1.1.1物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和變化.doc

1.1 化學(xué)使世界更美好（共2課時(shí)）第1課時(shí) 物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和變化一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）理解物理變化和化學(xué)變化的概念及它們的本質(zhì)區(qū)別。（2）能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。（3）理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。（4）能運(yùn)用概念判斷一些物理性質(zhì)和易分辨的典型的化學(xué)性質(zhì)。2.過(guò)程與方法（1）通過(guò)三個(gè)課堂實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)有目的地觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象這一化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)過(guò)程。（2）通過(guò)對(duì)三個(gè)課堂實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，感受歸納整理的化學(xué)學(xué)習(xí)方法。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）用生動(dòng)的新課導(dǎo)入激發(fā)學(xué)生親近化學(xué)、熱愛(ài)化學(xué)并渴望了解化學(xué)的情感。（2）讓學(xué)生體驗(yàn)生活中處處有化學(xué),體驗(yàn)日常生活和化學(xué)的關(guān)系，體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要意義。二、重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的概念，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念。教學(xué)難點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的判斷，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的判斷。 有目的地觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。三、教學(xué)器材藥品： 氫氧化鈉溶液、酚酞試液、鎂、大理石、稀鹽酸或醋酸、石灰水、蠟燭。儀器： 試管若干、燒杯若干、膠頭滴管、坩堝鉗、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)。媒體： 多媒體電腦、實(shí)物投影儀、PPT課件。四 、教學(xué)模式 實(shí)驗(yàn)和講解相結(jié)合的教學(xué)模式 五、教學(xué)案例1.教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖 引入課題引入神奇的茶壺：一只空茶壺，三只小燒杯，一號(hào)燒杯是滴有酚酞試液的水，二號(hào)燒杯是滴有幾滴氫氧化鈉溶液的水，三號(hào)燒杯是稀鹽酸，將一號(hào)和二號(hào)燒杯中的液體倒入茶壺，再倒回一號(hào)和二號(hào)燒杯，變出紅色液體，然后三只燒杯中的液體都倒進(jìn)茶壺，再倒出來(lái)，又變回?zé)o色，這個(gè)茶壺真神奇，其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要你們學(xué)習(xí)了化學(xué)之后是很容易解釋的。自然科學(xué)物理學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)等等都是用不同的方式來(lái)描述與研究物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的。播放圖片請(qǐng)學(xué)生先說(shuō)說(shuō)，來(lái)分辨自然科學(xué)研究對(duì)象。講解點(diǎn)評(píng)學(xué)生的推測(cè)，多加鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，引發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)熱情。觀看圖片后推測(cè)屬于物理學(xué)研究對(duì)象是：汽車和摩托車行駛中的加速、風(fēng)力發(fā)電，生物學(xué)研究的對(duì)象有：山羊和綿羊的DNA雜交，化學(xué)研究的對(duì)象是：生鐵煉成鋼、鋼鐵的生銹、蠟燭在空氣中的燃燒和在二氧化碳中熄滅。雖然學(xué)生今天是第一次接觸化學(xué)，但已在六七年級(jí)學(xué)習(xí)過(guò)科學(xué)，學(xué)生完全能推測(cè)這些簡(jiǎn)單的自然學(xué)科研究的范疇?；?學(xué)變化講解鋼鐵生銹屬于化學(xué)研究的范疇是因?yàn)殍F變成了鐵銹，鐵銹和鐵是兩種不同物質(zhì)，鋼鐵生銹的變化過(guò)程是從原來(lái)的物質(zhì)鐵變成了新的物質(zhì)鐵銹?；瘜W(xué)研究的范疇之一是一種或多種物質(zhì)變成與原來(lái)不同的新物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)，這就是物質(zhì)的化學(xué)變化。設(shè)問(wèn)同學(xué)們是否能像老師那樣簡(jiǎn)單說(shuō)明為何蠟燭燃燒是化學(xué)研究的范疇？說(shuō)明蠟燭燃燒的變化過(guò)程是原來(lái)的物質(zhì)蠟燭變成了二氧化碳和水，二氧化碳和水是變出來(lái)的新物質(zhì)，它們不能再燃燒，所以是化學(xué)研究的范疇。從學(xué)生熟悉的生活情景發(fā)掘化學(xué)變化的例子更容易被學(xué)生接受，更容易使學(xué)生理解化學(xué)變化的概念。物理變化設(shè)問(wèn)紙一撕為二、米磨成粉、鐵錠拉成鐵絲有什么有沒(méi)有新物質(zhì)生成？這些變化過(guò)程有什么共同特征？設(shè)問(wèn)冰變成水，水變成水蒸氣有沒(méi)有新物質(zhì)生成？這些變化過(guò)程有什么共同特征？設(shè)問(wèn)紙一撕為二、冰變成水，這樣的變化是不是化學(xué)變化？