花草茶生活館創(chuàng)業(yè)策劃書.doc

花草茶生活館創(chuàng)業(yè)策劃書 院系： 專業(yè)： 年級(jí)：姓名： 時(shí)間： 目錄一.創(chuàng)業(yè)背景3二. 公司概述3（一）.概要3（二）.公司簡(jiǎn)介3（三）.戰(zhàn)略合作伙伴4三.行業(yè)分析5一.產(chǎn)品6四. 產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)7五. 競(jìng)爭(zhēng)分析7六. 市場(chǎng)和銷售戰(zhàn)略分析8(一). 市場(chǎng)分析8(二). 市場(chǎng)營(yíng)銷9七. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇10(一). 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)10(二). 機(jī)遇12八. 管理團(tuán)隊(duì)12九.資金需求13十.總結(jié)14一.創(chuàng)業(yè)背景隨著我國(guó)居民生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，飲茶已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常生活的必需品。同時(shí)隨著消費(fèi)者追求健康，天然的意識(shí)的不斷提高，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)茶的品種，功效的需求也在發(fā)生變化。為了滿足消費(fèi)者不同的需求，茶市場(chǎng)出現(xiàn)一種風(fēng)潮，使得花草茶流行起來。女人如花，花如女人?；ú莶枋桥颂焐呐笥?。男人喝茶，女人飲花。中國(guó)傳統(tǒng)上就有女性飲花的習(xí)慣，玫瑰花，桃花等作為美容花草在皇宮內(nèi)院和民間應(yīng)用已經(jīng)有幾千年的歷史，所以人們的心里早已接受花草美容的觀念；而且愛花是女人的天性，花草茶有美麗的顏色，誘人的芳香，淡雅的味道，自然而然吸引了愛美的女性，以前女性只能把花草作為觀賞和配飾，現(xiàn)在能夠把花草作為美容健康的飲料，正好切合了女性的愛花愛美心理；另外花草茶具有特殊的保健功能，比如美容，清火，排毒，瘦身等，所以花草茶連鎖店主要針對(duì)的是時(shí)尚女性。對(duì)于我們內(nèi)地來說，目前花草茶正處于起步階段，有很大的市場(chǎng)空間?？v觀目前市場(chǎng)上的花草茶產(chǎn)品，總體上良莠不齊，有些包裝簡(jiǎn)陋，塑料袋一包就上架，有些不重視品牌，不重視質(zhì)量和口感，導(dǎo)致客戶投訴。二. 公司概述（一）.概要本公司目標(biāo)成為具有文化營(yíng)銷能力的飲品公司，公司自身就是最大的競(jìng)爭(zhēng)者。初級(jí)階段本公司的目標(biāo)是打造成為在當(dāng)?shù)仫嬈肥袌?chǎng)為年輕人所熟知的品牌，而后擴(kuò)大市場(chǎng)，進(jìn)入品牌營(yíng)銷階段，為遠(yuǎn)景目標(biāo)打下基礎(chǔ)。我們渴望在市場(chǎng)中保持良好信譽(yù)，并且為市場(chǎng)提供最好的服務(wù)與具有良好文化底蘊(yùn)的最佳去處。我們能實(shí)現(xiàn)這些是因?yàn)椴捎昧藢I(yè)的服務(wù)以及提供與市場(chǎng)需求想符合的產(chǎn)品。為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我們應(yīng)該感謝那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶，和公眾。（二）.公司簡(jiǎn)介本公司預(yù)計(jì)成立于2016年1月1日，主要提供產(chǎn)品有：花草茶飲品，飲品類型主要有單一花草茶;綜合花草茶;果粒混合花草茶;香料調(diào)味花草茶以及提供花草茶包裝類產(chǎn)品銷售。在此之余提供部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點(diǎn)心。本公司生活館提供的服務(wù)包括一下：1.生活館環(huán)境清新淡雅，再配以清麗脫俗的鋼琴等音樂，自由隨意，給顧客無拘無束的感覺，幫助顧客從工作、生活的煩悶中釋放出來，獲得片刻的放松;2.生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線,有些顧客想找個(gè)適合于商談的地方，而又不想在辦公室或者家里，本館就能為他們提供這樣的便利，供需要商務(wù)談?wù)摣@其它需要應(yīng)用電腦的顧客應(yīng)用;3.