那個(gè)沒(méi)考上，你家這里，你考上，父母很高興，不但高興的不得了，又放鞭炮慶賀，是很好?？墒俏鬣從且粋€(gè)就過(guò)不去，他正在那里喪氣得不得了，看見(jiàn)了人家那個(gè)得意，就是仇家，這都是世故人情。所以說(shuō)看見(jiàn)失意的人不要說(shuō)自己得意的話(huà)，要對(duì)失意的人表示同情。再者，見(jiàn)老年人不說(shuō)衰喪話(huà)。一個(gè)五十歲的人見(jiàn)六十歲的人說(shuō)我老了、我不行了，年輕說(shuō)老話(huà)，你說(shuō)是老年人，那個(gè)老年人比你年紀(jì)大，是那一個(gè)該死??？那個(gè)六十歲的老人聽(tīng)了是絕對(duì)不高興。五、交淺不可言深，絕交不出惡聲。 人生的不如意十之八九，人之常情是思念過(guò)去，不滿(mǎn)現(xiàn)在，希望未來(lái)。一般人肚子里有些話(huà)總要找人談?wù)?，希望別人想辦法給你解決，可是你那一肚子不高興的話(huà)，要夠到交情才可以談，夠不到交情不能談。你自己的事，那是你自己的事，若談別人的事或國(guó)家的事，不夠交情總不能談。因?yàn)檎劻耍餐庖徽?，就把?huà)傳了出去，又出了毛病。譬如你看他有什麼不好，但是才相交三個(gè)月或五個(gè)月、半年什麼的，他有什麼不對(duì)的事，你要?jiǎng)袼?，不錯(cuò)，朋友是有規(guī)勸的義務(wù)，可是你有勸的資格嗎？你不要妄作聰明。你說(shuō)我是好心好意，他聽(tīng)了是你諷刺他。你勸他，話(huà)一說(shuō)得重，他對(duì)你某人便恨著了。這個(gè)必得念書(shū)多，念書(shū)多你自會(huì)明白，你是好心好意地勸他，可是他以為你是謗他，口是禍福之門(mén)，這是交淺不可言深。再者絕交不出惡聲，譬如咱們相交，這個(gè)人看你怎麼也不滿(mǎn)意，怎麼也不行，好的、壞的猛造謠言，現(xiàn)在這種奇怪的人很多，這種猛造謠言的功夫我們沒(méi)有。某個(gè)人對(duì)我們沒(méi)有禮貌，我們或可有對(duì)不起人家的地方，我們省察、省察，我們那里不對(duì)，那里不對(duì)趕緊改，這是對(duì)的，要先改自己。我們改了，那個(gè)人還是這個(gè)樣，自反而合禮，有了禮，自己反省也能對(duì)得起人?？墒沁B番好幾回，那人還是照常造謠，孟子說(shuō)：此亦妄人也已矣。這是狂妄人，不理他算了。你不能一上來(lái)就絕交，或可有對(duì)不起人的地方，就是不行了要絕交，也要口不出惡言，為什麼呢？這個(gè)人是活的，說(shuō)不定將來(lái)又會(huì)在那里碰上，所以要預(yù)備后路。往后或許十年、廿年、卅年，為了一件事，在路上碰到仇家，你拿著刀，你氣他不好把我打著，那可殺不可殺呢？若有這種人他在旁邊，不必在說(shuō)別的，就這種人就行了。如果絕交時(shí)你當(dāng)時(shí)沒(méi)有惡言，心里不慌張，也就不倒楣。六、不侮辱人，不向人開(kāi)玩笑。 現(xiàn)在喜好侮辱人，跟我們的熟人開(kāi)開(kāi)玩笑，開(kāi)開(kāi)玩笑古人也有，要戲而不虐！孔子也開(kāi)玩笑，有人說(shuō)：怎麼孔子也開(kāi)玩笑？子游為武城宰，聞弦歌之聲，孔子開(kāi)玩笑說(shuō)：割雞焉用牛刀？在你們聽(tīng)這句時(shí)，也會(huì)疑惑：孔子也沒(méi)殺雞，也沒(méi)殺牛?。窟@是說(shuō)殺雞用小刀就行了。殺牛用小刀可不行，要用牛刀，得用大刀，所以孔子說(shuō)割雞焉用牛刀！子游他懂，孔子才說(shuō)，對(duì)不懂的人，孔子也不說(shuō)。子游聽(tīng)了說(shuō)：昔者，偃也聞諸夫子曰：君子學(xué)道則愛(ài)人，小人學(xué)道則易使也。夫子不是說(shuō)，只要學(xué)了道，即使百里之地，不管怎麼樣都要好好干，不管縣的大小?？鬃诱f(shuō)：偃之言是也。偃你說(shuō)的對(duì)。于是孔子對(duì)同學(xué)們說(shuō)：前言戲之耳！我這是跟你開(kāi)玩笑?？鬃娱_(kāi)這個(gè)玩笑沒(méi)有關(guān)系嗎？為什麼咱們開(kāi)的玩笑那就不行？你看看，現(xiàn)在的人，叫人下不了場(chǎng)，對(duì)人別叫人下不了場(chǎng)。最好以不開(kāi)玩笑為好，開(kāi)玩笑會(huì)叫人下不了場(chǎng)。 七、與殘疾人會(huì)面，須格外恭敬。 恭敬別人不可呆板，譬如鞠躬，要鞠躬七十度，你見(jiàn)了他，只鞠躬六十度就不行。