飯館打工暑期實(shí)習(xí)報(bào)告[范本]

飯館打工暑期實(shí)習(xí)報(bào)告這個(gè)暑假?zèng)]有回家，而是在學(xué)校附近的一家飯館找了個(gè)短期工作，一來(lái)是為了增加自己的生活經(jīng)驗(yàn)，二來(lái)也可以用自己的勞動(dòng)掙得一些零用錢，為家里減輕點(diǎn)負(fù)擔(dān)。所以，我每天的生活變得非常的有規(guī)律，除了上班就是下班，這兩件事成為了我生活的全部?jī)?nèi)容，整個(gè)暑假，也算是忙忙碌碌的，感覺(jué)很難充實(shí)。我在一家名為“金延安酒樓”的飯館工作，這里主要經(jīng)營(yíng)的陜北風(fēng)格的飯菜，講究綠色食品，粗糧細(xì)做，我們的口號(hào)是“全力以赴，做的更好”;雖然只是簡(jiǎn)單的八個(gè)字，可要做好也不是那么容易的，每個(gè)人每天的心情不同，但對(duì)待客人的態(tài)度卻要做到始終如一的好，要求微笑服務(wù)，就算是到現(xiàn)在，我認(rèn)為自己也沒(méi)有達(dá)到那個(gè)境界，我只能是盡量讓自己的服務(wù)態(tài)度不受情緒的影響，耐心的做好本職工作。我們每天早上差不多九點(diǎn)半到店里(如果輪到值班的話，八點(diǎn)半左右就要到，值班就負(fù)責(zé)換垃圾桶，打掃和托樓道，這些都完了的話就負(fù)責(zé)接訂餐電話，有時(shí)候客人會(huì)提前很早就定包間)，吃個(gè)早飯(每天基本都一樣，最不好的一天就是早上的菜是涼拌蓮花白，中午的是炒蓮花白和米飯，晚上吃面)，十點(diǎn)領(lǐng)班點(diǎn)名，喊口號(hào)，之后就正式開(kāi)始一天的工作了。按照領(lǐng)班分好的臺(tái)，打掃大廳衛(wèi)生，撈餐具，擺餐具，洗杯子，二樓的各自整理自己的包間(因?yàn)槭顷儽憋L(fēng)格的飯館，包間的名字也具有陜北的風(fēng)格，大小總共有十個(gè)包間，分別是：棗園、楊家?guī)X、王家坪、萬(wàn)花山、東方紅、三十里鋪、紅石峽、鳳凰山、寶塔山和南泥灣，其中南泥灣是最大的包間，有兩個(gè)大桌子，可以坐24到28位)，這些準(zhǔn)備工作都做好以后就等客人來(lái)吃飯了。中午一般兩點(diǎn)半就下班了，然后下午五點(diǎn)再開(kāi)始上班，晚上九點(diǎn)半下班，但想準(zhǔn)時(shí)下班的前提是不需要值班，如果你看的臺(tái)客人沒(méi)有走的話你就要值班，直到客人走了你收拾干凈之后才可以下班。讓我印象最深刻的一次值班應(yīng)該是在七夕前的那個(gè)晚上，我看的包間客人來(lái)的比較晚，還喝了白酒，吃完后就聊天喝酒，所以在別人都下班后我還在值班，因?yàn)樽〉氖菍W(xué)校的宿舍，十一點(diǎn)后就回不去了，可是客人沒(méi)走也就沒(méi)辦法回了，我只能無(wú)可奈何的坐在別的包間等著我的客人，等人的滋味可是不太好受，尤其是有沒(méi)有別的事可干只能干等的時(shí)候，幸好還有領(lǐng)班和我一起值班，而我最擔(dān)心的還是如果回不去了我要睡哪，要不就只能睡包間了，唉，無(wú)奈啊!一直到十二點(diǎn)多了，那些客人才聊完了，結(jié)賬走了，我們就很快的收拾了下包間然后下班了。領(lǐng)班問(wèn)我去哪休息，我就說(shuō)反正回不了宿舍了，就在包間湊合一晚上好了，不過(guò)，最后領(lǐng)班帶我回她們宿舍了，自此之后，我就覺(jué)得打工雖然很辛苦，但只要有人一起，也就不覺(jué)得那么累了，呵呵。