學(xué)生回答：沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形狀發(fā)生改變。學(xué)生回答：沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生改變。學(xué)生回答：不是化學(xué)變化。同樣從學(xué)生熟悉的生活情景發(fā)掘物理變化的例子更容易被學(xué)生接受，更容易使學(xué)生理解物理變化的概念。講解沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）發(fā)生變化，這樣的變化叫做物理變化。設(shè)問(wèn)聯(lián)系我們的日常生活，是否列舉一些變化，屬于物理變化。嘗試列舉。課 堂實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)化學(xué)變化講解我們發(fā)現(xiàn)生活中有許多生動(dòng)的物理變化和化學(xué)變化的實(shí)例，接下來(lái)我們通過(guò)專業(yè)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)體驗(yàn)化學(xué)變化。實(shí)驗(yàn)一：把酸滴在大理石上。取一個(gè)試管，放入少量大理石碎塊，逐滴加入鹽酸溶液。結(jié)論：大理石（碳酸鈣）跟鹽酸作用產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，以及水、氯化鈣。文字表達(dá)式：碳酸鈣鹽酸氯化鈣水二氧化碳CaCO3 HCl CaCl 2 H2O CO2灰白色固體 無(wú)色氣體學(xué)生觀察和記錄實(shí)驗(yàn)：大理石碎塊是灰白色固體，鹽酸溶液是無(wú)色液體，觀察到的現(xiàn)象：產(chǎn)生大量的氣泡。第一次引導(dǎo)學(xué)生如何觀察、如何記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)二：向澄清的石灰水吹氣。在潔凈的試管中，加入少量澄清石灰水，通過(guò)玻璃管向石灰水吹氣，結(jié)論：二氧化碳和石灰水（氫氧化鈣）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成碳酸鈣和水。文字表達(dá)式：氫氧化鈣二氧化碳碳酸鈣水Ca(OH)2 CO2 CaCO3 H2O無(wú)色液體 無(wú)色氣體白色沉淀學(xué)生觀察和記錄實(shí)驗(yàn)：澄清石灰水是無(wú)色液體，吹入的是二氧化碳?xì)怏w，觀察到的現(xiàn)象：澄清的石灰水變渾濁。實(shí)驗(yàn)三：鎂帶燃燒。取一小段鎂帶，用砂紙擦亮，用坩堝鉗夾住，放在酒精燈火焰上點(diǎn)燃，觀察現(xiàn)象。結(jié)論：鎂帶燃燒生成氧化鎂。文字表達(dá)式：鎂 氧氣 氧化鎂Mg O2 MgO銀白色金屬無(wú)色氣體 白色粉末學(xué)生觀察和記錄實(shí)驗(yàn)：鎂帶用砂紙擦亮后是銀白色金屬，觀察到的現(xiàn)象：發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱量，生成白色粉末。設(shè)問(wèn)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，除了生成新物質(zhì)生，還常伴有哪些現(xiàn)象？講解化學(xué)變化時(shí)伴隨的現(xiàn)象有助于我們判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化。但是判斷是否屬于化學(xué)變化并非看伴隨現(xiàn)象，如電燈的發(fā)光發(fā)熱難道也是化學(xué)變化？那么如何區(qū)別化學(xué)變化和物理變化呢？再觀察一個(gè)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生討論和回答：常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨能量變化，如吸熱、放熱、發(fā)光等。物理性質(zhì)講解。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)；二是在物理變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。例如，顏色屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。設(shè)問(wèn)請(qǐng)同學(xué)們?cè)倥e一些日常生活中物質(zhì)如銅、銀、汽油等的物理性質(zhì)的例子，歸納出物理性質(zhì)有哪些？。學(xué)生列舉：例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、揮發(fā)性、溶解性等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。讓學(xué)生列舉再熟悉不過(guò)的水的物理性質(zhì)來(lái)歸納出物理性質(zhì)有哪些？ 2. 主要板書第一章化學(xué)的魅力1.1 化學(xué)使世界更美好（第一課時(shí)）一、物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)和變化（一）物理變化1、概念：沒(méi)有其他物質(zhì)生成的變化叫做物理變化。2、特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，只是形狀或狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。（二）化學(xué)變化1、概念：有其他物質(zhì)生成的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）2、特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。（三）物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，往往伴隨有物理變化。二、 物質(zhì)的性質(zhì)（一）化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。（二）物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。（三）物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。三、課堂實(shí)驗(yàn)觀察和記錄實(shí)驗(yàn)一：把酸滴在大理石上。碳酸鈣 鹽酸 氯化