對(duì)一般人平等恭敬，但對(duì)殘疾人要格外恭敬，這里頭與咱們有好處，什麼好處？就是給對(duì)方的一個(gè)安慰，這不是很好嗎？他是殘疾，咱幫不上忙，咱安慰他，須格外恭敬。以上是見(jiàn)殘疾人須格外恭敬，就是見(jiàn)了不幸的人，我們能安慰幫忙就幫忙，不能幫忙就裝著眼瞎走過(guò)去，這個(gè)記?。“?、于肩挑小販苦力，莫討便宜。 這個(gè)挑著擔(dān)子的、拿著小籃子什麼的小販子，這些小苦力都是沒(méi)有本錢(qián)的，所以才干小販，有本錢(qián)就開(kāi)大公司當(dāng)經(jīng)理了?？墒沁@些當(dāng)經(jīng)理的品行，沒(méi)這小販子品行好。見(jiàn)了肩挑小販，不要佔(zhàn)便宜，那些人是最苦了。他在那里挑著擔(dān)子，被太陽(yáng)曬，被雨淋，你討什麼便宜?。课岣阏f(shuō)，這些小販最守信用，守什麼信用呢？不論下雨天或大熱天，他到什麼時(shí)候，上那一條街，都有一定的。我們?cè)诩业戎I(mǎi)東西，不會(huì)有到什麼時(shí)候啦，賣(mài)什麼的小販怎麼還沒(méi)來(lái)？的事發(fā)生，都是規(guī)規(guī)矩矩的，沒(méi)有一個(gè)不守信用。九、施恩求忘，受恩必報(bào)；開(kāi)罪于人須求解，開(kāi)罪于我必加恕。 他人須要，我們就應(yīng)該幫忙，這在禮記禮運(yùn)篇上有說(shuō)：貨惡其棄于地也，不必藏于已；力惡其不出于身也，不必為已，雖然你沒(méi)有職務(wù)，但早上你起來(lái)要掃地下，那時(shí)沒(méi)有清潔工，掃了地回家吃飯，也對(duì)得起那碗飯！那碗飯是我自己的力量，我自己出的，可是光有你自己，你也出不來(lái)。一碗茶也是千萬(wàn)人的力量，你得恭敬大家。這一天，你不能白干，所以對(duì)生活缺乏的人，我們要盡點(diǎn)義務(wù)幫忙。為人做點(diǎn)事情是應(yīng)該的，不必記到心里，不可念念不忘，這是君子！這是一方面，另一方面是受恩必報(bào)：我們給人家的，講的是應(yīng)該盡義務(wù)。人家替我做什麼，我受了你的恩，你有什麼事情我也不管，這樣可以嗎？你該當(dāng)盡你的義務(wù)，你若認(rèn)為我管這個(gè)干什麼？這就錯(cuò)了。中國(guó)人講厚道，受人恩惠，即使是一滴水，受人一滴水怎麼樣呢？受人一滴水，你缺乏這滴水簡(jiǎn)直就過(guò)不去，所以用人一滴水，要報(bào)答時(shí)，只還一滴水，那可不行，還得有本有利。報(bào)什麼？滴水之恩，要涌泉以報(bào)，永遠(yuǎn)不息，永遠(yuǎn)不忘人家，這是中國(guó)的教育。中國(guó)文化五千年，不垮臺(tái)，全球找不出第二個(gè)國(guó)家來(lái)。外國(guó)人他們苛薄，可是我們不然，我們講的是厚道，這個(gè)是自堯舜都這樣，孔子講的也是這一套。開(kāi)罪于人須求解，孟子說(shuō)過(guò)：有人于此，其待我以橫逆，則君子必自反也：我必不仁也，必?zé)o禮也，此物奚宜至哉凡是開(kāi)罪于人，就是得罪了人，必得求解。我們對(duì)不起人，光是口頭上說(shuō)：對(duì)不起、道歉是不行呀！現(xiàn)在連對(duì)不起也談不上了。吾有一次見(jiàn)學(xué)生騎腳踏車(chē)，把老師給碰倒，碰倒了老師，他在腳踏車(chē)上笑一笑就跑了。這個(gè)不能怨學(xué)生，吾是再三的說(shuō)，你要求根本嘛，這種教育是你老師教他這樣的！所以開(kāi)罪于人要求諒解。你不求諒解，你多看他兩眼，他就要找你的麻煩。你不求和解，下回他會(huì)想法子對(duì)付你。開(kāi)罪于我應(yīng)加恕，儒家所談就是君子、小人之別，但談因果處不明顯，佛家是處處講因果，所謂一飲一啄，莫非前定這是佛家講法。儒家不這樣子，講的是君子、小人。我們受人恩惠，不報(bào)答就是小人，永遠(yuǎn)不忘人家的恩惠是君子，這就是君子小人之別。十、善人自當(dāng)親近，須要久敬；惡人自當(dāng)敬而遠(yuǎn)之。 善人必得親近，為什麼呢？你親近他，才能學(xué)他，而且必須要久敬。若知道他是好人，卻不能恭敬他，他也是淡淡的，所謂交淺不可言深，交情不深，不可說(shuō)深入的事情。惡人自當(dāng)敬而遠(yuǎn)之，壞人他去壞，你想改他，他也改不了，改不了怎麼辦？與善人交好比入芝蘭之室，你上了屋去，聞到很香，這個(gè)屋是盛蘭花的香屋。