酒店組織管理職能劃分文案.doc

酒店組織職能劃分文案一、組織管理（酒店管理部內(nèi)部分工）（一）管理職能區(qū)分1、公司分管領導、酒店管理部經(jīng)理、酒店現(xiàn)場負責人職能劃分公司分管領導督導酒店事務，部門經(jīng)理主持酒店管理部及各酒店管理事務，酒店副理具體負責落實本酒店經(jīng)營管理事務。2、酒店職能部門設計酒店管理部設人力資源部（含采購與工程管理、質(zhì)量規(guī)范稽核）、財務部、銷售部，酒店設副理（負責營銷）及客房部、財務部，原有人事部、總務部、保安部、工程部歸酒店客房部管理，各酒店銷售工作統(tǒng)一歸酒店管理部銷售部管理。除銷售部直屬酒店管理部經(jīng)理外，酒店管理部各部門歸公司各部門垂直管理和專業(yè)指導。3、各酒店法定代表人確定酒店管理部經(jīng)理任各酒店法定代表人，為經(jīng)營管理工作第一責任人。酒店副理為酒店現(xiàn)場管理第一責任人，對酒店管理部經(jīng)理負責。（二）權責劃分說明： a、符號說明：“”擬案經(jīng)辦單位；“”審核；“”核定和批準。b、經(jīng)辦單位：“企”為酒店；“部”為酒店管理部。c、職務說明：“主管”為酒店主管人員或者酒店管理部主管工作人員；“副理”指的是主持日常事務的各酒店副經(jīng)理（店助）或酒店管理部各部門負責人；“經(jīng)理”指的是酒店管理部門經(jīng)理；“公司總助”指的是分管酒店事務的公司總經(jīng)理助理。d、在財務報銷審核權劃分方面，在定額管理基礎上，為了便于現(xiàn)場費用控制和給予酒店經(jīng)營者一定靈活性，低于1000元的費用由酒店副理給予支付報銷，事后經(jīng)酒店管理部經(jīng)理簽字批核。超過1萬元的費用支出、內(nèi)部資金調(diào)度和特別的費用（如公關協(xié)調(diào)費等）均由公司總助批核。不在其批核范圍內(nèi)的費用，則由其建立相關制度（如定額管理、標準成本與費用率的設定等）規(guī)范管理、考核。e、在區(qū)分相關權限后，應當明確相關責任人的獎懲指標，尤其是酒店副理的獎懲指標。該指標必須是可量化的。1、總務類區(qū)分業(yè)務內(nèi)容經(jīng)辦單位權限備注主管副理經(jīng)理公司總助總務對內(nèi)公文、文件收發(fā)、處理企、部信函、經(jīng)濟合同收發(fā)、處理企、部辦公用品文具請購企、部辦公用品文具分發(fā)、存量管理企、部酒店、辦公室修繕工程企、部對外關系事務、費用處理企、部內(nèi)部總務事務處理企、部總務事務流程擬定企、部公車管理調(diào)派企、部辦公費用定額管理制度建立企、部安全衛(wèi)生管理（包括消防安全）企采購采購制度建立與修改企、部采購金額權限企、部采購未滿1000元者采購未滿10000元者采購10000元以上者采購情報資料收集企、部采購單價差異月報表企、部定點采購企、部新供貨商開發(fā)和更換企、部2、財務會計類區(qū)分業(yè)務內(nèi)容經(jīng)辦單位權限備注主管副理經(jīng)理公司總助財務類流動資金管理企應收票據(jù)管理企財務分析報表企財務管理制度設定企財務計劃編制企資金調(diào)度企往來賬核對企標準成本設定企各項費用率設定和考核企盤點報告企會計類會計制度建立與修改企會計憑證編制簿記登記會計報表編制年度決算辦理預算類預算制度建立企年度預算編制企各項預算編制標準擬定企預算收支控制企每月營業(yè)收入及預算執(zhí)行分析企各項費用支出審核企各項費用未滿1000元者企各項費用未滿10000元者企各項費用10000元以上者企出納類出納業(yè)務處理規(guī)則擬定企現(xiàn)金收付業(yè)務企支票收入業(yè)務企本酒店支票收入簽付工作企收支報表編制企3、企劃管理類區(qū)分業(yè)務內(nèi)容經(jīng)辦單位權限備注主管副理經(jīng)理公司總助年度經(jīng)營方針擬定企中長期經(jīng)營目標擬定企主持、召集酒店日常經(jīng)營管理會議（包括委托管理酒店）企、部質(zhì)量管理制度、方案與計劃企各酒店、管理部組織架構調(diào)整企、部各酒店獎懲制度企各酒店業(yè)績評價企各酒店管理流程擬定企各酒店經(jīng)營成效分析企營業(yè)目標、服務目標擬定企各項賬務檢查業(yè)務部酒店日常各項事務的檢查業(yè)務