生活館專門設(shè)有報(bào)紙雜志架,以時(shí)尚休閑雜志為主,免費(fèi)為顧客提供，以免顧客在等待同伴或自己品茶等時(shí)候顯得無聊;4.生活館為顧客準(zhǔn)備一些搭配花草茶口味的小點(diǎn)心，有助于花草茶的口感得到提升，且與花草茶的自身功效不相沖突;據(jù)數(shù)據(jù)顯示，花草茶銷售的利潤(rùn)一般在100%-300%，不同的品種不一樣。我們希望通過開發(fā)市場(chǎng)需求和對(duì)潛在需求的挖掘，達(dá)到常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。我們預(yù)計(jì)第一年所購(gòu)進(jìn)的設(shè)備在不規(guī)定時(shí)間內(nèi)的補(bǔ)充下，能夠滿足今后兩到三年的需求。（三）.戰(zhàn)略合作伙伴戰(zhàn)略合作伙伴：首先，在價(jià)值鏈的上下游構(gòu)建合作伙伴。與供應(yīng)商達(dá)成協(xié)議，批量采購(gòu)時(shí)價(jià)格降至市場(chǎng)價(jià)的80%;與本公司附加產(chǎn)品小點(diǎn)心的供應(yīng)商合作，提取銷售提成，并可將未銷完的獲退回。建立供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)行即時(shí)供貨。其次，供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下，不僅在價(jià)值鏈的上下游環(huán)節(jié)存在戰(zhàn)略合作關(guān)系，即便在同為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的企業(yè)之間也可以發(fā)展戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，他們可以通過共用某些企業(yè)資源例來達(dá)到雙贏的目的。與美容院合作，花草茶、花果茶與美容院的訴求結(jié)合，根據(jù)內(nèi)調(diào)外用的原則，可以把花茶配套在美容護(hù)理療程當(dāng)中，讓顧客在外用護(hù)膚品的同時(shí)得到天然草本的內(nèi)服調(diào)理，對(duì)于美容院來說，這樣可以讓護(hù)理療程增值，同時(shí)增加的服務(wù)特色及附價(jià)值，內(nèi)調(diào)外理，效果明顯。與香薰店的結(jié)合訴求，香薰和花草有不可分割的親緣，所有香薰精油都是從花草中提煉出來的，它是通過外控(皮膚吸收)和內(nèi)服(肺部吸收)來達(dá)到治療和養(yǎng)容瘦體的效果，是內(nèi)調(diào)外理相結(jié)合與美容院結(jié)合訴求是一樣的。三.行業(yè)分析“男人喝茶、女人飲花”，在繁華的商業(yè)街花草茶柜臺(tái)打出了這樣廣告語，而色彩艷麗、品種繁多的花草茶確實(shí)吸引了大量購(gòu)物經(jīng)過的女性消費(fèi)者。都市麗人手提透明包裝的各色花草茶行走在商業(yè)街著實(shí)是今夏一道“養(yǎng)眼”的風(fēng)景。目前，飲用純天然野生花草植物的消費(fèi)需求在北京正呈上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年，花草茶在京市場(chǎng)已占茶葉市場(chǎng)總份額的20%，年產(chǎn)值正以10%的比率不斷增長(zhǎng)。臺(tái)灣06年的花草茶原料的消耗量是5000噸，而咖啡原料的消耗量是3500噸，可見，花草茶已經(jīng)取代咖啡成為頭號(hào)時(shí)尚飲料。而且花草茶在臺(tái)灣時(shí)尚女性中的普及率高達(dá)94.7%，顧客回頭率更高達(dá)100%。在純天然的飲食理念和市場(chǎng)強(qiáng)力推廣下，以時(shí)尚女性為主要消費(fèi)受眾群的花草茶市場(chǎng)前景被看好。在各大商場(chǎng)、超市品種齊全的花草茶以及經(jīng)過科學(xué)配制和功能論證的復(fù)合型功能花草茶豐富了茶葉市場(chǎng)的樸素色彩，并相對(duì)于傳統(tǒng)茶葉有更明確的功效針對(duì)性。根據(jù)在北京茶葉市場(chǎng)的了解，花草茶在1999年起開始在京城出現(xiàn)，人們對(duì)于它的普遍認(rèn)知主要是從健康角度出發(fā)，如明目清火的杭菊、貢菊在同類產(chǎn)品中銷售量相對(duì)較大?；ú莶杵贩N豐富，通常的銷售點(diǎn)都不少于20種，在更香茶樓僅一個(gè)經(jīng)銷柜臺(tái)的菊花茶每月也可以賣掉四五十斤。據(jù)了解，目前我國(guó)市場(chǎng)中花草茶一部分是從泰國(guó)曼谷等東南亞地區(qū)進(jìn)口，其余產(chǎn)自甘肅、山東、云南等地。