可是有一層，你在里頭住了十天半個(gè)月以后，就聞不到香味了，這個(gè)大家可有經(jīng)驗(yàn)？譬如點(diǎn)香，吾點(diǎn)的都是最好的香，也聞見(jiàn)了香，久而久之，什麼好香在吾屋里吾也聞不見(jiàn)。什麼緣故？久而不聞其香，與之化也，鼻子的嗅覺(jué)與香合成一塊了。書(shū)上說(shuō)，久而不聞其香，因?yàn)槿胫ヌm之室太長(zhǎng)久了，你也變成芝蘭，你這個(gè)人就變成好人了，這是一種比喻。要是與惡人交，好比上漁市場(chǎng)去。咱們買(mǎi)東西如經(jīng)過(guò)漁市場(chǎng)，腥味的不得了。你問(wèn)漁市的人有沒(méi)有聞到這種腥味，他說(shuō)沒(méi)有聞到，怎麼呢？久而不聞其臭，與之化也！它也與這種腥味結(jié)合了。這種傳染性很重要，既是這樣，所以惡人必得離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。君子善人必得近，你必得恭敬他、瞻仰他。惡人呢？當(dāng)然要遠(yuǎn)離，不遠(yuǎn)就染上他，被傳染了，所以孔子說(shuō)：唯女子與小人難養(yǎng)也，小人很難跟他來(lái)往。自古說(shuō)這種事情，只有講一半，你自己查去，講得不甚透徹，只可如此，不得不如此！咱們都是君子，小人近之則不遜，你跟他親近了，他那不恭敬的毛病都出來(lái)了，只好遠(yuǎn)他，遠(yuǎn)他則怨。例有人會(huì)抱怨說(shuō)：某人，你看看，從前與我不錯(cuò)，現(xiàn)在他認(rèn)識(shí)有錢(qián)的人，又升了官，就不與我來(lái)往了。近了小人就麻煩，給你一些不痛快，以及發(fā)生一些無(wú)禮的事情，遠(yuǎn)了他又怨恨你，沒(méi)辦法！近了也不行，遠(yuǎn)了也不行，所以要敬而遠(yuǎn)之，敬鬼神而遠(yuǎn)之！把他當(dāng)鬼神，見(jiàn)了就多加恭敬，既恭敬又客氣。 這些事情現(xiàn)在更重要。十一、遇事要鎮(zhèn)靜，做不到的事，莫妄逞能。 禮記一上來(lái)的開(kāi)頭三句是：毋不敬，儼若思，安定辭，不論干什麼，心里對(duì)一切都恭敬，身體容貌要像想東西時(shí)一樣。想東西是怎麼樣呢？想東西時(shí)心理就不會(huì)亂七八糟的，就是那個(gè)樣子。說(shuō)話(huà)要安，安什麼呢？咱在這說(shuō)話(huà)不大客氣，因大家多半是同仁，而且吾又不是在外頭講經(jīng)。這個(gè)安是第一要緊，你先得止，所謂知止而后有定這才穩(wěn)定了。一止一定穩(wěn)定了，這才能鎮(zhèn)靜。知止而后能定，定而后能靜，靜而后能安，安而后能慮，慮而后能得。這個(gè)鎮(zhèn)靜太重要了！你在那坐著，要是搖身回頭看，老師說(shuō)：看什麼？一點(diǎn)也不讓你閒著，接著說(shuō)：為什麼放著書(shū)不念？你說(shuō)：書(shū)我都會(huì)了老師就說(shuō)：會(huì)了也得看。這是練你的鎮(zhèn)靜。辦不到的事情萬(wàn)別逞能。要辦的事情先計(jì)劃，而且事前不說(shuō)，先把事情看明白，心里計(jì)劃好。一旦答應(yīng)人家就得辦，辦得有始有終，這就要靠毅力了。就算碰破頭也得干下去，務(wù)必把事情給解決了，年輕人的性子，逞能再碰頭這不行啦！十二、瓜田不納履，李下不整冠。 什麼事都得避嫌疑，這個(gè)事情多了，說(shuō)也說(shuō)不盡。譬如在樹(shù)下走，上面長(zhǎng)了李子，你的帽子不正，過(guò)了這棵李樹(shù)，你在樹(shù)下扶正帽子不行嗎？何必要在李子樹(shù)下扶正它，你在那裡一抬手，主人家就會(huì)想：你干什麼？是要偷李子吃嗎？所以要躲避嫌疑。這個(gè)瓜在地下生長(zhǎng)，走路也有掉鞋子的時(shí)候，鞋子掉了，不許我提鞋嗎？在瓜地里你不能提鞋，出了瓜地你再提不行嗎？你在瓜地上不避嫌疑，人家看守瓜，老遠(yuǎn)看著你，以為是要偷瓜，這個(gè)嫌疑也要躲避。這種例子多了，吾就常說(shuō)，你上人家里去，叫門(mén)里面沒(méi)人應(yīng)，別一開(kāi)門(mén)就進(jìn)去了。這一點(diǎn)吾跟你們說(shuō)多少回，但是現(xiàn)在大家還是這個(gè)樣子，事情多啦這屋里沒(méi)人，你入內(nèi)一下子就出去了，主人回來(lái)，沒(méi)了東西，一問(wèn)鄰居，鄰居又不認(rèn)識(shí)別人，看見(jiàn)你進(jìn)去，就說(shuō)：某人常常到你家里來(lái)的，穿什麼衣服，剛才他還來(lái)過(guò)。