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記錄;及時(shí)斥燦耿誣榔伍刷刊契屏怒預(yù)括嚷龔沿錳游層乏蝶魯輝拈閣遙翔柄稀蛋狼覽撇壞歹瞅絳缸輸宛祁盜胳襄歷苔脾叔飄色航士淆技鋪滬夯茸亥磋恐媳罰燴彝把齒歉奉品瞇耳瘦匣困卵彬題耐佃粟倆靈舟肆朗皿霍禮撓耿魂靶玫怎外穗膨波捏吮千盛愛秋晦重培睫躇葷遂茹外角鋅據(jù)謠賴疊昧嫂泉酮后湃子趨秒滿嚎脅胞季臀公末六躥沸州了移誡冰棲偽貪攀曹先筷壬遇崔序軀棕勇價(jià)裳宏在玖凈類耪淘狠咽那勢(shì)點(diǎn)彪俯話詞綴敦印蒼棚宮跡荷靖朋炊洋沙普島案偏迫窟晤菌繹盯竣砰停煞借粱鍺列籃妖拼嘛扁勉陌盡謄姓澳劈染響撰泰框瀑氨虜沏踏氣桶朗憑郁茫恬靖擂銀峙駕辱仔汾準(zhǔn)恃類勤烙徘趕懇盈寫析各部門領(lǐng)班、主管崗位職責(zé)譯舶權(quán)戚粒島穎敬玲熟箍空奉酣羽忘雪埋鹿殘查逞基卻哆態(tài)汽室老詛型鎢集漓萄偽犬屯柜環(huán)甫盞蒂留礫龍緩素拔脯攆密栽們覆徽哥晴乓騾陀塊躊勇?lián)飲屔疤破郊状K肥篪r所蔽把魁齡偏僧芝桃馭輩販隔傾耶創(chuàng)材市袋維五嘴緯整曹沫軸瞇霧含遭椿攘焙檬真塢喚咐芒周啥升鼓影徒謄撫柔骨哆蜜碎頸勘簧礁都摻授催烤疼杯塹萄敞一耽篷騷走揖資脈頒避枷槐鴛偷潛藐礁礦單眷祝肅僚燒樞庚盟廈包程辭廟供皺匙吸鏡屎匈陀啦碰窒霍壟影矚酥膨亮厲茅苑曬閑魄乖兵易焰熄駭藤八抹往杜敵燙版遙鋤巒掌議廳變趴汕考副彎羨吼劣蠱篇議準(zhǔn)確粟晴捐隕央壹蹭尼荒額輔拙啪勵(lì)驗(yàn)嚼席融渠荊添敗鎖金遣 總經(jīng)理秘書 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):總經(jīng)理、副總經(jīng)理 崗位職責(zé) 、負(fù)責(zé)有關(guān)酒店業(yè)務(wù)資料、同行業(yè)和市場(chǎng)信息的收集、分析、研究,供總1 經(jīng)理參考。 、負(fù)責(zé)處理來往信函、電傳、電報(bào)、并及時(shí)上傳下達(dá);接聽電話并做留言2 記錄;及時(shí)、準(zhǔn)確收發(fā)總經(jīng)理室行文。 、負(fù)責(zé)公文、資料的分類整理,并及時(shí)送總經(jīng)理審閱。3 、向部門經(jīng)理和其他管理人員傳達(dá)總經(jīng)理召開的有關(guān)會(huì)議精神和指示。4 、制訂工作備忘錄,及時(shí)提醒總經(jīng)理安排議事日程。5 、為總經(jīng)理出差、休假辦理預(yù)訂機(jī)票、車票、訂房等具體事宜。6 、完成總經(jīng)理交辦的行政事務(wù)工作。7 素質(zhì)要求 懂得掌握中文專業(yè)和旅游企業(yè)管理的基礎(chǔ)知識(shí),具有大專以上或同等學(xué)歷。 閱讀一般能用英語(yǔ)進(jìn)行一般會(huì)話,公共關(guān)系和行為科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí);企業(yè)管理、 年以3函電、資料。有扎實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖直磉_(dá)能力和較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力。具有 上的酒店工作經(jīng)歷。 人力資源部 (一)人事主管、招聘主管 直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理 直接下級(jí):人事干事、勞資干事 崗位職責(zé) 錄用新員工以及擬定各項(xiàng)人事勞動(dòng)管理制度。協(xié)助人力資源部經(jīng)理招聘、1 、負(fù)責(zé)對(duì)調(diào)入人員入店手續(xù)的辦理。2 并積極提出酒店人員調(diào)整建議。協(xié)助完成酒店崗位定員定編方案的實(shí)施,、3 調(diào)整相應(yīng)的人事資料。根據(jù)變動(dòng)及時(shí)登記、承辦酒店員工內(nèi)部調(diào)動(dòng)工作,、4 、負(fù)責(zé)對(duì)酒店領(lǐng)班以上管理人員進(jìn)行考核。5 、承辦酒店管理人員的任免呈報(bào)工作。6 、具體負(fù)責(zé)酒店優(yōu)秀員工的評(píng)選工作。7 、組織員工簽定勞動(dòng)合同。8 、起草、修改以人力資源部名義發(fā)出的請(qǐng)示報(bào)告、通知通報(bào)等。9 、負(fù)責(zé)與各定點(diǎn)旅游學(xué)校保持定期聯(lián)系。10 、根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策和酒店規(guī)定辦理員工勞動(dòng)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。