其中60%是野生，40%為種植品種。南方品種由于氣候濕潤(rùn)、光照強(qiáng)、雨水充足，所以采摘季節(jié)早于北方。千日紅、玫瑰花在云南種植規(guī)模較大;對(duì)于很多野生花草茶，由于生長(zhǎng)條件要求嚴(yán)格、產(chǎn)量較少、功效好，而售價(jià)相對(duì)昂貴，百元以內(nèi)很難買到。如野生小玫瑰市場(chǎng)零售價(jià)格均在每500克160元到180元左右?；ú莶?，以其艷麗的色彩，獨(dú)特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場(chǎng)的同時(shí)，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的花草茶以自身的花草文化，結(jié)合歐式風(fēng)情與中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史，正被業(yè)內(nèi)人士看好。我們平時(shí)所見到的花草茶也可以被稱為花茶、草茶、藥物茶，是用植物的根、莖、葉、花或皮等部位，單獨(dú)或是綜合干燥后加以煎煮或是沖泡的飲料，其所散發(fā)的自然香氣與特殊口味，就是我們稱這種非真正的茶葉為“茶”的主要原因。在香草比較流行的歐洲國(guó)家，家家都可以種植種類不同的香草，香草還被當(dāng)做早餐茶食用，普及率達(dá)80%以上。業(yè)內(nèi)一些人士認(rèn)為，這是一種最早也是最自然的飲茶方式，而我國(guó)香草茶的VI.產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)花草茶被人們稱為養(yǎng)生茶，在西方，花草茶被稱為Herbal Tea，是以藥草為原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物，種類繁多，而其中一些具有醫(yī)療、芳香等特質(zhì)的藥草可供保健、烹調(diào)、美容之用。然而，在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國(guó)發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)我國(guó)臺(tái)灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺(tái)灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱其為“花草茶”。一.產(chǎn)品1.)本公司的花草茶中單一花草茶列舉：小玫瑰，玫瑰王，薰衣草，金盞花，金蓮花，玉蝴蝶，黃金菊，茉莉，薄荷，天竺葵，米蘭，桂花，梔子花，金銀花，百合花，千日紅，檸檬，迷迭香等上百中花草。以下是幾種花草的功效：玫瑰花：美容養(yǎng)顏，促進(jìn)血液循環(huán)，活血美肌，暖胃養(yǎng)肝，預(yù)防便秘，降火氣，收斂，調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)及腰酸背痛的婦女特別適合。檸 檬：熱量低，具有很強(qiáng)的收縮性，有利于減少脂肪，是減肥良藥;止渴生津、疏滯、健胃、止痛等功能。迷迭香：幫助恢復(fù)腦部疲勞，對(duì)消化道、呼吸道也有助益，可減少皺紋的生成，能去斑。2.)綜合花草茶及功效，以下只介紹五款：花草茶1：原料：玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盞花各5克，烏梅5粒。功效：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞?；ú莶?：原料：玉蝴蝶1片、千日紅3個(gè)、素馨花3個(gè)。功效：促進(jìn)新陳代謝?；ú莶?：原料：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉23片。功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸?；ú莶?：原料：茉莉、馬鞭草、薄荷各一匙。功效：清新提神、消除疲勞、清熱健胃，對(duì)干性與過敏性肌膚有益，是歐洲鄉(xiāng)間傳統(tǒng)飲品?；ú莶?：原料：玫瑰、芙蓉、杜松果、薔薇實(shí)、洋柑橘各一茶匙;紫翼天葵兩三朵。功效：富含維他命C，潤(rùn)喉養(yǎng)顏。果粒混合花草茶及香料調(diào)味花草茶將不一一列出。四. 產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)本公司經(jīng)營(yíng)花草茶存在的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)大致可分為四類：1.)