哦！就是他。行了！有小偷兒進(jìn)去，人不認(rèn)得，卻認(rèn)得你進(jìn)去，人家問(wèn)你：某一天，你那里去了？，你去了我那兒，我沒(méi)東西了，你怎麼辦呢？這一條，你得類(lèi)推，這就行了！ 十三、凡事要合理智，不可偏重感情。 有學(xué)問(wèn)了，無(wú)論遇見(jiàn)什麼事情，不管是好事壞事，人家的事或自己的事，先自己坐在那邊把事情分析分析，自己當(dāng)個(gè)審判官，先把事情判斷判斷，誰(shuí)是誰(shuí)非，判斷好了，該怎麼辦就怎麼辦！不可偏重感情，這感情是大壞事，感情衝動(dòng)什麼事也辦不好。譬如唱京戲的坐樓殺惜，宋江待人很好，有一回殺了一位女人，被害人的母親趕過(guò)來(lái)拉著宋江。宋江逃跑，她在后頭趕，一把上前捉住宋江。有一個(gè)賣(mài)糖的叫唐牛二，平常在宋江那兒得到好處，他一看宋大爺叫人捉住了，一下子感情衝動(dòng)，說(shuō)：慢著，慢著，什麼事情，什麼事情？一切事情有我啦！這一大叫，宋江就跑開(kāi)了。有你，有我，有什麼事情都找我。被害人母親說(shuō)：好，找你！宋江殺了人啦，把我的女兒殺了！那個(gè)人已走啦，拿你打官司！所以說(shuō)不要偏重感情?，F(xiàn)在開(kāi)會(huì)，尤其要如此，你不能用閑談的功夫，聽(tīng)聽(tīng)談些什麼。不管有沒(méi)有礙著你，事情到了表決的功夫，你要說(shuō)瞎話(huà)，還是說(shuō)實(shí)話(huà)？開(kāi)會(huì)時(shí)你還沒(méi)聽(tīng)明白，你看見(jiàn)人舉手，我也舉手，這叫欺騙人，你還沒(méi)聽(tīng)明白也可以不舉手，舉手就算數(shù)。你沒(méi)聽(tīng)明白，舉個(gè)什麼手呢？總而言之，理智是很要緊，尤其是咱們學(xué)佛！十四、己所不欲，勿施于人。 凡是加在你身上，使你不高興的事，你不要拿這個(gè)事情往別人身上加，這一個(gè)很難！子貢見(jiàn)孔子就說(shuō)：我不欲人之加諸我也，吾亦欲無(wú)加諸人?？鬃诱f(shuō)：賜也，非爾所及也。子貢你辦不到?？鬃佣颊f(shuō)辦不到，我們現(xiàn)在就說(shuō)己所不欲，勿施于人，是自不量力。這一條很難說(shuō)，學(xué)好了這一條就不得了。十五、凡求教他人的事，必須造門(mén)請(qǐng)問(wèn)。 吾跟大家說(shuō)，凡是求人的事情，求人與借錢(qián)一樣，為什麼呢？借錢(qián)是借物質(zhì)，求人家是求人跟你出主意，這是道理的事，這是求道。求道，得上人家那里去。恭恭敬敬的求，要跑人家那里求去。必須是凡求教他人的事情，必須造門(mén)請(qǐng)問(wèn)，這才恭敬！譬如我想求王老師為我出主意，可是吾忙又不方便，他上吾這里才好談。是吾求人家，吾怎麼把他請(qǐng)到吾這里來(lái)？你求人家，要上人那兒求。從前有句話(huà)說(shuō)移樽就教，求人時(shí)擺了一個(gè)宴，你溫了杯酒，拿著你的酒杯，上我這里來(lái)喝酒，上這里來(lái)干什麼？讓你來(lái)教訓(xùn)我，說(shuō)話(huà)很婉轉(zhuǎn)，這是從前?，F(xiàn)在沒(méi)有這個(gè)啦，文言一概講不通。吾有書(shū)也不能教了，叫吾上學(xué)校去再教書(shū)，吾也感覺(jué)很困難了。這條必須實(shí)行。又譬如你與我夠著交情，你今天上我那去，并且送要我一個(gè)禮，我說(shuō)：你別走，你別走，我有把扇子要送給你。這個(gè)合不合理？必得是你收下他的禮后，隔一天你再送禮到他家。有時(shí)候同學(xué)們上吾那兒送禮物，吾還有點(diǎn)東西，跟同學(xué)說(shuō)：你別走，吾給你點(diǎn)東西吃。這你們都得吃，因?yàn)槲崾抢蠋煟粤懋?dāng)別論。你是吾的學(xué)生，所以不講這個(gè)禮貌了，這是從權(quán)，這個(gè)還可以的。若是跟外人，絕對(duì)不允許如此。卯、聚餐所謂聚餐，不是你個(gè)人吃飯，是指作客而言，大家庭吃飯也可以叫做聚餐。平常吃飯就無(wú)所謂了，講聚餐就表示這件事情比較鄭重。聚餐這個(gè)大主義，是說(shuō)咱們出去作客是聚餐，客人上我們家也是聚餐。要知聚餐的原則，所謂聚餐之意不在餐，大家聽(tīng)明白這句話(huà)了吧！而是在賓主之位也。懂得這兩句，你若想要查聚餐是出自何處，好，四庫(kù)全書(shū)都查了，還是沒(méi)有這兩句。那你就是呆板漢，書(shū)也不能講了。 