生產(chǎn)運作_企業(yè)生產(chǎn)運作管理的發(fā)展趨勢

第七講企業(yè)生產(chǎn)與運作管理概述 一 生產(chǎn)與運作管理的基本概念二 生產(chǎn)與運作管理的任務(wù)三 生產(chǎn)與運作管理的基本職能及其構(gòu)成四 生產(chǎn)與運作管理的歷史演變及其發(fā)展趨勢五 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理發(fā)展新趨勢六 幾種新型的生產(chǎn)系統(tǒng) 生產(chǎn)管理作為一種管理核心 一 生產(chǎn)與運作管理的基本概念 一 生產(chǎn)生產(chǎn)是企業(yè) 包括制造業(yè)和服務(wù)業(yè) 創(chuàng)造產(chǎn)品或提供服務(wù)的一切活動的總稱 生產(chǎn)活動是一個由投入 轉(zhuǎn)換 產(chǎn)出所構(gòu)成的綜合體 生產(chǎn)過程 增值 二 運作與企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)直接相關(guān)的所有活動統(tǒng)稱為運作 運作職能不僅存在于制造業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)過程 而且也存在于服務(wù)業(yè)提供服務(wù)的過程 運作策略框架 生產(chǎn)與運作過程 具體組織的生產(chǎn)作業(yè)轉(zhuǎn)換分析 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較 三 生產(chǎn)與運作管理 生產(chǎn)與運作管理就是對生產(chǎn)與運作過程的計劃 組織和控制活動 無論一個企業(yè)生產(chǎn)什么 生產(chǎn)與運作管理在企業(yè)經(jīng)營中都居于核心地位 如顧客服務(wù) 生產(chǎn)計劃與控制 質(zhì)量保證 庫存管理 工作設(shè)計等等 二 生產(chǎn)與運作管理的任務(wù) 一 企業(yè)的基本任務(wù)企業(yè)是實行自主經(jīng)營 自負(fù)盈虧的經(jīng)濟實體 其基本任務(wù)是為社會提供用戶所需要的產(chǎn)品或服務(wù) 同時要求以較小的投入獲取較大的產(chǎn)出 以期獲得必要的經(jīng)濟效益和社會效益 生產(chǎn)與運作管理的研究對象是生產(chǎn)與運作過程及其賴以實現(xiàn)的生產(chǎn)與運作系統(tǒng) 所謂生產(chǎn)運作系統(tǒng)就是為了實現(xiàn)規(guī)定的生產(chǎn)與運作過程而架構(gòu)的有關(guān)生產(chǎn)單位的集合體 是物質(zhì)系統(tǒng)和管理系統(tǒng)的統(tǒng)一體 二 生產(chǎn)與運作管理的對象 信息反饋 產(chǎn)品生產(chǎn)過程 信息反饋 生產(chǎn)指令的輸入 如品種 數(shù)量 質(zhì)量 進(jìn)度 成本 交貨期等生產(chǎn)資源的輸入 如人 財 物 設(shè)備 工具等 產(chǎn)品或服務(wù) 面向市場及用戶信息 進(jìn)行反饋 企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng) 三 生產(chǎn)與運作管理的任務(wù) 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)與運作管理的任務(wù)就是通過合理組織企業(yè)的生產(chǎn)與運作活動 實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo) 企業(yè)生產(chǎn)與運作管理任務(wù)的核心就是如何解決生產(chǎn)與運作的基本問題 實現(xiàn)生產(chǎn)與運作管理目標(biāo) 質(zhì)量管理 成本管理 進(jìn)度管理 生產(chǎn)與運作管理的三個基本問題 一 生產(chǎn)與運作管理的基本職能1 計劃職能What 做什么 目標(biāo)與內(nèi)容 Why 為什么做 原因 Who 誰去做 人員 Where 何地做 地點 When 何時做 時間 How 怎樣做 方式和手段 三 生產(chǎn)與運作管理的基本職能及其構(gòu)成 2 組織職能 圖6 3生產(chǎn)部門組織結(jié)構(gòu)圖 3 控制職能控制工作的主要內(nèi)容包括確立標(biāo)準(zhǔn) 衡量績效和糾正偏差 1 環(huán)境的變化 2 管理權(quán)力的分散 3 工作能力的差異 二 生產(chǎn)與運作管理的職能部門構(gòu)成 1 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備部門2 生產(chǎn)計劃部門3 設(shè)備管理部門4 質(zhì)量控制部門5 物資供應(yīng)與采購部門6 成本管理部門7 勞動管理部門 四 生產(chǎn)與運作管理的歷史演變過程 一 生產(chǎn)與運作管理的歷史演變過程 直到20世紀(jì)初葉 被譽為 科學(xué)管理之父 的泰勒 首倡科學(xué)管理運動 標(biāo)志著生產(chǎn)與運作管理作為一門學(xué)科的誕生 1913年 福特在自己的汽車工廠內(nèi) 采用專業(yè)化分工和流水作業(yè)的生產(chǎn)方式安裝了第一條汽車裝配流水線 使生產(chǎn)率大幅度提高 揭開了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的序幕 20世紀(jì)40年代 60年代 運籌學(xué)的一些理論和方法被廣泛用于生產(chǎn)管理領(lǐng)域 線性規(guī)劃 庫存論 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等一系列定量分析方法在生產(chǎn)管理中發(fā)揮了重要的作用 