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進(jìn)口葡萄酒銷售思考1、 進(jìn)口葡萄酒銷售存在的困局(一)營銷模式的困局 1、進(jìn)口葡萄酒市場現(xiàn)狀 進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)銷售經(jīng)歷了2003-2013年的黃金十年,成就了如ASC、桃樂絲、TWE等行業(yè)巨頭。但目前隨著新一屆政府的反腐措施使進(jìn)口葡萄酒慢慢走向了成熟。因?yàn)椴少彽戒N售的時間差,及以往在高速增長時期養(yǎng)成的慣性銷售思維,導(dǎo)致眾多的進(jìn)口商感覺酒越來越難賣,利潤越來越低。有些實(shí)力較小的進(jìn)口商,或者資金壓力比較大的經(jīng)銷商率先開始大力甩貨,成就了互聯(lián)網(wǎng)上大量20-50塊包郵的產(chǎn)品,從而產(chǎn)生嚴(yán)重的市場恐慌情緒,這種情緒又蔓延到大進(jìn)口商,經(jīng)銷商及二批商。大量互聯(lián)網(wǎng)拋貨、進(jìn)口商拋貨使經(jīng)銷商利潤下降,銷售渠道也變得很碎片化,銷量也在下降。即使這樣在大互聯(lián)網(wǎng)時代,經(jīng)銷商的利潤、銷售區(qū)域及渠道都無法得到進(jìn)口商的保障。經(jīng)銷商開始感到生存困難,不敢接品牌做代理,這種信息又反饋給進(jìn)口商和市場,市場就顯得更加恐慌。這樣的惡性循環(huán)嚴(yán)重制約著進(jìn)口酒在國內(nèi)的銷售。2、進(jìn)口葡萄酒銷售模式 目前的紅酒的銷售模式主要有以下三種:1)經(jīng)銷模式:進(jìn)口商在國內(nèi)以省代、市代模式進(jìn)行招商,建立代理商銷售網(wǎng)絡(luò)。經(jīng)銷商模式的核心是:依托經(jīng)銷商在當(dāng)?shù)氐娜嗣}資源、渠道資源、配送資源、實(shí)現(xiàn)銷售。要求產(chǎn)品市場需求強(qiáng)勁、價格管理規(guī)范,每個銷售環(huán)節(jié)必須保持一定的利潤空間。但這種模式隨著政府三公消費(fèi)的限制、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展、市場恐慌情緒的蔓延,正在被瓦解。 2)專賣店模式:進(jìn)口商以加盟專賣店方式,來發(fā)展分銷網(wǎng)絡(luò)。這種模式關(guān)鍵是專賣店的加盟者有比較強(qiáng)的人脈資源,是為團(tuán)購量身定制的一種模式。在國內(nèi)經(jīng)濟(jì)情況比較好,三公消費(fèi)不限制的情況下,可以保證加盟商足夠的利潤。目前國內(nèi)經(jīng)濟(jì)每況愈下、三公消費(fèi)被嚴(yán)格控制、房租人員費(fèi)用不斷高漲的情況下,紅酒專賣店生存狀況非常堪憂,關(guān)店轉(zhuǎn)讓每天都在發(fā)生。 3)互聯(lián)網(wǎng)模式:互聯(lián)網(wǎng)模式就是在網(wǎng)上銷售。這種模式的核心是:減少中間環(huán)節(jié),產(chǎn)品一步到消費(fèi)者,也就是要干掉經(jīng)銷商。特點(diǎn)就是便宜。因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)上,消費(fèi)者不能直觀的品嘗你的產(chǎn)品,最有力的武器就是便宜。主要陣地酒仙網(wǎng)、也買酒網(wǎng)、唯品會、天貓、京東等。除去一筆價格不菲的平臺費(fèi)(比如酒仙網(wǎng)最低99萬,唯品會30萬、天貓40萬等)網(wǎng)上進(jìn)口酒產(chǎn)品只賣20-50塊還包郵,送贈品,如果是真酒,進(jìn)口商有利潤嗎?能長久發(fā)展嗎?如果是假酒,那就無話可說了。 三種模式相互影響、沖突,使進(jìn)口商一時難以取舍或者平衡,反過來又影響了三方的情緒,從而影響了銷售。(2) 產(chǎn)品定位的困局1、市場定位市場一直把進(jìn)口葡萄酒塑造成時尚、浪漫、健康的產(chǎn)品。但是縱觀所有新世紀(jì)和舊世界的葡萄酒,有哪一款葡萄酒能讓中國的消費(fèi)者從產(chǎn)品上看出時尚、看出浪漫、看出健康來。再加上國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)管理體系很不完善,葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(可以加糖)更是讓外國同行瞠目結(jié)舌,這樣的大環(huán)境,讓我們國內(nèi)的消費(fèi)者根本無從選擇好的葡萄酒。2、 消費(fèi)者定位 我們總是把葡萄酒消費(fèi)者定位于成功人士、時尚人群、企業(yè)老板、白領(lǐng)人群。但是什么樣的人是成功人士,什么樣的人是時尚人群,我們都沒有明確的定位。企業(yè)老板他們是50后?是60后?70后?80后?90后?還是00后?不同年代的人他們的審美,愛好都不可能一樣,而我們做營銷的卻沒有認(rèn)真細(xì)分。最后的結(jié)果就是牽強(qiáng)的認(rèn)為誰買紅酒誰就是時尚人士、成功人士。 (三)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的困局國內(nèi)沒有準(zhǔn)確的定位產(chǎn)品,也就無法對酒標(biāo),口感進(jìn)行設(shè)計(jì),只能照搬國外現(xiàn)成的。這樣的結(jié)果就是產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)雷同,舊世界的酒主要是城堡,新世紀(jì)的酒主要是動物。對于酒的外觀什么也不能提供給消費(fèi)者。中國的消費(fèi)者想要的是,從外觀我就要知道你這個產(chǎn)品是我想要的,給我一個要你的理由。如果沒有,消費(fèi)者就看價格隨機(jī)選,這樣的結(jié)果就是進(jìn)口酒的品牌遲遲不能在消費(fèi)者心中樹立起來。進(jìn)口商發(fā)現(xiàn)進(jìn)口酒品牌很難樹立后,就片面的追求低價進(jìn)口酒,至于口感,喝不死就行。 (4) 銷售團(tuán)隊(duì)的困局 隨著70后、80后的老去,新一代90后很難適應(yīng)快速消費(fèi)品行業(yè)的艱辛(繁重的銷售壓力,頻繁的掃街收集市場信息,頻繁的陌生拜訪,頻繁的出差,頻繁的無償加班),導(dǎo)致快消行業(yè)人才斷檔。眾多的商貿(mào)公司,廠家都還是一群老家伙在墨守成規(guī)的工作,還是老一套銷售方法,新人招聘和培養(yǎng)很難有效的完成。這樣的局面首先不利于企業(yè)正常的人才循環(huán),其次很難跟上社會新人類的步伐。社會最終是要交到90后、00后的手里,我們?nèi)绻桓纤麄兊陌l(fā)展,我們就會被淘汰。2、 進(jìn)口葡萄酒銷售破局的思考 如此慘烈的市場環(huán)境,進(jìn)口葡萄酒行業(yè)必須尋找破局的新方式,找一個新活法。(一)營銷模式的破局思考1、經(jīng)銷商模式 現(xiàn)在是葡萄酒行業(yè)新舊時代的交替階段,必須堅(jiān)持多種銷售模式并存,科學(xué)嚴(yán)禁的市場管理體系。這就要求進(jìn)口商必須統(tǒng)一線上線下所有產(chǎn)品的品類,價格,及贈品。如果做活動,必須線上線下保持同步。 進(jìn)口商還要幫助經(jīng)銷商建立互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺。進(jìn)口商開設(shè)天貓、京東旗艦店,微信公眾號,目的在于產(chǎn)品展示,樹立企業(yè)形象,積累企業(yè)粉絲。重點(diǎn)幫助當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商利用公司網(wǎng)上資源,產(chǎn)品資源發(fā)展微商銷售,實(shí)現(xiàn)線上線下及時互動,把經(jīng)銷商打造成進(jìn)口商在當(dāng)?shù)氐碾娚唐脚_。比如幫助當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商,發(fā)展100個微信銷售商,產(chǎn)品廣告可以影響幾十萬人,即使1%的購買率,銷售也很可觀。2、互聯(lián)網(wǎng)模式以公司微信公眾號為平臺,利用電子商務(wù)手段,大力發(fā)展微信經(jīng)銷商,從微信經(jīng)銷商中篩選區(qū)域配送商,建立覆蓋全國的配送銷售網(wǎng)絡(luò)。(2) 產(chǎn)品定位的破局思考現(xiàn)在國內(nèi)的大環(huán)境不好,紅酒消費(fèi)方式開始由送禮轉(zhuǎn)向自用;紅酒消費(fèi)價格從數(shù)千元轉(zhuǎn)向了50-200元;紅酒消費(fèi)群體從商務(wù)政務(wù)人士轉(zhuǎn)向了年輕新人類。所以紅酒銷售的重點(diǎn)就是平民化,年輕化。舉例: 產(chǎn)品名稱:愛神系列葡萄酒 人群:18-30歲女性 年輕女性是互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)的絕對主力,他們更感性,更容易被新產(chǎn)品吸引。主打愛情概念,體現(xiàn)出紅酒的時尚浪漫。(3) 產(chǎn)品設(shè)計(jì)的破局思考 面對著眾多的同質(zhì)化產(chǎn)品設(shè)計(jì),如何讓消費(fèi)者第一眼就看到你,就想要你,產(chǎn)品設(shè)計(jì)必須醒目,必須簡單易懂,必須能直觀反映出了就的概念特性。 舉例:酒標(biāo)設(shè)計(jì):以愛神丘比特卡通形象為主題,看到酒標(biāo)就知道他是女士用酒,就是愛情紅酒。 產(chǎn)品分四檔: 99元/瓶:口感低酸,或者半甜。每兩瓶配一個精美禮品。 199元/瓶:口感果香味濃郁,橡木味突出,有厚重感。每兩瓶送一個精美愛情擺件。 520元/箱:口感低酸。必須持結(jié)婚證才能購買。每單訂貨送特制精美愛情擺件一個。 1314元/瓶:必須是好酒。購買時必須提供雙方身份證號碼,必須保證是初婚,一個身份證號碼只能買一次。(四)銷售團(tuán)隊(duì)的破局思考 面對著專業(yè)銷售人才招聘難的問題,我們可以換個思路。我們拋開傳統(tǒng)的招商模式,以電子商務(wù)招商,大型展會招商為主。建立電子商務(wù)團(tuán)隊(duì),充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺:微博
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