珠江啤酒廠梅州分廠啤酒分裝生產污水處理工程工藝技術可行性分析報告.doc

珠江啤酒廠梅州分廠啤酒分裝生產污水處理工程工藝技術可行性分析報告嘉應學院啤酒分裝生產污水處理中試研究課題組2005年2月珠江啤酒廠梅州分廠（梅州珠江啤酒分裝有限公司）啤酒分裝生產污水處理工程可行性分析報告項目負責人：吳馥萍教授技術方案設計與可行性分析報告撰稿：吳馥萍、張豐如承擔單位：嘉應學院啤酒分裝生產污水處理中試研究課題組2005年2月目錄一、工程背景.1二、設計依據(jù)及標準.1三、設計原則.1四、設計條件.2五、立項依據(jù).35.1目的意義.35.2國內外概況.35.3市場預測和發(fā)展趨勢.4六、工藝技術可行性分析.56.1研究開發(fā)內容.56.2項目的特色和創(chuàng)新之處.56.3要達到的技術、經濟指標及社會、經濟效益.56.4采用的方法、技術路線以及工藝流程.66.5工藝裝置的功能與作用.76.6工程布置基本原則.96.7主要處理構筑物及工藝參數(shù).9七、電氣與自控.11八、緊急狀態(tài)及處理措施.12九、運行費用分析.12十、質量與服務保證.13十一、污水處理工程投資概算.14十二、附設計平面圖、高程圖.151一、工程背景梅州珠江啤酒分裝有限公司（珠江啤酒廠梅州分廠）位于梅江區(qū)內，主要從事于啤酒分裝生產，污水主要來源于洗瓶廢水。污水中主要污染物有堿性洗滌劑、紙漿、染料、漿糊、殘酒和其它雜質等。此前該廠雖然設計有一污水處理裝置，但由于所采用工藝技術不合理，因此該套裝置一直至今天仍廢棄，使污水未經處理直接排入程江再流入梅江上游。為了嚴格執(zhí)行國家有關環(huán)保法規(guī)，保護人民健康，建設生態(tài)梅州，需重新設計一套啤酒分裝生產污水處理專用裝置。本項目課題組經現(xiàn)場堪察，對所排出污水進行采樣監(jiān)測，根據(jù)污水水質特點設計處理方案，提出工藝技術路線，寫出可行性分析報告。二、設計依據(jù)及標準1、中華人民共和國環(huán)境保護法；2、廣東省地方標準水污染物排放限值（DB44/262001）第二時段一級標準；3、污水綜合排放標準（GB89781996）一級標準；4、室外排水設計手冊；5、排水工程設計手冊；6、業(yè)主提供的有關資料及現(xiàn)場采水監(jiān)測報告；7、有關的設計規(guī)范及設計手冊。三、設計原則1、嚴格貫徹執(zhí)行國家環(huán)境保護的有關規(guī)定，確保出水各項指標達到設計要求，達到或優(yōu)于排放標準。2、盡量采用功能可靠、運行穩(wěn)定、操作簡單、運行管理方便的處理工藝技術，以達到降低建設費用和處理成本。3、結合工程條件和排放標準，謹慎合理選擇工程設計方案，并盡量采用技2術先進、新材料、新布局，以減少運行費用，確保處理系統(tǒng)長期運行安全可靠，出水穩(wěn)定，達標有保障。4、合理地解決污泥、泥渣的處理問題，控制好噪聲，以避免二次污染。5、盡量采用機械與自動化操作，以減輕操作人員的勞動強度。四、設計條件1、設計水量和水質根據(jù)廠方提供的資料，該廠排放啤酒瓶除油去污，含堿含洗滌劑污水水量平時大約300m3/d，峰值排放達400m3/d，車間每天分三班生產，生產污水為連續(xù)排放。其水質見下表。2、設計水質主要污染物pHCODCr懸浮物氨氮色度原水污染物濃度9129001100862545排放標準DB44/2620016940201040注：以上污染物的單位除pH值外均為mg/l。設計處理水量為Q=400m3/d排放峰值，按全天三班連續(xù)運行計算。3、水質分析洗瓶工序中使用堿性洗滌液，使用一定時間后需要更換，更換時直接排入下水道使得啤酒污水呈堿性，當其集中排放時，污水的pH值在12以上，溫度4565，污水中的CODCr值也隨之上升，并持續(xù)數(shù)小時之久，無疑這種高堿、高溫、高有機物濃度的污水對生物處理裝置中的微生物將是毀滅性的打擊，因此廢堿性洗滌劑應先進行匯集中和、冷卻均化調節(jié)、沉淀后再進行生化處理。3五、立項依據(jù)5.1目的意義珠江啤酒廠因企業(yè)上等級，股票上市，組建企業(yè)集團公司，要求對其下屬各分廠相應建立啤酒分裝生產污水處理工程。啤酒分裝生產污水的特點是高堿度、高溫度、高濃度有機物（CODCr含量達到1100mg/L以上），這種“三高”的污水不經處理排放到地表，使土壤板結、鹽堿化、荒漠化，將使良田變?yōu)椴幻?；如排放入水體則使河（湖）水渾濁、水體腐敗發(fā)臭、魚蝦絕跡、危害人體健康，使生態(tài)環(huán)境遭受嚴重破壞！