花草茶是天然產(chǎn)品，無經(jīng)過化學(xué)藥物處理，但收成的花草茶可能部分存在由于人為或自然因素造成的沾有農(nóng)藥等化學(xué)藥物的成份，造成影響人體健康甚至生命安全的問題，這為本生活館的經(jīng)營(yíng)埋下隱患，所以在進(jìn)購(gòu)產(chǎn)品時(shí)要選擇有信譽(yù)且長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，另外，我們還要培養(yǎng)識(shí)別花草茶存在安全問題的依據(jù)，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2.)受當(dāng)年自然環(huán)境影響，導(dǎo)致產(chǎn)品成本提升、產(chǎn)品品質(zhì)下降或供應(yīng)不足等問題。3.)產(chǎn)品在存儲(chǔ)過程中，由于存儲(chǔ)不當(dāng)造成的影響，如潮濕、蟲蛀、過保質(zhì)期等問題。4.)花草茶在泡制過程中可能因泡制不當(dāng)而影響飲品的口感以及產(chǎn)品功效，另外，在搭配綜合花草茶時(shí)也可能存在搭配不當(dāng)而影響身體健康等一系列問題，這一問題，本館會(huì)向中醫(yī)師及有經(jīng)驗(yàn)的花草茶經(jīng)營(yíng)商求教。五. 競(jìng)爭(zhēng)分析本生活館在專修設(shè)計(jì)上主要突出年輕化的特點(diǎn)，既要在古樸中突出溫馨感，又要傳統(tǒng)中體現(xiàn)時(shí)尚，色調(diào)采用暖色，讓消費(fèi)者有一個(gè)舒適放松的環(huán)境。店內(nèi)采用花香來吸引人們光顧，同時(shí)附加對(duì)消費(fèi)者的花草茶知識(shí)培養(yǎng) 。飲品行業(yè)內(nèi)存在的競(jìng)爭(zhēng)主要有：1.)來自茶坊的競(jìng)爭(zhēng)。茶坊是飲品行業(yè)中較為傳統(tǒng)的休閑場(chǎng)所，大多數(shù)茶坊的布置以古香古色的中國(guó)風(fēng)元素為主，消費(fèi)人群多樣，不具有時(shí)尚元素;且多數(shù)茶坊銷售多元。2.)來自現(xiàn)代飲品屋的競(jìng)爭(zhēng)。這些飲品屋大多相當(dāng)于娛樂場(chǎng)所，朋友聚會(huì)、開派對(duì)的地方，主要經(jīng)營(yíng)啤酒、果汁、牛奶、碳酸飲料以及一些果盤、零食等，主要針對(duì)年輕人群。其優(yōu)勢(shì)是：屬于大眾消費(fèi)，易于被人們接受。劣勢(shì)是：沒有特點(diǎn)。 六. 市場(chǎng)和銷售戰(zhàn)略分析（一）. 市場(chǎng)分析1.市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)的分析： 優(yōu)勢(shì)：1.) 國(guó)內(nèi)女性花草茶市場(chǎng)是全新的空白市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)天然花草主題商品市場(chǎng)尚未形成，流行于全球的花草生方式及健康產(chǎn)品在我國(guó)還稍顯空白。目前除少數(shù)商場(chǎng)設(shè)有單一的本草護(hù)膚品、精油專柜及部分散裝的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系佇產(chǎn)品，幾乎沒有典雅時(shí)尚、具有品吰效應(yīng)的天然花草產(chǎn)品，更談不上形成一種獨(dú)特的文化、滿足不了消費(fèi)者的要求，也不能順應(yīng)時(shí)代的鰭展。所以，既具有品牌價(jià)值又具有時(shí)代特點(diǎn)蹌高品質(zhì)花草產(chǎn)品的出現(xiàn)，必定會(huì)帶來新一輪的財(cái)富，并且投資者在產(chǎn)業(yè)形成初期，就占據(jù)了源頭渠道的優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)先行者。2.) 據(jù)市場(chǎng)信息，未來市場(chǎng)的發(fā)展趨蕟會(huì)是關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保性，價(jià)值性，高質(zhì)量，小型化等因素。且無糖茶的市場(chǎng)前景眶好?；ú莶栉断闵肴?，且口感很好，具有很好前景。劣勢(shì)：1.) 市場(chǎng)呈現(xiàn)空白磽表面上來看是優(yōu)勢(shì)，但也同樣是劣勢(shì)?