企裝修工程的檢查業(yè)務企檢查問題點呈報及整改督導企酒店領班、員工聘用企主管人員、副理人員任免企、部酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理任免建議權部二、人力資源管理（公司范圍內(nèi)內(nèi)部分工）（一）人力資源規(guī)劃區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司制定酒店人力資源規(guī)劃擬定書面建議稿報主管領導審核后送辦公會專題研究通過酒店管理部每季度定期核查人力資源的數(shù)量、質(zhì)量、結構及分布狀況形成書面報告，送呈部門經(jīng)理、主管領導做好季度人力資源需求預測供部門經(jīng)理、各酒店參考酒店崗位分析并整理成冊（包括工作名稱、工作數(shù)目、職責、工作知識、智力要求、熟練及精確度、經(jīng)驗、教育與培訓、工作環(huán)境、與其他工作的關系、工作時間與輪休、工作人員特性。）-酒店錄入人力資源信息-（二）招聘與配置區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司擬定酒店管理部本部人員、各酒店副主管以上編制及整合、配置方案報公司主管領導審核負責招聘酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理，同時與公司建立勞動合同關系報公司總經(jīng)理聘用酒店管理部擬定各酒店領班（含）以下人員編制及整合、配置方案報部門經(jīng)理審核負責招聘酒店管理部本部工作人員及酒店領班（含）以上人員、人才儲備干部報其部門經(jīng)理聘用酒店負責招聘酒店基層員工并且推薦優(yōu)秀員工為領班儲備人員由副理聘用（三）績效考評區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司負責建立酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理績效考核制度、程序、方法人力資源部負責，報公司辦公會研究通過負責培訓、督導酒店管理部績效專員人力資源部負責負責每半年考核酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理主管領導負責酒店管理部負責建立酒店管理部本部人員、領班以上人員績效考核制度、程序、方法人事行政辦公室負責每季度考核酒店副主管以上人員酒店管理部經(jīng)理負責酒店考核領班人員、基層員工酒店副理負責（四）培訓與開發(fā)區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司負責建立酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理培訓制度與做好培訓需求、培訓計劃報公司辦公會研究通過負責培訓、督導酒店管理部培訓專員酒店管理部負責建立酒店管理部本部人員、副主管以上人員培訓制度與做好培訓需求、培訓計劃。報公司人力資源部審核負責培訓、督導酒店培訓專員酒店負責酒店管理部領班（含）以下人員培訓制度建立與做好培訓需求、培訓計劃報酒店管理部人事行政辦公室審核（五）薪酬福利管理區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司負責建立酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理及酒店管理部本部人員薪酬福利管理制度報公司辦公會研究通過負責酒店管理部門經(jīng)理、副經(jīng)理人員薪酬調(diào)查、薪酬管理與控制報公司主管領導負責督導酒店管理部薪酬專員酒店管理部負責建立酒店主管（含）以下人員薪酬福利管理制度報公司人力資源部審核負責酒店主管（含）以上人員薪酬調(diào)查、薪酬管理與控制報部門經(jīng)理審核酒店負責酒店領班（含）以下人員薪酬調(diào)查、薪酬管理與控制報酒店副理負責審核（六）勞動關系管理區(qū)分業(yè)務內(nèi)容備注公司負責建立酒店管理部經(jīng)理、副經(jīng)理及酒店管理部本部人員勞動關系管理制度報公司辦公會研究通過處理負責酒店管理部門經(jīng)理、副經(jīng)理人員及酒店管理部本部人員勞動爭議報公司主管領導負責督導酒店管理部勞