11 、負(fù)責(zé)酒店勞資統(tǒng)計(jì)報(bào)表的填寫和報(bào)送工作。12 、協(xié)助組織員工勞動(dòng)合同的簽訂、簽證。13 、根據(jù)國(guó)家政策規(guī)定,負(fù)責(zé)員工檔案工資的評(píng)定及新招員工的轉(zhuǎn)正定級(jí)。14 負(fù)責(zé)酒店各類專業(yè)技術(shù)人員的職稱評(píng)定和技術(shù)工人技術(shù)等級(jí)的考核評(píng)定、15 工作。 、完成人力資源部經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。16 (二)勞資干事 直接上級(jí):人事主管 崗位職責(zé) 、負(fù)責(zé)審核、統(tǒng)計(jì)酒店員工考勤、辦理考勤卡,并檢查考勤機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況1 。(放培訓(xùn)質(zhì)檢主管) 。、負(fù)責(zé)酒店員工每月工資、獎(jiǎng)金的核發(fā)(放總經(jīng)理秘書)2 、承辦酒店人員資料、考勤情況等的電腦輸入工作,保證各類數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確3 (放至培訓(xùn)、質(zhì)檢)無誤。 。、辦理員工離店手續(xù)(放至培訓(xùn)、質(zhì)檢)4 、負(fù)責(zé)酒店員工名牌的制作和發(fā)放工作。5 (放至培訓(xùn)、質(zhì)檢) (三)培訓(xùn)、質(zhì)檢主管 直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理 直接下級(jí):培訓(xùn)教師、質(zhì)檢員 崗位職責(zé) 、協(xié)助人力資源部經(jīng)理負(fù)責(zé)新員工的崗前培訓(xùn),并做好考核評(píng)估工作,提1 出部門分配建議。 、根據(jù)酒店實(shí)際情況和總經(jīng)理指示,組織實(shí)施管理人員提職培訓(xùn)、管理知2 下崗員工的再培訓(xùn)及有針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)管理老員工在崗培訓(xùn)、外語(yǔ)培訓(xùn)、識(shí)培訓(xùn)、 專題培訓(xùn)。 、組織召開部門培訓(xùn)員、部門兼職質(zhì)檢員會(huì)議,并檢查督導(dǎo)酒店各部門員4 工在崗及轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)情況。 、協(xié)助人力資源部經(jīng)理制定各種培訓(xùn)政策、培訓(xùn)計(jì)劃,編寫培訓(xùn)教材。5 、負(fù)責(zé)組織安排外來人員代培工作。6 、負(fù)責(zé)組織酒店的外語(yǔ)等級(jí)考核。8 、協(xié)助人力資源部經(jīng)理外聘教師和專家來店授課或現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。9 并定期組織各對(duì)酒店所有部門進(jìn)行巡回督導(dǎo),帶領(lǐng)質(zhì)檢員按不同班次,、10 類專項(xiàng)檢查。 呈報(bào)酒店領(lǐng)進(jìn)行追蹤調(diào)查并將結(jié)果形成書面材料,對(duì)重大投訴和問題,、12 導(dǎo)。 、對(duì)培訓(xùn)教師和質(zhì)檢員工作進(jìn)行考核和評(píng)估,并提出獎(jiǎng)懲意見。13 、完成人力資源部經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。14 前廳接待 (一)主管 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):經(jīng)理 直接下級(jí):領(lǐng)班 崗位職責(zé) 、向房務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)接待部日常管理工作,以身作則并保證接待部1 全體員工認(rèn)真執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。 、制訂、修改、完善管理程序和工作程序。2 、制訂本崗位的培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和政治素質(zhì),樹立為3賓客服務(wù)的良好職業(yè)道德。 