；ú莶璁吘箘倓傇趪?guó)內(nèi)盛行，依舊有很多的消費(fèi)者還不清楚昏草茶，所以需要不斷的教育以及培養(yǎng)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者逐步接受和認(rèn)同，延伸到樂于飲用和大范圍口碑傳播，這需要一段的時(shí)間，形成區(qū)域的經(jīng)營(yíng)特色和優(yōu)勢(shì)，才可以保持贏利。2.)花草茶出口方面：2006年我花茶出口8,133噸，出口金額2,947萬美元，同比分別下降58.0%和38.3%。對(duì)日本、香港、美國(guó)、俄羅斯和斯里蘭卡出口均出現(xiàn)大幅下降。花茶大幅下降主要原因一是日本、歐盟茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高后，雖我茶葉企業(yè)加強(qiáng)了茶葉基地的建設(shè)和農(nóng)藥的管理，但其管理水平和基地建設(shè)未能及時(shí)跟上步伐;二是花茶在國(guó)際市場(chǎng)的宣傳和炒作不夠，未能激起國(guó)外消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，部分國(guó)家的花茶消費(fèi)者轉(zhuǎn)向了其它茶類或飲料。二. 市場(chǎng)營(yíng)銷我們的營(yíng)銷計(jì)劃是根據(jù)以下條件制定的。我們希望成功滲透到廣州市場(chǎng)的飲品部分，因?yàn)槲覀儗⒘闶圩鳛槲覀儺a(chǎn)品的主要銷售渠道。我們預(yù)計(jì)會(huì)取得0.5%的市場(chǎng)份額。1.市場(chǎng)定位我們將把我們的產(chǎn)品定位為中高檔，這些將是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在養(yǎng)生飲品行前所不能企及得。我們根據(jù)不同健康問題類型的顧客比如胃健康、美容等方面對(duì)產(chǎn)品的不同需求提供不同類型產(chǎn)品。2.價(jià)格我們的價(jià)格戰(zhàn)略是依據(jù)成本、毛利潤(rùn)以及服務(wù)決定的。我們達(dá)到這個(gè)價(jià)格是根據(jù)成本、可被感知的產(chǎn)品價(jià)值、提供的服務(wù)中取得。我們每季都觀察我們的價(jià)格，以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值。客戶愿意為我們的產(chǎn)品支付的價(jià)格隨著產(chǎn)品的不同而定，顧客實(shí)際在本館享受的不只是產(chǎn)品本身的價(jià)值，本館提供的環(huán)境以及服務(wù)也是目標(biāo)顧客愿意消費(fèi)的重要原因。經(jīng)初步估計(jì)，單一花草茶平均5元/杯，綜合花草茶平均7元/杯。3.營(yíng)銷 生活館經(jīng)營(yíng)初期營(yíng)銷。傳統(tǒng)營(yíng)銷：雜志，在雜志上分兩期進(jìn)行彩圖介紹花草茶功效，并介紹本館提供的服務(wù);宣傳資料，制定彩頁宣傳小冊(cè)，其一介紹花草茶的功用以及一些粗略的常識(shí)，而后對(duì)本生活館進(jìn)行宣傳，介紹本館的產(chǎn)品以及特色服務(wù);開業(yè)震攝，在開業(yè)前發(fā)出邀請(qǐng)函邀請(qǐng)一些人士開業(yè)時(shí)試飲以及感受本店的服務(wù)，邀請(qǐng)函發(fā)出之后并致電確認(rèn);渠道銷售，與美容院、香薰店、辦公室、家庭休閑、健身中心、俱樂部等合作，推薦顧客。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷：郵箱營(yíng)銷，在郵箱的免費(fèi)郵件訂閱中介紹花草茶以及本館。直接發(fā)郵件到郵箱里的方式雖然受眾多，然而人們?cè)谛睦碜饔孟驴赡苤苯訉⑵洚?dāng)成垃圾郵件刪除，免費(fèi)郵件訂閱是訂閱者自愿進(jìn)行的，不存在逆反心理，容易被介紹;自其公司內(nèi)部網(wǎng)站的論壇上進(jìn)行營(yíng)銷，且即時(shí)更新。七. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇一. 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)1.意識(shí)方面風(fēng)險(xiǎn)1.)創(chuàng)業(yè)初期心理準(zhǔn)備不足，對(duì)自己創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目心理預(yù)期過高。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的可能性很高，年平均失敗率在70%以上。