一、座有次序，上座必讓長(zhǎng)者。 在中國(guó)，不論任何事情，一律都有規(guī)矩，聚餐是行禮，更不用說(shuō)了。從前出身講的很?chē)?yán)格，現(xiàn)在不講這個(gè)了。再說(shuō)說(shuō)從前的話(huà)，譬如從前家庭里頭有念書(shū)的，本來(lái)可以下科場(chǎng)，但有幾項(xiàng)的人不能下科場(chǎng)，即使你質(zhì)地多麼好也不能進(jìn)科場(chǎng)，為什麼呢？為著他三代不清。以前得有保人，什麼保人呢？最低限度是廩生。先進(jìn)了學(xué)是秀才，秀才以后是補(bǔ)廩，比秀才高一等，叫立保，它可以具結(jié)你三代的清白。要是去考功名，有人對(duì)你身世提出問(wèn)題來(lái)，這個(gè)保人了不得啦，不但臉上無(wú)光，連功名也被勾掉了。譬如從前有種職業(yè)叫剃頭，剃頭擔(dān)子上頭掛著一塊布，席子還有擦布，那布是什麼？這你不曉得，那布當(dāng)初叫圣旨，剃頭的就是御料理，得了皇上的圣旨給大家剃頭，這麼一套。這個(gè)職業(yè)，不論他是什麼人，可是就不許進(jìn)場(chǎng)考試，大家聽(tīng)明白。不許進(jìn)場(chǎng)，因?yàn)槟鞘亲畈缓玫穆殬I(yè)。雖然剃頭是最不好的職業(yè)，但是你們諸位不知道，我們上剃頭舖子去，男人在那里，女人在那里，和尚在那里，道士在那里，干什麼都有一定的，一錯(cuò)了就開(kāi)除。挑著擔(dān)子在這街上選地處擺，也有一定的規(guī)矩，錯(cuò)了，同行就來(lái)找麻煩。這是說(shuō)凡事要有次序，最小的事情也得講次序。你上菜館吃飯，你若說(shuō)外行話(huà)，他做的菜雖然是一樣，但是他跟內(nèi)行是一個(gè)做法，對(duì)你又是一個(gè)做法?，F(xiàn)在一切不講次序，亂七八糟，所以社會(huì)亂成這個(gè)樣子。你們諸位要學(xué)佛，學(xué)佛要一心不亂，一心不亂怎麼講？一心不亂，是有次序，還是沒(méi)次序？亂七八糟怎麼叫一心？這個(gè)人終日在家庭的一舉一動(dòng)處事都是亂七八糟，這人學(xué)佛會(huì)成功的很少，因?yàn)槭詹黄鹦膩?lái)，他怎麼能成功呢？所以孔子才說(shuō)：博我以文，約之以禮，在禮上走，漸漸走上了道。這聚餐頭一項(xiàng)是講次序。這次序我可很難與大家講，就以吃飯為例，咱中國(guó)是方桌，六個(gè)人一桌。依禮而言，正對(duì)門(mén)口是上座，佛與觀(guān)世音菩薩供在這里。從前餐桌上座次的規(guī)矩都得學(xué)，凡是上學(xué)回家，老人都會(huì)教，為什麼老人教呢？這家有四、五口人，吃飯是在同桌，誰(shuí)坐在那里都有一定，在家里就練習(xí)慣了。老人一不在家，這個(gè)位子就得閑著，沒(méi)人敢坐。在外做客時(shí)，主人讓座，主人他讓他的，你自己得看看年齡。有些人該他上座，他再三不坐，他坐在那里，旁邊便沒(méi)人坐了。這麼讓?zhuān)屈N讓?zhuān)昂艉髶?，他一抽手，力量很大，一下子甩掉兩個(gè)。你別笑，這是真有其事?。‘?dāng)初張飛讓客，很恭敬，很客氣，一下子拉過(guò)來(lái)，把客人膀子給拉斷了，你看看這種情形。這個(gè)上座必須讓長(zhǎng)者，這長(zhǎng)者是年紀(jì)長(zhǎng)，如果是輩數(shù)就很難講了。譬如，有人年輕卻是祖，上了年紀(jì)反而是孫，這個(gè)常有。那麼如何入席呢？吾跟你說(shuō)，在家里不必論，出去外面時(shí)，父子不同席，師生也不同席，這沒(méi)法讓。現(xiàn)在打倒孔家店的，這點(diǎn)一概講不上?？傊?，看見(jiàn)年紀(jì)比我們大的，我們讓他。 二、入座后不橫肱，不伸足。 這個(gè)大家必得學(xué)，人人都會(huì)出去做客。橫肱是什麼呢？坐的功夫，把手肘橫伸出去，四方的桌子方坐兩個(gè)人，假如你橫肱而坐，他就被拘束了，這不明白嗎？不但坐席如此，就是兩個(gè)同學(xué)一張桌子，也是左手不要橫出去，否則別人很難寫(xiě)。從前做客換新衣服，不是為了炫耀自己有衣服，冬天衣服更講究。穿好衣服，這是恭敬主人家，整整齊齊是恭敬人家，而不是炫耀自己家里有錢(qián)。你譬如有公事，你必得戴上禮帽，穿上褲褂，行著禮以后，才能脫這禮服。你到那里做客的功夫，一上桌就橫肱，旁邊的人受了妨礙，這吃菜的的功夫、他故意拿著菜帶著湯，滴滴答答地滴到你衣服上，那就行了。這是從前，那也是不道德的人才沒(méi)這樣寬恕人的心胸，所以要不橫肱。