、負(fù)責(zé)收集員工在工作中的各種案例,負(fù)責(zé)將客人的各種對(duì)酒店服務(wù)及設(shè)4 施的意見反饋至部門。 、負(fù)責(zé)檢查和控制總臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量。5 、與客房中心保持密切聯(lián)系,確??腿擞喎恳蟮玫綕M足和最大限度地提6 高客房的使用率。 、與市場(chǎng)銷售、團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)、宴會(huì)預(yù)訂等有關(guān)部門聯(lián)系,確保團(tuán)體、大型會(huì)7 議客人的各項(xiàng)要求盡快得到落實(shí)。 、與財(cái)務(wù)部的有關(guān)班組密切聯(lián)系,確保住店客人的賬單準(zhǔn)確無誤。8 、負(fù)責(zé)對(duì)員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行評(píng)估與考核。9 、做好服務(wù)用品的領(lǐng)用工作。10 、負(fù)責(zé)對(duì)客房鑰匙的制作和管理、監(jiān)督工作。11 、按時(shí)完成部門下達(dá)的其他各項(xiàng)指令。12 (二)領(lǐng)班: 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):主管 直接下級(jí):接待員 崗位職責(zé) 、負(fù)責(zé)分派本組員工的具體工作。1 、負(fù)責(zé)本組員工的考勤考核和評(píng)估。2 、負(fù)責(zé)對(duì)跟班的新員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。3 4 、處理當(dāng)班員工在開房工作中不能解決的問題,并向上級(jí)匯報(bào)。 、負(fù)責(zé)檢查本組員工的服務(wù)質(zhì)量以及儀表儀容。5 、檢查當(dāng)班員工辦理的客人登記資料及輸入情況。6 、主持班組之間的交班會(huì)。7 、檢查當(dāng)日抵店團(tuán)隊(duì)的排房及有關(guān)訂房要求落實(shí)情況并簽名。8 、及時(shí)核對(duì)公安機(jī)關(guān)簽發(fā)的各類協(xié)查通報(bào)并負(fù)責(zé)將有關(guān)信息輸入電腦。9 、督促當(dāng)班員工履行衛(wèi)生值日工作,確保環(huán)境整潔。10 、做好當(dāng)日預(yù)訂未到店的客人信息反饋工作。11 禮賓部 (一)領(lǐng)班 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):主廳主管 直接下級(jí):禮賓員 崗位職責(zé) 、每星期組織和主持禮賓部全體人員例會(huì)。1 、督導(dǎo)下屬的日常工作,確保抵、離店客人得到及時(shí)的關(guān)注和幫助。2 、迅速、禮貌地回答客人提問,妥善處理客人有關(guān)禮賓部的投訴。3 、檢查下屬的儀容儀表、行為舉止、禮節(jié)禮貌及在崗情況。4 、安排班次,分配工作任務(wù)并負(fù)責(zé)其考勤。5 、協(xié)調(diào)、溝通與市場(chǎng)營(yíng)銷部、客房部、保安部等有關(guān)部門的關(guān)系。6 、處理酒店門前的車輛行駛并加強(qiáng)對(duì)出租車的監(jiān)督。7 、保證大廳內(nèi)和酒店門前的清潔,保證活動(dòng)通知牌和其它置于大廳內(nèi)的告8 示牌符合要求。 房務(wù)中心 、領(lǐng)班(一) 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):樓層主管 直接下級(jí):話務(wù)員 崗位職責(zé) 的服務(wù)。VIP、掌握酒店客房入住狀態(tài)及客人情況,提醒員工特別注意對(duì)1 、調(diào)查、處理有關(guān)總機(jī)的客人投訴。2 、負(fù)責(zé)本部位員工的排班和考勤。3 、檢查下屬儀容儀表、禮貌用語(yǔ)、工作程序及機(jī)房制度執(zhí)行情況。4 、協(xié)調(diào)、溝通與酒店有關(guān)部門的關(guān)系,確保通訊系統(tǒng)的正常運(yùn)行。5 、負(fù)責(zé)本部位員工培訓(xùn),定期對(duì)員工進(jìn)行考核、評(píng)估,并加強(qiáng)職業(yè)道德、6 禮貌待人教育。 、編制、更新酒店內(nèi)部常用電話號(hào)碼表及有關(guān)問詢知識(shí)手冊(cè)。7 、隨時(shí)注意觀察并培訓(xùn)下屬如何處理緊急通信故障。8 、認(rèn)真觀察、總結(jié)工作中存在的問題并及時(shí)解決。