而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)自己的項(xiàng)目充滿信心或?qū)?xiàng)目發(fā)展前景太樂觀，不做預(yù)測(cè)遇到問題的心理及行動(dòng)上的準(zhǔn)備，導(dǎo)致當(dāng)難題出現(xiàn)時(shí)思想上慌亂，不知道如何去解決。且一旦失敗后，斗志被打入低谷，有可能一蹶不振，連再次站起來的勇氣都沒了。2.)對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不熟悉，社會(huì)閱歷不足。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了一定的理論知識(shí)，但往往社會(huì)閱歷缺乏，沒有足夠的關(guān)系網(wǎng)，一切都將從零開始，這會(huì)使得做事時(shí)處處碰壁，沒有堅(jiān)決的意志力很容易對(duì)自己的項(xiàng)目失去信心，也有可能就此放棄。而在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇上，由于受社會(huì)閱歷的限制，對(duì)所選項(xiàng)目認(rèn)識(shí)度不夠，只看到網(wǎng)上或社會(huì)上得來的一些信息，就開始創(chuàng)業(yè)。3.)抱著賭一把的心理。由于經(jīng)驗(yàn)等原因的限制，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往沒有明確規(guī)劃，對(duì)不確定的因素在心理上將其忽略，對(duì)自己的項(xiàng)目的前景不明確的前提下，就想賭一把。2.經(jīng)營(yíng)方面風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)投資就一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，在創(chuàng)業(yè)之前先預(yù)知風(fēng)險(xiǎn)并學(xué)會(huì)控制風(fēng)險(xiǎn)就有助于我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的路上更加順利的進(jìn)行1.)管理風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)失敗者，基本上都是管理方面出了問題，其中包括：決策隨意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不當(dāng)、忽視創(chuàng)新、急功近利、盲目跟風(fēng)、意志薄弱等等。特別是大學(xué)生知識(shí)單一、經(jīng)驗(yàn)不足、資金實(shí)力和心理素質(zhì)明顯不足，更會(huì)增加在管理上的風(fēng)險(xiǎn)。2.)資金風(fēng)險(xiǎn)，資金風(fēng)險(xiǎn)在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)一直伴隨在創(chuàng)業(yè)者的左右。是否有足夠的資金創(chuàng)辦企業(yè)是創(chuàng)業(yè)者遇到的第一個(gè)問題。企業(yè)創(chuàng)辦起來后，就必須考慮是否有足夠的資金支持企業(yè)的日常運(yùn)作。對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來說，如果連續(xù)幾個(gè)月入不敷出或者因?yàn)槠渌驅(qū)е缕髽I(yè)的現(xiàn)金流中斷，都會(huì)給企業(yè)帶來極大的威脅。相當(dāng)多的企業(yè)會(huì)在創(chuàng)辦初期因資金緊缺而嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)的拓展，甚至錯(cuò)失商機(jī)而不得不關(guān)門大吉。3.)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如何面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)是每個(gè)企業(yè)都要隨時(shí)考慮的事，而對(duì)新創(chuàng)企業(yè)更是如此。在本花草茶生活館，經(jīng)營(yíng)花草茶商，市場(chǎng)上的針對(duì)年輕人美容飲品等都是本生活館的競(jìng)爭(zhēng)者。直接銷售花草茶的商家相對(duì)本生活館來說他們的商品價(jià)格上占又絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而我們提供的服務(wù)加專業(yè)化操作就是我們的優(yōu)勢(shì)。