幼兒園大班教案：好吃的面川條.doc

幼兒教育：_幼兒園大班教案：好吃的面川條教師：_學(xué)校：_日期：_年_月_日第 1 頁 共 6 頁幼兒園大班教案：好吃的面川條【活動目標(biāo)】1.大膽地運(yùn)用多種感官，感知面粉的特征及面粉變面團(tuán)的過程。2.初步學(xué)會和面，了解水量的多少和面團(tuán)干、稀的關(guān)系?！净顒訙?zhǔn)備】1.面粉、水、盤子、勺子、水杯、塑料小刀、電磁爐、鍋。2.太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)。3.記錄表?！净顒舆^程】（一）利用各種感官感知面粉的特征1.今天我們要一起制作好吃的面川條，那么面川條要如何制作呢？鼓勵(lì)幼兒大膽猜測。（原來面川條是由面粉做成的。）2.出示面粉，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官去感知。師：這是什么呀？我們一起來看看、摸摸，猜猜這是什么。3.教師引導(dǎo)幼兒吹一吹，觀察面粉的變化4.教師引導(dǎo)幼兒運(yùn)用語言大膽地表達(dá)自己的感知，并共同小結(jié)：面粉是白白的，粉狀的，很輕，摸上去滑滑的，細(xì)細(xì)的等。（二）感知面團(tuán)的特征1.提問：想一想，怎樣使面粉變成面川條？”2.出示三份和好的面團(tuán)（太干、太稀、水分適中的面團(tuán)各一團(tuán)），感受面團(tuán)的特征。提問：你覺得哪一種面團(tuán)適合做面川條？小結(jié)：太干或者太稀的面團(tuán)不適合，只有軟硬合適又不粘手的面團(tuán)才適合進(jìn)行面川條的制作。3.出示記錄表并鼓勵(lì)幼兒猜測：1克面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？（三）嘗試和面，探索合適的水量1.提出操作要求：（1）兩名幼兒一起合作，一人用小勺加水，一人和面（2）負(fù)責(zé)加水的幼兒要數(shù)清楚加了幾勺水，并記錄下來（3）和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手（4）保持桌面、身上的整潔。2.幼兒操作，教師指導(dǎo)3.幼兒交流展示幼兒的面團(tuán)，并介紹用的水量4.通過比較幼兒的面團(tuán)和記錄表，進(jìn)行小結(jié)：加的水越多，揉成的面團(tuán)越稀5.提問：如果面團(tuán)太干或者太稀了怎么辦？6.共同稱量干稀合適的面團(tuán)所用的水量，發(fā)現(xiàn)面粉和水的比例是在2:1左右，揉成的面團(tuán)干稀較為合適。（四）大膽用面團(tuán)制作面川條1.提問：想一想，怎樣將面團(tuán)變成面川條？2.觀察流程圖并交流3.提出操作要求：（1）將太干或者太稀的面團(tuán)進(jìn)行調(diào)整，加入水或者粉，揉成面團(tuán)。（2）兩名幼兒一同合作將揉好的面團(tuán)搓成長條形，然后壓扁，用塑料小刀切成面川條。（3）在使用小刀時(shí)注意安全。4.將制作好的面川條入鍋烹煮。（五）一起享用美味的面川條。第 4 頁 共 6 頁幼兒園大班教案：好玩的手球【活動目標(biāo)】1、體會手球活動的快樂，喜愛手球運(yùn)動，感受與小朋友一起玩球所帶來的快樂。2、知道每年的6月23日是世界手球日。3、發(fā)展幼兒的手部能力，鍛煉幼兒的手部肌肉，鞏固幼兒跑及躲避的技能?！净顒訙?zhǔn)備】手球比賽視頻、手球一個(gè)。【活動過程】一、好玩的手球1、出示手球.：小朋友看看這是什么?2、手球和別的球有什么不一樣?3、手球怎么玩呢?4、今天又一群人正在玩足球，我們一起去看看。二、觀察畫面1、你看到了什么?2、還有誰看見了和他不一樣的?3、手球是什么形狀的?像什么?4、拿手球的人我們可以怎么樣稱呼他們?球員們穿的衣服有什么特點(diǎn)?5、手球一個(gè)隊(duì)友幾個(gè)人，主要規(guī)則有哪些?教師簡單向幼兒介紹手球規(guī)則：標(biāo)準(zhǔn)的手球比賽由兩隊(duì)各派7名隊(duì)員參與，其中6名球員及一名守門員，互相在長方形的球場上互相對抗、互相進(jìn)攻。比賽目的是盡量將手球射入對方的球門內(nèi)，每射入一球就可以得到一分，當(dāng)比賽完畢后，得分最多的一隊(duì)則代表勝出。（允許球員用手(張開或并攏)、臂、頭、軀干、大腿和膝部去擲球、接球、停球、推球或擊球;但不可以用腳或膝關(guān)節(jié)以下的部位觸球）6、每年的6月23日是世界手球日。三、游戲：手球比賽玩法：共選出14名小朋友，7名為紅隊(duì)、7名為黃隊(duì)，看哪個(gè)隊(duì)最快能把球投到對方的球門里。指導(dǎo)重點(diǎn)：提醒幼兒在追