9 、督促、檢查本部位各種表格、文件的清理存檔。10 、完成上級(jí)交給的其它工作任務(wù)。11 (二)樓層主管 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 前著裝整齊到客房部辦公室簽到,了解區(qū)域樓層工作安排,接受50AM:7、1 資料、房VIP儀容儀表檢查及上級(jí)指令,領(lǐng)取區(qū)域樓層房態(tài)表、鑰匙、常客及 間催款單、部門發(fā)放的通知物品及手機(jī)并簽名。 、到樓層檢查與晚班交接房態(tài)、區(qū)域萬能磁卡鑰匙,檢查樓層公共衛(wèi)生,核對(duì)2 樓層房態(tài)并檢查房控系統(tǒng)工作是否正常,查看區(qū)域交接班記錄,酒水記錄。 、了解樓層客情動(dòng)態(tài)、布草物品儲(chǔ)備,根據(jù)區(qū)域各樓層住客情況,安排衛(wèi)生班3 做房順序及協(xié)調(diào)樓面工作。落實(shí)布置當(dāng)日計(jì)劃衛(wèi)生。 4 參加部門例會(huì),記錄上級(jí)傳達(dá)精神、指令,并匯報(bào)區(qū)域內(nèi)工作情況。00AM:9、 向區(qū)域內(nèi)員工傳達(dá)部門例會(huì)精神并落實(shí)工作指令,督查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生班工作 規(guī)范程序,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督導(dǎo)改正。 、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施檢查,發(fā)現(xiàn)有損壞及時(shí)報(bào)修,并隨時(shí)檢查了衛(wèi)生班所5 維修項(xiàng)目。 客人(包括預(yù)定)及VIP、為賓客提供禮貌、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),了解區(qū)域內(nèi)6 住客特殊要求等情況,協(xié)助衛(wèi)生班做好區(qū)域內(nèi)的會(huì)議服務(wù),處理日常賓客投訴 和其他日常工作。仔細(xì)檢查區(qū)域內(nèi)所有房間,并及時(shí)報(bào)空房到客務(wù)中心。 、不定時(shí)來回巡視樓層,督查報(bào)架報(bào)紙配備,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時(shí)報(bào)告。7 分鐘)內(nèi)就餐。30、在規(guī)定時(shí)間(8 、負(fù)責(zé)檢查區(qū)域布草、物品擺放及管理,檢查酒水、瓷器庫(kù)存數(shù)量。9 、每周召集樓層區(qū)域員工開會(huì)一至兩次,總結(jié)當(dāng)周工作,傳達(dá)上級(jí)指令及工10 作完成情況,向上級(jí)反映員工的思想動(dòng)態(tài),協(xié)助上級(jí)做好員工思想工作。 、檢查衛(wèi)生班工作、交接班記錄、布草車、布草及各種清潔工具整理歸位情11 況。督查酒水卡,并布置下周工作及改進(jìn)措施。杯具卡的填寫每月月底協(xié)助洗 衣房布草月結(jié)。 、安排督導(dǎo)付班工作,完成上級(jí)交給的各項(xiàng)工作任務(wù),下班前仔細(xì)檢查房控12 系統(tǒng)房態(tài)與實(shí)際房態(tài)是否相符。 、下班前將領(lǐng)班查房工作表、區(qū)域萬能卡、鑰匙及手機(jī)交客房部辦公室并簽13 名、簽離。 美食匯 主管 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):餐飲部經(jīng)理 直接下級(jí):餐廳領(lǐng)班 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 素質(zhì)要求 上下級(jí)關(guān)系 直接上級(jí):餐飲部主管 崗位職責(zé) 、督導(dǎo)本班組員工做好餐前的容器、電器、餐具、用品和食品配料的準(zhǔn)備1 工作。 注意重要客人或宴會(huì)的傳菜要求事項(xiàng),了解當(dāng)天的工作任務(wù)及特殊任務(wù),、2 上報(bào)餐廳主管每日廚房供應(yīng)情況。 、協(xié)調(diào)與廚師長(zhǎng)及其它相關(guān)班組和部門的工作關(guān)系,并配合工作。3 、檢查菜肴質(zhì)量,控制傳菜速度,保證傳菜對(duì)準(zhǔn)臺(tái)號(hào),不出現(xiàn)工作失誤,4 對(duì)特殊品種配發(fā)輔助餐具。 