一些飲品屋等可能為了打壓在同一市場(chǎng)上的我們可能采取各種措施，一成型的公司會(huì)給我們很大的壓力，這對(duì)于新生的我們無非是一種巨大的危險(xiǎn)。因此，考慮好如何應(yīng)對(duì)來自同行的殘酷競(jìng)爭(zhēng)是創(chuàng)業(yè)企業(yè)生存的必要準(zhǔn)備。4.)市場(chǎng)和產(chǎn)品的不確定性。3.對(duì)應(yīng)計(jì)劃1.)在面對(duì)意識(shí)上的風(fēng)險(xiǎn)。首先，我盡量詳盡的做好各方面的準(zhǔn)備，保持積極的心態(tài)，結(jié)合大學(xué)生既有的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，多學(xué)習(xí)，多汲取優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，在不斷磨練中成長(zhǎng)。其次，從多方獲得項(xiàng)目資料，不只是從網(wǎng)上取得，親自到銷售店里了解、打電話到各地公司了解、聽取專業(yè)人士的意見將更實(shí)際的了解到項(xiàng)目的可行性。更好的熟悉項(xiàng)目的市場(chǎng)等情況。再次，放正心態(tài)，從獲得的信息中確切的判斷項(xiàng)目的可行性，虛心求教。2.)在面對(duì)經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)首先，確切創(chuàng)業(yè)理念，從互聯(lián)網(wǎng)、顧客、經(jīng)營(yíng)過程等獲取信息，嚴(yán)格用人制度，采用道德良好，溝通能力、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工。準(zhǔn)備階段，盡量自己去完成事情，解決困難，鍛煉自身的意志力和心理素質(zhì)。其次，通過借貸、融資等多方渠道獲取資金，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行盡量詳細(xì)準(zhǔn)確的預(yù)算，留充足的流動(dòng)資金應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的困難或問題。再次，項(xiàng)目開始之前要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有充分的了解，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，從心理上做好遇到困難的準(zhǔn)備。二. 機(jī)遇由于近幾年歐美消費(fèi)花草茶的熱潮進(jìn)入中國(guó)，且其具有的特殊功效和其具有的休閑欣賞價(jià)值，在臺(tái)灣等地獲得一定的市場(chǎng)，并銷售勢(shì)態(tài)良好，中國(guó)大陸的花草茶消費(fèi)市場(chǎng)還比較空白，將有很大的潛力。雖然我們的經(jīng)營(yíng)伴隨有風(fēng)險(xiǎn)，我想我們能夠戰(zhàn)勝這些困難。我們將展開廣泛的學(xué)習(xí)，解決在市場(chǎng)、產(chǎn)品、管理等方面的問題。 如果我們能夠戰(zhàn)勝風(fēng)險(xiǎn)，我們就將在某一市場(chǎng)領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)的主要力量。假如我們的品牌將被客戶和VC所認(rèn)識(shí)，我們的領(lǐng)先產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)在健康消費(fèi)領(lǐng)域影響人們的生活狀態(tài)。我們因此也可以進(jìn)軍我們以前未涉足的領(lǐng)域不同年齡段的市場(chǎng)八. 管理團(tuán)隊(duì)本公司創(chuàng)業(yè)初期的團(tuán)隊(duì)人數(shù)為5個(gè)工作人員加1個(gè)創(chuàng)建者。由5個(gè)成員和1個(gè)店長(zhǎng)組成，服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求成員有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)他們進(jìn)行半個(gè)月的合作培訓(xùn)。店長(zhǎng)要熟知花草茶的功效搭配及花草茶成色高低的辨別，服務(wù)員工在培訓(xùn)之后要對(duì)花草茶的泡制要求及實(shí)踐充分掌握，以后依生活館發(fā)展，將增加人員數(shù)量，以及另行安排管理團(tuán)隊(duì)。本公司以優(yōu)待員工來提高服務(wù)質(zhì)量，每個(gè)員工每天工作量為八小時(shí)，