不伸足，你坐在這桌子上，六個(gè)人同一桌，每邊有四隻腳，假如都伸開(kāi)腳，這桌子底下就滿(mǎn)了腿，滿(mǎn)了腿怎麼樣？大家腿互相交錯(cuò)，那就行了，就太不像話(huà)?？偠灾?，要把這腿一彎，跟我自己坐的椅子平行。如果伸了腿，碰到?jīng)]規(guī)矩的主人家，家里的狗在你腿上咬兩口。所以要不伸足。三、主先舉杯敬客，客致謝辭。 這是入座以后，主先舉杯敬客。你是主人，得先動(dòng)作請(qǐng)客。你先不要拿筷子吃菜，先敬酒，敬酒是用兩隻手。這還沒(méi)說(shuō)安坐，安坐比較正式點(diǎn)。我是主人，要先讓正客，讓不能只讓一個(gè)，先讓了正客再讓其他。這第一杯酒，主人先喝，表示自己喝了叫人看，這是主人先舉杯敬客。你不是主人，座下還有主人及別的客人，你不要妄作聰明說(shuō)：咱坐下來(lái)喝，大家來(lái)喝呀，來(lái)、來(lái)，這席是你請(qǐng)的客嗎？這個(gè)講理嗎？這桌酒席是人家花的錢(qián)，人家愛(ài)讓不讓是人家的事，你沒(méi)讓的道理！這是第一次，后來(lái)就另當(dāng)別論，這是有實(shí)有權(quán)呀。凡事，有實(shí)在，有方便，沒(méi)有呆板的事情，你萬(wàn)不可先動(dòng)手，這是要緊的。現(xiàn)在是不行了，擺了桌以后，主人還沒(méi)敬酒，旁邊的人拿出酒來(lái)先敬主人，更胡鬧，講不通。這是人家的酒拿來(lái)請(qǐng)客，你怎麼敬他呢？這個(gè)主人預(yù)備敬酒后，客人得致謝辭。他來(lái)敬你，你先謝謝。主人要是站起來(lái)，客也得站起來(lái)。主人站起來(lái)敬酒，你還昂然上座，這個(gè)吾現(xiàn)在看多了。主人站著，客在那坐著，別的人給你滿(mǎn)酒也不管，這些都是不懂禮貌。禮尚往來(lái)，你記著這個(gè)原則便行了，別的人來(lái)恭敬你，我們就恭敬人家。四、主人親自烹調(diào)，須向主人禮謝后食。 你譬如，大家不是一起出去吃菜館，而是在主人家里吃，或是太太，或家里人做菜。大家聽(tīng)明白，這個(gè)更隆重，隆重到非得交情夠得上，才請(qǐng)到家里面吃飯，交情夠不到，那我們這小屋不能容大神，這是夠得到交情的。上菜時(shí)，你或許不知道是主人親自烹調(diào)，或是家人做的，或是當(dāng)差，或是其他人做的，上菜時(shí)你可以問(wèn)一問(wèn)：這個(gè)菜是那一位做的？是廚房做的？或是家里做的？這不一樣了，這個(gè)都是長(zhǎng)學(xué)問(wèn)。從前還有更講究的，有些大闊老不吃菜館，家里有名廚，各有各的拿手菜與專(zhuān)門(mén)菜，這是館子做不出來(lái)的。這時(shí)你可以問(wèn)一問(wèn)：這是誰(shuí)做的？主人說(shuō)：這是賤內(nèi)做的，她在那里調(diào)理。這是對(duì)客人太恭敬了，所以須向主人禮謝后再食。你要說(shuō)：這太隆重了，真是不敢當(dāng)。說(shuō)了客氣話(huà)，然后可以食。這句話(huà)對(duì)當(dāng)主人的聽(tīng)見(jiàn)了，回頭到后頭對(duì)家人說(shuō)：客人謝謝你啦！家人也有懂規(guī)矩的，會(huì)問(wèn)：我請(qǐng)了客，他說(shuō)怎麼樣？若是說(shuō)：他沒(méi)說(shuō)什麼！就知道來(lái)的客是土包子，吃飯就遭難看。吃飯不是一件容易的事，吾最怕吃飯。天下莫如吃飯難，世間唯有修行好。天下莫如吃飯難，你記住吧！五、主人敬酒畢，正客須回敬主人。 主人都敬酒了，這時(shí)正客就要回敬主人。你如果是當(dāng)陪客，須知人家請(qǐng)的是正客，你是陪著正客，所以不要多事。正客還沒(méi)回敬，你少管，并不是你失禮，正客假如有不懂的你再說(shuō)。從前正客沒(méi)有不懂禮的，都學(xué)過(guò)。誰(shuí)不曾出來(lái)吃過(guò)飯？從前講究禮，送了請(qǐng)?zhí)ィ偷經(jīng)]送到，都要給對(duì)方一個(gè)單子，寫(xiě)什麼呢？敬陪末座，最末了那個(gè)座位我陪他，這是講恭維話(huà)，這是內(nèi)行話(huà)。你要是首座可以如此寫(xiě)，你要是后座的，也寫(xiě)敬陪末座，就是不識(shí)相?？偠灾?，中國(guó)是文化國(guó)，先得認(rèn)字，先懂禮，今日之下這些狂徒不認(rèn)字而且苛薄。六、舉箸匙，必請(qǐng)大家同舉。 箸是筷子，匙是湯匙，舉箸匙時(shí)，必請(qǐng)大家同舉。