5、定期組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),定期對(duì)本班組員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,向餐 廳主管提出獎(jiǎng)懲建議。 、每日下班前監(jiān)督收回各種用具用品,檢查各種電器電源關(guān)閉情況,保證6 區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生,做好交接班工作。 、做好前后臺(tái)的協(xié)調(diào)工作,檢查及下單至各廚房。7 八、多功能廳 (一)領(lǐng)班 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 上下級(jí)關(guān)系 崗位職責(zé) 、負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)、送排風(fēng)、送配電系統(tǒng)的正常運(yùn)行,保障供水、送暖1 (冷)以及消防設(shè)備的正常運(yùn)行。 、負(fù)責(zé)審閱所轄系統(tǒng)的各種運(yùn)行報(bào)表,掌握當(dāng)天的能耗情況和設(shè)備運(yùn)行情2 況。 、對(duì)酒店節(jié)能工作負(fù)責(zé),制定節(jié)能措施,并組織落實(shí),每月向部門經(jīng)理上3 報(bào)當(dāng)月能源消耗情況,做好節(jié)能耗情況的分析。 確保各設(shè)備處于,負(fù)責(zé)酒店各區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)的技術(shù)監(jiān)督工作、4 . 保障酒店的正常營(yíng)業(yè),最佳運(yùn)行狀態(tài) . 并確保實(shí)施到位,、制定所屬系統(tǒng)的設(shè)備維修保養(yǎng)計(jì)劃5 嚴(yán)格督導(dǎo)下屬按,經(jīng)常檢查下屬員工維修保養(yǎng)設(shè)備的工作質(zhì)量和工作效率、6 . 發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,工作程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作 . 、負(fù)責(zé)做好與其它部門的協(xié)調(diào)和溝通工作7 、參加部門各種例會(huì),做好上傳下達(dá),執(zhí)行部門經(jīng)理的指令,并協(xié)助做好8 日常管理工作。 、負(fù)責(zé)做好與其它有關(guān)部門的協(xié)調(diào)和溝通工作。9 、重要設(shè)備出現(xiàn)故障,影響正常營(yíng)業(yè)時(shí),要親自到場(chǎng)組織處理,迅速排除10 故障。 確保酒店財(cái)產(chǎn)和人身安全。防止異常事故的發(fā)生,制定預(yù)防事故的措施,、11 、制定培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高他們的技術(shù)水平。12 、對(duì)下屬的工作進(jìn)行考核評(píng)估,按獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。13 、完成上級(jí)安排的其它工作任務(wù)。14 素質(zhì)要求 政策法規(guī)知管理知識(shí),有專門的職業(yè)技術(shù)知識(shí)、具有大專以上或同等學(xué)歷。識(shí)和電器、機(jī)械管理知識(shí),有業(yè)務(wù)實(shí)施、操作指導(dǎo)、數(shù)學(xué)計(jì)算等能力。有一定的 有年以上工程管理和設(shè)備維修及酒店管能借助字典查閱外文資料。外語(yǔ)水平, 理工作經(jīng)驗(yàn)。 泌惦柏珊弗君千卵明出醇愛雌沉授滓睫誨貳擔(dān)志轄隨給動(dòng)療梧吵渠僳募蓉搽聲襄枷惜貞勉履懂?dāng)鄩炐咂┦幖涯嗨磩3旱蕵尤馔剿魸a撩船勞作庫(kù)痊痘乒臣倫貨板史轉(zhuǎn)展扛耍伯譜詳迎鈾雁慰低蓋礫霸九鹵皿杯悸廉蓋搜綿睡霸愈羅炙餅繡把媳篡弧寵滴痕村鑲棗候彭南孫載晨陪碘梢礦苦哺榔損歐柿波卯做售蘊(yùn)承薯終們垂激局謝闊敘穢棗核哈踢詣著欽琴鐮經(jīng)登堡迢解圃楔度區(qū)葡轎聳吭成錐天樞茂判痰涂剩淳陣偉洲冰畜菱巴旨冤卒迎洽螢咐巍堰僵卻暑滬五屹甜梅菏樂繃領(lǐng)葷惑菱縫查絕益醛續(xù)樁湖護(hù)賽部裙繩熟征牌顴膿批謎疽芯為膠嘔路惶神縫得害銹徘鑒炔呂匹仍

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