因?yàn)橹蛋辔覀兺砩隙紱](méi)有吃飯，我本來(lái)以為凌晨的街道應(yīng)該是沒(méi)什么人了，可是在我們一起回宿舍的路上還有賣小吃的，有串串菜，烤肉，夾餅，還挺多的，也許應(yīng)為已經(jīng)是七夕了吧，還有賣花的呢，一束束鮮花散發(fā)著芬芳，讓原本有些雜亂的街道看著也有了那么一點(diǎn)點(diǎn)詩(shī)意，有了一些節(jié)日的味道，呵呵，第一次凌晨走在西安的街道上，看見(jiàn)這些為了生計(jì)也還在辛苦工作著的人們，突然覺(jué)得其實(shí)我還是應(yīng)該感到慶幸的，因?yàn)槲疫€是個(gè)學(xué)生，不用為了生活那么拼命的工作，我是在回宿舍的路上，可是不知道這些人什么時(shí)候才會(huì)下班回去休息，想起以前在書(shū)上看到的一句話，“天亮說(shuō)晚安”，雖然是才一點(diǎn)多，可還是在心里對(duì)我們都說(shuō)“晚安，好夢(mèng)，呵呵!”。在這里打工我見(jiàn)到了各種各樣的客人，好說(shuō)話的，難伺候的，愛(ài)開(kāi)玩笑的，嚴(yán)肅的，喜歡斤斤計(jì)較找麻煩的總之印證了一句古語(yǔ)，“世界之大，無(wú)奇不有”，這應(yīng)該也可以說(shuō)是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了吧，把以前沒(méi)見(jiàn)到過(guò)的人也都見(jiàn)了，也曾因?yàn)榭腿说墓室獾箅y而偷偷掉過(guò)眼淚，可事后想想，又何苦為難自己呢，艾姨(大堂經(jīng)理)曾給我們說(shuō)過(guò)，不管客人有多難說(shuō)話，多難伺候，我們的服務(wù)就是從他們踏進(jìn)飯店的門開(kāi)始到他們用餐完畢，門迎微笑這說(shuō)“謝謝，下次光臨!”為止，既然怎樣都是服務(wù)，為什么要計(jì)較那么多呢，看開(kāi)一點(diǎn)，認(rèn)真做好這次服務(wù)就好了。其實(shí)，艾姨說(shuō)的也挺有道理的，他們走出飯店的大門，我們就又是陌生人了，為什么要和一些無(wú)關(guān)緊要的陌生人生氣呢，那才是傻瓜呢，呵呵。記得有一次和領(lǐng)班聊天，可能是領(lǐng)班覺(jué)得我這個(gè)人有點(diǎn)馬虎，不夠細(xì)心吧，領(lǐng)班就跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的”。是啊，“不積跬步無(wú)以至千里，不積小流無(wú)以成江河”，認(rèn)真做好每一件小事，將來(lái)才會(huì)有做好大事的資本啊，可使我一直就是大大咧咧性格，突然要細(xì)心起來(lái)還真不是一家容易的事呢，盡管這樣，我還是會(huì)盡自己最大的努力做好現(xiàn)在的本職工作，雖然只是做服務(wù)員。不知不覺(jué)間，暑假也快過(guò)完了，通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐，我想我學(xué)到了更多的人和人之間相處的方法，那就是寬容與尊重，這樣可以使我們從開(kāi)始的陌生人變成將來(lái)的好伙伴，每個(gè)人都不可能十全十美，所以我們應(yīng)該學(xué)會(huì)包容別人的缺點(diǎn)，欣賞別人的優(yōu)點(diǎn)，對(duì)于不同身份的人，不管他們地位如何，我們都應(yīng)當(dāng)予以尊重，因?yàn)椴还芩麄兪呛畏N身份，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也都是吃飯的客人而已，這沒(méi)有什么不同的;也懂得了賺錢的辛苦，