所以啤酒分裝生產污水是造成環(huán)境污染的重要污染源，對其污染治理是勢在必行，也是啤酒生產實施可持續(xù)發(fā)展的必經途徑。梅州市目前經濟欠發(fā)達的重要原因是工業(yè)企業(yè)與經濟開發(fā)的力度不夠，企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模小、經營粗放而企業(yè)等級偏低。因而所創(chuàng)造的經濟價值和取得的利稅在全省中也是偏低。珠江啤酒廠梅州分廠（梅州珠江啤酒分裝有限公司）在梅州是算是有一定影響的國有企業(yè)，隨著珠江啤酒總廠企業(yè)上等級、股票上市，組建企業(yè)集團公司，對梅州的經濟發(fā)展具積極促進作用。本項目的立項對珠江啤酒廠梅州分廠啤酒分裝生產污水處理工程建設，對啤酒生產企業(yè)上等級，梅州的經濟建設上層次、創(chuàng)造更多的利稅具有重要意義。5.2國內外概況隨著人民生活水平的不斷提高，我國的啤酒工業(yè)發(fā)展迅速，啤酒產量有了較大幅度的增長，已成為世界五大啤酒生產國之一。至目前為止全國啤酒年產量超過2500萬噸，居世界首位。以生產1噸啤酒產生20m3廢水計算，則啤酒工業(yè)排放的廢水量每年達到3.74.5億m3，污染物中BOD5為（18.633.5）萬噸，CODCr為（37.255.8）萬噸，SS為（7.414.9）萬噸。啤酒生產廢（污）水處理，在國內外多采用傳統(tǒng)的活性污泥法、A/O法、接觸氧化法等處理工藝。近年來國內有些單位開始研究和使用SBR法處理啤酒生產廢水，以及采用UASB工藝再進行后續(xù)好氧處理等。4歐盟的荷蘭等國利用UASB技術處理啤酒生產廢水的工藝正向亞洲國家輻射。啤酒生產廢水主要來自沖洗水、洗滌水，是屬于高耗水量的企業(yè)，每生產1噸啤酒耗水量可從20噸到50噸。其特點是高堿度、高溫度和高濃度有機物，對土壤、水體、飲用水源的污染尤為嚴重，對生態(tài)環(huán)境造成巨大破壞，所以對啤酒生產廢水治理是勢在必行。5.3市場預測和發(fā)展趨勢2002年中國啤酒產量達到2358萬噸，首次登上世界第一，2003年不僅產量達到2510萬噸，將位居第二的美國甩得更遠，而且消費是突破2500萬噸，首次超過美國成為世界最大的消費市場。全國平均噸酒利潤首次突破百元大關。2003年以來，中國啤酒業(yè)聯(lián)合、兼并走勢強勁，如華潤收購錢江、龍津，燕京收購惠泉，青啤收購甘肅農墾等。這些中、小啤酒廠之所以面臨困境被收購、兼并，其主要原因就是生產工藝落后、耗水量大、生產污水未經處理嚴重污染環(huán)境，使企業(yè)不能上等級，因此這些企業(yè)被收購、兼并就是在所必然了。啤酒生產既是耗水大戶，同時也是污水產量大戶。每生產1噸啤酒產生2050m3污水，全國啤酒生產污水量達3.74.5億m3，其中污染物生化需氧量BOD5為（18.633.5）萬噸，化學需氧量CODCr為（37.255.8）萬噸，懸浮物SS為（7.414.9）萬噸。這些污染物排放到水體，已對全國各大水系造成嚴重污染，對人的健康造成巨大危害，對生態(tài)環(huán)境造成巨大破壞。尤其地方小型啤酒廠和啤酒分裝廠，其生產污水一般都未經處理就排放，所以對于啤酒生產的節(jié)水和污水的綜合治理、處理水回用的新工藝技術的需求量增大，是實施啤酒工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然趨勢。因此對啤酒生產污水處理的工藝技術研究、篩選優(yōu)化，具有重要的經濟性，也是工業(yè)污染源治理的重大課題。5六、工藝技術可行性分析6.1研究開發(fā)內容針對珠江啤酒廠梅州分廠啤酒分裝生產污水高堿度、高溫度、高濃度有機物的“三高”特點，設計降溫、中和、調節(jié)、水解厭氧、接觸氧化有別于傳統(tǒng)生化處理新工藝，為啤酒分裝生產污水的綜合治理、工藝運行、達標排放、處理水回用，提供工程工藝設計參數(shù)和可靠的技術保證。重點解決的技術關鍵：根據(jù)啤酒分裝生產污水“三高”（高堿度、高溫度、高濃度有機物）的特點，進行三項技術攻關：（1）設計、制作中和反應池，采用堿液分流、折流混合、充氣攪拌工藝，將高堿度（pH=1112）的污水進行中和降低堿度。（2）設計均化調節(jié)池，采用充氣調節(jié)和柵網(wǎng)噴淋式冷卻系統(tǒng)將高溫（5265）污水降至常溫以使后續(xù)生物處理微生物生長繁殖。（3）設計厭氧水解好氧接觸氧化生化處理裝置，采用H/O雙膜折流厭氧水解和好氧接觸氧化（反應池布設軟性濾料）工藝，將高濃度有機物（CODCr1100mg/L）大幅度降低，