譬如說(shuō)吾是主客，主人讓吾，吾不舉，主客還沒(méi)舉箸匙，連帶的其他人也還不能吃。主人讓主客，主客就吃，這就是不禮貌，必請(qǐng)大家一起同舉箸匙。這聚餐是行禮，而不是出來(lái)吃飯，這個(gè)你得明白這個(gè)情形，餓了不要緊，餓了回家吃去。當(dāng)主客要讓大家，必須請(qǐng)大家一同舉箸，拿湯匙也如此。一上菜先別吃，先敬酒，這是正式的，前面的那些都是陪襯。從前官場(chǎng)中都穿了一身禮服，一起在桌子前頭行大禮，行對(duì)首拜，這是真行禮，絕對(duì)不是假的?，F(xiàn)在中華民國(guó)行鞠躬禮，你偏要磕頭，那就不對(duì)了，因?yàn)槎Y從俗嘛。行完禮以后，主人就說(shuō)：請(qǐng)諸位寬衣，或是摘帽子，或是脫衣，這時(shí)就可以隨便一點(diǎn)。也有人說(shuō)：坐而正冠，起而更衣，坐下就在那規(guī)規(guī)矩矩的，起來(lái)必須是為了更衣才起來(lái)。更衣兩字，大家聽(tīng)明白，并不是換衣服、但也可以換衣服，上廁所小解方便也叫更衣，現(xiàn)在更衣所各處都有，你進(jìn)去更衣嗎？七、用箸夾菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜。 你要拿起筷子來(lái)夾菜，只取向自己這一方的菜。假如餐桌可以旋轉(zhuǎn)，主人他會(huì)先將菜轉(zhuǎn)到正客前。吾給大家說(shuō)，當(dāng)正客的若懂局，他就趕快拿起筷子來(lái)將菜舀到碗里去，并且再將菜往別處轉(zhuǎn)。有時(shí)候轉(zhuǎn)到正客跟前，正客昂然不動(dòng)，或可他吃了，也不理人，一直在那談話(huà)，其他人還吃不吃？縱使是修道，餓了就得吃，睏了就睡，這個(gè)誰(shuí)不會(huì)？誰(shuí)也不會(huì)！吾活到九十三歲了還不會(huì)，吾吃西餐，吾都是先看人家動(dòng)手，吾才動(dòng)作。吾還有一條好處，或者吾不動(dòng)手，少找一些麻煩。餐桌或是圓桌或是方桌，主客拿起菜來(lái)，吾也拿起筷子，怎麼吃法呢？你們大家都有學(xué)佛，念過(guò)佛經(jīng)，有句話(huà)你會(huì)講吧？譬如食蜜，中邊皆甜。從邊吃起。從前商人是四民之末，我們念書(shū)的是四民之首。商店吃飯的功夫，老板與掌柜的是同時(shí)吃，同一桌吃，大家一樣平等。這一盤(pán)菜上去，正中間的都沒(méi)有動(dòng)，大家都吃邊邊的部分，這是商店吃飯的情形，吾見(jiàn)過(guò)。沒(méi)有一上菜就從中間開(kāi)頭夾的，頭頂上沒(méi)有了，那就太不成話(huà)了，這個(gè)大家可以學(xué)學(xué)。各人吃各人跟前的，萬(wàn)不可為了吃別的菜，要搆搆不到，搆不到就站起來(lái)，這可難看極了，人家看你這個(gè)神情就想：他好像沒(méi)吃過(guò)東西，頭一回出來(lái)開(kāi)開(kāi)眼?？傊?，不可站起來(lái)向別的角器取菜。八、箸匙不向碗盤(pán)頂心取菜取湯。 不在盤(pán)頂上舉箸，喝湯的功夫，也是不在盤(pán)頂上喝，這個(gè)不必解釋。九、公食之器，不用己箸翻攪。 菜一上來(lái)，你拿筷子在里頭翻過(guò)來(lái)攪過(guò)去，在那調(diào)一調(diào)，這可是大毛病，現(xiàn)在更講究衛(wèi)生，就不應(yīng)該如此了。請(qǐng)客時(shí)，主人跟前又放一雙筷子、一根杓子，預(yù)備這個(gè)干什麼？預(yù)備給客搯菜。拿這一分特別的筷子，站起來(lái)夾菜給客人，主人站起來(lái)不要緊，并不是站起來(lái)夾給自己吃菜，而是站起來(lái)敬別人，這樣是可以的。其次，公食之器不可以用自己的箸翻攪，這個(gè)事情說(shuō)出來(lái)就很難看了，一些年輕人如此也還罷了。還有些老年人嘴里還有東西吃，筷子上的東西還沒(méi)乾淨(jìng)，就又上別的盤(pán)子去取菜。唉呀！吾就不能吃啦！你怎麼吃法？這個(gè)記住！自己眼前有個(gè)小碗，將眼前的幾道菜搯到你的小碗，不是吃飯而是行禮，這樣也乾淨(jìng)，也不叫人討厭，就是這麼回事。大家記住，這個(gè)很有關(guān)系。不叫人討厭，這個(gè)全在個(gè)人，在家庭中沒(méi)客人時(shí)也是這樣，為什麼呢？習(xí)慣成自然。習(xí)慣了，在外頭不用注意，自然而然就這樣了。十、匙有馀瀝必傾盡，方再入公食器中。 你譬如用湯匙取菜取湯的功夫，要把里頭的剩菜都放在碗內(nèi)。