企業(yè)管理也開始進(jìn)入現(xiàn)代生產(chǎn)管理的新階段 20世紀(jì)70年代 計算機技術(shù)在生產(chǎn)管理中廣泛應(yīng)用 MRP MRP 20世紀(jì)80年代 生產(chǎn)管理的研究范圍不斷擴大 由原來單純對制造業(yè)生產(chǎn)管理的研究擴展到非制造業(yè)的運作管理研究 形成了現(xiàn)今的生產(chǎn)與運作管理學(xué)科 20世紀(jì)80年代 JIT 準(zhǔn)時化生產(chǎn) TQC 全面質(zhì)量控制 工廠自動化技術(shù)的應(yīng)用 CIMS 計算機集成制造系統(tǒng) FMS 柔性制造系統(tǒng) CAD 計算機輔助設(shè)計 CAM 計算機輔助制造 G T 成組技術(shù) ERP 企業(yè)資源計劃 20世紀(jì)90年代以后 隨著經(jīng)濟全球化和知識經(jīng)濟時代的到來 信息技術(shù) 計算機技術(shù) 管理信息系統(tǒng) 需求個性化 市場競爭國際化和一體化 制造資源計劃 企業(yè)資源計劃 ERP 精益生產(chǎn)方式 敏捷制造 再造工程 核心競爭力 物流技術(shù) 供應(yīng)鏈管理等一系列與生產(chǎn)與運作管理相關(guān)的技術(shù) 管理方式及生產(chǎn)中所存在的各種問題的大量涌現(xiàn) 為生產(chǎn)與運作管理學(xué)科提出了新的課題 生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展簡史 五 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理發(fā)展新趨勢 成組化成組技術(shù) GroupTechnology即GT 并行化并行工程 ConcurrentEngineering即CE 柔性化柔性制造系統(tǒng) F1exibleManufactureSystem即FMS 敏捷化敏捷制造 AgileManufacturing即AM 準(zhǔn)時化準(zhǔn)時化 Just In Time即JIT 精益化精益生產(chǎn) LeanProduction即LP 信息化管理信息系統(tǒng) MIS 集成化計算機集成制造系統(tǒng) CBKS 六 幾種新型的生產(chǎn)系統(tǒng) 一 準(zhǔn)時生產(chǎn)方式 JIT 基本原則是 準(zhǔn)時 理想目標(biāo)是 零庫存 1 JIT生產(chǎn)方式的基本手段 1 適時適量生產(chǎn) 2 彈性配置作業(yè)人數(shù) 3 質(zhì)量保證 JIT的構(gòu)造體系 2 實現(xiàn)適時適量的基本條件 1 生產(chǎn)的同步化 2 生產(chǎn)均衡化3 實現(xiàn)適時適量生產(chǎn)的管理工具 看板管理 2 實現(xiàn)適時適量的基本條件 1 生產(chǎn)的同步化 2 生產(chǎn)均衡化3 實現(xiàn)適時適量生產(chǎn)的管理工具 看板管理 二 精益生產(chǎn)方式 leanproduction 1 精益生產(chǎn)產(chǎn)生的背景精益生產(chǎn)方式 leanproduction 是美國在全面研究以JIT生產(chǎn)方式為代表的日本式生產(chǎn)方式在西方發(fā)達(dá)國家以及發(fā)展中國家應(yīng)用情況的基礎(chǔ)上 于1990年所提出的一種較完整的生產(chǎn)經(jīng)營管理理論 精益生產(chǎn)LP LeanProduction 起源于20世紀(jì)80年代的日本豐田汽車公司 我國引進(jìn)它是20世紀(jì)80年代的事 但到了90年代才開始認(rèn)識到它的價值 并得以推廣 2 精益思維 精益思維的核心就是以最小的資源投入 包括人力 資金 材料 時間和空間 創(chuàng)造出盡可能多的價值 為顧客提供新產(chǎn)品和及時的服務(wù) 3 精益生產(chǎn)的特點 強調(diào)人的作用和以人為中心 簡化 把浪費降到最低程度 以用戶為 上帝 4 精益生產(chǎn)的優(yōu)點 更有效地利用各種資源 2 更加強調(diào)和發(fā)揮人的能動作用 3 更加注重物流管理的科學(xué)性 三 敏捷制造 agilemanufacturing 1 敏捷制造產(chǎn)生的背景在1994年出版的 21世紀(jì)制造企業(yè)戰(zhàn)略 中提出了敏捷制造這一新型生產(chǎn)方式 2 敏捷制造的特點 1 借助信息技術(shù) 把企業(yè)內(nèi)部與外部供應(yīng)商 客戶有機地聯(lián)為整體 快速響應(yīng)市場需求 迅速設(shè)計和制造全新的產(chǎn)品 2 不斷改進(jìn)老產(chǎn)品 用以滿足顧客不斷提高的要求 延長產(chǎn)品壽命 3 采用先進(jìn)制造技術(shù)和高度柔性化設(shè)備 做到完全按訂單生產(chǎn) 著眼于獲得長期經(jīng)濟效益 4 改變金字塔式的多級管理 采用多變的動態(tài)組織結(jié)構(gòu) 組織虛擬公司 5 最大限度地調(diào)動和發(fā)揮人的主動性 創(chuàng)造性 把它作為強有的競爭武器 3 敏捷制造三要素 1 生產(chǎn)技術(shù) 2 管理技術(shù)虛擬公司柔性組織 3 人力資源 四 再造工程 BPR 1993年 由美國MIT教授哈默 Michael Hammer 和CSC管理顧問公司董事長錢皮 James Champy 在 企業(yè)再造 企業(yè)革命宣言 一書中提出的 再造工程 對組織的作業(yè)流程進(jìn)行根本的再思考和徹底的再設(shè)計 以求在成本 質(zhì)量 服務(wù)和速度等各項當(dāng)今至關(guān)重要的績效標(biāo)準(zhǔn)上取得顯著改善 1 BRP采用的主