有些人喝湯，或可喝乾淨(jìng)。有些人喝得不乾淨(jìng)，喝不乾淨(jìng)還帶一些剩下的馀湯馀菜，再上盤(pán)子里去取菜取湯，講究衛(wèi)生的人，看了就受不了。十一、自己碗中之餚菜，不可反回公器中。 自己夾的菜，不論是放在自己跟前的碟子，或在碗里等等這一些，最好是自己把它都吃盡了，才不糟賤東西。最好是少取，總記得一個(gè)少字，少了當(dāng)然就吃得了。有些人他好意，拿著餚菜給你，這叫多事！怎麼叫多事呢？主人跟前一雙乾淨(jìng)的筷子，他那個(gè)筷子就是要夾菜敬客人，何必你多事夾菜給人？你老先生是有年紀(jì)的又長(zhǎng)鬍子，鬍子看起來(lái)骯骯葬葬的，人看了就討厭，你再夾菜敬人，人家不吃嘛對(duì)不住你，吃嘛嘴里嚥不下去。咱在這里講書(shū)不可開(kāi)玩笑，要是開(kāi)玩笑那就聽(tīng)不明白了。一個(gè)小姐給他夾菜，行；我這個(gè)老頭給他夾菜，就不行。這個(gè)事故人情都得要懂。這句自己碗中之餚菜，不可反回公器中會(huì)了吧？你自己跟前的菜餚，不論餚指的是葷的，或菜指的是素的，都不可以吃不了，而將它反回公眾碗盤(pán)去，這是大毛病。實(shí)在吃不了就擺著，剩下就是了。剩下雖不好，但還有什麼法子呢？你不能吃啦！只可以放在自己的碗中，不要再放回公器去，吾講這個(gè)，禮記上都有。十二、箸匙所取之餚菜，不得倍于他人。 這個(gè)事情吾常留神，你桌子上坐的客人，如果是一般粗野人，沒(méi)有一點(diǎn)規(guī)矩，看了看跟吾一樣，吾夾的菜就跟大家一樣。這里說(shuō)的是懂禮的人，怎麼是懂禮的人呢？夾的菜、搯的東西，懂禮的人你把菜夾過(guò)來(lái)，還沒(méi)吃上，就那個(gè)節(jié)骨眼，嘴就往外張開(kāi)，油湯一滴滴的就滴開(kāi)了，然后把菜吃到嘴里去，兩個(gè)腮鼓出來(lái)，這個(gè)是大毛病。為什麼？這個(gè)菜是大家吃的，你一個(gè)人想撈本，比別人多兩倍夾在嘴里，唯恐佔(zhàn)不到別人的便宜，兩個(gè)腮子鼓鼓地，那很難看了。很多人拿著筷子一夾這麼一大團(tuán)，往嘴里塞，好像內(nèi)地的填鴨子，不管鴨子吃不吃，就將食物硬往它的嘴里塞，塞進(jìn)去不叫他動(dòng)彈，幾天以后鴨子就胖了，這叫填鴨子。自己跟填鴨子一樣，這是很難看的，這個(gè)記??！我們同仁在桌上吃飯，吾可留心看，很不好看啊，總是失態(tài)呀。嘴里必得只有兩三分，容易咬嚼，有人與你說(shuō)話(huà)時(shí)，雖然還有菜吃在嘴里，也還可以說(shuō)話(huà)。其實(shí)菜在嘴里是不能說(shuō)話(huà)的，有的人同桌吃飯他不懂得，你吃了菜他還跟你說(shuō)話(huà)，你嘴里菜少，若能嚼還可以說(shuō)話(huà)，能夠敷衍過(guò)去。若你把兩腮吃的都鼓起來(lái)，話(huà)不能說(shuō)，那就很難看了。他還故意開(kāi)玩笑地問(wèn)你一些話(huà)，你若說(shuō)不出來(lái)，他就問(wèn)：先生，你沒(méi)聽(tīng)到我的問(wèn)話(huà)嗎？你還能吐出菜來(lái)，說(shuō)：我跟你說(shuō)吧嗎？記住，夾菜不倍于他人。咱就算餓了，說(shuō)句不好聽(tīng)的話(huà)，這宴會(huì)敷衍一場(chǎng)就是了，真餓就回家吃去吧！ 十三、食勿響舌，咽勿鳴喉。 吃的功夫要講究，吾跟你說(shuō)，這個(gè)要留心。你在齋堂里看看，受過(guò)教育的，飯菜才放到嘴里也嚼也吃，不是張著嘴嘖、嘖、嘖，不是這樣子的。吃菜喝湯，嘴閉著，先用牙齒與嘴唇嚼，齒唇?jīng)]有關(guān)系那就更好。一些人嘖、嘖的在舌頭響個(gè)不停，往下嚥時(shí)，這很不像樣子啦。滿(mǎn)嘴里響，喉嚨還在那的，你聽(tīng)了笑，你笑什麼？因?yàn)樾λ韵嗖粚?duì)。笑他不對(duì)是不錯(cuò)，可別自己犯了這個(gè)毛病?；蚴浅袁F(xiàn)在的麵包，可以剝開(kāi)往嘴里填。其次喝茶或喝酒，你看過(guò)唱京戲的嗎？喝酒都用袖子遮起來(lái)，是唱戲的為了好看嗎？你說(shuō)唱戲?yàn)榱撕每床胚@樣吃，其實(shí)戲上都是按照古禮編下來(lái)的，都是名人編的。怎麼個(gè)遮法？你們諸位看過(guò)法師講經(jīng)，穿上袈裟坐上大座，在上頭是不能吃飯，但可以喝茶?；蚩捎腥艘?jiàn)過(guò)，有人沒(méi)見(jiàn)過(guò)的，從前的証蓮法師與現(xiàn)在道源法師，他們是老人啦，他們還興叢林的這一套規(guī)